Kiwisallad - 12 recept

Alla sallader med kiwi överrasker med sin ovanliga smak. Denna sura frukt går bra inte bara med andra frukter och grönsaker, utan även med mejeriprodukter och kött. Dessa snacks är perfekta för en festlig fest.

Sallad med Kiwi, kyckling och ost

Ingredienser: upp till 200 gram kokt kyckling, 2 hårtkokta ägg, 60 g ost, gurka, 60 g konserverad majs, 2 msk. l. majonnäs, 3 bladgrönsallat, salt, 2 st. mogen kiwi.

1. Kylt kött slits med fibrer. Ägg och frukt hackas slumpmässigt. Du kan gnida dem grovt eller hugga dem i kuber. Gurkor skärs med skivor och osten krossas i smulor.
2. Fiber med kyckling hälls i en skål täckt med sallad. Ett majonnäsnät dras ovanpå.
3. Curkor med gurkor läggs ut på såsen. Majonnäsnätet dras igen.
4. Nästa är ägg, riven ost med sås och fruktcirklar. Majonnäs kan saltas om så önskas.

Färdig sallad med kiwi, kyckling och ost beströs med majskärnor och serveras till bordet.

"Malachite armband"

Ingredienser: kyckling, 4 kokta ägg, 4 mogna men inte mjuka kiwi, medelgrönt äpple, 1 st. morötter, gräslök, olivmayonnäs, 1 msk. l. limesaft, salt.

1. Rotgrönsaker och kött tillagas i separata rätter.
2. Den kylda kycklingen och två kiwi skärs med miniatyrbitar. Ett äpple utan peeling krossas också.
3. Kylda morötter och ägg gnuggar på ett medium rivjärn.
4. Majonnäs blandas med mosad vitlök och tillsätts.
5. Ett glas placeras i mitten av plattan. Kuber med kiwi med sås är utspridda runt den.
6. Nästa är ett lager av ägg och morötter med majonnäs.
7. Därefter ströks äppelkuber och strö med limesaft.
8. De återstående frukterna skivas och skärs i hälften, varefter de läggs ut snyggt ovanpå mellanmålet. Glaset tas ut.

Den resulterande sallad "Malachite Armband" lämnas för att blötlägga i svalhet.

Kiwisallad "ömhet"

Ingredienser per pund rökt kycklingfilé: 4 kokta ägg, 120 - 140 g halvhård ost, 80 g valnötter (nucleoli), 3 kiwi, klassisk majonnäs, salt.

1. Rökt filé skärs i miniatyrbitar. Kiwi hackas på liknande sätt.
2. Nötter hackas på något bekvämt sätt. De kan helt enkelt hackas med en vass kniv eller bearbetas med ett speciellt mixermunstycke.
3. De kylda äggen och osten gnides fint.
4. Det är bäst att sprida salladen med kiwi "ömhet" i lager.
5. Produkter går efter varandra i följande ordning: rökt bröst med salt klassisk majonnäs, nötter, ägg med majonnäs, ost.
6. Skivor av "smaragd" frukt strö ovanpå salladen.

För att göra förrätten smidig och vacker i utseendet är det värt att använda en serveringsring för dess bildning.

"Emerald placer" för semestern

Komponenternas sammansättning per kilo kycklingfilé: lök, 100 g ost, 2 köttiga tomater, 3 kiwi, 3 st. kokta ägg, salt, klassisk majonnäs, en blandning av malta paprika.

1. Filéen kokas tills den är myr, hackad i tärningar eller tunna långa pinnar och läggs på ett fat.
2. Lök huggas så fint som möjligt och sprids på toppen.
3. Ett generöst majonnäs med salt och peppar dras.
4. Ett lager riven ost och tomatbitar fördelas.
5. Återigen dras ett rutnät av sås.
6. Det återstår att fördela rivna ägg och stora bitar kiwi över salladen. De måste lägga ett mellanmål på alla sidor.

Den mest utsökta sallad "Emerald placer" blir efter en timmes blötläggning i svalhet.

Enkel sallad med kiwi och krabbor

Ingredienser: 210 - 230 saftiga krabbor, mogen avokado, surt äpple, 1 st. kiwi, 5 kokta vaktelägg, vitlök, 1 tsk. limesaft, majonnäs, färska örter.

1. Avokado tar bort huden och frön och skärs i tunna skivor.
2. Den hackade frukten skickas omedelbart till salladskålen och täcks med majonnäs blandat med salt, hackade örter och mosad vitlök.
3. Följande är kuber av kiwi, äpple och en fjärdedel kokta ägg.
4. Sista små bitar med krabba får tillräckligt med sömn.

Om förrätten är fördelad i lager, smutsas de selektivt med sås. Eller så kan du bara blanda ingredienserna i en stor salladskål.

Matlagning med koreanska morötter

Ingredienser: 300 gram kokt kyckling, 150 gram ost, 3 kokta ägg, 1 st. kiwi och äpple, upp till 200 gram kryddig koreanska morötter, sås.

