För att diversifiera menyn under den kalla säsongen, hjälper en sallad med bönor och kyckling - hjärtligt, näringsrikt, användbart för inre organ. Det finns många variationer i beredningen av denna underbara maträtt, med tillsats av olika grönsaker och kryddor. Tillsammans kommer produkterna att bli en riktig vitamincocktail för kroppen och en gourmetfirande.

Konserverad bönor och kyckling sallad

Om det inte är mycket tid, men du måste snabbt sätta bordet för ankomsten av gäster eller hushållsmedlemmar, kommer en sallad med konserverade bönor och kyckling att hjälpa till.

Snabb och tillfredsställande sallad.

Det håller på att utarbetas på grundval av:

  • kycklingfilé - 500 g;
  • röda bönor i tomat - 1 burk;
  • små lökar;
  • par små inlagda gurkor;
  • vegetabilisk olja.

Kycklingkött kan kokas i saltat vatten eller bakas med grillen. Skär löken i halva ringar och häll över kokande vatten för att eliminera bitterheten. Slipa den färdiga fileten med en kniv och bilda samma storlek kuber. Gurkor skärs i remsor eller cirklar. Alla produkter måste blandas, saltas (efter smak, vid behov) och smaksättas med vegetabilisk olja.

Med tillsats av inlagda svampar

Sallad med öm kyckling, bönor och inlagd svamp har inte bara utmärkt smak, utan är också känd för sin vackra servering. En sådan maträtt kan tillagas för semestern eller på ett vardagsbord och serveras med olika sidorätter.

Förbereda mat från:

  • kycklingbröst - 350 g;
  • konserverade vita bönor - 250 g;
  • konserverade champignon - 250 g;
  • kex - 40 g;
  • potatis - ett par bitar;
  • kycklingägg - några bitar;
  • inlagda gurkor - 1-3 st. (beroende på storlek);
  • majonnäs - 120 g;
  • salladsblad (som en dekoration av skålen);
  • salt.

Kycklingbröst kokas i saltat vatten tills det är mjukt.Potatisknölar måste kokas i en skal, hårtkokta ägg (koka i minst 10 minuter). Kokta livsmedel ska kylas, skalas och hackas i små kuber.

Inlagda svamp skärs i små pinnar och läggs till resten av skäret. Det ska skickas hackade gurkor.

Konserverade bönor, alltid vita och utan tomat, måste kastas i ett durkslag och tvättas under rinnande vatten. När vattnet dräneras kan produkten läggas till en skål med grönsaker, svamp och kött. I slutet kryddas alla ingredienser med majonnäs - antingen butiksköpta eller hemgjorda, blandade och saltade efter smak.

Servering av den färdiga skålen rekommenderas på en platt platta, där du måste lägga färska salladsblad och skålen själv med den kulinariska ringen. Kurkar läggs ovanpå salladen, och skålen serveras vid bordet.

Sallad med kyckling, bönor och skurkar

En sallad med kyckling, bönor och kex innehåller en liten uppsättning produkter, men det visar sig vara välsmakande, hjärtligt och hälsosamt, vilket är viktigt.

Hälsosam och näringsrik maträtt.

För att laga maträtten bör du ta:

  • konserverade bönor (hem eller fabrik) - 380 g;
  • kycklingkött - 550 g;
  • morötter och lök;
  • flera torkade brödskivor;
  • majonnäs sås;
  • kryddor, salt.

Kycklingfilé rekommenderas att stekas i olja på båda sidor, skär i små bitar. För att få en dieträtt ska kött kokas eller ångas. Morötter och lök skalas, malas och rostas i olja tills de är gyllenbruna. Bönor tvättas och sättes till köttet.

Bröd, helst inte färskt, ska skäras i vackra små stenar, häll över vegetabilisk olja och strö över kryddor. Medan det är blött med dina favorit örter, måste du värma oljan i en stekpanna och steka brödskivorna på den.

Färdiga produkter blandas i en lämplig behållare, saltas och smaksättas med sås efter smak. Sallad serveras vid bordet dekorerad med dill eller persilja.

Morötter i koreansk stil

Du kan behandla ditt hushåll med en läcker och tillfredsställande middag genom att förbereda en intressant maträtt på bordet - en sallad med bönor, kött och koreanska morötter.

För att laga maträtten bör du fylla på:

  • kokta bönor - 180 g;
  • kycklingfilé - 300 g;
  • Koreanska morötter - 130 g;
  • hård ost - 70 g;
  • salt, svartpeppar;
  • gräddfil eller majonnäs.

Mjukt kycklingkött ska kokas i saltat vatten och sedan skäras i vackra, snygga kuber. Skicka sedan de kokta bönorna och morötter på koreanska till köttet. Topp med riven ost, salt, kryddor och utvald sås (majonnäs eller gräddfil kan användas). Blanda allt ordentligt och servera.

Ljus vit böna- och kycklingsallad

Denna sallad är lämplig för en kvällsmiddag.

Enkel, men tillfredsställande sallad i hast kan framställas från bara 5 produkter:

  • kycklingbröst - 300 g;
  • konserverade vita bönor - 420 g;
  • rödlök - 4 st .;
  • olivolja - 60 ml;
  • grön koriander.

Kaloriinnehållet i en sådan maträtt är cirka 97 kcal. Tillagningstiden tar högst 45 minuter.

Kycklingbröst, kokt i vatten, kyls och skärs i små bitar (du kan bryta i fibrer). Bönor utan saltlake läggs till köttet, tillsammans med hackad rödlök, koriander och kryddor. Allt hälls med olivolja, blandat och serverat.

Med pickles

Denna sallad är lämplig för älskare av kryddig snacks. Det förbereder sig snabbt på bara några tiotals minuter.

För att laga maträtten bör du ta:

  • kokt kyckling - 200 g;
  • saltade gurkor - 120 g;
  • ost (du kan använda mozzarella, hård, suluguni eller något annat) - 120 g;
  • gräddfil - 120 ml;
  • konserverade röda bönor - 1 burk;
  • ett par vitlöksklyftor.

Kyckling måste traditionellt kokas i saltat vatten och demonteras i fibrer (kan skäras). Gurkor, beroende på deras storlek, skärs i kuber eller ringar. Vitlök och ost rivas och skickas till en behållare för andra produkter.Bönor följer, allt knådas och kryddas med gräddfil.

Rökt kyckling

Du kan överraska och glädja hela familjen genom att förbereda en sallad med bönor och rökt kyckling. Tack vare de mångfärgade ingredienserna som utgör skålen visar det sig inte bara välsmakande, utan också vackra.

Användningen av olika ingredienser ger skålen skönhet och sofistikering.

För att laga maträtten bör du fylla på:

  • rökt kyckling - 550 g;
  • konserverade röda bönor - 1 burk;
  • kokta kycklingägg - ett par bitar;
  • kokta morötter - 250 g;
  • hård ost - 180 g;
  • majonnäs - 130 ml;
  • färska örter;
  • salt och peppar.

Det finns två matlagningsmöjligheter. I det första rekommenderas det att slipa, blanda och smaka alla färdiga produkter med sås. I den andra utföringsformen kan du klippa de deklarerade komponenterna och sedan lägga på skålen i lager, smöra var och en med majonnäs. Både den ena och den andra versionen av maträtten kommer att bli läcker och vacker.

Med strängbönor

En sådan maträtt och dess variationer bereds ofta av invånarna i det soliga Turkiet, där de gillar och uppskattar gröna bönor och magert kött.

För att förbereda en välsmakande och hälsosam maträtt, bör du fylla i:

  • hård ost - 120 g;
  • kokta ägg - 2-4 st .;
  • gröna bönor - 250 g;
  • kokt kyckling - 250 g;
  • vitlök - flera kryddnejlikor;
  • majonnäs eller gräddfil (du kan använda olivolja);
  • salt, peppar, örter.

Mjukt kokt kött måste hackas och läggas i en behållare. Separat, på kaminen, i saltat vatten, kokas bönorna i 7 minuter, varefter de skärs 1-2 cm långa. Kokta ägg gnides på ett fint rasp.

På skålen i vilken salladen ska serveras läggs först ett lager kött ut, ströat med vitlök och kryddor. Börja med lite majonnäs och lägg sparris. Återigen sås och sedan ägg, salt, majonnäs. Skålens överdel är strö med riven ost, dekorerad med gröna. Det rekommenderas att lämna salladen för blötläggning i 30-40 minuter och sedan servera.

Sallad med gröna bönor kan tillagas på basis av rökt kyckling och inlagd svamp. Produkter kan blandas eller smörjas, staplas i lager.

Münchensallad

Münchensallad är ett av de dyraste och mest populära snacks på många restauranger. Denna ursprungliga aptitretare förbereds tillräckligt snabbt och kommer att glädja smaken till och med de mest förtjusande gourméerna.

Det kommer att glädja gourmeter med sin smak.

Förbereda mat baserat på:

  • kycklingkött - 240 g;
  • rökt jaktkorv - 150 g;
  • konserverade bönor - 250 g;
  • inlagda gurkor, äpplen och salladslök - 1 produkt vardera;
  • citron - 0,5;
  • olivolja - 60 ml;
  • senap - 0,5 tsk;
  • salladsblad - 7 st .;
  • salt, peppar, örter.

Kokt kyckling, gurkor, skalat äpple ska skäras i kuber, korv - cirklar. Blanda allt, tillsätt bönor och sallad, tidigare hackad. Separat, förbered en förband baserad på citronsaft, senap, olja, salt och peppar, tillsätt till skäret, blanda.

Matlagning med majs

Du kan laga en sådan skål med kokt eller rökt kött. När det gäller såsen gäller receptet för majonnäs, men det kan lätt ersättas med mer hälsosam gräddfil.

För att förbereda en sallad måste du fylla på:

  • kycklingfilé - 280 g;
  • bönor - 125 g;
  • konserverad majs - 1 burk;
  • inlagda gurkor - 2-5 st. (beroende på storlek);
  • vitlök - ett par kryddnejlikor;
  • greener;
  • gräddfil - 50 ml;
  • salt, svartpeppar;
  • rågsmällare - 1 msk.

Fördränkta bönor över natten ska kokas och avlägsna överflödigt fukt med hjälp av en durkslag. Filéen kokas, kyls och skärs i små kuber. Kurkar gnides med vitlök, strö med olja och torkas lite i ugnen. Gurkor skärs och alla produkter blandas, inklusive majs, kryddat med sås. Det enda som inte läggs till salladen i detta skede är kex.

Efter att skålen har stått och blötats kan du lägga till kex, knåda allt och servera.På sommaren, istället för inlagda gurkor, kan du ta färska tomater, lägga senap i gräddfil och använda kokt majs.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: