Det finns många bra sorter av rökt korvssallad. Nästan alla av dem är särskilt gillade av hostesses på grund av deras enkla och snabba matlagning. De flesta av ingredienserna i sådana sallader kräver inte värmebehandling, så deras recept kommer att hjälpa till, även om det plötsligt hoppar gäster.

Den enklaste sallad med rökt korv

ingredienser:

  • ½ kilo vitkål (helst ung);
  • 250 g kokt rökt korv;
  • 2 färska starka gurkor;
  • saltad klassisk majonnäs.

preparatet:

  1. Skölj gurkorna och dra av skalet med ett tunt lager med en speciell skalare. Slipa resten med ett speciellt "koreanskt" rasp.
  2. Hacka kål mycket fint med en vass kniv. Sedan måste du sträcka det med händerna. Detta gör grönsaken mjukare och smakligare.
  3. Skala korven från filmen och skär i långa, tunna skivor.
  4. Alla produkter kombineras i en gemensam skål.

En sådan sallad med kål och korv kryddas bäst med vanlig saltad majonnäs. Men det kan ersättas med gräddfil.

Med tillägg av kex

ingredienser:

  • 150 g rökt korv av kvalitet;
  • 150 g veteknäckare (bäst av allt, hemmagjord);
  • 1 sur gurka;
  • konserverad majs efter smak;
  • 3 förkokta ägg;
  • grön lök;
  • salt och sås.

preparatet:

  1. Skär korv och sur gurka i remsor i ungefär samma storlek.
  2. Tillsätt stora kuber kylda och skalade ägg.
  3. Häll i majs utan marinad. Dess belopp måste justeras efter din smak.
  4. Blanda hälften av kexarna omedelbart med resten av ingredienserna.
  5. Krydda salladen med den utvalda såsen och saltet. Du kan ta majonnäs för detta.

Garnera en sallad med kex och rökt korv med grön lök (andra gröna är också lämpliga). Strö över de återstående kexarna ovanpå.

Majsrecept

ingredienser:

  • 1 färsk morot;
  • 150 g rökt korv med lite fett;
  • 1 burk med söt konserverade majskorn;
  • klassisk majonnäs;
  • 1 färsk gurka;
  • "Lockigt" persilja;
  • fint salt.

preparatet:

  1. Skala och hacka korven med små sugrör.
  2. Förbered en färsk gurka på samma sätt. Om så önskas kan den tas bort från en tät hud eller lämnas i sin ursprungliga form.
  3. Lägg rivna färska morötter och majskärnor pressade från marinaden till andra produkter i en vanlig skål.
  4. Häll den hackade "lockiga" persiljan, salt allt och häll med majonnäs.

Du kan laga en mycket intressant version av sallad enligt detta recept med tillägg av "Kirieshek".

Rökt bönasallad

ingredienser:

  • 1/3 pinnar rökt korv;
  • 2 förkokta kycklingägg;
  • lök och morot;
  • färsk vitlök;
  • 150 g konserverade bönor i valfri färg;
  • solrosolja, salt och majonnäs (valfritt).

preparatet:

  1. Skala korven från filmen, även om den är tunn och knappt märkbar, och hacka den med ett tunt, långt halm.
  2. Finhacka löken och moroten. Stek tills den är gyllenbrun på en liten mängd solrosolja och kyl massan.
  3. Grovt gnugga äggen.
  4. Blanda allt, tillsätt bönor utan marinad och krossad vitlök. Det senare kan användas från 1 till 4 kryddnejlikor, efter din önskan.
  5. Salt förrätt, blanda väl

Om oljan från rostningen inte var tillräckligt, kan du dessutom krydda en sådan sallad med majonnäs.

Matlagning med koreanska morötter

ingredienser:

  • 250 g hemgjorda eller butiksköpta kryddig morötter;
  • 1 burk konserverad sockermajs;
  • 250 g läckra rökt korv;
  • 1 st löken rovor;
  • 1 surt äpple;
  • ½ msk olivmayonnäs;
  • saltet.

preparatet:

  1. Finhacka löken och stek tills den är gyllene. Det viktigaste är att noggrant övervaka grönsaken i en kastrull så att den inte bränner ut.
  2. Skala korven och skär i snygga sugrör. Hacka på samma sätt ett äpple utan en skal- och fröbox.
  3. Peppar, skölj väl från frön och skär i små kuber.
  4. Blanda allt i en enda skål. Använd lök som redan är kyld.

Kryddas sallad med koreanska morötter med saltad olivolja.

Majsrecept

ingredienser:

  • 1 inlagd gurka och 1 färsk;
  • 150 g korv (rökt) med en minsta mängd fett;
  • 1 rå morot;
  • en halv burk konserverade ärter och majs;
  • salt och klassisk majonnäs.

preparatet:

  1. Skär korven och inlagd gurka i samma snygga halm.
  2. Gnugga färska morötter. Det ser mycket mer spektakulärt ut i en sallad efter bearbetning med en speciell koreansk rasp.
  3. Hacka också färsk gurka och hud. Pressa strån med händerna från överskottsvätska.
  4. Lägg alla produkter i högar bredvid varandra på en platt skål. Det skickar också majs och ärtor.

Pressa ut en stor del saltad majonnäs mitt på plattan.

Med kineskål

ingredienser:

  • 3 förkokta ägg;
  • 350 g kinakål;
  • 200 g rökt korv;
  • 150 g redan riven hårdost;
  • 1 burk konserverade ärter;
  • 2 till 4 vitlöksklyftor;
  • ett gäng dill;
  • gräddfil, peppar, salt.

preparatet:

  1. Peking hackas mycket fint i en djup skål.
  2. Häll ett tunt långt korvstrå på kålen.
  3. Det skickar också små kuber kylda ägg.
  4. Överför till en ärtsallad utan marinad.
  5. Den sista som flyttade den förkrossade osten till en vanlig skål.
  6. Förbered en dressing av gräddfil, torra ingredienser, hackad dill och mosad vitlök.

Häll salladen med Pekingkål och rökt korv i den resulterande såsen. Ge honom lite insister på svalhet och ta ett prov.

Semesteralternativ med chips

ingredienser:

  • 200 g rökt korv;
  • 150 g kokta morötter och 50 g rå lök;
  • 3 förkokta stora ägg;
  • ½ msk redan riven hårdost;
  • 200 g färska champinjoner;
  • 100 g inlagda gurkor;
  • sås av klassisk majonnäs, nymalet svartpeppar, torkad vitlök och salt;
  • vegetabilisk olja;
  • 100 g potatischips.

Om du tar chips med ytterligare smaker är ost bättre att ta en neutral, krämig (till exempel "Sour Cream"). Om chips är "tomma", bara potatis, kan ost väljas mer pikant.

preparatet:

  1. Stek små bitar av svamp och lök i förvärmd vegetabilisk olja.
  2. När rostningen redan är brun, lägg till förkokta, kylda och finrivna morötter till den. Kok grönsakerna ett par minuter till. Smaka om så önskas massan med dina favoritkryddor.
  3. Skär den rökt korv som skalas från filmen och inlagda gurkor utan saltlake i små kuber.
  4. Lägg alla produkterna i en rymlig skål och skicka dem hälften av smulna chips och ost.
  5. Häll riven protein av kokta ägg i salladen.
  6. Krydda ingredienserna med majonnäs sås och blanda väl.
  7. Sätt massan på en platta med en bild.

Garnera förrätten med de smulta äggulorna och hela kvarvarande chips. Det skulle visa sig "Chamomile" med kronblad och med en ljusgul mitt.

Läs också:kamomilsallad

Rökt korv Pannkakasallad

ingredienser:

  • 150 g rökt korv;
  • 1 färsk stark gurka;
  • 5 råa ägg;
  • stekolja;
  • 1/3 lätt majonnäs och fetthalt gräddfil;
  • färsk vitlök;
  • salt, peppar och örter.

preparatet:

  1. Bryt ägg i en skål, tillsätt salt och peppar. Pisk massan tills skum.
  2. Grädda tunna små pannkakor från den resulterande äggdeigen. Kyl dem och skär i remsor.
  3. Slip korv utan film på samma sätt.
  4. Skala gurkan, skär i tunna långa remsor.
  5. Kombinera produkterna och krydda med en blandning av vitlök, gräddfil och majonnäs.

Salt och peppar förrätten. Låt salladen brygga i minst en halvtimme innan servering.

Ost aptitretare

ingredienser:

  • 350 g rökt korv;
  • 200 g kryddig koreanska morötter;
  • 100 g inlagda champignon;
  • 2 kokta kycklingägg;
  • 150 g redan riven hårdost;
  • 1 orange
  • 1 gäng grönska;
  • klassisk majonnäs och salt.

preparatet:

  1. Gnugga de kylda äggen så fint som möjligt och häll i en salladskål.
  2. Det skickar också sugrör med rökt korv och ost som rengörs från en film.
  3. Tillsätt hackade inlagda champignon, koreanska morötter samt kuber skalade och film av citrus
  4. Salt salladen, häll med majonnäs och blanda. Pynt med greener.

Denna aptitretare kan läggas i lager, börjar med korv och slutar med apelsin.

För att göra en färdiglagad sallad med rökt korv särskilt smakrik och rik bör du ta bort den ett tag i kylan innan du tar provet. Detta gäller särskilt förrätter med gräddfil och / eller majonnäs sås.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: