Sallad med selleristam - 9 recept för rengöring av kroppen

Sallader med selleri måste inkluderas inte bara i kosten, utan också i den dagliga menyn. Denna ingrediens är ett lager av vitaminer och mineraler. Dessutom går det bra med ytterligare komponenter och anses vara en läcker krydda för kött.

Sallad med stamselleri och kål för skalning

Ingredienser: ett halvt kålhuvud, 2 morötter, 4 stjälkar av selleri, lite äppelcidervinäger, salt.

1. Först hackas vitkål och mosas med händerna. Under processen tillsätts salt efter smak. Grönsak ska ge juice.
2. Efter 5-6 minuter dekanteras den frigjorda vätskan och kålen skickas till salladsskålen. Den sprayas med vinäger och lämnas i 20 minuter.
3. Under denna tid skärs morötter i remsor och selleri - i godtyckliga små bitar.
4. De återstående ingredienserna spill ut till kålen.

Sallad med stam selleri blandas väl. Du kan genast ta ett prov från det.

Matlagning av en enkel sallad med rödbetor

Produktens sammansättning: 2 förkokta rödbetor, 130 g Adygeaost, salt, 3 msk. l. jordnötsdressing, 2 selleri stjälkar, bladgrönsallat.

1. Rödbetor är förkokta tills de är mjuka, kylda, skalade och skärs i små kuber.
2. Salladen tvättas, borstas bort från överskottsvätska och slits i små bitar, varefter den skickas till salladskålen.
3. Kuber av rödbetor och ost skivade på samma sätt hälls ut ovanpå.
4. Selleri hackas slumpmässigt och skickas till andra ingredienser.
5. Jordnötsdressing kan göras på egen hand genom att blanda lika stora mängder vegetabilisk olja och jordnötspasta. Den färdiga blandningen kryddas efter smak.

Sallad vattnas med dressing, blandas väl och serveras omedelbart på bordet.

Med äpple

Ingredienser: 2 starka färska gurkor, 3 stjälkar av selleri, surt äpple, olivolja, bordsalt.

1. Alla dessa ingredienser tvättas och, om nödvändigt, skalas.
2. Äpple och gurkor skärs i tunna remsor. Det är bekvämt att använda en grönsaksfräs för att slipa dem.
3. Selleri stjälkar skärs i tunna skivor.
4. Alla produkter kombineras i en bekväm skål.

Den resulterande sallad med selleri och äpple kryddas med saltad olivolja.

Vi rengör kroppen med selleri och ananas

Ingredienser: 170 g konserverad ananas, 1/3 msk. valnötkärnor, 2 sura äpplen, 2-3 selleri stjälkar, olja, salt.

1. Selleri-stjälkar rengörs först från grova fibrer och vener. Det är mycket bekvämt att använda en speciell skalare för detta ändamål. Därefter skärs varje stam i 3 delar längs och hackas i kuber.
2. Äpplen blir av med huden och frön och skärs sedan i remsor. Du kan underlätta din uppgift genom att använda den "koreanska" rivjärn.
3. Ananas från en burk läggs ut i ett durkslag så att en sirap staplas med frukt. Om produkten skärs i ringar bör de krossas med miniatyrkuber.
4. Kärnorna hackas helt enkelt med en vass kniv.
5. Alla ingredienser blandas, saltas och hälls med den valda såsen.

Om du planerar att använda en sallad med selleri och ananas under kosten, är det för detta ändamål bättre att ta olivolja eller valnöt. En läcker aptitretare får du med hemlagad majonnäs.

Förrätt med selleri, äpple och ost

Ingredienser: 5-6 stjälkar av selleri, 2 söta och sura äpplen, en burk ärtor, 90 g ost, äppelcidervinäger och raffinerad dressingolja, salt.

1. Selleri och frukt tvättas, skalas. Äpplen är hackade sugrör. Selleri skärs i halva cirklar.
2. Ost kan hackas efter din smak - kuber eller chips med ett rivjärn med stora delar.
3. Ärtor läggs ut på en durkslag. Marinaden smälter samman med den.
4. De produkter som framställts i de föregående stegen kombineras i en djup salladskål.
5. I en separat skål kombinerar olja, en liten mängd vinäger, salt. Senap kan tillsättas efter smak. Komponenterna blandas tills de är jämna.

Sallad med selleri, äpple och ost hälls med färdigförband och serveras till middag.

Originalrecept med ruccola

Ingredienser: ruccola, 2 kycklingfiléer, 2-3 selleri stjälkar, 70 g parmesan, salt, 8 vaktelägg, 4-5 st. körsbär, olivolja.

1. Grönsaker och grönsaker är väl tvättade, kycklingen kokas tills den är kokt.
2. Selleri skärs i medel tjocka skivor.
3. Tomater kan skäras i halva eller 4-5 delar. Saft som släpps under slipningsprocessen skickas också till en skål där salladen knådas.
4. Om det finns tid är det bättre att riva den kylda kycklingen med fibrer. Men du kan godtyckligt klippa med en vass kniv.
5. Vaktelägg kokas till ett härdat centrum, varefter de skärs i fyra delar.
6. Alla komponenter är staplade i en skål, ruccola spills ut till dem. Förrätten saltas, hälls med olivolja. Du kan paprika efter smak.

Den färdiga skålen läggs ut på en platt platta och strös generöst med riven parmesan.

Selleri och tomatsallad

Ingredienser: 3-4 selleri stjälkar, 4-5 mogna köttiga tomater, en liten lök, 4-5 vitlöksklyftor, 1 msk. l. lime- eller citronsaft, 3-4 msk. l. olivolja.

1. Stammarna på den "vita roten" skärs med plattor med medel tjocklek. De resulterande skivorna hälls i en rymlig salladskål.
2. Finhackade lökar läggs till selleri. Du kan ta inte bara vita, utan också lila grönsaker.
3. Tomater skärs i stora skivor. Det finns inget behov av att skala dem.
4. Vitlök passeras genom en press. Mängden bör anpassas efter din egen smak. Om din familj gillar det när det tydligt känns i mellanmålet kan du klippa det i miniatyrkuber. Ung vitlök är särskilt bra.
5. De produkter som framställts i de föregående stegen kombineras, blandas försiktigt.

Det återstår att salta skålen, krydda med en blandning av olivolja och limesaft.

Med morötter

Ingredienser: 140 g morötter, 140 g stam selleri och sura äpplen, 60 g lätta russin, olivolja, en blandning av paprika, limesaft och salt efter smak.

1. För att den torkade frukten ska mjukas hälls den med kokande vatten och lämnas i 12-14 minuter. Därefter vilar russin i en durkslag. All överskottsvätska bör rinna ut från den.
2. För en sådan sallad passar saftiga söta morötter bäst. Hon gnider grovt och häller i en salladskål.
3. Det läggs godtyckligt hackat selleri.
4. Det sura äpplet balanserar smaken på mellanmålet. Det gnider också grovt. Så att frukten inte mörknar sprutas den med citronsaft.

Det återstår att lägga till ångade russin, krydda aptitretaren med en blandning av olivolja, salt och malta paprika.

Med kycklingbröst

Ingredienser: förkokt kycklingbröst, 3-4 stjälkar av selleri, 2 starka färska gurkor, 2 söta och syrliga äpplen, 80 ml osötad yoghurt, 1 tsk. säd senap, 2 msk. l. pressad apelsinjuice, salt.

1. Kyld kyckling skärs med barer.
2. Stamselleri är väl tvättad, torkad och hackad över ett tunt långt halm.
3. Enligt samma princip skärs färska gurkor tillsammans med skal, äpplen med skal, men utan en fröbox.
4. För tankning kombineras yoghurt, salt, senap och färskpressad apelsinjuice.

Sallad med selleri och kycklingbröst hälls med sås, blandas väl och serveras till middag.

Fördelarna med och skadorna av stam selleri

Stamselleri älskas av flickor som aktivt övervakar sin siffra. "Vit rot" har nästan noll kaloriinnehåll - 18 kcal per 100 g. Dessutom finns det så mycket fiber i dess sammansättning att kroppen spenderar en stor mängd energi på matsmältningen. Det är svårt att hitta den bästa produkten för viktminskning. Under dieten kan selleri ätas i nästan obegränsade mängder. Det höjer tonen i kroppen, förbättrar mental och fysisk prestanda.

Dessutom har produkten:

• förbättrar matsmältningskanalen, väcker aptit;
• avbryter åldringsprocessen;
• upprätthåller friska och starka leder;
• lugnande;
• normaliserar blodtrycket.

Glöm inte kontraindikationer för produkten. Först och främst är detta dess skada på levern, liksom det höga saltinnehållet i kompositionen. Om en person har njurproblem kan du inte konsumera mer än 100 g produkt per dag.

Ät selleri med magsår och gastrit, kolit, mödrar under amning (försiktigt minskar mängden mjölk).