Sallad med konserverade champignon - 8 läckra recept

Om du vill diversifiera din dagliga meny med något välsmakande och samtidigt användbart, är det inte nödvändigt att leta efter recept för några originella rätter med sällsynta eller exotiska frukter. Det är bättre att ta och göra en sallad med konserverad svamp. Det är väldigt lätt, smakfullt och snabbt kokt. Dessutom har denna maträtt många olika alternativ, beroende på uppsättningen tillgängliga produkter.

Ett enkelt salladrecept med konserverad svamp

För det första är det värt att prova den mest primitiva versionen av en sådan aptitretare.

Här kräver 200 gram svamp också följande komponenter:

• 1 rått ägg;
• 75 gram morötter;
• 150 gram färska gurkor;
• 2 nypor salt;
• 35 gram olivolja;
• 2 vitlöksklyftor;
• 5 gram peppar;
• ½ gäng dill;
• 1 msk majonnäs.

Att förbereda en sådan sallad är mycket enkelt:

1. För svamp, ta bort benen och klipp hattarna i halva eller fyra delar (beroende på storlek).
2. Stek dem i en kastrull och tillsätt lite olja. Elden ska vara tillräckligt stark. Annars börjar svampen på saft och är redan stuvad. Det tar ungefär 7 minuter att steka.
3. När all fukt har förångats, tillsätt hackad vitlök till pannan. Stek maten tillsammans i ytterligare en minut.
4. Hårdkokt ägg och smulla nödvändigtvis på något bekvämt sätt.
5. Skär den tvättade gurkan i tunna remsor. Slipa morötter på ett vanligt rasp. Hacka dill fint.
6. Överför stekt svamp till en tallrik och tillsätt de återstående komponenterna. Häll majonnäs och blanda.

Sallad är lätt, saftig och välsmakande.

Matlagning med kyckling

Om du lägger till lite kött av fjäderfä till grönsaker med konserverad svamp, får du det perfekta alternativet för en lätt middag. Ett slående exempel på en sådan maträtt är den ursprungliga kyckling- och champignonsalaten.

För att göra det, förutom en burk svamp och 200 gram kokt kyckling, behöver du också:

• raffinerad solrosolja;
• 1 lök;
• 150 gram gröna ärtor;
• 50 gram gräddfil och majonnäs.

Hela processen tar bara några minuter:

1. Först måste kycklingkött delas upp i fibrer. Gör det lättare med dina händer.
2. Skär svamparna i skivor och stek dem lätt på låg värme med tillsats av olja. Vänta tills överskott av fukt förångas.
3. Överför båda krossade produkterna till en salladskål.
4. Skär en fjärdedel av löken i ringar och stek i en liten mängd olja i en kastrull.
5. Lägg lök i salladskålen. Sätt gröna ärtor där också.
6. Krydda maträtten med en blandning av majonnäs och gräddfil.

Vid behov kan salladen vara lite salt eller peppar.

Med majs

För att göra en sallad med konserverade champignon mer näringsrik och kalorifattig är det bra att lägga till majs (helst konserverad) och lite ost till receptet. Detta alternativ är inte heller särskilt svårt.

Och för matlagning behöver du de mest kända produkterna:

• 200 gram konserverad majs;
• 300 gram champignon (konserverad);
• 1 lök;
• ett par ägg;
• 100 gram hårdost;
• 1 inlagd gurka;
• färsk dill;
• majonnäs.

Teknik för att tillverka sallad:

1. Svamp skuren i 2 eller 4 delar. Stora champignon smulas bäst med skivor.
2. Slip ost på ett rivjärn med medelstora celler.
3. Skär lök, såväl som ägg och gurkor i lika stora kuber.
4. Gröna hackar slumpmässigt.
5. Samla alla krossade komponenterna i en behållare, tillsätt majonnäs och blanda väl.

En sådan sallad är perfekt för fisk eller kött. Om du använder den som en oberoende maträtt kan du som sidodisk ta allt (potatis, allt spannmål).

Bean och konserverad Champignonsallad

Det finns ett annat ganska enkelt salladrecept med konserverade champignon, som män vanligtvis gillar. För det första är han mycket tillfredsställande. För det andra kan till och med en nybörjarkock laga den.

För denna maträtt måste du ta:

• 2 morötter;
• ett par lökar;
• 2 vitlöksklyftor;
• 20 gram vegetabilisk raffinerad olja;
• 1 burk röda konserverade bönor och champinjoner;
• salt;
• 50 gram fett majonnäs.

Sallad tillagningssekvens:

1. Hacka de skalade lökarna i halva ringar och passera i olja.
2. Lägg rivna morötter i pannan och fortsätt att steka i ytterligare 3 minuter. Morötter bör bli mjukare och inte knasra på tänderna.
3. Öppna burkarna och överför försiktigt innehållet i en djup behållare. Svampar kan först skäras i skivor eller skivor.
4. Tillsätt lök med morötter, hackad vitlök och lite salt.
5. Häll det hela med majonnäs och blanda väl.

Denna sallad blir ännu smakligare om den stannar i kylen i 3-4 timmar.

Skinka aptitretare

Ett bra mellanmål kan vara en sallad, som innehåller konserverade svampar med skinka. Båda produkterna smälter perfekt samman.

Dessutom tillagas skålen snabbt och kräver ingen värmebehandling.

För salladen behöver du:

• 250 gram skinka;
• salt;
• 200 gram hårdost;
• 100 gram konserverade champignon och samma mängd konserverade gröna ärtor;
• färska gröna;

För tankning:

• 80 gram av vilken majonnäs som helst;
• 50 gram gräddfil.

Beredningen av förrättsallad innehåller tre steg:

1. Först måste du skära skinkan i kuber, riva osten, hugga gröna med en kniv och hugga svamparna slumpmässigt i skivor. Öppna en burk med ärtor och tappa saltlaken. Överför beredda livsmedel till en djup behållare och blanda.
2. Kombinera majonnäs separat med gräddfil.
3. Krydda salladen med den beredda såsen.Blanda allt igen igen. Salt vid behov.

Denna sallad kan tillveras även när gästerna redan sitter vid bordet.

Lenten Recept

På kvällen till religiösa helgdagar, som en lätt mager maträtt, kan du laga en läcker sallad med svamp och kokta rödbetor.

 

Det kan också vara ett utmärkt mellanmål för en festlig fest.

För att fungera behöver du bara fem komponenter:

• 1 stor rödbeta;
• 200 gram konserverad svamp;
• salt;
• ett gäng gröna fjäderlökar;
• raffinerad vegetabilisk olja.

Hur man gör en sådan maträtt:

1. Först måste du koka rödbetor. Det kommer att ta mycket tid. Rotskörden ska läggas i en kruka med vatten och sedan koka under locket i ett par timmar efter att den kokar. Det tar samma tid att kyla rödbetorna, så det är bäst att göra detta i förväg.
2. Hackade kylda rödbetor i kuber.
3. Ta bort champignonerna med en slitssked från en burk och skär i medelstora skivor.
4. Hacka löken fint.
5. Vik produkterna i en skål, salt och krydda med olja.

Det är bättre att inte smaka en sådan sallad omedelbart, utan att lägga den i förväg i 2-3 timmar i kylen.

Rökt kycklingsallad

Under lång tid är sallader med rökt kött mycket populära bland folket. Dessa rätter kännetecknas av original smak och underbar doft. Ta till exempel en sallad med konserverad svamp och rökt kyckling.

För att förbereda den behöver du följande ingredienser:

• 300 gram svamp (konserverade champignon);
• 2 morötter;
• 3 ägg (hårt kokt);
• 1 lök;
• 100 gram ost;
• 3 jacka-kokta potatis;
• salt;
• lite majonnäs;
• en tredjedel av ett glas valnötter;
• solrosolja;
• peppar;
• 1 rökt kycklingskinka.

Tillagningsmetoden liknar de tidigare alternativen:

1. Svamp hackade slumpmässigt.
2. Finhacka löken och stek sedan i olja tills den blir något genomskinlig. Lägg rivna morötter i pannan. Stek i ytterligare 5 minuter.
3. Skala potatis och ägg och gnugga sedan på ett grovt rivjärn.
4. Skär skinkan i remsor.
5. Lägg de krossade produkterna i en skål i lager: champignon - lök med morötter - potatis - kyckling - krossade ägg - ost. I det här fallet är det nödvändigt att lätt belägga varje lager med majonnäs.
6. För att dekorera salladen, toppa med rivna nötter.

För varje högtid är en sådan originalrätt ett bra alternativ.

Hur man gör ananas

Nyligen, i många recept, finns allt fler exotiska frukter. Och en sallad med konserverade champignon är inget undantag. Med tanke på funktionerna i serveringen är det bättre att laga det delvis.

För att arbeta måste du ha:

• 300 gram kycklingfilé;
• 5 kokta ägg;
• 150 gram ost;
• salt;
• 250 gram konserverad ananas (ringar);
• 100 gram lök;
• 200 gram konserverade champignon;
• peppar;
• 60 gram yoghurt.

I detta fall måste du:

1. Skär äggen i små kuber.
2. Demontera kokt kött med händerna i fibrer.
3. Svamp och några ananas smuldrar också i kuber.
4. Hacka löken, tillsätt kokande vatten i ett par minuter, töm sedan vattnet och torka det lite. Så produkten kommer inte att bli bitter.
5. Gnid osten på ett fint eller grovt rivjärn.
6. Samla de beredda komponenterna, salt, tillsätt peppar, häll yoghurt och blanda.

För den ursprungliga serveringen kan den färdiga sallad läggas ut på tallrikar med en form och täcka designen med en ananasring. På bordet ser han väldigt imponerande ut.