Att överraska släktingar och gäster med en ny ovanlig maträtt är enkelt: förbered en sallad med ett päron. Frukten går bra med grönsaker, örter, nötter, köttprodukter och ostar. Fantastisk smak och attraktiva sallader med päron tillagas både i vardagen och vid ett speciellt tillfälle.
Materialinnehåll:
Päron- och äpplsallad med ost
Hälsosam, smakfull, färgglad maträtt - sallad med päron och äpple. Lätt, aptitretande i utseende, det kommer inte att lämna någon likgiltig. Ingefära-baserat förband tillför pikans och färska anteckningar. En maträtt tillagas på några minuter.
ingredienser:
- päron - 1 st .;
- äpple - 1 st .;
- sallad - 1 gäng;
- spenat - 1 gäng;
- feta - 100-120 g;
- valnöt (skalad) - 50 g;
- juice av 1/2 citron;
- salt, svartpeppar.
För tankning:
- ingefära rot - 1 msk. l.;
- honung - 1 msk. l.;
- senap - 1/4 tsk;
- olivolja - 4 msk. l.;
- citronsaft - 2 msk. l.
Tillagningsmetod:
- Slipa den skalade ingefära roten på ett fint rasp.
- Pressa ur saften från en halv citron.
- Slip smöret tills det är jämnt, 2 msk. l. citronsaft, honung, senap, ingefära
- Salt och peppar efter smak.
- Feta skär i små kuber.
- Slipa valnötter torkade i en torr stekpanna, låt några få för en vacker servering.
- Förtvättat och stenat äpple och päron skär i tunna plattor. Lägg dem i en skål, strö 1 msk. l. citronsaft.
- Strö över valnötter och ost.
- Sallad och spenat riva för hand.
- Häll i förväg beredd förband och blanda allt försiktigt.
Receptet består av produkter som alla kan hitta i kylen. En sådan sallad med ett päron kommer att överraska oväntade gäster.
Fruktbehandling för barn
Barn älskar inte alltid frukt.Välsmakande, näringsrik och ovanlig sallad med päron och sneakers lämnar inte likgiltig någon söt tand. Förutom choklad innehåller snickers nougat, karamell och jordnötter. Du kan ta en ny choklad, men det är önskvärt att det är flerkomponent. Frukt kan väljas efter eget gottfinnande. Det är bättre att ta naturlig yoghurt så att den "inte kranglar" med en tillräckligt ljus chokladfärg.
Chokladsallad
ingredienser:
- päron - 1 st .;
- banan - 1 st .;
- orange - 1 st .;
- äpple - 1 st .;
- Snickers - 50 g;
- yoghurt utan smakämnen - 200-250 ml.
Tillagningsmetod:
- Tvätta all frukt och låt dem torka.
- Snickers skär i små bitar. Rör om med yoghurt.
- Tillsätt äpple och päron, skär i medelstora kuber. Skalet behöver inte tas bort.
- Börja fatet med medelstora skivor av apelsin och banan.
- Blanda allt försiktigt.
Skålen är ganska kalorihaltig, med ett högt innehåll av enkla sockerarter: det är bättre att tjäna som en oberoende maträtt för ett eftermiddagsnacks eller mellanmål.
Läs också:Ömhet sallad recept
Med rökt kyckling och valnötter
En sådan sallad kan tillagas på en vardag eller semester. Det är lätt att förbereda. Den behagliga smaken av rökt mjukt kycklingbröst i kombination med nötter, ruccola och päronot kommer att tilltala de mest sofistikerade gourméerna.
ingredienser:
- päron - 2 st .;
- ruccola - 20 g (1 gäng);
- rökt kycklingbröst - 150 g;
- skalad valnöt –50 g;
- majonnäs - 2 msk. l.;
- salt efter smak;
- slipad svartpeppar efter smak.
Tillagningsmetod:
- Förbered en "dyna" av ruccola (tvättad och torkad).
- Hacka bröstet tunt och sprids på toppen.
- Skär päronet i tunna skivor (tidigare tvättat och torkat) och lägg det slumpmässigt på en tallrik.
- Strö över valnötter. Salt och peppar.
- Släpp majonnäs i slumpmässig ordning.
- Strö om det önskas, skålen med citronsaft.
Användbara råd. Användningen av citronsaft som, när den skärs, förhindrar oxidation och mörkare av grönsaken eller frukten. Skålen har ett muntryckande utseende längre.
Vid behov (du kan inte bara hitta den i butiken) kan du byta ut den rökt produkten med kokt kycklingbröst. Salaten kommer att förlora en viss pikant anteckning, men skålen kommer att förbli smakrik och bli diet.
Arugula recept
Sallader med ruccola och päron - klassiker är mycket populära. Ett utmärkande drag i receptet är bristen på förband som sådan. Inlagd päron i apelsinjuice, det blir så saftigt att andra förband "för ett gäng" inte krävs.
ingredienser:
- päron - 1 st .;
- ruccola - 70-120 g;
- morötter - 1 st .;
- orange - 1 st .;
- mandelblad - 15 g;
- balsamic.
preparatet:
- Pressa juice från en apelsin.
- Skala päronet, skär i halva och skär varje halvdel i skivor.
- Pickla päronet i apelsinjuice i en halvtimme. Blanda försiktigt.
- Vid denna tid, tvätta, skala och skära morötter i remsor.
- Vi samlar in sallad för servering: en handfull rucola, lägger ut slumpar med päron, morötter och mandelblad.
- Använd balsamico efter eget gottfinnande.
Användbara råd. Innan du lägger till nötter i någon skål är det bättre att torka dem i en torr stekpanna över låg värme i 10 minuter.
Matlagning en varm sallad
Under den kalla säsongen är det särskilt trevligt att smaka på en varm maträtt. Vi förbereder en varm sallad med en grill eller pannegrill. I extrema fall kan du göra med en vanlig pan.
ingredienser:
- päron - 1 st .;
- valnöt - 50 g;
- getost - 150 g;
- valnötolja - 3-4 msk. l.;
- bröd med valnötter - 6 skivor;
- sallad cikoria - 2 st .;
- Majs sallad - 20 g;
- honung - 1 tsk;
- citronsaft - 1 msk. l.
Valnötolja kan ersättas med pinjenötterolja eller olivolja. Sallad med päron och ost kräver inte mycket aromatiska vegetabiliska oljor.
Tillagningsmetod:
- Förvärm pannan / grillen.
- Ost skär i cirklar. För 1 portion 2 st.
- Förbered en nötbrytning: riv 25 g nötter (hälften) i en murbruk.
- Tryck ner muttrarna inuti ostcirklarna, rulla in brödet.
- Stek skivor från 2 sidor.
- Skär brödet till storleken på ostskivor och strö över smör, grilla dem på grillen från två sidor i flera minuter.
- Kombinera brödet och osten, droppa igen med smör och lämna på grillen i 5 minuter.
- Sätt de återstående muttrarna i rostat bröd.
- Införa citronsaft, honung, salt och peppar i jordnötssmör.
- Cikoria (vitt och rött för kontrast) och rotklipp, eller riv med händerna, häll förband, blanda.
- Servera portionsvis på 2 plattor. Halvera en blandning av greener. Ordna små skivor av päron- och ostbröd (2 st.) Slumpmässigt.
- Strö på nötter.
För detta recept krävs en saftig, tät men osötad frukt. Vinterpärnsorter är de mest lämpliga för sallader. Det bör finnas en lätt fruktig anmärkning, inte en sötma som inte kranglar med resten av ingredienserna.
Detta är intressant:Ömhet sallad
Päron är en universell produkt: frukten kombineras underbart med alla produkter. Det finns många recept för sallader med päron, men det är säkert att vara ett som kommer att vara efter din smak. Gör gärna kulinariska experiment: välj örter, kött- och ostingredienser, grönsaker, nötter och tillsätt päron.
Laga mat med glädje, inspiration och kärlek - varje maträtt kommer att bli utsökt!
