Sallad med inlagda champignon - 8 läckra recept

Även de mest utsökta salladerna på festbordet bryr sig förr eller senare. Då är det dags för kulinariska experiment. De bör börja med sallader med inlagda champignon. Alla som älskar svamp i olika former, sådana snacks kommer säkert att behaga.

Sallad med inlagda champignon och kycklingbröst

Ingredienser: stort kycklingbröst, 170 g inlagd svamp, 4 kokta ägg, 130 g hårdost, 80 g valnötter, ett gäng dill, bordsalt, majonnäs.

1. Ost mals med den finaste rivjärnen.
2. Ägg rengörs och skärs med miniatyrbitar.
3. Filéen kokas tills den är mjukt och skär i medelstora skivor.
4. Valnötter hackas i stora smulor.
5. Champignons hackas godtyckligt.
6. Dill hackas fint.
7. Alla lager kan läggas ut godtyckligt. Det viktigaste är att kycklingbröstet går först och osten kommer sist. Produkter smörjas med majonnäs och saltas.

En sådan sallad med inlagda champignon och kyckling infunderas väl innan den serveras i kylan.

Skinka recept

Ingredienser: 370 g rökt kokt skinka, 170 g hårdost, 2 små burkar inlagd svamp (champignon), 6 kokta ägg, 2 kokta morötter, bordsalt, lätt majonnäs.

1. Skinkan skärs i små pinnar. Skal tas bort från kokta morötter och köttet skärs med miniatyrkuber.
2. Svampar lutar sig i ett durkslag för att glasera all vätska. Deras stora bitar skärs i hälften.
3. Äggen krossas av en äggskiva.
4. Ost skärs i tärningar.

Sallad med inlagda champignon och skinka blandas i en djup salladskål, saltas och hälls med lätt majonnäs.

Sallad "Bishop" - med nötkött

Ingredienser: en vanlig burk med inlagda champignon, 220 g kokt nötkött, 3 kokta potatisknölar, stora morötter, färsk lök, 60 g valnötter och smör, ett par vitlöksklyftor, salt, malt svartpeppar, majonnäs.

1. Lökbitar stekas först i smör och sedan grönsaken tillsammans med rivna morötter.
2. Kokta grönsaker skärs i en medium kub.
3. Klarkyld nötkött massas.
4. Beredda ingredienser kombineras i en skål. Inte skurna svampar utan vätska skickas till dem, samt hackade nötter med en vass kniv och krossad vitlök.

Klädd med majonnäs blandat med salt och peppar.

Välsmakande sallad med ost

Ingredienser: 80 g inlagd svamp, stor färsk gurka, 2 kycklingägg, 90 g hård ost, majonnäs, ett litet gäng färska örter, litet salt.

1. Gurka skalas från grov hud och skärs i tunna pinnar. Han lägde ut i salladskålen först.
2. Små bitar av svamp utan vätska fördelas ovanpå och ett majonnäsnät appliceras. Produkter saltas.
3. Nästa är ett lager ostbitar och kokta ägg, hackade på liknande sätt. Återigen upprepas rutnätet med sås och salt.

Denna läckra sallad med finhackade ostgrönsaker är dekorerad. Istället kan du ta alla andra ingredienser för dekoration mellanmål.

Rökt kycklingsvampsallad

Ingredienser: 240 g inlagda champignon, 360-390 g rökt kycklingbröst, 120 g hårdost, 4-6 kycklingägg, lök, lätt majonnäs eller någon annan liknande färdiggjord sås, salt.

1. Svamp är bättre att ta hackade direkt. I detta fall återstår det bara att tömma vätskan från dem och hälla produkten i salladskålen. Du måste smörja den med den valda såsen.
2. Ägg kokas, hälls med kallt vatten och kokas till en hård äggula. Efter kylning måste den senare separeras från proteinerna och finkrossas med en kniv. Proteiner krossas med ett grovt rivjärn - de blir det andra lagret av mellanmålet.
3. Hönan smälter över ett snövitt ägglager och ett rutnät av sås dras på den.
4. Lökbitar hälls med kokande vatten i flera minuter. Detta sparar grönsaken från onödig bitterhet. Därefter smälter löken ut över kycklingen.
5. Det återstår att täcka med riven ost och hackade äggulor.

Den resulterande sallad med svamp och rökt kyckling kan dekoreras med fjädrar av grön lök och konserverad sötmajs.

Svamp sallad med torsklever

Ingredienser: en burk torsklever (naturlig i olja), en standard burk med inlagda champignon, lök, 5 st. jacka-kokta potatis, 3 kokta kycklingägg, 5 små inlagda gurkor, en stor tomat, majonnäs, vitlök efter smak, fint salt.

1. Det första du behöver göra är att förbereda fiskprodukten. Torsklever avlägsnas från burk, olja tappas ur den. Produkten kan omedelbart läggas ut i en salladskål, eftersom det kommer att vara det första lagret med mellanmål. Smörj levern med majonnäs och salt är inte nödvändigt. Färdiga konserverade livsmedel har redan en mycket rik, ljus smak.
2. De kylda potatisarna, skurna i remsor, blir nästa lager. Det är generöst täckt med sås. Denna produkt kommer att smaka, eftersom ett lager av inlagda gurkor kommer att följa. De krossas i kuber.
3. På gurkor dras också ett majonnäsnät.
4. Nästa är små bitar av tomat och kuber kokta ägg. Dessa ingredienser är väl saltade och sprids med sås.
5. Det sista lagret av mellanmålet är inlagda svampar, stekt med lök i vilket fett som helst.

För att smaka på majonnäs kan du lägga till hackad vitlök, vilket gör såsen mer pikant och intressant.

Med kött och pickles

Ingredienser: en burk konserverad svamp, 240 g fläsk, 2 stora pickles, alla kryddor efter smak, salt, aromatisk olja.

1. Först måste du förbereda fläsk. Köttet kokas i ett stycke i saltvatten. Även i vätskan för smak och arom kan du lägga till ett lagerblad, peppar i en kruka och andra lockade ingredienser.Förresten, fläsk kan ersättas med nötkött. Färdigt kött skärs i tunna remsor.
2. Gurkor hackas med kuber eller en medium kub. Om så önskas kan du ta bort huden från dem.
3. Om champinjonerna väljs hela i burken, skärs de ganska stora. Du kan helt enkelt hacka varje svamp i fyra delar.

Tanken med saltad aromatisk olja. För att smaka läggs eventuella kryddor till. Till exempel en speciell blandning för fläsk eller nötkött.

Svampglänta med inlagda champignon

Ingredienser: 330 g inlagd svamp (hel) och en liknande mängd kyckling, 3 medelstora potatis, 4 st. kokta kycklingägg, 180 g hård ost, majonnäs, en liten massa grön lök och persilja, salt.

1. Potatis och kyckling kokas tills de är kokta och hackas sedan slumpmässigt. Det är bäst att skära potatisen i små pinnar och fileten att riva i fibrer.
2. Svamp måste välja helhet. De blir det första lagret av mellanmålet när det läggs ut. Champignons placeras med hattarna ner.
3. Hackade greener, blandade med majonnäs och salt, fördelas ovanpå.
4. På ett grönt lager är rivna kokta ägg och såsen igen.
5. Nästa kommer: riven ost, kyckling, potatis. Alla lager är belagda med majonnäs, saltade efter smak och pressas väl med en sked.

Slutligen täcks skålen med en platt platta och förrätten vänds. På fatet kommer en snygg "rensning" dekorerad med svamp.