Kycklingfilatsallad - 13 läckra recept

Kycklingfilésallad är en mycket enkel och välsmakande maträtt som sprids över hela världen. Användningen av kycklingkött, i kombination med en mängd olika produkter, gör att du kan experimentera och skapa olika recept för smakrika snacks för varje dag och till festbordet, som tilltalar även de mest snygga gourméerna.

Sallad med kyckling och svamp

En stor aptitretare, som, tack vare den kryddiga kombinationen av ost och svamp, blir höjdpunkten i alla bord.

För att skapa en sallad måste du köpa:

• filé - 2 st .;
• ägg - 2 st .;
• ost (hårt) - 100 g;
• färska svampar (valfritt) - 150 g;
• lök - 2 huvuden;
• olja (under) - 20 g;
• majonnäs - för klädsel;
• salt efter smak.

För att servera ett läckert mellanmål:

1. Filéen kokas i saltat vatten, kyls och skärs i tärningar.
2. Löken skalas och hackas.
3. Svamp skärs i skivor.
4. Lök och svamp stekt i en uppvärmd panna tills de är gyllenbruna.
5. Ägg kokas, skalas och hackas.
6. Ost gnuggas på ett grovt rivjärn.
7. I en djup skål blandas, saltas och kryddas alla ingredienser, varefter skålen läggs ut i en salladskål för servering.

Tips: Lägg till smak i en buljong där köttkomponenten är kokt, dillgrenar, ett litet lökhuvud, laurblad. Filé kommer att dra stor nytta av detta.

Med kyckling och ananas

Sallad med kyckling och ananas är mycket tillfredsställande om du lägger till en så näringsrik ingrediens som potatis.

För att köra detta enkla recept måste du förbereda:

• filé - 3 st .;
• konserverad ananas - 1 burk;
• potatis - 4 st .;
• majonnäs, salt, curry - efter smak.

För att mata familjemedlemmarna en rejäl middag:

1. Kokt filé skärs i bitar.
2. Jackade potatisar efter kylning skalas och skärs i tärningar.
3. Konserverat kött av en exotisk frukt skärs i små skivor om 2 cm.
4. Produkter blandas, kryddas, saltas och kryddas med curry, beroende på smakpreferenser.

Hur man lagar mat med majs?

Sallad av kyckling och majs framställs enligt samma princip som beskrivs i grundreceptet med små tillsatser: en burk majs införs i uppsättningen produkter och 4 potatisar ersätts med samma antal ägg.

Pasta pastasallad med kokt kycklingbröst

Express sallad, vars smak förblir på toppen.

För att förbereda snacks räcker det att förbereda följande:

• kokt filé - 400 g;
• inlagda svamp - 400 g;
• sellerirot - 200 g;
• majonnäs efter smak.

För att få puff sallad:

1. Hönan läggs ut först och smetas med majonnäs.
2. Svampplattor placeras ovanpå.
3. Det sista lagret är krossad rot.
4. Hela svampar används för dekoration.

Björk med kyckling och katrinplommon

Det klassiska receptet på en aptitretare, som är en integrerad maträtt vid en bankett med en rysk fest, framställs av följande komponenter:

• kokt filé - 400 g;
• katrinplommon - 10 st .;
• färska gurkor - 1 st .;
• champignon - 200 g;
• ägg - 6 st .;
• lök - ½ huvud;
• valnötter (skalade) - 1 kopp;
• majonnäs - 250 g;
• salt, majonnäs - efter smak.

Processen att skapa en kulinarisk forskning är som följer:

1. Svisker fylls med vatten i ¼ timmar.
2. Skivor av svamp med hackad lök stekas i en stekpanna.
3. En äggmassa av homogen konsistens framställs av ägg och majonnäs.
4. Den djupa formen är fodrad med fastfilm, där lagren läggs ut, var och en smordad med äggmassa: bitar av filé, hackade katrinplommon, nötter, gurka strån, filéer och svamp med lök.
5. Salladen täcks tätt med en film och infunderas i kylskåp i 2 timmar.
6. Innan serveringen smörjs mellanmålet med den kvarvarande massan och dekoreras med skivor av katrinplommon i form av en björkstam.

Björk med kyckling och gurkor

I de flesta tillagningsalternativ för björksallad används katrinplommon. Men det finns recept för dem som inte gillar smaken av torkad frukt.

Uppsättningen av produkter är mycket enkel:

• filé - 400 g;
• ägg - 5 st .;
• inlagda gurkor - 2 st .;
• champignon - 300 g;
• ost - 200 g;
• olivgrön - 1 burk;
• gröna, majonnäs - efter smak.

I processen att skapa en kulinarisk skapelse:

1. Svampar delas upp i stora delar och stekas utan blandning.
2. Den kokta fileten skärs i tärningar, läggs ut på en skål och smutsas med majonnäs.
3. Sedan läggs svamp, hackade gurkor, oliver och rivna ägg i lager.
4. Den sista är riven ost och en prydnad med protein, svamp bitar och hackade gröna läggs ut.

Hjärtlig aptitretare med röda konserverade bönor

I vardagens liv och rörelse, när det är mycket brist på tid, vill jag äta hemlagad mat.

Ett enkelt och snabbt recept för en tillfredsställande sallad, som du behöver:

• filé - 700 g;
• bönor (kons.) - 1 burk;
• inlagd gurka - 2 st .;
• ägg - 2 st .;
• morötter - 2 st .;
• lök - 1 huvud;
• majonnäs - 200 g;
• salt efter smak.

Ett läckert mellanmål skapas i följande ordning:

1. Kycklingkött kokas, kyls och finhackas.
2. Medelstora gurkor hackas och blandas med fileten i en djup skål.
3. På ett medium rivjärn gnider morötter och blandar med hackade lökar, varefter grönsaksblandningen är nylagd för kött och gurkor.
4. Kokta ägg skärs i remsor eller med en äggklippare.
5. Efter att ha lagt ägg i skålen öppnas bönorna och läggs ut till resten av produkterna.
6. I det sista steget kryddas innehållet i diskarna med majonnäs, saltas och blandas ordentligt.

Med strängbönor

Varm sallad, rik på vitaminer och näringsämnen, diversifierar menyn för alla personer som följer en diet som inte har något emot en god måltid.

För att göra detta, förbered dig:

• filé - 250 g;
• gröna bönor - 500 g;
• sojasås - 2 msk. skedar;
• paprika - 1 st .;
• olja (under) - 50 ml;
• lök - 1 huvud;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• salt efter smak.

Att förbereda en läcker förrätt är enkelt:

1. Bönor placeras i saltat kokande vatten, där de kokas i ett par minuter.
2. Fileten skärs i skivor och stekas i förvärmt tillstånd i varm olja.
3. I en annan kastrull passeras hackad lök, strippad peppar och gröna bönor tills de kokts.
4. Kött läggs till grönsaker, vitlök och sojasås, som passeras genom en press, tillsätts.
5. Innehållet värms upp i en kastrull under ett stängt lock i 2 minuter.

Med broccoli och ost

Ett lätt middagsalternativ med inkludering av broccoli som är rika på vitaminer och aminosyror, vars fördelar fram till nyligen inte många visste.

För att förbereda ett lätt smältbart mellanmål räcker det att ha:

• filé - 200 g;
• broccoli (färsk eller fryst) - 300 g;
• ost (hård) - 150 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• majonnäs - 50 g;
• salt efter smak.

När du lagar mat:

1. Köttet kokas, kyls och skärs i remsor.
2. Broccoli placeras i kokande vatten i 2-3 minuter, varefter det lutar sig i ett durkslag och doused med kallt vatten.
3. Ost gnuggas på ett medium rivjärn.
4. Vitlök hackas med en kniv.
5. I en djup maträtt saltas beredda ingredienser efter smak och blandas med majonnäs.
6. Innan serveringen läggs mellanmålet i en salladskål.

Med rökt kyckling

Tiden för semester närmar sig och jag vill se ännu bättre ut, då kommer en sallad tillagad enligt detta recept, som har utmärkt smak och ett minimum av extra kalorier, att bli en konstant maträtt i kosten.

För matlagning måste du få dessa produkter:

• rökt bröst - 450 g;
• sparris - 175 g;
• gräddfil - 160 g;
• nonfat grädde - 160 g;
• citronskal - 10 g;
• ruccola - 350 g;
• avokado - 1 st .;
• tomater - 200 g;
• salt efter smak.

I processen att förbereda ett kulinariskt mästerverk:

1. Tomater skärs i tunna skivor.
2. Sparris halveras och ångas.
3. Avokado skärs i små segment.
4. Köttet skärs i ringar.
5. I en djup skål blandas produkterna och kryddas med blandad gräddfil och grädde.
6. Vid behov saltas salladen.

Sallad "Brud" med bröst steg för steg

En elegant sallad som kombinerar enkel utförande och utmärkt smak är skyldig sitt utseende. Det kan bli en prydnad för alla helgdagar. Men detta betyder inte att det inte kan kokas utan anledning.

Det är bara nödvändigt att ta:

• rökt bröst - 300 g;
• ägg - 3 st .;
• ost (smält) - 1 st .;
• potatis –1 st .;
• lök - ½ huvud;
• majonnäs, salt efter smak.

När du lagar mat:

1. Köttet skärs i små bitar och läggs ut i det första skiktet.
2. Sedan förbereds lurade lökar genom att blötlägga i en bit i cirka 10 minuter och spridas ovanpå ett bröst smörjat med majonnäs.
3. Det tredje lagret skapas av potatisar som är rivna på ett grovt rivjärn.
4. Riven äggulor placeras ovanpå.
5. Efter nästa majonnäsnät läggs den bearbetade osten ut.
6. Det sista ackordet är ekorrarna, som inte bara fungerar som ett lager, utan också som en dekoration för ett mellanmål.

Solros-salladrecept med kycklingfilé

En annan version av den ursprungliga sallad. På grund av dess utseende och snabb matlagning är en aptitretare nödvändig för att snabbt servera ett festbord, när det efter en arbetsvecka inte finns tid att skapa komplexa rätter och du vill överraska gästerna.

Du behöver en mycket enkel livsmedelsbutik:

• filé - 200 g;
• champignon - 350 g;
• ost - 100 g;
• ägg - 4 st .;
• olivgrön - 1 burk;
• Chips - för dekoration.

I processen med:

1. Den kokta kycklingen svalnar och tärts.
2. Skivade champignon stekas i cirka 10 minuter på medelhög värme.
3. Äggen kokas och äggulorna tas bort från de två äggen, varefter äggprodukten krossas.
4. De återstående äggulorna knådas i en separat skål.
5. Ost gnuggas på ett grovt rivjärn.
6. Salladen läggs ut i lager, var och en smutsad med majonnäs: bröst, svamp, ägg, ost, äggulor.
7. Som dekoration används oliver och chips som fungerar som kronblad, uppdelade i fyra delar.

Klassisk Caesar med filet

Sallad, som är mycket populär och finns på menyn för nästan alla livsmedelsföretag. Men trots möjligheten att beställa det för takeaway vill varje värdinna lära sig att laga ett mellanmål med sina egna händer.

För detta bör du köpa:

• filé - 3 st .;
• Parmesan - 100 g;
• bröd - 250 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• ägg - 1 st .;
• körsbärstomater - 5 st .;
• senap (granular) - 1 tesked;
• olja (olivolja.) - 150 ml;
• vinäger - 2 msk. skedar;
• Romano sallad;
• salt, peppar - efter smak.

Så här kör du ett klassiskt recept:

1. Brödet skärs i skivor, strö med olja och stekas med vitlök på medelhög värme tills det är skarpt.
2. Den tvättade fileten saltas, peppas och stekas tills den är gyllenbrun, varefter den läggs ut på en tallrik och skärs i flera delar.
3. Ost och tomater skärs i skivor.
4. Med hjälp av en mixer framställs dressing av ägg, vinäger, 1 vitlöksklyftan, olja, senap, salt och peppar.
5. Botten på salladskålen är fodrad med salladsblad, på vilka köttet läggs ut och hälls med sås.
6. Förrätten kompletteras med tallrikar med ost och tomater.

Olivier med kycklingbröst

Olivier sallad, utan vilken inte ett enda nyårsbord är komplett, kan tillagas av olika typer av kött, inklusive kyckling.

Du behöver:

• filé - 400 g;
• potatis - 400 g;
• morötter - 200 g;
• gröna ärtor (kons.) - 1 burk;
• inlagda gurkor - 300 g;
• majonnäs - 150 g;
• ägg - 4 st .;
• salt, peppar - efter smak.

Tillagningsprocessen är som följer:

1. Färska grönsaker och ägg kokas, kyls, skalas och skärs i tärningar.
2. Kokt filé och gurkor skärs i bitar.
3. Beredda ingredienser blandas i en djup skål med tillsats av ärtor, varefter de saltas, kryddas och kryddas med majonnäs.
4. Den traditionella salladen är redo att äta.

Så fjäderfäkött på grund av dess utmärkta smak kan användas för att implementera många kulinariska idéer, exklusive sallader.