Många hemmafruar möter det faktum att de inte har tillräckligt med tid att skapa läckra och varierade rätter.
I den här artikeln har vi valt recept för potatissallader. Tack vare huvudingrediensen, potatis, kan du hjärtligt, välsmakande och snabbt mata hushållet.
Materialinnehåll:
Sallad med kokta potatisar och pickles
Denna sallad är ett bra och välsmakande budgetalternativ till lunch eller middag, och är också bra om du behöver en snabb bit.
Förutom de två huvudingredienserna kan aptitretaren kompletteras med gröna bönor, gröna ärtor eller oliver. Ingredienserna kommer att ge arom och pikant smak.
Produkter som krävs:
• 250 g gröna bönor;
• 3 pickles;
• 2 potatis;
• 1 lök;
• salt, svartpeppar;
• solrosolja.
Hur man lagar mat:
1. Koka potatisen i sina skinn, svalna, skala och skär i små kuber.
2. Lägg i en skål, tillsätt salt och strö med syltan från gurken.
3. Finhacka gurkorna och lökarna och tillsätt potatisarna.
4. Kok bönor, finhacka och skicka till resten av ingredienserna.
5. I slutet, peppar, salt och krydda med olja. Allt förebyggs väl innan servering.
Sallad med potatis och pickles är perfekt för bordet under vintersäsongen.
Mimosa med potatis och saury
Detta recept förbereds mycket enkelt och är inte förknippat med höga kostnader, eftersom de finns i nästan varje kylskåp.
Vad vi kommer att göra:
• kycklingägg (hårt kokt) - 3 st .;
• potatis - 2 st .;
• morötter - 1 st .;
• lök - ½ huvud;
• skiv i olja;
• majonnäs;
• salt.
preparatet:
1. Koka potatis och morötter. Skala grönsaker, svalna och rasp.
2. Kokta ägg uppdelade i äggula och protein. Slipa äggulor mycket fint, vita - lite större.
3. Tappa vätskan ur skålen med saury, ta bort fisken från benen och knåda med en gaffel.
4. Lök skuren i tärningar och häll kokande vatten i några minuter.
5. Lägg de färdiga produkterna på skålen i lager: fisk - lök - protein - morot - potatis - äggula.
6. Om så önskas kan lagren saltas och smörjas med majonnäs.
Vissa lägger saltad sill till Mimosa-sallad, men här beror allt på dina preferenser.
Ett enkelt kycklingrecept
Detta enkla recept kan hjälpa till i fall där du behöver ett hjärtligt och snabbt mellanmål.
Receptkomponenter:
• 5 medelkokta potatis;
• 5 kokta kycklingägg;
• 3 färska gurkor;
• halva kyckling;
• ett gäng grön lök och persilja;
• majonnäs;
• salt och mald peppar.
Att göra:
1. Tillsätt salt, lagerblad, svarta och krydda ärtor i pannan med vatten. Koka kyckling i det här vattnet. Kyl köttet efter tillagningen utan att ta bort det från buljongen så att det är saftigt och mjukt.
2. Skär filéer, potatis, gurkor och ägg i små bitar.
3. Hacka lök och persilja som för en vanlig grönsaksallad.
4. Blanda alla ingredienser, krydda med salt och peppar, tillsätt majonnäs i slutet.
Sallad med surkål och potatis
Denna version av sallad med potatis serveras som en fristående maträtt eller sidorätt. Välsmakande och hjärtlig aptitretare är idealisk för varje dag.
ingredienser:
• 2-3 bitar kokta potatis;
• 150 g surkål;
• hälften av glödlampan;
• 4 matskedar gröna konserverade ärtor eller kokta bönor;
• solrosolja;
• salt.
Hur man lagar mat:
1. Koka potatisen i skinnet, sval, skala, skär i små pinnar och lägg i en skål.
2. Hacka lökarna och häll dem i potatisen.
3. Tillsätt surkål. Om den är sur, söt den med en nypa socker eller håll den i kallt vatten.
4. Toppa med ärtor eller bönor.
5. Fyll på allt med olja, tillsätt salt och blanda när du vill.
Med krabba pinnar
Från denna välsmakande och enkla sallad, som är lämplig för varje dag, kommer kroppen att få vitaminer från skaldjur.
Ingredienser för 3 portioner:
• 150 g potatis;
• 150 g krabba pinnar eller krabba kött;
• 200 g tang;
• majonnäs - valfritt.
Tillagningsmetod:
1. Koka potatisknölarna i en skal, skala och skär i tärningar.
2. Skär krabba kött i skivor eller kuber.
3. Blanda alla ingredienser. Tillsätt majonnäs eller solrosolja. Salt när som helst, men vanligtvis ansvarar tång för skålens salthalt.
Matlagning med pommes frites
Ditt hushåll kommer att bli positivt överraskad när de provar denna smakliga och ovanliga maträtt Smaken på sallad med pommes frites får originalitet och mångsidighet på grund av krispiga potatisskivor.
Detta kommer att kräva:
• 300 g kycklingfilé / kyckling;
• 3 potatisknölar;
• 3 kycklingägg;
• 2 färska gurkor;
• ett gäng grön lök, dill och eventuell lövssallat;
• majonnäs;
• solrosolja;
• salt, peppar.
Hur man gör:
1. Häll vatten i en kastrull, salt och koka upp. Doppa sedan kycklingkött där. När det kokas, lämna det i buljongen och skär sedan i tunna remsor.
2. Koka hårtkokta ägg, skala och krossa proteinerna separat från äggulorna.
3. Skär potatisen i tunna skivor och tillsätt kallt vatten i 30 minuter.
Denna hemlighet hjälper till att ta bort överskott av stärkelse, så att frites inte faller isär när du lagar mat.
Torka potatisstickorna med kökshanddukar i slutet av tiden.
4. Värm upp oljan i en kastrull. Stek sedan potatisarna delvis.Efter stekningen lägger du pommes frites på en pappershandduk för att ta bort överskott av fett. Glöm inte att strö salt och peppar.
5. Tvätta och torka greenerna. Finhacka löken och dill separat från varandra. Rör inte salladslöv ännu - vi kommer att använda dem för att dekorera rätter.
6. Gurkor skär i remsor. Om så önskas kan du skala dem.
7. Kombinera kött, potatis, gurka, dill, ½ del ägg med majonnäs. Blanda den resulterande massan väl och lägg i en skål.
8. Riv salladslöv med händerna och lägg på toppen. Häll sedan ut de återstående äggulorna och gör ett majonnäsnät. Strö i slutet med lök och protein.
Stekt potatissallad
En sådan sallad kan vara praktiskt när du bråttom behöver laga något till lunch eller middag.
Att göra från:
• små färska tomater - 4 st .;
• kokt kyckling eller korv - 250 g;
• ost - 100 g;
• stora potatis - 3 st .;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• gröna;
• majonnäs;
• solrosolja.
Matlagningsprocess:
1. Skala potatisarna och hacka tunna balkar. Skölj vatten med en ström av vatten och torka med pappershanddukar.
2. Stek potatisarna och lägg dem sedan på en servett för att ta bort överflödigt fett.
3. Tomater skär i stora ringar och läggs på en platt platta. Detta kommer att vara det första lagret.
4. Kombinera vitlök med majonnäs. Smörj tomatringarna med denna blandning.
5. Det andra lagret. Kyckling / korv skär i små bitar, lägg på toppen av tomater och sprid med majonnäs-vitlökssås.
6. Nästa skikt rivs på ett medelstort rivjärn, ost, som bör ströas med kött. Smörj sedan igen med majonnäs sås.
7. Det sista lagret är stekt potatis, som du bara behöver lägga ovanpå. Pynt med gröna och oliver om så önskas.
8. Innan serveringen ska skålen infunderas i 30 minuter.
Hur man lagar mat med bacon
För 5 portioner behöver du:
• 700 g potatis;
• 130 ml gräddfil;
• 70 ml majonnäs;
• 3 skivor bacon;
• 70 g Cheddarost;
• 60 g grön lök;
• salt, svartpeppar.
Så här lagar du mat:
1. Tvätta och skala potatisknölar. Sätt koka på medelhög värme. Lägg de färdiga potatisarna på en platt platta så att den svalnar. Skär sedan i kuber.
2. Blanda gräddfil med majonnäs i en djup skål.
3. Slip bacon, ost och lök. Allt detta lägger till gräddfil och majonnäs.
4. Tillsätt sallad med potatis, salt och peppar.
5. Hackad bacon och grön lök kommer att fungera som en dekoration för sallad innan servering.
