Spektakulär, ljus och läcker sallad med granatäpple kommer att vara dekorationen på det festliga bordet. Det kan tillagas i olika varianter, med tillsats av svamp, kött eller skaldjur. En hälsosam, stor aptitretare tilltalar alla, utan undantag, nöjda med sitt utseende och utmärkta smak.
Materialinnehåll:
Kyckling- och granatäpplsallad
Du kan förbereda en aptitretare med något kött, men det kommer att smaka bra med en delikat kycklingprodukt. En maträtt tillagas baserat på:
• kokt kyckling - 380 g;
• granatäpple - 1 frukt;
• peppar - ett par bitar;
• tranbär - 35 g;
• selleri - flera små klaser;
• rödlök;
• valnötter - 45 g;
• yoghurt;
• kryddor;
• salt.
Kyl kokt kyckling och skär i små kuber. Lägg i en djup tallrik, tillsätt hackade grönsaker, hackad valnöt. Krydda efter smak, tillsätt lite tranbär och granatäpplefrön. I slutet, krydda med yoghurt, blanda väl. Lägg sallad i en vacker glasskål, garnera med granatäpplefrön. Sallad med granatäpple och kyckling är perfekt för dem som håller sig vid en hälsosam kost.
"Granatarmband" med nötkött
En näringsrik, vacker sallad med nötkött och granatäpple, utformad i form av ett armband, orsakar beundran och önskan att omedelbart smaka förrätten. Matlagning det är inte svårt i hemmaköket. För matlagning är det värt att fylla i:
• nötkött - 450 g;
• rödbetor - ett par medelstora rotgrödor;
• lök;
• morötter;
• potatis - 3 st .;
• testiklar - 3 st .;
• granat - ett par bitar;
• majonnäs sås;
• salt, kryddor;
• vegetabiliskt fett.
Först lök, stekt lök, hackad i tunna halvringar.
För att en grönsak bättre ska avslöja sin smak och arom, bör den strö med en liten mängd svartpeppar.
De stekt lökarna läggs ut på en durkslag så att överskott av fett dränerar från det.
Nötkött, potatis, morötter, rödbetor och ägg kokas separat. Köttet skärs i små kuber, de återstående produkterna krossas med ett rivjärn.
Ett glas placeras i mitten av en stor platt skål. Runt den läggs en köttring ut i en tät ring.
Det är viktigt att alla sidor av förrättens bas är desamma, då får skålen en fin, regelbunden form.
Produkten saltas, peppas, hälls med sås. Följande läggs ut morötter, sås, potatis, majonnäs, en halv rödbeta och mutter smulor. Krydda med salt och peppar. Sätt stekt lök, fett med sås.
Upprepa alla lager utan att smeta med majonnäs. Tillsätt ägg, potatis, rödbetor efter kött. Smörj rikligt med sås, trim salladen. Täck med fästfilm och skicka för att insistera ett par timmar i kylen.
Medan alla lager av mellanmålen är blötläggna är det nödvändigt att skära granatäpplet så att kornen förblir intakt. Strö över dem toppen av skålen, ta bort glaset från mitten.
Så att formen inte skadas i processen att ta bort glaset, det måste tas bort genom att rulla i olika riktningar.
Sätt i kylan i ytterligare 40 minuter, servera.
Räka matlagning
För att förbereda snacks, bör du fylla i:
• skalade räkor - 280 g;
• krabba pinnar - 14 st .;
• konserverade ananas - 1 msk .;
• mogen granatäpple;
• sallad;
• majonnäs sås, salt.
Sallad fint rivna händer. De återstående produkterna hackas med en kniv. Allt blandas i en djup behållare, kryddad med kryddor och förband. Räkor och granatäpplesallad är klar!
Rödluftsallad
Denna puff-aptitretare är framställd av tillgängliga produkter, har ett ljust utseende och en intressant smak. Det är inte svårt att laga hemma, överraskande gäster och hushåll med en ovanlig ljus maträtt. Förbereda en maträtt från:
• kycklingbröst - 280 g;
• potatis - 260 g;
• morötter - 180 g;
• marmorost - 140 g;
• kycklingägg - 3 st .;
• granatäpple - ½ frukt;
• hasselnötter - 40 g;
• majonnäs sås (gräddfil, yoghurt).
Koka grönsaker och ägg tills de är kokta. Tvätta köttet, tillsätt vatten. Tillsätt salt, peppar, lavrushka efter kokning. Kyl det förberedda bröstet, skär i små kuber. Skala granatäpplet, ta bort hela kornet från skalet. Ost och andra produkter tärts, nötter stekas och hackas i en mixer.
En platt skål täcks med salladsblad (valfritt). I en kulinarisk ring låg potatis med sås, skivat kött, nötter, ost i lager. Därefter kommer moroten, kokta ägg. Varje lager är belagt med ett vitt förband. För att göra en liten röd huva läggs ett granatäpplefrö ovanpå testiklarna. Efter att ha insisterat i 45 minuter kan sallad med rödluka serveras.
Rödbeta med granatäpple och vitlök
Förbereda ett mellanmål baserat på:
• rödbetor;
• granatäpple;
• mjukost - 120 g;
• vitlöksklyftor - ett par bitar (efter smak);
• gräddfil.
Rödbetor kokas eller bakas i ugnen tills de är kokta. Granatäpplet rengörs, osten mals på ett grovt rivjärn. Vitlök hackas med en kniv.
I en djup salladskål blandas produkterna, kryddas med gräddfil. Uppifrån är skålen dekorerad med granatäpplefrön och serveras till bordet.
Med kineskål
En sådan sallad kan ätas av alla, utan undantag. Den är lätt, kryddig, ser bra ut, innehåller ett komplett utbud av näringsämnen. En maträtt tillagas baserat på:
• ångat kycklingbröst;
• granatäpplefrön;
• Bulgarisk paprika;
• röd sallad;
• Pekingkål - 180 g;
• äpplen;
• selleri stjälkar;
• dill, persilja;
• nonfat gräddfil;
• citronsaft, kryddor.
Klar kylt kött, peppar och äpple skärs i små bitar. Kål med selleri hackas i remsor. Skär löken i tunna skivor, hacka greenerna. Tillsätt granatäpplefrön. Kombinera alla produkter, krydda med gräddfil. Eventuellt kan en sallad med granatäpple och Pekingkål lagras i en transparent behållare. Det här alternativet är idealiskt för ett festbord.
Rökt kyckling aptitretare
För dem som gillar måttligt kryddig smakfullt mellanmål är detta alternativ lämpligt. Matlagning med rökt kyckling (cirka 340 g), med tillägg av:
• granatäpplefrön - 7 msk. l.;
• kokta potatis - 4 st .;
• hårtkokta ägg - ett par bitar;
• kryddig koreanska morötter - 220 g;
• valnötter - 5 msk. l.;
• majonnäs sås.
Du kan ta en morot eller laga den själv. För att göra detta gnuggas grönsaken på ett speciellt rivjärn, kryddat med salt, peppar, vitlök. Produkten kryddas med olja, på vilken det är preliminärt nödvändigt att steka löken och vinäger.
Kokta potatis är finhackade. Äggen krossas med en kniv eller rivjärn. Rökt kyckling hackas eller delas upp i snygga fibrer. Kärnorna med nötter är förstekt och krossas sedan i en mixer.
I en transparent salladskål blandas skivor, kött, morötter. Allt är kryddat med sås, ströat med granatäpplefrön.
Sallad "Monomakh Hat"
En aptitretare med ett vackert historiskt namn framställs av:
• kokta potatis - 5 st .;
• kokt kyckling - 270 g;
• kokta rödbetor - ett par bitar;
• torkade katrinplommon - 5 st .;
• sött och surt äpple;
• kokta testiklar - 3 st .;
• granatäpple;
• valnötter - ett par matskedar;
• persilja;
• majonnäs sås;
• kryddor.
Kokta potatis hackas med ett rivjärn och läggs ut i det första skiktet på en platt skål. Strö över salt, peppar och en nypa muskotnötter ovanpå. Häll med majonnäs, lägg rivna rödbetor på toppen. Vidare läggs köttet ut för fiber ut för förband. Nästa skikt är katrinplommon, hackat äpple, rivna äggulor. Häll över allt med sås, smidig, ge utseende på en hatt. Strö över toppen av ”huvudbonaden” med rivna ekorrar, de nedre sidorna - med nötter. Längst upp på "locket" läggs upp ett mönster av granatäpplefrön, dekorera med gröna. Innan servering måste Monomakh Hatten blötläggas ordentligt.
"Herr tårar" med granatäpple
Förrätten med sitt ursprungliga namn är särskilt populär bland män. Den kombinerar smaken av kött med saftiga inlagda lökar, kokta grönsaker och mjuk sås.
Förbereda en maträtt från:
• lök;
• champignonsvamp - 120 g;
• kycklingskinka;
• testiklar - ett par bitar;
• hårdost - 60 g;
• granatäpple;
• äppelcidervinäger - 20 ml;
• örter, vitlök;
• sojasås;
• majonnäs.
Först skalade, hackade och inlagda lök i vinäger. Tidigare bör det doused med kokande vatten för att ta bort den skarpa lukten.
Hönan kokas tills den är kokt, kyld och hackad med en kniv. Svamp stekt med lök i olja tills de är gyllenbruna. I stället för salt, bör en liten sojasås läggas till dem. Ägg kokas, osten gnides på ett grovt rivjärn.
Produkter läggs i lager i den kulinariska ringen (kan ersättas med en avskuren plastflaska). Varje lager smörjas rikligt med dressing, beredd på majonnäs och vitlök som passeras genom en press. Först läggs kött ut, efter lök, örter, ägg, svamp, ost. Toppen är dekorerad med granatäpplefrön.
Ananasrecept
För att laga maträtten bör du fylla på:
• kokt kycklingfilé - 360 g;
• konserverade ananas - 1 burk;
• granatäpple - 0,5 frukt;
• kokta testiklar - ett par bitar;
• vitlökständer - 3 st .;
• sås;
• salladsblad;
• knäckare.
Slipa alla färdiga produkter, kombinera i en djup behållare.Rör om, krydda med sås. Tillsätt krutonger innan servering. Servera ett mellanmål genom att lägga på lockiga salladsblad.
Med krabba pinnar
Den enklaste och snabbaste sallad, som tillagas med ett minimum av produkter.
En förrätt tillagas från:
• krabba pinnar - 220 g;
• kokta ägg - 3 st .;
• granatäpplefrön;
• yoghurt.
Finhacka ägg och krabbor. Lägg i en behållare, tillsätt granatäpplefrön. Knåda, krydda med yoghurt. Pynt med de återstående röda kornen.
Om så önskas kan du lägga till kokta grönsaker, greener till mellanmålet. Ibland bereds det på basis av kokt ris.
Granatäpple- och valnötssallad
På fasta eller dagar då du inte kan äta kött kan du behandla din familj på en enkel, läcker maträtt. Det håller på att utarbetas på grundval av:
• potatis - 5 stora knölar;
• rödlök;
• granatäpple;
• färska örter;
• skalade valnötter - 340 g;
• salt, varm peppar;
• vegetabiliskt fett, citronsaft.
Potatis kokas i en skal, skalas och skärs i tärningar. Löken hackas, nötterkärnorna krossas i en murbruk. Hacka greener, ta bort granatäpplefrön.
Kombinera alla produkter i en skål. Tillsätt kryddor efter smak, salt. Krydda med en blandning av citronsaft och vegetabilisk olja. Vackert läggs i en salladskål, servera omedelbart efter tillagningen.
Ofta läggs bakad pumpa, katrinplommon och salladsblad till en sådan sallad. Smaken förbättras med hjälp av honung, senap, olika kryddor. Du kan lägga ut ett mellanmål i form av ett hjärta och därmed skapa en romantisk atmosfär av en festlig middag.
