En lätt men hjärtlig sallad med kyckling och avokado är ett bra alternativ för ett mellanmål eller till och med middag för en diet och bara för varje dag. Det finns flera intressanta alternativ för ett sådant mellanmål. De sju mest populära presenteras nedan.

Avokado, räkor och kycklingsallad

Räkor bör användas i konserverad form, då är smaken på den färdiga behandlingen ljusare och mer intressant.

ingredienser:

  • kycklingfilé och konserverade champignon - 250-300 g vardera;
  • avokado - 8 st .;
  • konserverade räkor - en hel burk;
  • banan - hälften;
  • citron - hälften;
  • socker och salt - en nypa;
  • klassisk majonnäs - efter smak.

preparatet:

  1. Mycket mogna och mjuka avokadofrukter skär i hälften. Med en kniv måste du röra dig! Ta försiktigt bort frönna. Ta bort massan med en sked. Häll den med citrussaft, ansträngd från frön.
  2. Koka kyckling och hacka fint. Slip konserverade svampar på samma sätt.
  3. Blanda ingredienserna med skivor räkor utan marinad, medelstora kuber banan, massa avokado. Salt och tillsätt en nypa socker efter smak. Krydda med klassisk sås.
  4. Fyll den beredda massan med den resulterande massan.
  5. Dekorera efter det färdiga mellanmålet, till exempel hackade örter.

Ett sådant salladrecept med avokado gör att du kan laga en intressant maträtt - dekoration till festbordet.

Grekisk lågkolhydratförrätt

Detta är inte en klassisk grekisk aptitretare, utan en av dess variationer. Resultatet är en PP-sallad med låg kaloriinnehåll.

ingredienser:

  • kycklingkött - 1 kilo;
  • grön sallad - 1 kålhuvud;
  • tomater (mycket mogna) - 2 st .;
  • grön lök - 3-4 fjädrar;
  • avokado - 1 st .;
  • lime / citronsaft - 4,5 msk. l.;
  • feta - 80-100 g;
  • färsk gurka - 1 stor;
  • torkad oregano, mynta - ½ liten.skedar;
  • persilja - ett halvt gäng;
  • olivolja - för förband;
  • tärnad oliv - 2 msk. l.

preparatet:

  1. Först av allt, för en grekisk sallad med kyckling, måste du laga fågeln tills den är kokt. Kyl den och skär i medelstora skivor.
  2. Tvätta grönsallatbladen noggrant och hugga grovt. Förresten, denna ingrediens kan helt enkelt rivas för hand.
  3. Mogna saftiga tomater skär i slumpmässiga bitar av medelstor storlek. Slip gurka på samma sätt.
  4. Finhacka både vita och mörka delar från grön lök.
  5. Avokado tar bort ben och hår. Skär resten i snygga kuber. Häll den med citrussaft (1,5 msk. L.).
  6. Kross osten rakt med rena händer. Blanda den med alla torkade örter.
  7. Pisk återstående färsk citrus med olja. Salt den resulterande såsen om så önskas.
  8. Blanda alla beredda ingredienser. Häll dem med sås. Häll hackade oliver och hackade greener ovanpå.

Servera den resulterande sallad med avokado och gurka som en hälsosam, lätt middag.

Med grönsaker och majonnäsdressing

Förutom grönsaker och huvudingredienser läggs också en saftig apelsin till denna sallad.

ingredienser:

  • bakat kycklingbröst - 370-400 g;
  • söta apelsiner - 2 medium;
  • färsk gurka - 1 stor;
  • avokado - 2 st .;
  • salladsblad - 5-6 st .;
  • grov hackade valnötter - 2 msk. l.;
  • Cherry - 6-7 st .;
  • selleri stjälk - 1 st .;
  • saltad majonnäsdressing med vitlök - 1/3 msk.

preparatet:

  1. Skär den kylda kycklingen i medelstora skivor. Mal också gurka, selleri.
  2. Salladsblad bara grovt riva med händerna. Körsbärsskär i halva. Ta bort köttet från avokadot, hacka det med medelstora kuber.
  3. Skivor av alla apelsiner för att bli av med filmerna. Skär försiktigt var och en i två delar så att så lite juice som möjligt rinner ut. Stå ut fräsch för att skicka till majonnäs sås.
  4. Allt blandas. Häll dressing. Strö med hackade nötter.

Enligt detta recept visar det sig vid en första anblick en enkel sallad med kyckling, men med en mycket original smak.

Ett enkelt recept med örter

Denna aptitretare har bara tre huvudkomponenter. Det förbereds snabbt och enkelt.

ingredienser:

  • avokado - 1 st .;
  • kycklingfilé - 230-250 g;
  • färska gröna (blandade) - 1 gäng;
  • sås, salt och peppar - efter smak;
  • lime / citronsaft - 1 msk. l.

preparatet:

  1. Skala avokadonens frukter från allt som är överflödigt. Tärning och strö färsk citrus.
  2. Koka filéen eller grädda tills den är myr, hacka sedan i små kuber.
  3. Tvättad och torkad grön blandad snitt.
  4. Kombinera de beredda ingredienserna. Häll över den valda såsen. Strö över den återstående citron / limesaft.

Servera förrätten vid bordet omedelbart utan att först insistera.

Läs också:kyckling och majs sallad recept

Med körsbärstomater

Det är mycket viktigt att välja en lämplig variation av tomater för en sådan behandling - de bör tvättas söta och mycket saftiga.

ingredienser:

  • kycklingfilé - 280-300 g;
  • bladgrönsallat - 1 gäng;
  • avokado - 2 st .;
  • aromatiska örter - ett gäng olika;
  • Cherry - 8-10 st .;
  • olivolja - 1/3 msk .;
  • honung och senap - 1 tsk;
  • limesaft - för avokado;
  • salt efter smak.

preparatet:

  1. Du måste börja förbereda en sådan sallad med avokado och körsbärstomater med förberedelsen av fågeln. Ren filé utan hud och ben kan antingen bakas i ugnen eller kokas och skäras sedan i medelstora bitar. Om det inte finns något behov av att räkna kalorier, kan du genast mala fileten och steka den tills den är gyllenbrun på en blandning av grönsaker och smör.
  2. Skär körsbär noga i hälften så att så lite juice som möjligt pressas ut ur dem.
  3. Avokado är av med skal och frön. Skär de återstående delarna i snygga kuber och strö över limejuice så att de inte mörknar.
  4. Skölj och torka grönsallatbladen och andra greener ordentligt. Sedan - grov handrivning.
  5. Förbered en förband av olja, honung, senap och salt.
  6. Gör först ett grönt lager i salladsskålen. Strö den med förband.
  7. Lägg kyckling, avokado och körsbär på toppen.
  8. Vatten generöst med återstående förband.

Låt salladen stå i ett par minuter innan du tar provet. Under denna tid "får vänner" ingredienser, byter smak och arom.

Avokadosallad med kyckling och apelsiner

Att lägga till apelsiner och pumpafrön gör en vanlig sallad till en utsökt godbit.

ingredienser:

  • salladblandning - 70 g;
  • halvor kycklingbröst (rökt) - 3 st .;
  • orange - hälften;
  • avokado och tomat - 1 st .;
  • pumpafrön - en full matsked;
  • olivolja, apelsinjuice och granulerad senap - 1 msk. l.

preparatet:

  1. Skär i medelhöga skivor rökt kyckling, tomat och avokado, skonas från ben och skal.
  2. Från apelsinen lämnar endast massan utan filmer. Skär varje skiva i 2-3 delar.
  3. Skala pumpafrön och stek lätt i en torr stekpanna.
  4. Kombinera smör, citrussaft och senap till såsen. Du kan salta den resulterande massan.
  5. Blanda grönsallat grovt med händerna. Lägg den först på en bred platt platta.
  6. Sprid alla andra förberedda ingredienser ovanpå.

Häll den resulterande sallad med rökt kyckling i en doftande förband och servera omedelbart.

Den ursprungliga versionen med druvor

Druvor för sallad är bäst groddvit.

ingredienser:

  • kokt kycklingbröst - hälften;
  • druvor - 80-100 g;
  • hackade valnötter - 1,5 msk. l.;
  • grön lök - 4 fjädrar;
  • avokado - 1 st .;
  • gräddfil - 1/3 st .;
  • majonnäs och citronsaft - 1 msk. l.;
  • salt, svartpeppar - efter smak.

preparatet:

  1. Druvor skär i hälften.
  2. Tärja den skalade avokadot och strö över citronsaft.
  3. Hacka grön lök med ringlets.
  4. Grovhacka kycklingen.
  5. Blanda gräddfil, majonnäs och återstående citrussaft för dressing.
  6. Kombinera alla ingredienser. Häll dressing.

Till sist, salt och peppar behandlingen.

Någon av salladerna med avokado och kyckling ska alltid kokas strax innan du äter. De är inte avsedda för långvarig lagring.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: