Inget festbord är komplett utan bra mellanmål. Om du inte vet vilken du ska välja är det bästa alternativet en sallad med rökt kyckling och koreanska morötter. Det är enkelt att förbereda, kräver inte en stor investering av tid, och dess fantastiska smak kommer att tvinga gästerna att be om tillskott.
Materialinnehåll:
Klassiskt rökt kyckling och koreansk morotsalladrecept
En klassisk maträtt kan förberedas för en fest, den är perfekt för en picknick och kan serveras som tillägg till lunch eller middag. Sallad går bra med både varma och kalla rätter.
Det tar bara 10 minuter att laga mat.
För honom kommer du att behöva:
- rökt kyckling - 0,4 kg;
- Koreanska morötter - 0,2 kg;
- majonnäs - 4 msk. l;
- ost - 0,1 kg;
- tomater - 2 st.
Det kvantitativa förhållandet mellan produkter beräknas för fyra personer.
Tillagningsmetod:
Vi tar rökt kyckling (vilken del som helst av den: du kan ha kycklingben, bröst eller färdigfilé) och skär i små kuber 1 cm breda. Skölj tomaterna väl och skär dem i samma kuber, rasp osten. Överför alla ingredienser i en skål och tillsätt koreanska morötter. Vanligtvis har morötter, köpta i en butik, sin egen juice, och innan du använder den i en sallad måste du ta bort denna vätska. Som ett resultat, blanda allt med majonnäs.
Alternativ för sallad tillagning
Ett annat plus med kycklingnacks med morötter är att innehållet kan varieras med nästan vilken produkt som helst. Om du serverar väsentligen samma sallad till bordet kommer du gärna att överraska dina gäster och hushåll med en mängd olika smaker.
Du kan använda och blanda ingredienserna som din fantasi tillåter. Koreanska morötter köps vanligtvis i en butik, men du bör försöka laga den själv. Det blir mer delikat och pålitligt.
Rökt kycklingsallad, koreanska morötter och majs
När majs tillsätts kommer kycklingsallad att bli ljusare i utseende. En blandning av heta koreanska morötter och sockermajs skapar en unik syrlig smak. Detta antal ingredienser är designat för 6 personer.
Du behöver:
- medelrökt kycklingbröst;
- 0,15 kg koreanska morötter;
- 2 msk. l majonnäs;
- 1 burk majs;
- 3 vitlöksklyftor;
- 1 paprika.
Instruktioner för matlagning steg för steg:
Skär köttet i små kuber, precis som peppar. Hacka vitlök. Lägg ovanstående komponenter i salladskålen, pressa ut majonnäs och blanda. För älskare av en mycket skarp smak, kan peppar och salt hällas i salladen efter smak. Om du har problem med magen kan du byta ut den rökt kycklingen med kokta och koreanska morötter med vanliga sådana genom att torka av den på ett rivjärn.
Kycklingbönasallad
Tillsätt bönor i zest och tillsätt en pikant smak. Kyckling och bönor är näringsrika, vitaminrika livsmedel.
För maträtten behöver du:
- kycklingkött - 0,5 kg;
- Koreanska morötter - 0,1 kg;
- röda bönor - 1 tennburk;
- kycklingägg - 4 st;
- majonnäs - 0,1 kg;
- grön lök - 6 stjälkar.
Matlagningssteg:
Koka äggen och skär dem sedan i rutor. Nästan all juice dräneras från bönor och morötter. Skala den rökt kycklingen och skär den i tärningar. Lägg alla ingredienser i en skål, häll majonnäs på toppen eller gräddfil. Blanda allt. Du kan lägga till olika kryddor till din smak, det viktigaste är att de är finmalda. Du kan ge salladen ett vackert utseende med hjälp av mögel. För att göra detta, sätt formen på en tom tallrik och lägg i den färdiga salladmassan. Placera plattan i kylen i en timme. Efter att vi tagit det ur kylen och ta bort formen. För att ge extra sallad till en sallad kan du dekorera den genom att placera persilja eller dillblad på toppen.
Kyckling- och gurksallad
En maträtt med tillsats av gurka kommer att lysa med nya färger och få vårstemning till festivalen.
ingredienser:
- ost är en liten bit;
- 0,3 kg rökt kyckling;
- Koreanska morötter - 0,15 kg;
- färsk gurka - 2 st;
- ägg - 4 st;
- majonnäs - 1, 5 msk l.
Vad du behöver göra:
Denna version av salladen läggs i lager. Du kan inte blanda det. Först måste du koka äggen och raspa dem. Lägg i en kastrull i det första skiktet, häll majonnäs i form av ett nät på det. Lägg den rökt kycklingen i kuber och häll med majonnäs som ett andra lager. Det tredje lagret består av små fyrkanter av gurkor. De behöver inte bearbetas med majonnäs. Tappa först all juice från koreanska morötter, annars blir det för mycket vätska i salladen och den kommer inte att kunna behålla sin form. Lägg morötter i nästa lager. Och det sista lagret är ost rasp. Du kan dekorera toppen av salladen som du vill - gröna eller chips. Innan du serverar det är det lämpligt att lägga den i kylen i ett par timmar.
Pekingskål
Kål ger sallad mer lätthet, lägre kaloriinnehåll och minskar den skarpa smaken på koreanska morötter. Samtidigt förblir maten mycket tillfredsställande och hälsosam.
Komponentlista:
- kål - 10 blad;
- rökt kyckling - 0,4 kg;
- ost - 0,15;
- majonnäs - 3 msk. l;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- lökgrönsaker - 1 gäng;
- Koreanska morötter - 0,2 kg.
Tillagningsmetod:
Skala kycklingen och ta bort överskottet fett (om det finns något). Skölj och hacka kålblad med antingen kuber eller ett tunt halm. Ost gnugga. Bearbeta vitlök med en vitlökskvisare. Lägg alla ingredienser i en salladskål, krydda med majonnäs och blanda, strö finhackad grön lök ovanpå. Innan användning är det bättre att lägga salladen i kylen
Kyckling- och tomatsallad
Tomater hjälper skålen att se saftig och ljus ut, och smaken förblir lika mild och behaglig.
Du måste ta:
- 0,2 kg morötter;
- 0,35 kg rökt bröst eller kycklinglår;
- tomat - 2 st;
- gurka - 1 st;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- lök - 1 st;
- majonnäs \ vegetabilisk olja - 2 msk l.
En sådan sallad kan betraktas som kost. Därför bör den kryddas med vegetabilisk olja eller majonnäs med en låg procentandel fettinnehåll. Skär kyckling, tomater och gurka i ganska stora kuber (1,5 \ 1,5 cm), finhack vitlök och lök. De kan marineras i vegetabilisk olja i 20 minuter innan de läggs i en sallad. Häll alla ingredienserna i en skål, häll majonnäs eller olja och blanda. För skönhet och arom kan du strö färska gröna eller oliver ovanpå.
Rökt kycklingsallad med koreansk morot och rödlök
Om du hela familjen älskar kryddig, kryddig rätter, är detta recept för dig. Lök i kombination med koreanska morötter och smaksättningar bildar en explosiv blandning. Dessutom kommer en sådan sallad att vara mycket användbar, eftersom rödlök har vitaminer i grupperna C, B och E, liksom spårämnen: kalium, magnesium, fosfor, jod, järn, natrium, etc. Dessa användbara ämnen försvinner vid stekning eller tillagning av lök. Och i denna sallad presenteras den färsk med hela uppsättningen vitaminer.
Du måste ta 100 gram lätt rökt kyckling, 100 gram morötter, 2 rödlök, 1 gurka, en liten bit ost och 2 matskedar majonnäs
Matlagningsprocess:
Koreanska morötter utan saft, skivor gurkor och kycklingbitar blandas i en skål. Vi förbereder osten med ett grovt rivjärn, skär löken i mycket små kuber. Vi kryddar allt med majonnäs. Kom ihåg att låta salladen svalna innan du äter. Det ska dekoreras med grön lök eller dill och lägga till olika kryddor som du vill.
Koreansk rökt kyckling, skinka och morotsallad
Detta förrättalternativ kommer att tilltala alla, särskilt hanen. Eftersom förutom kycklingköttskinka också finns i den, kommer salladen att visa sig vara mycket tillfredsställande och tillfredsställa människans hunger.
Du behöver:
- kycklingbröst - 1 st;
- Koreanska morötter -0,1 kg;
- skinka med låg fetthalt - 0,1 kg;
- kål - 3 blad;
- ägg - 2 st;
- majonnäs - 3 msk.
Tillagningsmetod:
Hacka kålen i tunna remsor och lägg i en kopp, tillsätt sedan koreanska morötter, mosade ägg och kyckling, skär i små kuber. Häll allt med majonnäs och blanda, helst tillsätt salt.
Vid beredningen av sådana mellanmål kan du använda valfri frukt eller grönsaker enligt din smak och harmoniskt kombinera med varandra. Varje typ av sallad passar perfekt i varje atmosfär: oavsett om det är en fest, en vanlig middag eller en officiell mottagning.