1. Filéen är finhackad.
2. Ägg delas upp i komponenter och gnider fint. Äpplet skalas och hackas med ett grovt rasp.
3. Koreanska morötter pressas från marinaden. Vid behov förkortas halmen.
4. Kiwi rengörs, skärs i halva på längden och skivas sedan.
5. Alla produkter kan blandas eller läggas ut i godtyckliga lager. I det senare fallet börjar förrätten med kött och slutar med kycklinggulor.

Du kan smaka salladen med valfri saltad sås. Lämplig för detta ändamål och den vanliga klassiska majonnäs.

Sallad "Afrika" med kiwi

Komponentens sammansättning: 1 st. kiwi, 200 gram kyckling, 1 st. äpplen, 40 g ost, 2 kokta ägg, 70 g koreanska morötter, salt, olivmayonnaise.

1. Köttet tillagas tills det är mjukt, tas bort från benen och hackas fint. Det blir det första lagret av mellanmål. Det är bättre att välja kycklingben för en sådan sallad, eftersom filéens färska smak går förlorad bland andra ingredienser.
2. Tunna skivor kiwi fördelas ovanpå.
3. Delar av de kylda äggarna gnuggas separat. Proteiner - stora, äggulor - fint.
4. På en kiwi hälls ett riven äpple, ett majonnäsnät dras ovanpå och salt hälls.
5. Därefter kommer ekorrarna med sås, grov riven ost, koreanska morötter med majonnäs, pressade från marinaden och smulta äggulor.

Ovanför sallad "Afrika" kan dekoreras efter din smak. Till exempel de återstående bitarna med kiwi eller färska örter.

Hur man gör ett äpplesnack

Komponenternas sammansättning: grönt äpple, 1 st. kokta morötter, 90 g kokt kyckling, 4 små kiwi, 2 kokta ägg, majonnäs, salt, 1 msk. l. limefruktsaft.

1. Tärnad kyckling smörjas med salt majonnäs och läggs ut i en skål.
2. Uppifrån fördelas bitar med skalade kiwi (3 st.).
3. Sedan kommer en riven morot med majonnäs, ett hackat äpple ströat med limesaft och rivna ägg med majonnäs.

Resterande kiwi skärs i tunna skivor, som staplas ovanpå varandra i en cirkel i form av en blomma.

Kiwi puff sallad

Ingredienser: upp till 300 gram kokt korv, 150 g ost, 4 kokta ägg, kiwi, 1/3 msk. konserverad majs, salt, majonnäs på vaktelägg.

1. De kylda äggarna gnuggar på ett medium rivjärn och smälter ut på en tallrik.
2. En godtyckligt hackad korv med saltad majonnäs läggs ut ovanpå.
3. Sedan fördelas riven ost och ett majonnäsnät dras.

Hela toppen av salladen är täckt med majskärnor. Halvor av kiwiskivor läggs ut på sidorna.

Fruktsalladrecept

Komponenternas sammansättning: 2 st. kiwi, apelsin, banan, 1 msk. l. fruktsirap, ½ granatäpple.

1. Alla frukter skalas, skärs i medelhöga skivor.
2. Innan de skärs, rengörs de orange skivorna från filmerna.
3. Ingredienserna är blandade, täckta med granatäpplefrön.

Sallad vattnas med vilken fruktsirap eller yoghurt som helst och rengörs för att svalna.

En sådan vitaminbombe kan ersätta en full eftermiddagsnacks eller fungera som en andra frukost för dem som följer principerna för hälsosam kost.

Exotisk sallad

Komponenternas sammansättning per 300 gram bakad kyckling: 3 hård kiwi, salt, 150 g ost, 2 kokta morötter, 3 kokta ägg, ett halvt glas färdig gräddsås med svamp.

1. Ett glas placeras i mitten av plattan. Mycket finhackad kyckling blandad med sås läggs ut i en cirkel.
2. Riven morötter fördelas över den, saltas och smetas med sås.
3. Därefter kommer hackade ägg och riven hård / halvhård ost. Dessa ingredienser täcks också i gräddsås.

Glaset tas ut. Den resulterande ringen är fodrad med tunna halvor av "smaragd" -skivor.

Rökt kyckling

Ingredienser: ½ kg rökt bröst, 4 kokta ägg, 3 kiwi, 1 surt äpple, 2 vitlöksklyftor, ½ msk. oliver, 1 msk. klassisk majonnäs, 200 g koreanska morötter.

1. Mosad vitlök blandas med majonnäs.
2. Bröstet är tärning. Ägg, äpple och kiwi skärs också.
3. Produkter är blandade.
4. Koreanska morötter och skivade oliver läggs ut i en vanlig salladskål. Allt är blandat.

Förrätten kryddas med vitlök och majonnäs. Du kan använda färdig vitlökdressing.

Smaken av kiwisallader kommer säkert att tilltala gourmeter som gillar en kombination av kött och söta tillsatser. För att göra det ännu ljusare och mer intressant är det värt att tillsätta hackad vitlök, söt paprika och oregano. Från kryddor går alla färgade malta peppar bra med kiwi.