Sallad med vita bönor kan med rätta hänföras till traditionella bayerska rätter. Beroende på det specifika receptet innehåller det en mängd olika produkter (kött, fisk, grönsaker), och denna sallad är vanligtvis kryddad med majonnäs. Genom att ändra listan över basingredienser kan varje hemmafru skapa sitt eget unika recept. Till exempel är det värt att överväga några av de mest intressanta matlagningsmöjligheterna för denna populära maträtt.

White Bean and Chicken Salad

Fjäderfäkött går bra med baljväxter. Därför, om du behöver en sallad, är det bättre att göra den med vita bönor och kyckling. Närande och extremt välsmakande, den här maträtten kommer säkert att tilltala någon man.

För att förbereda det behöver du:

  • 1 kycklingfilé;
  • salt;
  • 1 morot;
  • 200 gram rå baljväxter;
  • 1 lök;
  • mald peppar;
  • några matskedar majonnäs efter smak.

De tvättade bönorna ska först placeras i en behållare med varmt vatten och låta svälla i minst 4 timmar. Denna procedur måste utföras så att produkten i salladen är mjuk, men inte faller isär i gröt.

För att tillverka en sådan sallad behöver du:

  1. Koka de beredda bönorna tills de mjukts upp på låg värme och vik sedan in ett durkslag för att tappa vätskan.
  2. Koka kycklingkött i vatten, glöm inte att salta det. Efter kylning av händerna, demontera den godtyckligt i små bitar.
  3. Krossa de skalade lökarna i tärningar och gnugga morötter på ett grovt rasp. Grönsakerna måste först sauteras och sedan stuvas lite på låg värme och svalna.
  4. Överför alla komponenter i en behållare, blanda och fyll omedelbart med majonnäs. Vid behov kan skålen saltas något efter smak.

Det visar sig vara en utmärkt sallad med vita bönor, som är en helt oberoende och ganska näringsrik maträtt.

Matlagning med skinka

Det finns ett annat enkelt men väldigt intressant alternativ. Salaten kan tillagas med tillsats av skinka och färska grönsaker. Han kommer definitivt att gilla även de som inte gillar bönor.

För att göra en sådan aptitretare måste du ta:

  • 300 gram skinka;
  • 2 färska gurkor;
  • 0,5 kg bönor;
  • 1 gäng grön fjäderlök;
  • 200 gram majonnäs.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj bönor, blötlägg över natten och koka på morgonen tills kokta i saltvatten och svalna.
  2. Skär försiktigt skinkan och färsk gurka i tärningar. Hacka lökens fjädrar godtyckligt.
  3. För att göra en sallad behöver du en djup behållare. Produkter läggs i lager: skinka - gurka - bönor. Var och en av dem är nödvändigtvis belagd med majonnäs. Uppifrån kan den färdiga skålen bara ströas med hackad lök.

Denna vita bönasallad är öm, näringsrik och väldigt färsk. Det kan till och med serveras vid festbordet.

Enkel förrätt med tomater

Ibland finns det situationer där gäster förväntas i huset, men det finns ingen tid att förbereda komplicerade rätter. I det här fallet är en riktig fynd för värdinnan en sallad med vita bönor (det är bättre att ta konserver i burkar) och färska tomater.

Och för dess förberedelse behöver du en minimal uppsättning av de enklaste produkterna:

  • 1 burk vita bönor;
  • 50 gram ost (hårt);
  • 2 tomater;
  • 1 gäng grön lök;
  • lite salt;
  • 2 matskedar majonnäs.

En sådan sallad tillverkas mycket snabbt:

  1. Bönor bör överföras från en burk till en djup skål.
  2. Tärna tomaterna, raspa osten på ett grovt rivjärn och hacka löken fint.
  3. Kombinera alla ingredienserna, salt, smaka med majonnäs och blanda väl.

Denna sallad är det enklaste alternativet för ett utmärkt mellanmål för alla tillfällen.

Sallad med vita konserverade bönor och kex

Varje kulinarisk specialist kan bekräfta att det är mycket lättare att laga en skål om dess ingredienser inte behöver underkastas ytterligare bearbetning. Därför är det bäst att laga en sallad med konserverade vita bönor och inte laga den efter långvarig blötläggning.

För piquancy är det bra att lägga till några kex till en sådan maträtt. Deras lätta crunch kommer att tonas den fina salladens delikata smak.

För arbete är det nödvändigt:

  • 300 gram konserverade bönor;
  • 200 gram morötter och lika många rågsmällare;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • 100 gram lök;
  • solrosolja;
  • 100 ml majonnäs.

Salladberedningsprocessen kan delas in i flera steg:

  1. Öppna ett tenn med en speciell kniv, tappa ur vattnet och överför bönorna till en salladskål.
  2. Skär den skalade löken i halva ringar. Slipa morötter på en koreansk rasp.
  3. Koka först löken i kokande olja i en kastrull. Tillsätt sedan morötter och stek tills den är tillräckligt mjuk.
  4. Pressa vitlök genom en speciell press, blanda med majonnäs och koka såsen och häll bönorna.
  5. Kombinera kex med stekt grönsaker och skicka också in en salladskål.
  6. Blanda produkterna noggrant.

Denna sallad med vita bönor och kex kommer att vara en utmärkt piska förrätt. Mycket tillfredsställande och original i smak, det ser bland annat också vackert ut i en tallrik.

Med kineskål

Till middagen är kokta potatis bra på att laga en sallad med vita bönor och delikat Peking-kål.

Enligt receptet innehåller det ingredienser som är lätta att hitta i alla butiker:

  • 1 burk konserverade vita bönor;
  • 2 färska gurkor;
  • 1 gafflar kineskål;
  • 4 ägg
  • salt;
  • 150 gram majonnäs;
  • lite mald peppar.

Sallad tillagningsteknik:

  1. Hårdkokta ägg.
  2. Vid detta tillfälle, skölj kålen och smuldra med ett tunt halm. Tärna gurkorna. Slipa kylda och skalade ägg på samma sätt.
  3. Öppna en burk bönor, häll saltlösning ur den och skölj själva bönorna under rinnande vatten.
  4. Samla alla beredda produkter i en tallrik, strö över peppar, salt och krydda med majonnäs.

För att dekorera en sådan skål kan du använda färsk hackad persilja.

Med konserverad tonfisk

Sallader med konserverad fisk har varit mycket populära under lång tid. Det är riktigt, på grund av det höga kaloriintaget måste de konsumeras i begränsade mängder. Ta till exempel en sallad med vita bönor och tonfisk.

Enligt receptet innehåller dess sammansättning följande komponenter:

  • 200 gram konserverad tonfisk (i sin egen juice);
  • 10 oliver;
  • salt;
  • 1 färsk gurka;
  • 200 gram vita konserverade bönor;
  • 2 tomater;
  • 100 ml raffinerad vegetabilisk olja;
  • 2 kokta ägg;
  • 1 gäng färska basilikablad.

Denna maträtt förbereds steg för steg:

  1. Först måste alla ingredienser krossas. Ta bort fisken från burken och dela den i bitar med en gaffel. Skär tomater i skivor. Gurkor och ägg smuldrar i kuber.
  2. Samla de beredda produkterna tillsammans med oliver och bönor i en djup behållare.
  3. Finhacka basilikabladen och blanda dem med olja.
  4. Häll sallad över det förberedda förbandet och blanda väl.

Om så önskas kan oljan ersättas med majonnäs. Med den blir smaken på salladen mer bekant.

Recept med fisk och grönsaker

I en sallad med vita bönor kan du lägga till inte bara konserverad, utan också kokt fisk. Och den övergripande bilden kompletteras av en rik uppsättning grönsaker, örter och kryddor.

För en sådan sallad behöver du:

  • 300 gram vitfisk (färsk);
  • 1 citron;
  • 1 stor tomat;
  • halva en paprika pod;
  • salt och socker (efter smak);
  • 1 huvud av lila (sallad) lök;
  • ½ burkar konserverade vita bönor;
  • 1 matsked senap;
  • ½ gäng dill;
  • mald peppar;
  • vegetabilisk olja.

Hur man gör en sallad av dessa produkter:

  1. Tvätta, ta in fisken (om nödvändigt) och koka tills den är kokt i saltat vatten. Därefter måste du kyla det, ta försiktigt bort köttet från benet och dela det med händerna i bitar.
  2. Hacka lökringar och skär tomat och peppar i tärningar.
  3. Lägg den uppmätta mängden ansträngda bönor tillsammans med beredda grönsaker i en djup behållare. Salt och tillsätt lite varm peppar.
  4. Häll fisken med juice av en halv citron, strö med hackad dill och blanda.
  5. Förbered fyllningen separat. För att göra detta, kombinera oljan med den återstående citronsaft och senap och tillsätt sedan peppar, salt och lite socker till dem efter smak.
  6. Häll den beredda blandningen med bönor och hackade grönsaker och blanda.
  7. Dekorera skålen ovanpå med skivor av aromatisk kryddig fisk.

Denna utmärkta sallad kan serveras på bordet och vara säker på att alla som bestämmer sig för att prova den kommer att gilla den.

Med rökt korv

Alternativt kan du laga en sallad med konserverade vita bönor och alla rökt korv. Detta recept är mer lämpligt för ett manligt företag - hjärtligt och väldoftande, det kommer att tilltala det starkare könet.

Produkter för en sådan sallad behöver den enklaste:

  • 1 burk vita bönor;
  • 1 morot;
  • 300 gram rökt korv;
  • 1 lök;
  • lite vitlök (efter smak);
  • 2 ägg
  • olivolja.

Även män själva kan laga en sådan sallad.

Så här gör du:

  1. Tunn korven i tunna remsor.
  2. Riv kokta ägg.
  3. Sila bönorna från burken och skölj under vatten.
  4. Hacka vitlök fint.
  5. Lägg löken hackad i kuber i olja i en kastrull. Tillsätt sedan rivna morötter till den och stek tills grönsakerna är tillräckligt mjuka.
  6. Samla alla produkter i en behållare och fyll på med olja.

Denna sallad är bra att laga till middag. Det är perfekt för kokt pasta, ris eller potatis.

Vita bönor är en underbar dietprodukt rik på protein och vitaminer. Dess neutrala smak är i perfekt harmoni med en mängd olika tillsatser, och därför kommer en burk konserverade bönor att vara en utmärkt bas för dussintals olika sallader. Experimentera och oroa dig inte - resultatet kommer alltid att vara utmärkt.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: