Kokt och rökt kyckling finns ofta i recept för olika sallader. Ofta kombineras det med paprika. Men förutom huvudkomponenterna i sådana mellanmål är det tillåtet att lägga till en mängd olika ingredienser. Till exempel potatis, morötter, kål, äpplen, ost, ägg, grönsaker, ananas, bönor, gurkor eller majs. I alla fall är sallad med kyckling och paprika mycket välsmakande.

En enkel sallad med kyckling och paprika

Det första mellanmålet föreslås göras på basis av kokt kyckling med paprika och kycklingägg med persilja och majonnäs.

Produkter som krävs:

  • kycklingbröst - 320-330 g;
  • färsk peppar (röd) - 150 g;
  • kokta ägg - 4 st .;
  • vatten, salt och lagrar för att laga mat av fjäderfä;
  • klä majonnäs;
  • persilja blad efter smak.

Receptet för stegen:

  1. Häll vatten i grytan, tillsätt det till laurbladet och klippsaltet. Koka upp och lägg sedan kycklingbröst.
  2. Kok medelstora hårdkokta ägg medan fågeln lagar mat. Kyl och skal.
  3. Klipp av toppen med röd paprika, ta bort massan med frön. Tvätta frukterna och skär sedan i tunna, relativt korta kuber.
  4. Ta ut kycklingen ur grytan. Skär i bitar av godtycklig form. Hacka äggen i små skivor.
  5. Blanda ingredienserna i en bred skål. Häll hackad persilja. Presentera majonnäs. Rör om.

Eftersom fileten kokas i saltat kokande vatten och majonnäs innehåller samma krydda bör du inte tillsätta salt separat. Om det är önskvärt är det tillåtet att paprika en enkel sallad med kyckling och paprika.

För dem som är på diet - med äpplen

Vill du minska kalorier i din diet? Då är det bättre att lägga till gröna äpplen, ångad kyckling och lite färska grönsaker i skålen.

För att göra en sallad behöver du:

  • gröna äpplen - 130-140 g;
  • kycklingbröst - 350 g;
  • paprika - 130 g;
  • persilja grenar - 7-8 st .;
  • färsk morot - 100 g;
  • Kinesisk kål - 200 g;
  • salt;
  • olivolja och citronsaft för smaksättning.

Steg för steg instruktioner:

  1. Slipa det tvättade bröstet på ett torrt bräde med kuber. Strö över salt och blanda sedan tills kryddorna är jämnt fördelade.
  2. Placera i ett lager på botten av dubbelpannan. Stew tills de är mjuka i 20 minuter, varefter fågeln läggs i en skål.
  3. Det skickar också skivad persilja, paprika kilar, grovt rivna morötter, tunna skivor av grönt äpple, spån av Pekingkål och bordsalt.
  4. Häll i citronsaft och olivolja medan du rör om salladen. Insistera kort på en kall plats innan du serverar.

Om det inte går att ånga kycklingen, rekommenderas det att man bara kokar den i något saltat vatten med tillsats av lök och lager. Den återstående buljongen kan användas för att tillverka soppa eller andra rätter du väljer.

Kryddig koreansk morotrecept

För älskare av kryddig snacks kan du inkludera kryddig koreanska morötter, inlagd vitlök, kokt filé, mjukt ris och paprika i salladreceptet.

 

För snacks behöver du:

  • Koreansk kryddig morot - 110 g;
  • vitlök - 65-70 g;
  • grön paprika - 110 g;
  • kycklingfilé - 220-240 g;
  • vitt kokt ris - 1/2 kopp;
  • färsk dill - 3-4 g;
  • lätt majonnäs - 2-3 msk. l.;
  • salt, citronsaft och peppar för marinad.

Steg för steg recept:

  1. Hacka den vita löken fint. Häll i en skål, där pickle i citronsaft med svartpeppar och bordsalt.
  2. Vid denna tidpunkt, kok bröstet och riset, skär peppar och örter.
  3. I nästa steg kombinerar du löken, ansträngd från marinaden, med koreanska morötter, bulgarisk peppar, kyckling, ris, hackad dill och majonnäs.
  4. Blanda salladen med kyckling och paprika med några rörelser av de två axelbladen och svalna sedan.

Lök behöver inte betas. Detta kulinariska förfarande kommer dock att ta bort överdriven svårighet, på grund av vilken det inte läggs till sådana mellanmål. Förresten, eftersom ett smakfullt recept med koreanska morötter betraktas, är det värt att tänka på att det inte är lämpligt för en diet eller barnmeny.

Lätt och öm ananassallad

Användningen av konserverade ananas ger förrätten en behaglig sötma och en unik exotisk smak. Det är värt ett försök!

Väsentliga ingredienser:

  • konserverade ananas - 4 ringar;
  • gul paprika - 130 g;
  • kycklingbröst - 290-300 g;
  • smör - 20-25 g;
  • ägg - 3 st .;
  • salt (bord) efter smak;
  • gröna och lätta majonnäs.

Recept steg för steg:

  1. Skär bröstet och stek i smör tills det är mjukt och gyllene skorpor bildas.
  2. Koka samtidigt och hacka kycklingen i bitar. Blanda dem med hackade ananas, bitar av kyckling, gula paprika pinnar och sten salt.
  3. I slutet, precis innan servering, krydda med eventuell (helst kalorifull) majonnäs och färsk dill. Enkel och delikat sallad med ananas är redo!

Om du kan använda färsk ananas är det bättre att göra det. Du kommer att behöva skala och skära frukten i snygga bitar. Dessutom är det inte nödvändigt att marinera eller koka den i sockersirap.

Med ost

Både kyckling och paprika används ofta i sydamerikanska köket. Nästa version av skålen är med tillsats av bönor, majs, tomatsås, vitlök och varm peppar.

Produkter du behöver:

  • röd paprika - 150 g;
  • kokt filé - 300 g;
  • konserverade bönor - 100 g;
  • inlagd majs - 3 msk. l.;
  • smör - 15-20 g;
  • en tredjedel av ett gäng persilja;
  • Holländsk ost - 100-105 g;
  • vitlök - 2 stänger;
  • varm paprika / sten salt;
  • tomatsås - 2 msk. l.

Steg för steg instruktioner:

  1. Slipa fjäderfä och peppar och stek i varmt smör. Häll efter konserverade röda bönor med 5-6 minuter och några matskedar majs utan marinad från burk.
  2. Blanda alla ingredienser. Under ett stängt lock vid låg temperatur, sjuda komponenterna i mexikansk sallad i cirka 7 minuter.
  3. Tillsätt nu krossad vitlök, varm paprika, hackad persilja, tomatsås och stensalt, blanda.
  4. Lägg innehållet i pannan i en skål. Tillsätt ostbitarna när ingredienserna har svalnat något. Servera varmt.

Serveras en ostsallad efter en tid? Då är den angivna ingrediensen bättre att inte komma in omedelbart utan att göra det innan servering.

Smoked Chicken Puff Förrätt

Planerar du att servera sallad på festbordet? I detta fall är det bättre att lägga potatis, ägg, gurkor, greener i lager med hjälp av en speciell metallring.

För att göra en sallad behöver du:

  • rökt kyckling - 145-150 g;
  • inlagda paprika - 100-105 g;
  • potatis - 150-155 g;
  • impregnerad majonnäs;
  • konserverade gurkor - 120-125 g;
  • ägg - 3 st .;
  • greener.

Receptet för stegen:

  1. Grovt förkokt potatis och ägg i olika tallrikar.
  2. Sedan finhackas inlagda paprika och konserverade gurkor. Och hacka också tvättade och torkade greener.
  3. Vid det sista förberedelsesteget, hacka det rökt kycklingkött med tunna korta pinnar.
  4. Montera nu metallringen på den mosade plattan. Lägg potatisarna inuti det första lagret, som är täckt med majonnäs och pickles.
  5. Häll sedan kyckling och inlagd paprika. Lägg de kokta äggen med det översta lagret, fett med en tillräcklig volym majonnäs. Täck allt med färska örter. Cool.
  6. Strax innan du serverar puffen förrätt med rökt kyckling på festbordet måste du försiktigt ta bort ringen.

Att hålla en sådan sallad med rökt kyckling rekommenderas inte under lång tid, så det är bättre att göra det högst ett par timmar innan festen börjar.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: