För att förbereda en utsökt sallad med svamp behöver du inte vara en erfaren kock. Dessa är enkla snacks som även nybörjarkockar kan hantera. Alla tillagas enkelt och snabbt från tillgängliga produkter, och elegant design lockar uppmärksamhet och väcker aptit.

Sallad "Obzhorka" med inlagda svampar

Ingredienser: 210 g kyckling, 120 g inlagda champignon, 120 g konserverade vita bönor, lök, 2 pickles, salt, majonnäs. Hur man lagar en sallad med inlagda svamp beskrivs nedan.

Ett liknande recept:sallad med inlagda champignon - recept

  1. Kycklingen kokas tills den är kokt. För arom kan vatten och aromatiska kryddor sättas till vattnet. Färdigt kylt kött finhackas.
  2. Lök finhackade och stekt tills de är gyllene. Den kylda grönsaken skickas till en skål med kyckling.
  3. Bönor utan marinad och gurka kuber läggs till salladen.
  4. Svamp tvättas, skärs vid behov och flyttas också till ett mellanmål.

Klar sallad "Glutton" hälls med saltad hemlagad majonnäs.

Puff sallad med stekt champignons

Ingredienser: 2 potatis, morötter, 3 inlagda gurkor, 3 kokta ägg, lök, 220 g färsk svamp, 60 g ost, salt, peppar, sås.

  1. Tunna svampplattor stekas med lökbitar tills de är kokta. Massan svalnar.
  2. Rotgrödor kokas tills de är mjuka, skalade och hackade i kuber. Kokta ägg, gurkor pressade från marinaden krossas också.
  3. Det första lagret av mellanmålet är potatis, belagt med sås med salt och peppar. Du kan ta vanlig majonnäs.
  4. Det andra lagret är rostning av svamp och lök, smord med sås. Den tredje är gurkor.
  5. Därefter läggs morot med sås och ägg ut.
  6. Riven ost är dekorerad med förrätt.

Klar sallad med stekt svamp täcks med fastfilm och rengörs i en halvtimme på svalt.

Fantastisk ömhet förrätt

Ingredienser: kyckling, 3 kokta ägg, en halv burk inlagda champignon, lök, 80 g ost, salt, majonnäs.

  1. Finhackade svampar och lök saltas och stekas sedan i 3 till 4 minuter.
  2. Kyckling kokas tills den är kokt och uppdelad i fibrer. Hon kommer att vara det första lagret med förfriskningar. Ett galler med saltad majonnäs dras på köttet.
  3. Halva steken från första steget läggs ut på kycklingen.
  4. Nästa är halva riven ost och majonnäs.
  5. Sedan - riven äggvita och igen såsen.
  6. Skikten upprepas och täckas med smulad äggula.

Det tar minst en timme att kyla skålen.

Välsmakande recept:kokt kycklingsallad

Skogsrensning - enkel och välsmakande

Ingredienser: 230 g hel svamp, samma mängd fågelfilé, 2 inlagda gurkor, 3 potatis, morötter, 110 g ost, 3 kokta ägg, en massa gröna, bordsalt, majonnäs.

  1. Kapacitet för framtida mellanmål täcks med en film. Svamp utan marinad läggs ut i den med hattar ner.
  2. Mycket finhackade gröna häller ut på dem, vilket kommer att imitera en rensning.
  3. Sedan sprids strimlad kokt kyckling, smurt med salt majonnäs.
  4. Nästa är lager med riven kokta morötter, ost, ägg och sås.
  5. De sista som delas ut är rivna inlagda gurkor och kokta potatis hackade på samma sätt med en stor mängd majonnäs.

Efter 3 till 4 timmar i svalna vänder förrätten försiktigt på en vacker platt platta.

Kyckling-, ananas- och svamprecept

Ingredienser: 330 gram kycklingkött, 120 gram ost, salt, 5 kokta ägg, majonnäs, ett glas konserverad ananasbitar, 230 gram inlagd svamp, lök.

  1. Förkokt och kyld kyckling skärs i remsor.
  2. Champignons stekas med tallrikar.
  3. Beredda ingredienser blandas med kuber ananas.
  4. Riven ägg och ost skickas till förrätten.
  5. Lökkuberna hälls med kokande vatten i ett par minuter, varefter de vrids ut ur vätskan och överförs till en vanlig skål.
  6. Alla produkter är blandade.

Färdig sallad med svamp och kyckling är läcker kryddad med salt majonnäs. Istället kan du använda krossad vitlöksgrädde.

Rökt kycklingsallad med svamp

Ingredienser: 310 g rökt kyckling, 4 kokta ägg, sås, 220 g ost, salt, en burk med inlagd svamp.

  1. Svamp (det är bäst att ta champignon) hackas och lätt stekas på allt upphettat fett. Sedan svalnar de och får tillräckligt med sömn i en salladskål.
  2. Små bitar av stekt kyckling flyttar till svampen.
  3. I förrätten läggs kuber med kylda ägg och riven ost.

Den resulterande sallad med rökt kyckling och svamp saltas efter smak och smaksattes med någon lämplig sås.

Matlagning med Pekingkål och tomater

Ingredienser: lök, en burk konserverade champignon, färsk gurka, stor tomat, 230 g kokt kycklingkött, en halv gaffel kineskål, 4 kokta ägg, salt, vitlök, majonnäs.

  1. Lök hackad och stekt tills den är transparent. Champignonplattor utan vätska hälls ut till den. Tillsammans kokar ingredienserna i 5 till 6 minuter på medelhög värme. De saltar och svalnar.
  2. Kokt kyckling skärs i bitar. Äggen krossas i medelstora kuber. Tomat och gurka skärs på samma sätt.
  3. Kålen är hackad och knådas något direkt med händerna.
  4. Alla produkter blandas, saltas.

Det smakar bäst med en blandning av majonnäs och krossad vitlök.

Svamp under en päls för ett festligt bord

Ingredienser: 370 g potatis, 230 g färsk champignon, 130 g halvhård ost och 230 g bearbetad utan tillsatser, 3 förkokta och kylda ägg, 80 g färsk dill, en vitlöksklyftan, en skiva smör, salt.

  1. Potatisknölar kokas direkt i skalet tills de är mjuka, varefter de skalas och gnides grovt.
  2. Svamp skärs i mycket tunna skivor och stekas på smälta plommon. olja tills en läcker gyllene nyans visas. Under processen saltas de efter smak. Du kan lägga till peppar och dina favoritkryddor. Massan läggs ut på pappersservetter för att bli av med överflödigt fett. Det svalnar.
  3. Kokta ägg hackas i tärningar.
  4. Vitlök skärs i små bitar. Dill hackas godtyckligt med en vass kniv.
  5. Ägg, vitlök, örter och gräddost kombineras. Den resulterande blandningen avbryts av en mixer. Du kan lägga till salt till din smak.
  6. Resterande ost grovt grovt.
  7. Förrätten läggs i lager i den kulinariska ringen - potatis - rostning - äggostpasta - riven ost. Den resulterande strukturen är tät komprimerad. Först därefter tas fästringen bort.

Maträtten är dekorerad med färska örter.

Portofino förrätt med lax och peppar

Ingredienser: 80 g inlagda champignon, söt röd paprika, färska gurkor, lätt saltad lax, ett gäng grön sallad, 1 msk. l. limesaft och olivolja, 40 g ost, rödlök, salt, en blandning av paprika.

  1. Färska grönsaker hackas med ett tunt långt sugrör.
  2. Champignoner skärs i hälften, löken huggas i halva ringar.
  3. Ingredienserna kombineras i en skål, saltade, peppade, blandade.
  4. En blandning av limesaft och olivolja tillsätts.
  5. Den platta plattan är täckt med tvättade och torkade salladsblad. Den blandade salladen läggs ut ovanpå.

Förrätten är garnerad med riven ost och tunna skivor av lätt saltad fisk.

Original sallad med pannkakor och ostronsvamp

Ingredienser: 4 ägg, lök, 220 g ostronsvamp, 320 g skinka, salt, 4 msk. l. majonnäs, nymalet svartpeppar.

  1. Löken är finhackad och stekt i varm olja tills den är gyllenbrun tillsammans med hackade svampar. Pannans innehåll hälldes omedelbart i salladskålen.
  2. Tunna pannkakor stekas i den återstående oljan. För att förbereda degen för dem, slå ägg med salt och peppar. Det kommer att bli cirka 5 pannkakor, som skärs i remsor efter kylning.
  3. Skinka hackas i tunna pinnar.

Alla produkter kombineras, saltas efter smak och smaksatt med sås.

Festligt mellanmål "Ginger" med bläckfisk

Ingredienser: 160 g rökt bläckfisk, en burk med inlagd svamp, 3 st vardera. kokta potatis och ägg, en burk med spannmål av konserverad majs, 2 tänder. färsk vitlök, ett paket vete kex med ostsmak, 2 msk. l. söt senap, en massa persilja, salt, 5 msk. l. majonnäs.

  1. Potatisknölar tvättas ordentligt, lindas i folie och bakas i ugnen vid 220 grader tills de är mjuka. Vidare kyls rotgrödorna och hackas i kuber.
  2. Rökt bläckfisk kakas också.
  3. Svamp ligger på en sil. Det är bäst att använda honungsvampar.
  4. Äggen gnuggar kraftigt.
  5. Produkter från föregående steg blandas i en djup skål. Majs korn läggs till dem.
  6. Sallad med bläckfisk saltas, blandas och smaksättas med hackade gröna, majonnäs och senapsås.

Redan när du serverar skålen vid bordet, är det ströat med veteknäckare.

Med skinka och svamp

Ingredienser: 340 g skinka, 3 kokta ägg, 370 g inlagda svampar, 80 g hembakade vita kex med vitlök, 70 g ost, majonnäs.

  1. Svamp rengörs, tvättas och skärs i små kuber. De måste stekas i en liten mängd fett tills de är helt kokta. Under processen saltas svampen. Du kan paprika dem eller krydda med valfri smaksättning efter din smak.
  2. Förkokta ägg kyls, skalas och hackas i kuber. Värdinnan kommer att förenkla uppgiften för en speciell grönsaksfräs.
  3. Skinkan skärs med ett kort tjockt halm. Om du gör bitarna för små kommer de praktiskt taget inte att kännas i skålen.
  4. Kött, ägg, kylda stekt svamp hälls i en skål. Vitlökskakor läggs till ingredienserna.
  5. Ost i salladen kan strö med antingen riven eller hackad i små kuber. Det kommer att vara den sista komponenten i detta originella mellanmål.

Klar sallad med skinka saltas och vattnas med sås. Till bordet kan ett mellanmål serveras omedelbart.

Hur man lagar en björksallad?

Ingredienser: 3 st. kokta ägg och potatis, 2 kycklingbröst, 430 g färsk svamp, 90 g hård ost, salt, färsk persilja och katrinplommon för att dekorera skålen, lätt majonnäs.

  1. Kyckling kokas tills den är kokt, svalnar och godtyckligt hackad. Du kan skära köttet i kuber eller bara bryta det i fibrer.
  2. Tillagade direkt i skalet, potatisarna gnuggar grovt. Kylda ägg krossas också.
  3. Svamp skärs i tunna skivor och stekas tills de är kokta och svalna.
  4. Riven potatis läggs ut på en oval platta. Det smetas med saltad majonnäs.
  5. Kött distribueras ovanifrån. Det hälls också med sås.
  6. Därefter kommer svamp med majonnäs och rivna ägg. Under fästfilmen kommer mellanmålet att infunderas i ett par timmar i svalhet.

Innan du serverar måste du ordna en sallad "Björk". För att göra detta, är det täckt med finrivet ost, dekorerad med färska persiljasidor och ränder av katrinplommon som härmar mönstret på en trädstam.

Matlagning med katrinplommon, svamp och kyckling

Ingredienser: 430 g fjäderfäfilé, 140 g färsk svamp, 80 g katrinplommon, 130 g hård ost, 60 g valnötkärnor, lök, bergsalt, lätt majonnäs.

  1. Svisker hälls med kokande vatten i 20 minuter, varefter vatten tappas ur det. Torkad frukt skärs i små bitar.
  2. Strimlad svamp med miniatyr lökbitar stekt tills de är gyllenbruna i varm olja. Massan saltas omedelbart. Du kan strö den med peppar och torr vitlök efter smak. Rostningen kyls.
  3. Fågeln kokas i saltvatten, kyls. Köttet hackas godtyckligt.
  4. Förrätten läggs i lager som var och en smutsas med saltad sås: kyckling, lök-svampstekning, torkad frukt, riven ost, hackade nötter.

Servera en sådan sallad i transparenta portionerade glas.

Enkel förrätt med krabbor

Ingredienser: 180 g färska ostronsvampar, stora lökar, 90 g saftiga krabbapinnar av kvalitet, 2 stora kokta ägg, 4 msk. l. olivmayonnaise, tand. färsk vitlök, salt, kryddor.

  1. Svamp skärs i små bitar och stekas i en panna med väl uppvärmd olja. I processen måste de ständigt röras om. Efter ett par minuter tillsätts lökbitar. Tillsammans stekas ingredienserna under 9 till 10 minuter med ofta omrörning. Massan hälls, strö med kryddor och överförs sedan till en tallrik och lämnas för att svalna.
  2. Vid behov läggs lite mer olja i samma stekpanna och medelstora cirklar med kylda krabborpinnar stekas på den. De flesta av dem i processen bör snurra upp och bruna. De kylda pinnarna hälls till den redan kalla stekningen från första steget.
  3. Äggen hackas i en snygg kub och blandas med mosad vitlök. Sedan går de också till sallad.
  4. Alla komponenter som smakar saltade, vattnas med olivmayonnäs.

Förrätten serveras med färsk persilja och serveras omedelbart till gästerna.

Hjärtlig sallad med lever och svamp

Ingredienser: 230 g fläsklever, 90 g färsk svamp, 2 små lökar, 160 g potatis, morötter och fat pickles, 3 kokta kycklingägg, salt, en blandning av färgade malta paprika, klassisk majonnäs.

  1. Det första du ska göra när du förbereder en sådan sallad är att ta slaktbiprodukter. Om det inte finns någon fläsklever, kommer nötkött och till och med kycklingkomponent att göra. Produkten tvättas mycket noggrant med kallt vatten, en film avlägsnas från den, gallkanaler skärs ut. Det är fläskleveren som måste förfyllas med ismjölk i ungefär en timme.
  2. Därefter sköljs köttet med vatten och skickas för att laga mat.För att påskynda denna process kan du omedelbart skära levern i små bitar. I detta fall tar det lite mindre än en halvtimme att laga den.
  3. Rotgrödor kokas i en separat gemensam panna.
  4. Hackade svampar stekas i varm olja tillsammans med tärnad lök. Redan saltas, peppas man bort en gyllen röd massa utan överskott av vätska och avkyls.
  5. Det återstår att hugga pickles i kuber.
  6. Den redan kylda levern gnider grovt. Kokta ägg och alla rotgrödor krossas också.
  7. Produkter kan helt enkelt blandas i en platta eller läggas i lager. I det andra fallet är det första "skiktet" potatis, och det sista - pickles och ägg.

Lager smordes med klassisk saltad majonnäs. Du kan laga en sådan sallad med bönor och svamp. Baljväxter används istället för potatis.

Ovanlig svampvinaigrette

Ingredienser: 2 st. rödbetor, 4 - 5 potatisknölar, 1 morot, 2 fat gurkor, vitlök, surt äpple, 220 g inlagd svamp, 130 g konserverade ärtor, 40 ml vegetabilisk olja, 1 tsk. senap, fint salt.

  1. Matlagning börjar, som i det klassiska receptet med kokning av alla rotgrönsaker. De kokas direkt i skalet tills de är mjuka.
  2. Medan grönsaker kokas måste du ta itu med de andra komponenterna i en framtida behandling. Pickles tillsammans med huden skärs i miniatyrbitar. Svamp tvättas med kallt vatten och hackas fint.
  3. Äpplet blir av med skalet och fröboxen, varefter det skärs i små bitar.
  4. Lök hackas i kuber. Sedan mals de redan kokta rotgrödorna på samma sätt. Det är önskvärt att kuberna har ungefär samma storlek - jämnt och snyggt.
  5. Ärter tar bort vätskan.
  6. Alla komponenter hälls i en gemensam rymlig skål.
  7. För såsen kombineras senap, olja och salt. Den resulterande blandningen hälls i en sallad.

Förrätten blandas ordentligt och serveras omedelbart på bordet.

Sallad "Herr tårar" med koreanska morötter

Ingredienser: 270 g kokt kycklingbröst, 230 g kryddig koreanska morötter, 380 g konserverad svamp, 130 g ost, 4 kokta stora ägg, stor lök, 60 ml bordsäger, ett glas klassisk majonnäs.

  1. Lök krossas med de finaste halvringarna, varefter de hälls med bordsäger och tas bort till sidan. Grönsaken ska sylt lite.
  2. Kyckling finhackad och strö på en vacker platt skål. Detta kommer att vara det första lagret av ett framtida mellanmål. Han stänkte omedelbart med majonnäs. Mängden sås måste anpassas efter din smak.
  3. Nästa är löken, redan inlagd och vriden av överskottsvätska.
  4. Kom sedan hackade svampar, rivna kokta ägg och sås.
  5. De sista lagren kommer att vara koreanska morötter utan marinad och grov riven ost. Han skulle ligga på en sallad med en magnifik lufthatt.

Att blötlägga en aptitretare kommer att ta ett par timmar på en sval plats.

Koreanska champignons för ett festligt bord

Ingredienser: ett kilo färska (inte frysta!) Svampar, 7 ärter av kryddor, 1 liten. en sked speciell blandad krydda för koreanska morötter, 5 tänder. färsk vitlök, 1 stor sked av någon vegetabilisk olja, samma mängd klassisk sojasås, ett blad persilja, salt.

  1. Svamp tvättas noggrant. Platserna för skärning är uppfriskande. För de diskuterade snacks är både mörka kungliga och vita champignoner lämpliga.
  2. I en tre-liters panna kokas vatten med lavrushka och peppar.
  3. Svamp är nedsänkta där. Efter att ha kokat igen kokar de i 8 till 9 minuter. Du måste ta bort skummet. Sedan ligger svamparna i en durkslag. Efter kylning skärs de i plattor.
  4. Svamp blandas med vitlök, hackas i små bitar och smaksätter. Produkterna häller olja, sås. Salt tillsätts efter smak.

Efter blandning stängs förrätten av ett lock och skickas till kylan hela natten.

Solros med havre och svamp

Ingredienser: stort kycklingbröst, 370 g konserverade söta majskärnor, 160 g inlagda svampar, 3 kokta ägg, 2 kokta morötter, purpurlök, oliver och chips för design, majonnäs, salt.

  1. Bit kyckling stekt i vilken olja som helst.
  2. Kylda ägg och rotgrödor gnider ihop.
  3. Lök hackas i kuber.
  4. Komponenterna läggs i lager: kyckling med majonnäs, morötter, svamp med majonnäs, lök, ägg med majonnäs, majs. Några av dem saltas efter smak.

Färdigt mellanmål tillverkas med chips och halvor av oliver. De imiterar kronblad och solrosfrön.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: