Sallad med korv - 17 recept för att göra läckra sallader

Vilken är hemligheten till framgången med någon aptitretare, vare sig det är en enkel sallad med korv eller en komplex sammansättning av läckra produkter? När du skapar en subtil kulinarisk intrig som orsakar en önskan att säkert prova maträtten och avslöja mysteriet med den fantastiska smaken av den kokta maten.

Sovjetiska "Olivier" med kokt korv

Det klassiska Olivier-receptet var enligt författaren avsett som en aptitretare för vodka. Den sovjetiska versionen av sallad är inte bara utsökt mat, utan också en bra födsel för den kommande semestern.

• Ingredienser Sammansättning:
• burk med gröna ärtor;
• svarta stora oliver - 12 st .;
• potatis - 5 st .;
• hårtkokta ägg - 4 st .;
• inlagda gurkor - 3 st .;
• majonnäs - 400 g;
• morot;
• lök;
• kokt korv - 200 g;
• gröna (dill, persilja).

Tillagningsmetod:

1. Frigör äggen från skalet och skär i små kuber. I den här formen, hacka nästan alla de fasta komponenterna i salladen: skalad kålrot, inlagda gurkor, morötter och färsk korv. Dela upp oliverna i hälften.
2. Inte alla vet hur man korrekt förbereder rotgrönsaker på en sallad. För att få täta knölar som inte förvandlas till gröt, koka potatisfries. Placera den tvättade men orenade produkten i en kastrull med kallt vatten och häll salt (350 g per liter). Oroa dig inte över dess överflöd - grönsaker "vet" hur mycket smaksättning de behöver.
3. Koka knölarna i upp till 40 minuter under ett något skiftat lock och ta bort det direkt från vätskan.Vi rengör endast i kylt tillstånd och skärs sedan i kuber. Resultatet av processen ser du själv!
4. Vi sprider alla förberedda komponenter i en rymlig skål, tillsätter hackade grönsaker och smaksätter skålen med majonnäs av hög kvalitet. Vi försöker använda hemlagad sås.

Den sovjetiska "Olivier" med kokt korv har ett stort antal kulinariska variationer. Intuition för att hjälpa oss!

Bönor och kexsallad

Denna läckra "treenighet" orsakar inga problem med matlagning, utan gör att du får enkel, hälsosam, balanserad mat till frukost, lunch eller middag.

Produktlista:

• liten färsk gurka;
• röd lök;
• majonnäs - 100 g;
• skivor limpa - 3 st .;
• bönor - 50 g;
• kokt korv - 150 g;
• ägg - 2 st .;
• bearbetad ost - 100 g;
• gröna konserverade ärtor - 100 g;
• kryddor, örter, örter.

Förberedelserordning:

1. Vi lämnar bönorna över natten i vatten, varefter vi kokar med en liten tillsats av salt tills de är mjuka. Tappa av och kyla bönorna.
2. Vi hackar den unga gurkan med små pinnar. Vi frigör kokt korv från filmen och skar den på samma sätt. Vi tar bort löken från skalet och hackar i halva ringar.
3. Vi delar brödskivorna i små kuber eller samma stenar och torkar dem i ugnen tills en behaglig knas.
4. Vi sprider de förberedda produkterna i en djup tallrik.

Sallad med bönor och kex och korv är nästan klar. Det återstår att fylla skålen med högkvalitativ majonnäs, strö på örter och äta med nöje.

Med kineskål

I detta salladrecept fastställs huvudtonen av Peking. Förväxla inte den med kineskål, som har en något annan form och kräver preliminär värmebehandling.

Listan över komponenter:

• Cervelat korv - 230 g;
• vaktelägg - 7 st .;
• Pekinkål - 300 g;
• majonnäs - 100 g;
• Bulgarsk peppar (frukt i olika färger) - 3 st .;
• söt lila lök - 1 st .;
• oliver (fröfritt) - 10 st .;
• apelsinjuice - 20 g;
• kvistar av mynta.

Steg för steg förberedelse:

1. Vi frigör paprika från frön, tvättar och strimlar dem i små remsor. I samma form klippte vi cervelat, fröfritt oliver, skalad lök och rena kålblad. Alla produkter placeras i separata behållare.
2. Vi kombinerar apelsinjuice och majonnäs i skålen, blanda blandningen väl.
3. Vi fördelar ingredienserna i förrätten i glaset i följande ordning: först sprider vi kålen, sedan bildar vi lager av peppar, korv, lök, ägg och oliver. Krydda varje portion ingredienser med en sås gjord av en blandning av apelsinjuice och majonnäs.
4. Vi slutför montering av skålen med skrynkliga remsor peppar och dekorerar förrätten med kvistar mynta.

Den ursprungligen dekorerade sallad med Peking-kål och korv är av förtjänat intresse, eftersom det vid första anblicken är svårt att gissa vad den är så vacker, aromatisk och attraktiv.

Sallad med rökt korv och gurkor

Begreppet "oförenlighet med ingredienser" i matlagning finns inte. Var inte rädd för att experimentera med de mest till synes inkompatibla produkterna.

Väsentliga ingredienser:

• ost (valfri hård sort) - 150 g;
• ägg - 2 st .;
• färska gurkor - 2 st .;
• rökt korv - 200 g;
• paprika frukt;
• majonnäs av hög kvalitet;
• kvistar av ungt grönska.

Salladstillverkning:

1. Koka hårtkokta ägg, svalna i vatten, skala och hacka i tunna skivor. Vi delar osten i två delar, gnugga den med små och stora chips.
2. Spansk paprika frigörs från frön, tvättas och skärs i tunna remsor eller kuber. Vi delar gurkor och korv i korta barer.
3. Vi samlar förberedda produkter, inklusive större ostchips, i en skål, tillsätt peppar, salt och hackade örter. Vi smaksätter skålen med majonnäs, blandar ingredienserna väl och dekorerar förrätten med finrivad ostkomposition.

Sallad med rökt korv och gurkor "fick" en skarp bräcksyrlig smak erhållen genom att den ursprungliga köttprodukten inkluderades i receptet.

Med koreanska morötter

Hjälten till nästa kulinariska komplott kommer att vara en söt rotgrönsak av en speciell beredning.

Komponentlista:

• hårtkokt ägg;
• färsk gurka;
• korv - 150 g;
• Koreanska morötter - 150 g;
• oliver - 5 st .;
• ost - 100 g;
• kvalitet majonnäs;
• salt, peppar.

Matlagningsprocess:

1. Vi kyler de kokta potatisen "i jacka", skalar och rivar grovt.
2. Vi delar upp det hårtkokta ägget i protein och äggula, finhackar. Vi skär korven i form av sugrör.
3. Vi lägger en djup platta med fastfilm, lägger ett lager med riven protein. Vi applicerar ett rutnät av majonnäs på den, häll den krossade äggulan ovanpå. Därefter sprider du ostflisarna och hackade sedan gurken i kuber. Ovanför finns koreanska morötter, julienkorvar och slutligen en potatisrad som fungerar som basen för mellanmålet. Vi skickar rätter med mat i en timme till kylen.
4. Vi tar ut den riktiga skålen, täcker den med en platt platta, vänder den försiktigt och tar bort filmen.

Hand i hand och maximal inspiration är allt som behövs för att förbereda en utsökt sallad med koreanska morötter och korv.

Matlagning med salami och ruccola

Produktens sammansättning:

• tomater - 3 st .;
• flera fröfritt oliver;
• salami - 100 g;
• arugula;
• senap och honung - 1 tsk;
• olivolja, balsamic vinäger - 1 msk. l.;
• salt, peppar.

Matlagning sallad:

1. Skär tomaterna i stora skivor, lägg i en salladskål och salta lätt. Tillsätt halvorna av oliverna.
2. Vi delar salami i tunna cirklar och sedan i trianglar, som vi skickar till skålen med tomater. Vi blandar ingredienserna och lämnar ett tag för att skapa en enda smakgivande bukett.
3. Vi agerar med ruccola mycket delikat - vi riva händerna med ett delikat dekorativt krydda i små delar och lägger dem i en vanlig skål.
4. Lös upp en sked färsk honung i vinäger, tillsätt senap och olivolja, bland noggrant. Vi kryddar salladen med salami och rucola med den beredda såsen och fördelar den över alla skålens komponenter.

Den ursprungliga doften av en dekorativ växt, något som påminde lukten av peppar och valnöt, gav salladen utsökt delikata och mycket trevliga smakskuggor.

Svamp sallad med korv

Nu bekantar vi oss med den kulinariska berättelsen om hur man förvandlar en vanlig sallad med svamp och korv till en original festlig maträtt.

Väsentliga ingredienser:

• inlagda gurkor - 3 st .;
• potatis - 4 st .;
• hårdost - 230 g;
• kokt korv (utan fett) - 250 g;
• konserverade champignon - 300 g;
• inlagda morötter - 100 g;
• majonnäs (inte särskilt tjock);
• massa fjäderlök.

Förberedelserordning:

1. Koka potatisen "i deras skinn" till ett mjukt tillstånd med hjälp av rekommendationerna från det sovjetiska "Olivier" -receptet med korv. Ta bort huden från de kylda knölarna och skär dem i små kuber.
2. Finhacka gurkorna, pressa lätt och lämna i en sikt så att glaset är överskott av vätska. Slip ost på medelstora raspceller.
3. Vi får en daglig sallad på ett enkelt sätt: vi kombinerar alla ingredienser, smaksätter med såsen och dekorerar med örter.

För att dekorera en festlig skål "stavar" vi lite med våra läckra ingredienser.

1. Vi installerar en avtagbar form på en bred platta, linjer insidan med fästfilm, vilket lämnar en stor marginal på båda sidorna av behållaren.
2. Sprid de inlagda svamparna längst ner på diskarna med benen uppåt. Strö tjocka champignon med hackade lökfjädrar. Placera därefter bitarna med potatis, jämna ut skiktet med en sked, lätta in produkten och täck med ett nät av majonnäs.
3. Nästa har vi pickles och sedan korv. Vi bearbetar igen ingredienserna i förrätten med såsen. Vi fortsätter att dekorera salladen med morotsammansättning och avslutar med ostchips.
4. Vi skickar skålen i en timme till kylen, täcker sedan formen med en platt platta och håller i ändarna på den hängande filmen, vänder diskarna och frigör mellanmålet från det ofrivilliga "fångenskapet".

Ett kulinariskt mirakel hände! Aptitretande svampkapslar låg på en improviserad rensning av grön lök, som om de planterades på ljusa lager av ett aptitretande mellanmål.

Rökt korv och majs sallad

Om det finns ett enkelt sätt att få en välsmakande och väldigt lätt mellanmålssallad, är det helt enkelt omöjligt att hitta ett bättre alternativ.

Produktlista:

• färska små gurkor - 3 st .;
• ost (hårda sorter) - 250 g;
• rökt korv - 250 g;
• kvalitet majonnäs;
• en burk konserverad majs;
• favoritgröna i obegränsade mängder.

Tillagningsmetod:

1. Skär korven i remsor. Förtvättade gurkor strimlade i kuber. Vi kombinerar komponenterna i en vacker skål och lägger till konserverade majskorn.
2. Krydda fatet med peppar och salt, strö på färska örter, bland produkterna med färsk majonnäs.

Om du förkokar röda eller vita bönor blir den kokta sallad med rökt korv och majs mer tillfredsställande och näringsrik.

Jakt korv recept

Den presenterade maträttens egenhet består i att man använder en köttingrediens med en fantastisk rökt och kryddig smak, vilket ger förrätten en unik, förfinad pikanti.

Produktuppsättning:

• mångfärgad frukt av paprika - 3 st .;
• gurkor - 3 st .;
• jaktkorvar - 200 g;
• lök;
• hårtkokta ägg - 2 st .;
• kvalitet majonnäs - 100 g;
• konserverad majs - 150 g;
• Fransk senap - 30 g;
• salt, peppar, örter.

Matlagningsprocess:

1. Mina grönsaker är bra. Skala gurkorna och skär köttet i små kuber. Vi frigör paprika från frön, sköljer och hackar i samma form. Vi delar löken i ringar, finhackar äggen.
2. Vi lägger produkterna i den valda salladskålen, tillsätt korv hackade i runda skivor och konserverad majs.
3. Kombinera den franska senapen med majonnäs sås, salt och peppar och smaka förrätten med den resulterande blandningen. Blanda väl och servera i en vacker skål.

Recept med jaktkorvar har stor kulinarisk potential. Förrätten kan kompletteras med kokta grönsaker, ostar, olika köttkomponenter, en mängd kryddor och aromatiska förband.

Ömhet förrätt med kål

Låt oss nu prova en annan välsmakande sallad, som inte är enkel, men den mest ömma, saftiga och doftande.

Nödvändiga komponenter:

• vitkål - 400 g;
• kryddnejlika vitlök - 2 st .;
• torkad korv - 200 g;
• majonnäs - 120 g;
• persilja, dill.

Förberedelserordning:

1. För att få ett välsmakande mellanmål väljer du färsk, nödvändigtvis saftig kål. Vi strimlar en del av huvudet i form av små sugrör, smaksätter med en liten mängd salt och gnider det försiktigt med våra händer.
2. Vi skär den torkade korven och upprepar formen på den beredda grönsaken.
3. Slip skalade vitlöksklyftor, tillsätt persiljolöv.
4. Vi sprider de beredda ingredienserna i en skål, smakar maten med färsk majonnäs, smaksätter med kryddor och blandar väl.

Drömmer du att behandla dig själv med det mest känsliga i smak- och arommat? Se till att koka ömhetens förrätt med kål och korv.

Ostsallad med korv

Ingredienser Sammansättning:

• lökfjäder - ½ gäng;
• gurkor (inlagd eller inlagd) - 2 st .;
• gräddfil - 30 g;
• kokt korv - 100 g;
• bearbetad ost - 100 g;
• peppar, salt, färska örter.

Salladstillverkning:

1. Finhacka osten, blanda med gräddfil och slipa noggrant kompositionen.
2. Vi hackar korven och gurkorna i kuber, tillsätt till ostmassan.
3. Vi kryddar produkterna med peppar och salt, strö på örter, blanda väl och servera i eleganta serveringsvaser med ben.

Detta mycket enkla recept för snacks kan justeras, styrd av personliga åsikter om perfektion av smaken och innehållet i den beredda maträtten.

Sallad med Kirieshki och korv

En lätt aptitretare med tillägg av läckra kex imponerar med överraskande kryddig inslag av smak och originalt utseende.

Förteckningen över ingredienser:

• ägg - 3 st .;
• inlagda gurkor - 10 st .;
• korv (kokt eller rökt) - 200 g;
• konserverad majs - 50 g;
• majonnäs - 30 g;
• crackers;
• gäng lökfjädrar, salt, peppar.

Funktioner för beredningen:

1. Vi kyler hårtkokta ägg, skalar, skär i kuber och skickar till praktiska rätter. Vi lägger finhackad korv här.
2. Tillsätt skivna crunchy gurkor, majs extraherad från marinad, hackad lökfjäder och andra favoritgrönsaker.
3. Vi lägger läckra kex till produkterna, lägger salt och peppar till skålen.
4. För en läcker dressing är det bättre att använda hemlagad majonnäs. För att göra detta, placera ett ägg, solros eller olivolja (150 ml) i ett glas av blandaren, ½ tsk vardera. salt, socker och senap. Pisk blandningen noggrant, häll en sked bordsäger och bland försiktigt kompositionen.

Vi kryddar sallad med ”Kirieshki” och korv med aromatisk sås och bjuder in familjen till en utsökt provsmakning!

Ett enkelt alternativ med grönsaker

En näringsrik sallad med korv, kompletterad med färska, inlagda eller frysta grönsaker, kan användas som en sidodisk eller en fristående maträtt.

Produktlista:

• Doktorskorv - 250 g;
• hårtkokta ägg - 5 st .;
• potatis - 4 st .;
• ärtor;
• färska gurkor - 3 st .;
• majonnäs;
• morötter - 2 st .;
• salt, peppar, örter.

Steg för steg förberedelse:

1. Koka rotgrönsaker, skala och strimla små kuber eller kuber.
2. Slipa rena gurkor på liknande sätt och smulla äggen fint. Vi sprider alla skålens komponenter i en bekväm maträtt.När vi börjar klippa korv, tänker vi på att denna produkt inte utsätts för värmebehandling, därför bör den initialt vara uteslutande färsk och av hög kvalitet.
3. Vi delar korvprodukten i tunna lager och skär dem sedan i små kuber. Vi skickar skivor tillsammans med inlagda ärtor och hackade örter till en vanlig skål.

Salt och peppar skålen, häll med färsk majonnäs. Servera på bordet efter en timmes insisterande i kylen.

Ljus sallad "Rainbow"

Fantastiska bilder och naturfenomen har alltid återspeglats i kulinariska mästerverk. Ljus sallad "Rainbow" är ett perfekt exempel.

Nödvändiga komponenter:

• korv - 350 g;
• paket med chips;
• gurkor och tomater - 2 st .;
• en burk med söt konserverad majs;
• majonnäs - 200 g;
• salt, peppar.

Tillagningsmetod:

1. Vi lägger korven skuren i remsor på ett brett skål, dekorera i form av två små objektglas. Vi gör detta på ett sådant sätt att "kullarna" är mitt emot varandra.
2. Skär tomaterna i tunna skivor och placera dem parallellt med korvelementen i salladen. Tomma säten, ännu inte upptagna av produkter, är fyllda med konserverad majs.
3. Gränserna för de placerade ingredienserna kännetecknas av remsor av majonnäs. Vi dekorerar mitten av vår lyxiga "komposition" med chips.

Den ljusa sallad "Rainbow" fick sitt namn, eftersom alla färger på den magiska himmelska "bron" är inblandade i dess design.

Hjärtlig potatis förrätt

Lista över ingredienser:

• majonnäs - 20 g;
• lökfjäder - ett inslag av dekoration;
• kokt korv - 100 g;
• hård ost - 100 g;
• potatis - 2 st .;
• Koreanska söta morötter - 100 g;
• peppar, salt.

Tillagningsmetod:

1. Koka potatisen "i sina uniformer", skala de kylda knölarna, riv fint och lämna i en tallrik. Tillsätt den strimlade osten och krydda produkterna med majonnäs. Blanda noggrant kompositionen tills en homogen massa erhålls.
2. Ställ den kulinariska ringen i mitten av en platt skål och lägg finhackad korv inuti. Runt metallkanten lägger vi ut ett snyggt lager av en blandning av potatis och ost.
3. Ta försiktigt bort det kulinariska verktyget från produkterna, skicka skålen i 2 minuter i mikrovågsugn.
4. Vi får salladen från ugnen, dekorerar den med koreanska morötter, inramar den med ett potatislager.

Aptitretande aptitretare förvärvade ett spektakulärt ”utseende” och utmärkt smak.

Semesterpuffsallad med korv

Produkter som krävs:

• krabba pinnar - 150 g;
• majonnäs av hög kvalitet - 120 g;
• korv (kokt eller rökt) - 150 g;
• färska gurkor - 2 st .;
• sockermajs i en burk - 150 g;
• kållök;
• ägg - 3 st .;
• massa fjäderlök.

Matlagning mellanmål:

1. Vi strimlar sugrör gurkor och kokt korv. Vi frigör krabbprodukten från förpackning, tappar den med servetter och skärs i små kuber. Slipa en liten lök på samma sätt. Alla förrättkomponenter placeras i olika rätter.
2. Vi bildar en festlig maträtt. Vi lägger på en vacker platta skikt av beredda livsmedel och blötlägger varje rad med majonnäs sås.
3. Lägg först den skivade korven. Vi placerar gurkasammansättningen ovan. Häll därefter en del av den hackade gröna fjädern och täck den med inlagd majskorn, ett lager krabbor och en ny rad med smulda ägg.
4. Vi ramar in vår semesterstruktur med halverade gurkor och dekorerar skålen med känsliga kvistar med grönska.

Vi hanterade vår uppgift! En festlig lager sallad med korv är ett bra tillskott till andra kokta snacks.

Sallad "Venedig"

Historien om ursprunget till det romantiska namnet på ett enkelt mellanmål är fortfarande omgiven av mysterium. Men sättet att göra sallad är tillgängligt för alla.

Nödvändiga komponenter:

• högkvalitativ cervelat - 200 g;
• färska gurkor - 2 st .;
• Koreanska söta morötter - 200 g;
• hård ost - 200 g;
• inlagd majs - en burk;
• majonnäs (helst oliv);
• peppar, salt, örter.

Tillagningsmetod:

1. Vi delar gurkorna och korven i tunna kalkstenar eller hugger halmarna.
2. Vi tillverkar koreanska morötter på egen hand eller köper dem färdiga. Förresten, om det finns ett speciellt rivjärn och doftande smaksättning, tar det bara några minuter att förbereda en hemlagad produkt.
3. Så vi kombinerar hackade ingredienser i en salladskål, tillsätter korn av inlagd majs, kryddig morötter och strimlad ost. Salt och peppar skålen (om det behövs), krydda med olivmayonnäs och blanda sammansättningen.

Smaken på Venedigsalaten överrasker behagligt med sin raffinerade pikancy och den plötsliga önskan att försöka igen och lite mer ...

Vi berörde knappt avslöjandet av alla hemligheterna för en mängd olika mellanmål och nu vet vi säkert att varje sallad med korv kan användas som lätt eller hjärta mat, komplettera den med olika komponenter.