Sallader med inlagda svampar är billiga, men mycket näringsrika.
Vi är säkra på att nästan alla har en burk med honungsvampar i lager. Det återstår att välja en intressant kombination och överraska gäster med ett originalt recept. Vi kommer att berätta ett urval av de bästa salladerna med honungsvampar.
Materialinnehåll:
Sallad med inlagd svamp och kyckling
Sallad med inlagd svamp och kyckling är stolt över platsen bland de favorit-snacks för alla som älskar svamp. Honungagariker lägger till krydda i skålen, kycklingmättade och skapar tillsammans ett kulinariskt arbete.
För salladen behöver vi:
- en burk med inlagd honungsmark - 300 g;
- kycklingfilé - 300 g;
- kycklingägg - 2 st .;
- potatis - 3 st. (Small);
- dill - ett litet gäng;
- majonnäs.
Vi lägger svamparna på ett durkslag och låter marinaden rinna - det kommer inte att vara till nytta för oss. Försök att göra allt mer noggrant, för alltför våta svampar omedelbart "fermenterar" de återstående komponenterna, och mellanmålet flyter. Koka potatis och ägg, antingen koka kycklingen eller stek i en torr panna.
Vi rekommenderar att du steker kycklingbröst - på det här sättet känns komponenten i salladen mycket ljusare.
Slipa nu alla ingredienser i kuber. Du borde inte mala för mycket: salladens charm ligger i det faktum att bitarna faller på tanden separat, men när de blandas känns de alla tillsammans. Klä med majonnäs och blanda innan servering. Det moderna sättet att servera en sådan sallad är att lägga allt på en stor platt skål, hälla ett tunt nät av majonnäs sås. Det är snyggt, modernt, relevant, läckert. Hela, men mycket små svampar blir en salladdekoration.
Med skinka
Sallad med inlagda svampar och skinka är väldigt förtjust i män för kombinationen av lätt svampnormar och mättnad, vilket ger skinka.Och det är också förberedt elementärt, och komponenterna är tillgängliga för alla familjer. Du kan köpa billig kyckling med kyckling, du kan gå in i en bit av Krakow av kvalitet - resultatet kommer alltid att glädja alla. Var noga med att köpa ett paket med feta- eller fetaost: du får en mycket ovanlig kombination som glädjer gourmeter - originalen.
Vi förbereder salladen så här:
- Koka potatis, morötter, tre kycklingägg.
- Svamp kastas tillbaka i ett durkslag.
- Skär skinkan i tunna remsor.
- Fetu - i kuber.
Vi låg i lager, alternerande potatis, honungsmark, skinka, fetaost, ägg. Vi smetar alla lager med ett nät av majonnäs blandat med gräddfil i ett förhållande på 1: 1 (så såsen blir mer öm). Strö några lager med persilja - gröna ger perfekt svampsmak. Som alla puffsallader, bör skinka också infunderas. Servera i en transparent djup salladskål, där alla lager är tydligt synliga.
Med koreanska morötter
Koreanska morötter och honungssvampar ser väldigt trevliga ut i en salladskål. Detta är en kryddig och kryddig sallad, en stor aptitretare för heta potatis med kyckling.
För sallad med koreanska morötter används inlagda svampar, antingen färdiga eller hembakade koreanska morötter. Vi erbjuder att köpa några färdiga koreanska morötter och få en fräsch fräsch till salladen, som saknas såväl vinter som vår.
Det kommer att krävas:
- honungslagar - 300 g;
- Koreansk morot - 250-300 g;
- färsk gurka - 2 st .;
- kycklingägg - 3 st .;
- kokta potatis - 3 st. (medelstora knölar);
- persilja - ett gäng;
- majonnäs efter smak.
Koreanska morötter lämnar sugrör. Vi skär grönsaker i kuber, honungssvamp i små bitar. Sprid i lager i följande ordning: potatis, persilja, honungssvamp, gurka, ägg. Smörj alla lager med majonnäsnät. Det sista lagret kommer att vara koreansk morot - vi lägger den med en vacker "hatt" och dekorerar med en kvist persilja. Sallad, kallad Crispy Delight, bör infunderas i flera timmar och serveras kyld på en stor platt platta. Detta är en vacker aptitretare, särskilt spektakulär i snitt.
Hjärta maträtt med potatis och svamp
Den som föredrar vegetarianism och i princip inte äter kötträtter kan rekommendera en rejäl, kryddig maträtt av inlagd svamp och potatis. Denna sallad kommer att uppskattas även av "köttätare" - innan den är ovanlig och välsmakande.
Rekommenderas att laga mat:
- en burk med inlagd honungsmark - 400 g;
- potatis - 3 stora knölar;
- grön lök;
- vinäger 9% - 2 msk. l;
- aromatisk vegetabilisk olja - 100 ml.
Koka potatisen i sina uniformer, svala. Vi kastar svampdosan i ett durkslag, låter marinaden rinna ut, skär svamparna i bitar. Gräslök - i små ringar. Blanda i en separat behållare aromatisk solrosolja och lite vinäger. I en stor salladskål sprider vi ett lager potatis, omväxlande med svamp. Fyll allt med olja och vinäger. Strö rikligt med grön lök ovanpå. Rör om skålen bättre innan servering. Det är inte synd att servera en sådan aptitretare till "lilla vita", att erbjuda män, tillsammans med inlagd sill, gurkor. Det råder ingen tvekan - kockens arbete kommer att uppskattas.
Puffsallad med inlagda champinjoner
Sallad med honungssvamp och kycklingbröst kan kompletteras med rökt kycklingskivor, som läggs ut i ett enda lager. "Blotches" av rökt kött ger en behaglig touch, gör salladen ovanlig. Men det är viktigt att jämna ut den rökt smaken med en söt, till exempel, kokt morot.
För sallad kommer vi att förbereda:
- ett par ägg;
- en stor morot;
- en skiva rökt kyckling (inte nödvändigtvis bröst) - 200 g;
- kokt kycklingbröst - 300 g;
- tre små potatis;
- hård ost;
- inlagda svamp - 300 g.
Potatis, morötter, ägg måste kokas och skäras i tärningar. Skär kokt kyckling i fibrer, rökt - hacka i små bitar. Hårdost - riv på ett grovt rivjärn och inlagda svampar (naturligtvis utan marinad), skär i kuber, beroende på svampens storlek. Det återstår att lägga ut allt i lager i följande ordning: potatis, honungssvamp, rökt kyckling, morötter, ägg, kokt kyckling, hård ost.
Glöm naturligtvis inte att smörja skikten med majonnäs. Ett lager kokt kyckling rekommenderas att krydda med ett par rivna vitlöksklyftor - så skålen kommer att bli trevligare.
Sallad kan kallas "Secrets of the hostess": vara säker, gästerna kommer att ha en het debatt om ingredienserna. Bara servera blöt och väl kyld.
Med kycklinglever
Inte mindre beundrande sallad med honungssvamp och kycklinglever. Den hemliga ingrediensen kommer att bearbetas ost - vi kommer att fylla den med sallad istället för majonnäs.
Läs också:kokt kyckling sallad recept
Vi kommer att behöva:
- stor bulgarisk röd paprika;
- en burk svamp - 300 g;
- gräddostförpackning;
- tunn pitabröd;
- kycklinglever - 400 g;
- pinjenötter - en handfull;
- salt, peppar efter smak;
- lök Yalta - 1 st.
Förbered först svamparna, bli av med marinaden, skär i stora bitar (du kan lämna hela, om de är små i storlek). Skär paprika i tunna ringar, lök i halva ringar. Stek levern över hög värme tills den är gyllenbrun. I en salladskål kombinerar vi peppar, lök, lever, svamp, tillsätter skivor gräddost. Från en varm lever kommer osten att smälta och visas istället för sås.
Vi lägger ut salladen delvis på lakan med tunt pitabröd: förrätten suger pitabrödet, det blir härligt saftigt. Vi serverar salladen varm - den förlorar omedelbart smaken i kylan. Du kan dekorera med pinjenötter och lägga körsbärstomater på en skål i närheten.
Sallad med inlagda svampar och bönor
Inlagda svamp, bönor och lök - detta är en självförsörjande kombination, lämplig på en diet eller under fastan. Du kan förkoka ett mellanmål och låta det brygga i kylen - det kommer bara att vinna.
Ingredienserna är mycket enkla:
- en burk bönor i sin egen juice (rött eller vitt spelar ingen roll) - 300 g;
- inlagda svamp - 300 g;
- lök - 1 st .;
- aromatisk olja för förband efter smak;
- vinäger 9% - 2 msk.
Honungsvampar utan marinad skärs i bitar, bönorna frigörs från saltlösning. Vi skär lök i halva ringar och sylt i vinäger. Vi kombinerar svamp, bönor, lök, krydda med vegetabilisk olja. Vi insisterar salladen i kylen och serverar i portioner till varje varm maträtt eller som ett oberoende mellanmål.
Med svamp och kex
Sallader med kex är mycket populära bland gästerna. De lämnar en behaglig eftersmak och lägger till en smak (om smaksatta smällare används). Vi erbjuder dig att laga ett enkelt och snabbt alternativ som bara innehåller några få komponenter: svamp, kex, färsk gurka och mycket greener.
Sammanställt av:
- 300 g inlagda svampar;
- ett paket med alla krackare - 200 g;
- stor gurka;
- ett gäng färsk persilja;
- majonnäs.
Svamp och gurka skuren i kuber, vilket upprepar formen på kex. Slip persilja mycket fint. Vi blandar alla komponenter, i det sista ögonblicket häll knäckarna och smaksätt med majonnäs. Vi gör allt detta snabbt och omedelbart säljer till bordet: vi får inte låta smällare bli sura och förlora sin charm. Trots den uppenbara enkelheten visar salladen vara trevlig, lätt och fungerar som ett utmärkt tillskott till bakat kött eller kyckling på festbordet.
Det sägs att en kvinna vet hur man gör en skandal, en hatt och en sallad. Vi uppmuntrar dig att experimentera och uppfinna nya och djärva kulinariska mästerverk. Var inte rädd för att göra ett misstag: till slut nästa gång du alltid kan återvända till beprövade recept.
