En erfaren värdinna vet alltid hur man kan diversifiera den dagliga kosten för hennes familj. För detta räcker det för henne att till exempel förbereda en saftig och ovanligt välsmakande sallad med kål och rökt korv. Skålen har dussintals olika varianter. För att behaga hushållet behöver du bara välja rätt uppsättning komponenter. Som ett illustrativt exempel erbjuder vi de mest intressanta recepten.

Enkel sallad med färsk kål och rökt korv

Du kan börja med den enklaste sallad med kål och rökt korv.

För att göra det behöver du bara 5 ingredienser:

  • 300 gram kål;
  • 200 gram rökt korv;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 100 gram eventuell majonnäs;
  • en nypa bordsalt;
  • 3 kvistar persilja.

Beredningen av en sådan maträtt tar inte mer än en fjärdedel. Det är bara nödvändigt:

  1. Hacka grovt kålen och mät den sedan lite med händerna (för saftighet).
  2. Skala korven från skalet och skär i kuber.
  3. Hacka greener godtyckligt.
  4. För vitlök genom en kross.
  5. Samla alla komponenter i en skål, salt och krydda dem med majonnäs.

En sådan sallad är bra att servera med varma rätter eller bara äta den med bröd.I kokböckerna visas detta recept som en ömhetssallad.

Med kineskål

Vitkål är ofta lite hård. Om hon gnuggas för mycket börjar hon juicen. Och för de flesta sallader är detta inte helt bra. Men denna ingrediens kan hittas en värdig ersättning i form av kineskål. dess bladen är mycket mjukare och behöver inte ytterligare bearbetning. För att verifiera detta kan du förbereda en original sallad med Peking-kål och rökt korv.

I det här fallet måste du i förväg välja alla nödvändiga ingredienser:

  • 150 gram Pekingkål;
  • 3 ägg
  • 100 gram korv (helst kokt rökt);
  • ½ burkar konserverade gröna ärtor;
  • lite majonnäs;
  • en halv handfull granatäpplefrön.

Matlagningsteknik:

  1. Peking lämnar för att riva med händerna. Välj storleken på bitarna själv.
  2. Koka råa kycklingägg och skala sedan. Var och en av dem skärs med en vass kniv i 6 skivor.
  3. Kross korv i kuber.
  4. Häll de krossade ingredienserna i en salladskål.
  5. Lägg till ärtor till dem.
  6. Häll det hela med majonnäs och blanda.
  7. Lägg försiktigt äggskivor ovanpå och strö skålen med granatäpplefrön.

sådan sallad är ett bra alternativ för en snabb middag. Det kan man tänka på när gästerna plötsligt stod på tröskeln.

Matlagning med Crab Pinnar

Om du lägger till vissa produkter till huvudkomponenterna kan du få en helt ny maträtt. Så, till exempel, en sallad med kål och rökt korv kommer att bli mer välsmakande och pikant om krabba pinnar införs i dess sammansättning. Vid matlagning är det känt som ”Fantastiskt”.

För arbete behöver du:

  • 1 gafflar kineskål;
  • 250 gram rökt korv;
  • 4 ägg
  • 1 stort paket (200 gram) krabbapinnar;
  • 1 stor lök;
  • 0,5 burkar majs;
  • majonnäs;
  • 1 paket med kex;
  • lite vinäger.

Att tillverka en sådan sallad är inte alls svårt:

  1. Först måste du koka och sedan skala och mala äggen.
  2. Hacka löken med ringlets och håll dem lite i vinäger.
  3. Hacka kålen fint.
  4. Pinnar och korv i kuber.
  5. Kryddan beredda matar med majonnäs.
  6. Blandningen överförs försiktigt till en salladskål.
  7. Strö över krutonger på toppen.

Skålens smak och utseende överensstämmer helt med dess namn.

Ny sallad med kål och rökt korv

Det finns en annan mycket enkel version av en kålsallad med rökt korv som kallas "Färsk".

Det är lätt att tillverka med lager:

  • 0,5 kg kål (bättre än vitkål);
  • 200 gram färska gurkor och lika många rökt korv;
  • majonnäs.

En sådan sallad framställs i två steg:

  1. Först måste produkterna malas. Skär korven i remsor. Gör samma sak med kål. Skala gurkorna och gnugga sedan på ett koreanskt rasp.
  2. Överför produkterna till en djup tallrik, häll dem med majonnäs och blanda noggrant.

Resultatet är en riktigt lätt, öm och väldigt läcker sallad med kål och rökt korv, som helt uppfyller sitt namn.

"Nyår"

Inledningen av nyårsfirandet måste värdinnorna spendera mycket tid i köket för att laga allt som behövs för festbordet. För ett sådant fall den verkliga upptäckten blir nyårssallad. När allt kommer omkring, är denna ovanligt välsmakande maträtt tillagad på bokstavligen några minuter.

Dessutom kräver beredningen de vanligaste produkterna:

  • 150 gram Pekingkål;
  • 1 vitlöksklyftan;
  • 2 bitar limpa;
  • 100 gram ost och rökt korv;
  • 2 matskedar sesamfrön;
  • 75 gram majonnäs;
  • 3 teskedar fransk senap.

Hur man lagar denna sallad:

  1. Baton skär i kuber.
  2. Stek dem i en torr stekpanna, strö med sesamfrön, i 1 minut.
  3. Hacka kål i långa remsor.
  4. Skär först korv och ost i tjocka remsor och dela sedan var och en av dem i hälften.
  5. Finhack vitlök med en kniv.
  6. Samla produkterna i en skål.Tillsätt senap, majonnäs till dem och blanda allt väl.
  7. Strö den förberedda sallad med kex, precis innan servering.

Gästerna kommer att bli glada över en sådan spektakulär sallad med kål och rökt korv.

Med majs

För att skapa en intressant maträtt från en enkel kålsallad med korv kan du till exempel mata majs i dess recept. Dessa små ljusa gula korn kommer inte bara att dekorera salladen utan också radikalt förändra sin smak.

Sammansättningen av en sådan maträtt inkluderar:

  • färsk kål (0,5 kg);
  • konserverad majs (200 gram);
  • rökt korv (200 gram);
  • salt (efter smak);
  • majonnäs (65-75 gram);
  • peppar (valfritt).

För att göra en sallad måste du:

  1. Hacka kålen så tunn som möjligt och krossa den lite med händerna.
  2. Skär korven i tunna pinnar.
  3. Sila majs.
  4. Tillsätt salt, kryddor och krydda med majonnäs just nu. Om det görs i förväg, kommer salladen så småningom att bli en fula röran.

I en tallrik ser skålen utmärkt och kan ta centrum på festbordet.

Rysk sallad med kål och rökt korv

För en daglig meny är Russian Salad idealisk.

Det innehåller produkter som alltid finns i kylen:

  • 0,3 kg färsk kål;
  • 4 vitlöksklyftor;
  • salt;
  • 0,2 kg rökt korv;
  • lite majonnäs.

Tillagningsmetod:

  1. Hacka kålen (tunnare), smaka salt och krossa lite med händerna. Hon börjar juicen och blir lite mjukare.
  2. Hacka fint eller pressa vitlök genom en press.
  3. Skär korven i snygga små pinnar.

Samla och krydda salladen omedelbart innan servering. Receptet är extremt enkelt. Men när du har förberett salladen själv kan du se till att den visar sig mycket välsmakande.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: