För att diversifiera den vanliga dieten med en intressant och inte helt vanlig skål, förbered en sallad med konserverade bönor. Huvudingrediensen i godbitarna består av ett stort antal användbara spårelement och passar därför perfekt i rätt vintermeny. Att göra denna sallad är mycket enkelt och snabbt om du har ett par bra recept i lager.
Materialinnehåll:
Bönor och kexsallad
Välsmakande, mager och mycket kryddig maträtt. För att förbereda den behöver du bara 15 minuter ledig tid.
Produktlista:
- konserverade bönor - 1 b .;
- majs - 1 b .;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- crackers - 1 paket;
- majonnäs eller gräddfil - 45 g;
- koriander eller persilja - ett gäng.
Arbetsstadier:
- För att göra en sallad med bönor och kex, tvätta först greenerna, ta bort överflödig fukt med en handduk, hacka i små element.
- I en djup behållare kombinerar vi kex med konserverade bönor, med vilka vätskan först ska dräneras.
- Tillsätt majs, vitlöksklyftan passerat genom pressen, gröna.
- Blanda ingredienserna.
- Majonnäs introduceras i salladen strax före servering, annars kommer smällarna att mjukas upp och smaken på behandlingen blir helt annorlunda.
Rådet. Skurkar tas bäst med smak av salami, bacon eller något rökt kött.
Med röda konserverade bönor
Färgen på huvudingrediensen spelar ingen roll. Men Minutka sallad med konserverade röda bönor ser mycket original ut. Det är viktigt att endast använda baljväxter i sin egen juice. Tomatsåsvarianten passar inte för det här receptet.
komponenter:
- konserverade bönor - 1 b .;
- kokt fläsk - 310 g;
- knäckare - 1⁄2 paket;
- pickles - 2 st .;
- majonnäs sås - 3,5 msk. l.
Steg av matlagning:
- Vi skär köttet i remsor, som pickles.
- Ta bort saltlösningen från bönorna.
- Vi blandar kokt fläsk, huvudkomponenten och gurkor i en djup behållare.
- Klä sallad med sås, bland ingredienserna.
- 5 minuter innan servering, lägg till kex, än en gång blandar vi allt.
Med kyckling
Följande recept hjälper dig att förbereda en proteinrik sallad, lämplig även för de som är på en strikt diet.
Nödvändiga komponenter:
- kycklingfilé - 2 st .;
- konserverade bönor - 1 b .;
- gräddfil - 3 msk. l.;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- valnötter - 125 g;
- salt, malad paprika - en nypa.
Arbetsstadier:
- Vi tvättar kycklingfiléen, kokar i 20 minuter i lätt saltat vatten. När produkten har svalnat, skär den i remsor över fibrerna.
- Torka muttrarna i en mikrovågsugn eller ugn, krossa sedan med en kavel till små granulat.
- Vi passerar vitlök genom pressen.
- Vi tar bort vätskan från bönorna.
- Vi flyttar alla komponenter i en djup behållare, krydda med majonnäs och en liten mängd peppar.
Viktigt! Eftersom sallad med bönor och kyckling är mycket tillfredsställande kan den serveras som en fullständig måltid.
White Bean Salad
En annan bra behandling för alla tillfällen. Sallad med vita bönor ser original utöver kokta ägg och färska örter.
ingredienser:
- konserverade vita bönor - 1 b .;
- ägg - 2 st .;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- valnötter - 55 g;
- majonnäs - 3 msk. l.;
- äppeläger - 1⁄2 tsk;
- persilja - ett gäng;
- salt - 4 g;
- socker - 10 g.
Arbetsstadier:
- Vi tar bort bönor från saltlake, häll i en salladskål.
- Hårdkokta ägg. Skär i små kuber när den kyls.
- Slip muttrarna i en mixer eller med en kavel. Sätt i bönorna.
- Gör ett förband: blanda vitlök, majonnäs, socker, äppelcidervinäger och lite salt i en kopp. Blanda noggrant, den resulterande kompositionen infunderas i 5-10 minuter.
- Vi kombinerar sallad med dressing, strö skålen med färsk persilja ovanpå.
Det är bättre att servera förfriskningar till bordet bara 10 minuter efter beredning, så att alla dess komponenter är väl mättade.
Med tillsats av majs
För dem som inte kan föreställa sig en riktig vintersallad utan sockermajs finns det ett utmärkt recept. Idealisk som ett komplement till kött- eller fiskrätter.
Väsentliga ingredienser:
- konserverade bönor - 430 g;
- konserverad majs - 210 g;
- koriander - ett par kvistar;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- sol. olja - 2 msk. l.;
- äppeläger - 1 msk. l.;
- salt är en nypa.
Arbetsstadier:
- Bönor kan användas i valfri färg. Tappa saltlösningen från produkten, överför den till en djup behållare.
- Vi utför en liknande procedur med majs, lägg till den i bönorna.
- Vi hackar vitlök genom en press, hugger koriander med en kniv i små element.
- Häll allt på sallads baskomposition.
- Vi gör dressing av deras olja, äppelcidervinäger, kryddor. Vattna den med godis, blanda.
- Vi lägger den resulterande salladen i kylen i minst 30 minuter så att den betas lite.
Rådet. Mängden vitlök kan ändras om du vill uppnå en större skarpa skålen.
Sallad med konserverade bönor och korv
Vill du göra den klassiska versionen av maträtten mer utsökt, doftande och vacker? Diversifiera dess sammansättning med salami eller cervelat. En liten nyans är att det är bättre att lägga en mjuk köttkomponent till en sallad med röda bönor och korv, annars blir det svårt att tugga.
ingredienser:
- konserverade röda bönor - 1 b .;
- rökt korv - 210 g;
- hård ost - 110 g;
- ägg - 3 st .;
- färska tomater - 2 st .;
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- majonnäs - 3 msk. l.;
- färska gröna - ett par kvistar.
Arbetsstadier:
- Koka hårtkokta ägg i förväg - minst 10 minuter. Skala och skär i små kuber när den kyls.
- Häll tomater med kokande vatten, skala, hacka.
- Vi rensar korven från filmen, skärs på samma sätt som tomater.
- Ta bort marinaden från bönorna.
- Vi kombinerar beredda produkter.
- För vitlök genom en press och gnid osten på ett fint rivjärn.
- Tillsätt hälften av den resulterande volymen ost och vitlök till salladen. Blanda komponenterna.
- Vi sprider några matskedar majonnäs, igen stör vi.
- Häll sallad på en skål, strö över resterande ost på toppen och dekorer sedan med hackade färska örter.
Viktigt! Istället för majonnäs kan du inte använda alltför fett gräddfil eller tjock grädde. I det här fallet måste du lägga till en nypa salt till behandlingen.
Med champignon
En hälsosam och tillfredsställande sallad med svamp kommer att bli en oundgänglig behandling vid varje högtid.
ingredienser:
- konserverade bönor (röd) - 1 b .;
- champignoner - 520 g;
- majonnäs - 125 g;
- söt lök - 1 st .;
- persilja - 1 gäng;
- citronsaft - 55 ml;
- purjolök - 55 g;
- pepparkorn - 4-5 st .;
- lagerblad - 1-2 st .;
- timjan - kvist;
- salt och peppar - efter smak.
Arbetsstadier:
- Vi tar bort marinaden från bönorna, sköljer den i kallt vatten och kastar den sedan i ett durkslag.
- Svampen rengörs från förorenade platser, häll sedan kokande vatten och skicka till matlagning. Tillsätt lagerblad, kryddor, purjolök och lite timjan. Efter några minuter introducerar vi en liten mängd salt. Efter 15 minuter tappar du ur vattnet, kyl svamparna och skär sedan i skivor.
- Blanda bönorna med svamp i en djup skål. Tillsätt lök, hackad i tunna halvringar. Det är bättre att ta en röd lök.
- Häll hackad persilja. Blanda komponenterna.
- Vi gör en sås av majonnäs, citronsaft och en nypa nymalet peppar.
- Vi kombinerar dressing med huvudingredienserna. Den resulterande sallad skickas i 30-50 minuter i kylen. Häll i vackra transparenta skålar och servera.
Bönor och gurksallad
Mycket enkel och ovanlig smakssallad med röda bönor. Det tar bara några minuter att skapa den och en lista över tillgängliga produkter.
Listan över komponenter:
- bönor (röd) - 1 b .;
- inlagd gurka - 1 st .;
- ägg - 3 st .;
- rödlök - 125 g;
- gräddfil - 4 msk. l.;
- persilja - flera grenar;
- saltet.
Arbetsstadier:
- Matens huvudingrediens frigörs från marinaden och tvättas i rinnande vatten.
- Vi rengör löken, skär i halva ringar och lägg i kokande vatten i en minut. Detta hjälper till att befria ingrediensen med överflödig bitterhet. Efter att vi har sköljt i kallt vatten och lutat i ett durkslag.
- Koka äggen i minst 10 minuter, svalna, skala och skär i små kuber.
- Gurkor skär i små remsor.
- Vi lägger alla ingredienserna i en salladskål, tillsätt hackad persilja, krydda med gräddfil och en nypa grovt salt. Vi blandar ingredienserna, varefter vi häller på de portionerade tallrikarna och serverar till gästerna.
Koreanska röda bönor
Det visar sig att det är lätt att tillverka ett underbart koreanskt mellanmål från den beskrivna typen av baljväxter. För att göra detta, bara fylla på "pikant" ingredienser.
ingredienser:
- konserverade bönor - 1 b .;
- lök - 50 g;
- morötter - 85 g;
- vitlök - 5 kryddnejlikor
- dill - 50 g;
- sol. olja - 45 ml;
- socker - 2 tsk;
- salt - 2 tsk;
- mald paprika - 1 tsk;
- vinäger - 10 ml.
Arbetsstadier:
- Töm marinaden från bönorna, lägg den i ett durkslag.
- Riven skalade morötter på en speciell "koreansk" rasp. Tillsätt salt, socker, vitlök och slipad svartpeppar, som passeras genom en press.
- Skär löken i små kuber, släpp i vegetabilisk olja tills den är brun. Vi tar stekningen med en slitssked och kastar den och lämnar den aromatiska oljan svalna.
- Vi fyller morötter med vinäger och "lök" olja, introducerar bönorna. Tillsätt hackad dill.
- Vi blandar ingredienserna och smakar på den resulterande kompositionen. Justera vid behov salladets surhet med salt och vinäger.
- Nu måste skålen marineras. Det tar 2 timmar på en kall plats.
Som du ser är det inte så svårt att göra en anständig sallad från vanliga konserverade bönor om du har några bra recept i lager och litar på din egen smak. Bon aptit!
