Rätter tillagade med selleri visar sig alltid vara saftiga och mycket aromatiska. Därför är det inte förvånande att denna grönsakskörd ofta används i en mängd olika kulinariska recept. Speciellt är en sallad med selleri och äpple. Det finns många varianter av dess beredning. Tänk bara på det mest intressanta av dem.

Grundläggande salladrecept med stam selleri och äpple

Selleri är en unik grönsak, där alla delar (rötter, stjälkar och löv) används för att förbereda vissa rätter. Om vi ​​pratar om sallader, är de bäst tillverkade av stam selleri. Skålen blir saftig, välsmakande och, viktigast av allt, också mycket hälsosam. För det enklaste alternativet behöver du:

  • 3 stora stjälkar av selleri;
  • 2 äpplen
  • lite salt;
  • 20 gram yoghurt.

Att förbereda en sådan sallad är inte alls svårt:

  1. Först måste du tvätta produkterna noggrant. Detta görs bäst under rinnande vatten.
  2. Efter det måste de krossas. Selleri kan helt enkelt krossas med en vass kniv i små bitar. Äpplen måste först skalas och kärnas med frön. Skär sedan massan godtyckligt i små trianglar.
  3. Häll de beredda matarna i en ren behållare, strö lätt över salt, häll över yoghurt och blanda.

Sallad med selleri och äpple är inte bara välsmakande, utan också hälsosam. I vissa samlingar är det känt som Zero Calories. Skålen kan ätas när som helst på dygnet och i vilken mängd som helst.

Med kycklingbröst

För att på något sätt diversifiera din dagliga diet kan du försöka tillverka en sallad med selleri, äpple och kyckling.Det kan också betraktas som kalorifattigt, eftersom 100 gram av den färdiga skålen bara innehåller 230 kalorier. För att göra denna läckra och måttligt näringsrika maträtt behöver du:

  • 1 kokt kycklingbröst;
  • 1 stjälke av selleri;
  • 3-4 färska rädisor;
  • 1 äpple (det är bättre att ta sött och surt).
  • färska gröna
  • lite citronsaft;
  • gräddfil och majonnäs (cirka 20-30 gram vardera).


Även någon som aldrig har kokt kan klara matlagning. Det är bara nödvändigt:

  1. Skölj grönsaker, frukt och örter ordentligt.
  2. Skär dem slumpmässigt och lägg dem i en salladskål. Du kan inte ens skala ett äpple. Så det blir smakligare.
  3. Kyckling bryter händerna med bitar. Lägg till det i andra produkter.
  4. Strö allt med citronsaft.
  5. Krydda med majonnäs och gräddfil och blanda försiktigt.

För att få skålen att se mer imponerande ut under måltiden kan den läggas på en tallrik fodrad med stora salladsblad.

Matlagning med ost

Om du vill göra salladen mer näringsrik och näringsrik kan du lägga till ost till den. I det här fallet behöver du också de vanligaste produkterna för att fungera:

  • 2 stjälkar av selleri;
  • 20 gram citronsaft;
  • 2 äpplen
  • 150 gram hårdostost (helst minimalt fettinnehåll);
  • lite salt;
  • 75 gram låg fettsyra grädde (helst 10%).

Förbereda en sådan sallad steg för steg:

  1. Det första steget är att skära äpplen försiktigt i remsor. Lägg sedan dem i en skål och strö över citronsaft (så att de inte mörknar).
  2. Finhacka selleri.
  3. Ost riven med stora celler.
  4. Lägg hackade ingredienser i skålen.
  5. Salta, häll gräddfil och blanda.

Skålen tillagas på bara 10 minuter och är idealisk för ett lätt men näringsrikt mellanmål.

Bantningsallad med selleri, äpple och morötter

Idag försöker många att hålla sig till rätt näring och övervaka sin siffra. Sådana människor kan erbjudas att lägga färska morötter till en sallad med stam selleri med äpplen. Resultatet är inte bara ett lätt mellanmål, utan en riktig "vitaminbomb." För att förbereda det måste du ta:

  • 1 stort grönt äpple;
  • 1 stjälke av selleri;
  • 10 gram citronsaft;
  • 1 morot;
  • 35 gram olivolja;
  • salt;
  • 10-15 gram flytande honung.


Matlagning tar mindre än en fjärdedel:

  1. Skala och slip morötter på ett grovt rivjärn.
  2. Skär selleri över i tunna skivor.
  3. Tvättat och skalat äpple, skuren i skivor eller skivor, som tidigare tagit bort kärnan med frön.
  4. Kombinera produkterna i en tallrik.
  5. Häll dem med citronsaft, olja, honung, salt och blanda.

Om så önskas kan du lägga till vilken smak som helst i smaken. Det finns praktiskt taget inga begränsningar. Det visar sig vara en utmärkt sallad för att gå ner i vikt och upprätthålla en bra siffra.

Gurkavariant

Fans av enkla recept kommer säkert att gilla en sallad av stam selleri med färska äpplen och gurkor. Alla tre komponenter är förvånansvärt lika. För det första är de rik på fukt. För det andra är det färska och mycket lätta produkter. För att göra en sallad av dem måste du ta:

  • 2 färska gurkor;
  • 1 äpple
  • 3 stjälkar av selleri;
  • lite salt;
  • olivolja.

För att förbereda en maträtt måste du:

  1. Skölj produkterna noggrant, skär dem försiktigt i tunna remsor. Du kan göra detta med en vanlig kökskniv eller använda specialkvarnar.
  2. Samla ingredienserna i en platta och blanda, förkryddade med smör.

Om så önskas kan du lägga till lite salt. Men detta är inte nödvändigt, för i selleri stjälkar är det redan tillräckligt. I allmänhet behöver du bara fokusera på din egen smak.

Med valnötter

Om du fortsätter listan med lågkalorifattiga och näringsrika rätter är det värt att ägna särskild uppmärksamhet åt en sallad med selleri och äpple, där rivna valnötter läggs till. Det smakar bara underbart på gommen. För att laga det behöver du:

  • 6 stjälkar av selleri (cirka 300 gram);
  • 125 gram yoghurt utan fett;
  • 2 medelstora äpplen (ta bara söta och sura);
  • bordsalt (valfritt);
  • juice ¼ del av en citron;
  • 4 valnötkärnor.


Steg av salladberedning:

  1. Slip selleri stjälkar på ett rivjärn (ta den med stora celler).
  2. Pressa ut den resulterande massan och överför den till en salladskål.
  3. Gör samma sak med äpplen. Det är riktigt, de måste först rengöras och kärnas med frön.
  4. Knäck valnötter, ta försiktigt bort kärnorna och gnugga dem på samma rivjärn. Om så önskas kan de hackas med en vass kniv.
  5. Samla alla salem i salladsskålen.
  6. Häll produkterna med yoghurt, citronsaft, lätt salt och blanda.

Det visar sig en välsmakande sallad med låg kaloriinnehåll, som är perfekt för dem som försöker leva en hälsosam livsstil.

Sund sallad med sellerirot och äpple

Experter säger att sellerirot inte är mindre användbart än stjälkar. Den innehåller också en enorm mängd olika vitaminer och mineraler. För att säkerställa detta kan du göra en sallad med sellerirot och ett nytt äpple. För ett sådant experiment behöver du:

  • 1 stort syrligt äpple;
  • 350 gram rotselleri;
  • en massa persilja.

För tankning:

  • 70 gram olivolja;
  • 20 gram citronsaft och sojasås;
  • 10 gram senap;
  • lite salt, peppar och socker.

Hur man lagar en sallad:

  1. Skär en tjock skal från en sellerirot med en vass kniv. Det återstående köttet skärs först i tunna plattor och hackas sedan i remsor.
  2. På samma sätt hacka äpplet.
  3. Finhacka persiljan med en kniv.
  4. För att förbereda dressing, samla alla ingredienserna i en behållare och blanda dem noggrant med en visp.
  5. Samla krossade komponenter i en skål.
  6. Häll dem med kokt dressing och blanda försiktigt.

Läkarna säger att en sådan sallad kan hjälpa en person att hantera många allvarliga sjukdomar. På grund av sin unika mineral- och vitaminsammansättning, det stärker immunförsvaret, förbättrar hjärtfunktionen och lugnar också nervsystemet och normaliserar matsmältningen. Det finns många fler problem som denna magiska och välsmakande sallad hjälper till att hantera.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: