Sallad med nötkött är stoltheten hos en god hemmafru. Och dess förberedelser bör alltid kontaktas med fiktion och fantasi. Dessa 18 recept hjälper dig att hitta intressanta nya idéer om hur du diversifierar din vardags- och semestermeny.
Materialinnehåll:
- 1 En enkel sallad med nötkött och pickles
- 2 Klassisk sallad "Manlig infall"
- 3 Bell Pepper Recept
- 4 Varm sallad med kokt nötkött
- 5 "Mäns drömmar" med kött
- 6 Tbilisi sallad med röda bönor och nötkött
- 7 Matlagning med koreanska morötter
- 8 Sallad "Glutton"
- 9 Thailändsk aptitretare
- 10 Funky sallad med rädisor och nötkött
- 11 Svamprecept
- 12 Nötkött och beskär sallad
- 13 Valnöts aptitretare med kött
- 14 Prins Salad
- 15 Hur lagar jag ett mellanmål med tomater?
- 16 Nötkött granatarmband
- 17 Festlig aptitretare med äggpannkakor
- 18 Klassiska Olivier
En enkel sallad med nötkött och pickles
Även om denna sallad endast innehåller fyra ingredienser, kommer den att vara ett bra mellanmål på festbordet eller en lugn familjemiddag.
Produkter för matlagning:
- kokt nötkött (svin) 260 g;
- 2 inlagda gurkor;
- 90 g majs;
- 1 lök;
- 20 ml vinäger och salt;
- 2 msk. l. olivolja.
Beskrivning av processen:
- Skär löken i fjärdedelar av ringar. Häll den med ett kvarts glas vatten med en sked vinäger.
- Skär inlagda gurkor i hälften och sedan i skivor.
- Kött i bitar.
- Tappa vätskan från löken och kombiner alla ingredienser. Salt lite, tillsätt olja och blanda.
Sockermajs går bra med inlagda lökar och gurkor. Istället för nötkött kan du ta kokt kalvkött eller tunga.
Klassisk sallad "Manlig infall"
Denna vackra och läckra puffsallad tillagas enligt det klassiska receptet från ett litet antal produkter, vars huvudkomponent är nötkött.
Produkter för matlagning:
- kokt nötkött (svin) 250 g;
- kokta ägg 5 st .;
- 2 lökhuvuden;
- ost 140 g;
- 1 msk. l. socker;
- 50 ml vatten;
- 1 msk. l. vinäger 9%;
- majonnäs och salt.
Beskrivning av processen:
- Slip lök i halva ringar, tillsätt socker, vinäger och vatten till den. Kom ihåg händerna och låt den marinera i 15 minuter.
- Gnugga ägg och ost separat.
- Skär köttet i remsor.
- Lägg de inlagda lökarna på skålen, häll den med majonnäs.
- Lägg kött i nästa lager och häll det också med majonnäs.
- Toppen av nötkött - ägg och majonnäs.
- Häll ost på toppen.
- Täck och kyl i 4 timmar.
Garnera med en kvist av grönska när du serverar.
Bell Pepper Recept
Denna hjärtliga och lätta sallad kan vara din favoritmåltid, särskilt män gillar det.
produkter:
- nötkött 300 g;
- 1 paprika;
- 1 ägg
- 2 färska gurkor;
- 1 tsk senap;
- 1 pepparrotsrot;
- 3 stjälkar av selleri;
- 90 g ost;
- 60 ml orraffinerad olja;
- 20 ml vinäger 9%;
- 0,5 citron;
- salt och peppar.
Beskrivning av processen.
- Koka ett ägg och nötkött.
- Skär gurken i remsor. Häll den över 2 msk. l. olja och 1 msk. l. vinäger, blanda.
- Riv pepparrot på ett fint rivjärn.
- Blanda kokt äggula med en tesked senap, 2 msk. l. smör, juice av en halv citron och pepparrot.
- Hackade paprika från frön, skuren i remsor.
- Skär selleri stjälkar i tunna skivor.
- Nötkött och ost - kuber som är 0,5 cm tjocka.
- Lägg alla ingredienser i en skål, salt lite, peppar, tillsätt salladdressing från äggula, senap och pepparrot.
Servera nötkött och paprika på en tallrik fodrad med gröna salladsblad.
Varm sallad med kokt nötkött
För att göra skålen intressant och ljus är den dekorerad med chilipeppar.
Produkter för matlagning:
- nötkött 350 g;
- 1 rovlök;
- senap;
- 1 tsk honung;
- sallat;
- salt, peppar;
- 50 ml olivolja;
- 1 msk. l. sojasås.
Beskrivning av processen:
- Grilla köttet på båda sidor i cirka 8 minuter, för salt, paprika det och häll lite vegetabilisk olja.
- Ordna salladsbladen på en tallrik.
- Skär lök i halva ringar, lägg på salladsblad.
- Kombinera senap och honung för att göra dressing. Tillsätt slipad svartpeppar, en nypa salt, lite sojasås och olja. Vispa allt med en visp.
- Skär det stekt köttet i remsor, placerade ovanpå salladsblad och rödlök.
- Tappa med honungssennepsås.
En snabb varm sallad med rostbiff är klar!
"Mäns drömmar" med kött
Hälsa upp genom att förbereda en utsökt sallad med detta namn.
Produkter för matlagning:
- nötkött av svin eller kalvkött 300 g;
- 140 g ost;
- 1 lök;
- 3 kokta ägg;
- 100 g äppelcidervinäger;
- 180 g majonnäs;
- mald vitlök;
- salt och peppar.
Beskrivning av processen:
- Hacka löken med fjärdedelar av ringarna, tillsätt vinäger och låt stå i 20 minuter.
- Skär fint kokt kött.
- Riv osten.
- Lägg köttet på en tallrik, strö över malda vitlök och salt, häll majonnäs.
- Lägg ett lager inlagd lök ovanpå nötkött och strö över svartpeppar.
- Skala de kokta äggen och mosa dem med en gaffel, häll ovanpå lökskiktet, häll med majonnäs. Strö ost på toppen.
Pynt med kvistar av grönska.
Tbilisi sallad med röda bönor och nötkött
En vacker, ljus sallad med nötkött och bönor är en maträtt med georgisk mat, vilket kan bedömas utifrån dess namn och de komponenter som utgör det.
Produkter för matlagning:
- 250 g kokt nötkött;
- 1 stor röd lök;
- 250 g inlagda eller kokta bönor;
- 2 paprika;
- 2 vitlöksklyftor;
- valnötter 3 msk. l.;
- vegetabilisk olja 3 msk. l.;
- vinäger (9%) 3 msk. l.;
- ett gäng koriander;
- varm chilipeppar och salt.
Beskrivning av processen:
- Skär löken i halva ringar, tillsätt vinäger och låt den stå i 10 minuter.
- Slip nötköttet och lägg det i en skål.
- Skär paprika från frön i remsor, lägg i köttet.
- Tillsätt en halv skarp hackad chilipeppar tillsammans med de stekt valnötkärnorna.
- Slipa en vitlöksklyftan och en stor massa koriander.
- Kombinera nu vitlök, koriander, inlagd lök och bönor med resten av sallad.
- Smaka med olja och salt, blanda.
Denna friska och ljusa sallad ger många positiva känslor.
Matlagning med koreanska morötter
För en sallad med morötter på koreanska är det bättre att köpa en färdiggjord grönsak eller tillverka den i förväg. Så matlagning kommer att ta mindre tid.
- nötkött 250 g;
- 850 g koreanska morötter;
- 400 g champignon;
- 180 g majonnäs;
- 40 ml vegetabilisk olja;
- saltet.
Beskrivning av processen:
- Skär de tvättade svamparna i skivor.
- Lägg dem i en kastrull och låt sjuda. När fukten förångas, tillsätt olja, stek 5 minuter tills den är kokt.
- Koka köttet när det svalnar, skär i stora kuber.
- Blanda morötter med kött, svamp och majonnäs.
Sallad är hjärtligt, kryddig och välsmakande, inte för alla.
Sallad "Glutton"
Många gourmeter, över 25 år gammal, varm sallad "Glutton" framkallar minnen från barndomen när min mamma lagade den till semesterbordet.
Produkter för matlagning:
- nötkött (svin) 400 g;
- 2 stora morötter;
- 2 medelstora lökar;
- 2 kvistar av selleri;
- 4 pickles;
- mager olja;
- majonnäs;
- saltet.
Beskrivning av processen:
- Finhacka lökar, morötter och gurkor med tunna remsor, rått kött i skivor.
- Stek köttet i olja tills det är mjukt. Det tar högst 5 minuter. Glöm inte att paprika och lite salt.
- Stek morötter och lök i separata kokkärl eller i en, men helst i tur och ordning. Till löken i pannan kan du lägga till 1 msk. l. citronsaft.
- Skär selleri greener, kombinera alla stekt ingredienser och gurka tillsammans, och krydda med majonnäs.
Läcker köttsallad kan ströas med grön lök.
Thailändsk aptitretare
Thailändskt kött tillagas med olika grönsaker och kryddor.
Välsmakande recept: Thailändskt kött
Komponenternas sammansättning:
- nötkött eller kalvkött 500 g;
- 2 vitlöksklyftor;
- 2 gröna paprika;
- 1 stor röd paprika;
- 1 stor färsk gurka;
- salt och sojasås;
- mald röd paprika;
- mager olja för stekning.
Beskrivning av processen:
- Skär köttet i små rektanglar över fibrerna. Bitarna ska vara cirka 2 mm tjocka så att de snabbt stekar.
- Stek köttet i varm olja i en kastrull, pre-peppar, salt och vattna sojasås. Rör om, för att inte bränna, stek under ett stängt lock i cirka 10 minuter.
- Hacka vitlök.
- Skär den i remsor efter skalning av den bulgariska pepparen.
- Tillsätt vitlök och paprika i köttet och stek i ytterligare 7 minuter på medelhög under ett stängt lock.
- Skär gurken i stora remsor. Stäng av köttet, sätt gurkor i det, täck och låt stå i 5 minuter.
Servera med kokt ris, potatismos eller spaghetti.
Funky sallad med rädisor och nötkött
Detta recept av asiatisk mat kommer att tilltala älskare av kryddig rätter.
Produkter för matlagning:
- kokt kött 400 g;
- 150 g morötter;
- 300 g rädisor;
- 150 g kål;
- 300 g gurkor;
- 3 ägg
- vinäger (3%) 1,5 msk. l.;
- vatten 90 ml;
- majonnäs 150 g;
- salt 7 g;
- mald varm peppar 2 g
Beskrivning av processen:
- Riv morötter och rädisor på en koreansk rasp eller skär i remsor.
- Tillsätt salt och vinäger i vattnet, fyll i moroten och rädisan som erhålls med förbandet. Täck grönsakerna med en tefat och tryck ner på toppen med en belastning i 15 minuter.
- Skär kålen och gurken i remsor.
- Dela kokt nötkött i fibrer.
- Hacka köttet.
- Tappa ur saften från morötter och rädisor, lägg till dem alla andra skivade komponenter i salladen.
- Krydda fatet med majonnäs, salt och varm peppar.
Svamprecept
Förrätt med svamp och nötkött - snabbt kokt, har en harmonisk smak.
Produkter för matlagning:
- kokt nötkött 260 g;
- 2 röda paprika;
- 2 kokta morötter;
- 2 kvistar persilja;
- stora champinjoner champignon 6 st .;
- majonnäs;
- salt;
- peppar.
Beskrivning av processen:
- Koka champignon i kokande vatten.
- Skalad bulgarisk peppar skuren i remsor.
- Slipa kokt nötkött och morötter med skivor av samma form.
- Skär kokta svampar i skivor och hacka fint gröna.
- Blanda alla ingredienserna i en skål, salt och peppar, smaksätt med majonnäs.
Rådet. Majonnäs kan ersättas med gräddfil.
Nötkött och beskär sallad
Alla förrättkomponenter väljs framgångsrikt, går bra tillsammans. Ovanlig sallad kan läggas på festbordet.
Produkter för matlagning:
- kokt nötkött 250 g;
- 1 stor lök;
- 2 kokta rödbetor;
- 2 grenar av dill;
- katrinplommon 100 g;
- majonnäs;
- salt och peppar.
Beskrivning av processen:
- Slip lök, häll kokande vatten i 10 minuter.
- Ånga katrinplommon i varmt vatten i 5 minuter.
- Skär kokt kött och katrinplommon i remsor.
- Gnid rödbetor på ett rivjärn.
- Placera det första köttlagret, salt och häll majonnäs på en tallrik.
- Därefter kommer löken, sedan katrinplommon. Smörj det med majonnäs också.
- Det fjärde lagret är rivna rödbetor, ströda med majonnäs.
- Sätt salladen i kylan i 1 timme för att blötlägga den.
Pynt med rödbetor och dill kvistar på toppen.
Valnöts aptitretare med kött
Sallad med nötkött och nötter läggs i lager. Det visar sig ett vackert semestersnack.
produkter:
- kokt nötkött 0,5 kg;
- 3 vitlöksklyftor;
- 4 kokta ägg;
- 5 pickles;
- valnötkärnor 1 msk.;
- majonnäs.
Beskrivning av processen:
- För vitlök genom pressen.
- Gnugga kokta ägg.
- Inlagda gurkor gnuggar också eller skärs i remsor.
- Finhacka valnötkärnorna och stek i en torr panna.
- Demontera köttet i fibrer och lägg det på plattan med det första lagret, fett med majonnäs på toppen.
- Häll på majonnäs ovanpå köttet - gurkor blandat med vitlök.
- Det tredje lagret är ägg, även med majonnäs.
- Strö på nötter ovanpå salladen och kyl i flera timmar.
Prins Salad
I utseende liknar salladen en vacker tårta, särskilt om du lägger den i en rund form för att få jämna kanter.
Produkter för matlagning:
- kokt nötkött 200 g;
- 120 g inlagda gurkor;
- 150 g majonnäs;
- 60 g valnötter;
- 2 kokta ägg;
- 1 vitlöksklyftan;
- salt och svartpeppar.
Beskrivning av processen:
- Stek kärnorna i en torr stekpanna eller i ugnen i 2 minuter, hacka med en kniv.
- Skär det kokta köttet i små bitar.
- Riv gurkor och ägg separat på ett rivjärn.
- Tillsätt vitlök, passerad genom en press och peppar till majonnäs.
- Lägg hälften av majonnäsdressingen i köttet. Dela resten i hälften mellan ägg och gurkor. Blanda varje komponent separat med majonnäs, salt vid behov.
- Sätt den delade ringen på skålen. Lägg salladen i lager: den första är kött, den andra är gurkor, den tredje är ägg. Strö hackade nötter ovanpå.
- Täck skålen och sätt i kylen.
- Ta försiktigt bort gjutringen från det färdiga mellanmålet.
Hur lagar jag ett mellanmål med tomater?
Färska grönsaker, särskilt tomater, går bra med nötkött.
Komponenternas sammansättning:
- nötkött 300 g;
- 3 msk. l. valnötter;
- 3 vitlöksklyftor;
- 3 tsk sojasås;
- 2 tomater;
- 1 gurka;
- salladsblad;
- vegetabilisk olja för stekning;
- salt och majonnäs.
Beskrivning av processen:
- Stek köttet i en kastrull i hackan, hackad i tunna skivor och droppat med sojasås.
- Till det färdiga köttet, tillsätt de rostade och hackade nötterkärnorna och hackad vitlök.
- Tvätta grönsakerna och skär i stora bitar, salladsblad kan rivas för hand.
- Sätt salladsblad på skålen, sedan gurka och tomat, saltad efter smak, kött ovanpå, blanda.
- Applicera ett nät av majonnäs på toppen.
Nötkött granatarmband
Salladingredienser kan förberedas i förväg.
Komponenternas sammansättning:
- kokt nötkött 500 g;
- 300 g kokta morötter;
- 540 g kokta potatis;
- 460 g kokta rödbetor;
- 2 kokta ägg;
- 2 msk. l. valnötkärnor;
- 2 granater;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- 1 lök;
- majonnäs;
- salt och svartpeppar.
Beskrivning av processen:
- Riv morötter, ägg, rödbetor och potatis i separata behållare.
- Finhacka köttet.
- Slip lök och stek i olja.
- Lägg ett glas i mitten av skålen, lägg de kokta potatisarna runt i en jämn cirkel, häll med majonnäs.
- På toppen, i ett andra lager, lägg köttet, sedan lök och morötter, häll med majonnäs.
- Strö nötter ovanpå morötter, gör ett lager av ägg, sedan rödbetor, fett med majonnäs.
- I det sista steget, dekorera salladen med granatäpplefrön och lägg den i kylen.
Fler material:granatäpplesalladarmband - klassiskt recept
Glöm inte att ta bort glaset när du serverar "Garnet-armbandet" på bordet.
Festlig aptitretare med äggpannkakor
Denna pannkakasallad är universal, den är lämplig för en daglig meny och dekorerar ett festligt bord.
Produkter för beredning av sallad:
- kokt nötkött eller kalvkött 300 g;
- 3 färska eller inlagda gurkor;
- 1 lök;
- salt och majonnäs.
Produkter för pannkakor:
- 4 ägg
- 3 msk. l. mjöl;
- 1 msk. l. stärkelse;
- 1 kvist dill;
- salt, peppar.
Beskrivning av processen:
- Knåda först degen med ägg, en nypa salt och peppar, hackad dill, stärkelse och mjöl.
- Stek pannkakor i en panna smord med vegetabilisk olja.
- Stek lökskivan skivad i halva ringar i en stekpanna.
- Skär pannkakor och färska gurkor i tunna remsor.
- Dela upp köttet i fibrer.
- Kombinera alla ingredienser, krydda med majonnäs, salt efter smak och blanda.
Lägg den förberedda sallad på skålen och dekorer med kvistar med grönska.
Klassiska Olivier
En klassisk sallad tillagas med mycket kött, om så önskas kan den ersättas med rökt kött eller korv.
Produkter för matlagning:
- kokt nötkött 300 g;
- rökt kycklingbröst 300 g;
- skinka 300 g;
- 8 potatisknölar;
- 6 morötter;
- 4 sura äpplen;
- 3 lökhuvuden;
- 600 g inlagda gurkor;
- 600 g gröna ärtor;
- 5 ägg;
- 1,2 liter majonnäs;
- 1 gäng dill;
- 2 tsk salt;
- 2 tsk slipad svartpeppar.
Beskrivning av processen:
- Laga potatis och morötter, svalna, skala och skär i kuber med en sida på 0,5 cm.
- Skala äpplen och frön, skär i små bitar.
- Finhacka lökar, gurkor, ägg och kött.
- Hacka dill.
- Blanda alla ingredienserna i en stor skål, salt och peppar, smaksätt med majonnäs.
Korv och kycklingben, allt kött som är mer efter din smak, läggs också till förrätten.
Sallader med nötkött är mycket olika, bland dem finns det mycket enkla och multikomponenterade, skiktade och blandade, kryddade med majonnäs, sås eller smör. De flesta av dessa recept är lämpliga för hälsosamma näringsläkare.