Sallad med avokado och tomater är en maträtt som är välkänd för anhängare av en hälsosam kost. Hemligheten till dess popularitet ligger i de enorma fördelarna som kombinationen av de två huvudingredienserna ger. Å ena sidan en avokado med sitt höga energivärde och en rik kemisk sammansättning, å andra sidan - en tomat som neutraliserar överskott av kalorier och också gör den färdiga maträtten mer saftig och välsmakande. För att verifiera detta kan du överväga några av de mest intressanta recepten.

Enkel sallad med avokado och tomater

För dem som förbereder sådana rätter för första gången är det till en början värt att försöka göra den enklaste sallad med avokado och tomater.

För att förbereda den behöver du en minsta uppsättning produkter:

  • 3 stora tomater;
  • ½ del avokado;
  • 40 gram citronsaft;
  • ½ del av mittlöken;
  • 40-50 gram olivolja;
  • lite salt och peppar;
  • färska gröna.

Metoden för att laga denna maträtt är inte heller svår:

  1. Det första steget är att tvätta avokadot och skära försiktigt bort huden från den. Sedan ska du ta bort stenen och lägga den åt sidan (släng inte bort den). Skär återstående massa i små kuber (eller kuber). Så att arbetsstyckena inte mörknar måste de strö med citronsaft och blandas. Vissa experter rekommenderar att du dessutom lägger bredvid det tidigare extraherade benet.
  2. Skär den skalade löken i halva ringar. För att ta bort överskottsbitterhet bör de hällas med kokande vatten i ett par minuter.
  3. Tomater delas godtyckligt i bitar.
  4. Lägg de krossade produkterna i en salladskål (benet kan nu kastas).
  5. Strö allt med peppar, salt, häll olja och bland försiktigt.
  6. Innan du serverar, dekorera måltiden med örter.

Det visar sig En original maträtt som harmoniskt kombinerar en friskhet av en tomat, den exotiska aromen av avokado och de lätta krydda lökarna. En sådan sallad är bra gör på morgonen för att få ett stort boost av energi och känna dig full fram till lunch.

Med tillsats av gurkor

Vegetarianer, liksom alla älskare av färska grönsaker, kommer definitivt att njuta av sallad med avokado och tomater och gurkor. Skålen det visar sig vara mer lätt och saftigt, medan det förblir näringsrikt och näringsrikt.

 

I det här fallet behöver du:

  • 1 avokado;
  • 2 tomater;
  • 1 gurka;
  • 1 lök (helst röd);
  • några salladblad.

För tankning:

  • 1 citron;
  • bordsalt;
  • 5 vitlöksklyftor;
  • en massa persilja;
  • peppar;
  • 35 gram olivolja.

Sallad tillagningsteknik:

  1. Skölj salladsblad, torka och riv slumpmässigt i bitar med händerna.
  2. Skär tomaterna i tunna skivor.
  3. Gurka smular cirklar.
  4. Skala avokadot, ta bort benet och dela köttet i bitar.
  5. Hacka löken i halva ringar och häll över kokande vatten.
  6. Samla produkterna i en tallrik och blanda.
  7. För att fylla, hacka först persiljan, tillsätt kokande vatten och låt stå i 2-3 minuter. Därefter kan vattnet dräneras. Lägg till persilja pressad citronsaft och hackad vitlök. Häll över det hela med olja. salt och strö över peppar. Slipa den beredda blandningen med en mixer i en puré.
  8. Häll de krossade produkterna med den beredda såsen och blanda.

En sådan sallad serveras bäst omedelbart. Efter förvaring i kylskåpet ser det inte längre så aptitretande och attraktivt ut.

Läs också:skinkasallad

Ost aptitretare

Ett utmärkt mellanmål för festbordet blir inte riktigt en vanlig sallad med färska avokado med tomater och ost. speciell Höjdpunkten ges till skålen av originalförbandet, vilket förändrar smaken på de ursprungliga produkterna och gör dem helt enkelt oförglömliga.

För en sådan sallad behöver du:

  • 2 avokado;
  • 1 vit lök;
  • 3-4 små tomater;
  • 100 gram hård ost;
  • flera basilikablad;
  • citronsaft;
  • 3 matskedar riven parmesan.

För tankning:

  • 15 gram balsamicoäger;
  • lite salt;
  • 1 matsked Dijon senap;
  • 30-35 gram olivolja.

För att förbereda detta "mirakel mellanmål" måste du:

  1. Dela först avokadot i två delar och extrahera frön. Skär sedan frukten i små kuber, häll över citronsaft och blanda.
  2. Ost, skalade lökar och tomater hackas också i tärningar.
  3. Lägg krossade produkter i en skål. Lägg basilika till dem (finhackas i förväg) och blanda igen.
  4. Kombinera ingredienserna enligt receptet, förbered en dressing.
  5. Häll den över salladen, blanda väl och låt den stå i cirka 10 minuter.
  6. Lägg den beredda blandningen delvis på tallrikar med kokningsringen.
  7. Strö över skålen med riven parmesan och garnera med basilikablad.

En sådan aptitretare kommer att se spektakulär ut på bordet och blir en riktig hit av semestern.

Räka, avokado och körsbärstomatsallad

Skaldjurälskare kommer att älska den chika salladen med räkor, avokado och körsbärstomater. I Medelhavsländerna kan den beställas på alla institutioner.

För att laga maträtten själv behöver du:

  • 0,5 kg räkor;
  • 12 körsbärstomater;
  • 2 avokado;
  • lite citronsaft;
  • 15-17 gram olivolja.

Det tar inte mer än 15 minuter att förbereda salladen. Det är bara nödvändigt:

  1. Koka räkorna. Men för detta måste de först vara beredda. Det första steget i räkor är att ta bort huvuden. Ta sedan bort det kitinösa skalet med dina händer och ta sedan försiktigt ut den tunna matstrupen med en tandpetare (det ger bitterhet).
  2. Skala avokadoens frukter och skär sedan massan i tunna skivor.
  3. Tomater kan tas hela (eller skäras i halva). Ibland skärs massan av tomater i skivor, efter att de har skalat frukt från skalet och tagit bort kärnan med frön.
  4. Vikta ingredienser i en salladskål.
  5. Häll dem med olja, droppa med juice och blanda.

Besökare på franska restauranger som en sallad är mycket efterfrågade.

Matlagning med ruccola

För att göra avokado och tomatsallad mer hälsosam kan du använda den lägg till några gröna ruccola. Dessutom ger den färdiga maträtten en original exotisk smak och behaglig skarphet.

För ett sådant recept behöver du:

  • 15 körsbärstomater;
  • 1 citron;
  • lite fint salt;
  • 1 avokado;
  • ett gäng rucola sallad;
  • 50 gram olivolja.

Teknik för att tillverka sallad:

  1. Ta bort skalet från avokadot (med händerna eller med en vass kniv). Skär sedan ut benet och lägg köttet i bitar.
  2. Tomater skär i hälften.
  3. Krossa slumpmässiga blad ur ruccola. Klipp av de fasta delarna av stjälkarna och släng dem.
  4. Blanda olja med citronsaft och salt.
  5. Lägg produkterna på en tallrik i en viss sekvens: avokado - tomater - ruccola.
  6. Krydda dem med kokt sås.

En typ av sallad i en tallrik orsakar redan aptit.

Med konserverad tonfisk

För att på något sätt diversifiera den dagliga menyn kan du göra en lätt, färsk och ovanligt välsmakande sallad med avokado, tomater och konserverad tonfisk. Receptet är mycket enkelt, kräver inte en speciell variation av produkter.

 

För arbete behöver du:

  • 1 medium tomat;
  • 1 burk tonad tonfisk (i olja);
  • 1 avokado;
  • 1 vitlöksklyftan;
  • peppar;
  • gäng rucola;
  • salt;
  • 5 ml citronsaft och solrosolja.

Hur man gör en sallad av dessa produkter:

  1. Skala avokadot, klipp ut en sten från den och mos massan med en gaffel eller mosa i en mixer.
  2. Lägg till denna massa citronsaft, krossad vitlök, olja, peppar, lite salt. Blanda allt.
  3. Ta bort skalet från tomaten och sänk den tidigare i 10-15 sekunder i kokande vatten. Ta sedan bort mitten med frön och skär den återstående massan i kuber.
  4. Öppna en plåtburk, ta ut bitar av fisk från den (tappa ur saften), knåda dem med en gaffel.
  5. Lägg produkterna på en tallrik i lager: avokado - bitar av tomat - fisk.
  6. Garnera salladen med grön ruccola.

Skålen tillagas snabbt, men den ser väldigt fin ut och aptitretande.

Guacamole sallad med avokado och tomater

Guacamole är berömd mexikansk avokado kall förrätt med olika grönsaker och kryddor. Beroende på det specifika receptet är denna blandning ibland liknar en tjock sås.

För att tillverka Guacamole-sallad måste du ta:

  • 1 avokado;
  • 0,5 lök;
  • 2 mogna tomater;
  • en nypa salt;
  • ½ citronsaft;
  • 20 gram persilja.

Hur man gör en sådan mexikansk mellanmål:

  1. Ta bort stenen från den skalade avokadot och knåd massan ordentligt.
  2. Hacka löken i små kuber.
  3. Finhacka greenerna.
  4. Skala tomaterna, skär deras kärnor, finhacka det tjocka köttet.
  5. Samla ingredienserna i en behållare, salt, krydda med citronsaft och blanda.

Mexikaner serverar vanligtvis denna sallad med majschips.

Med krabba pinnar

De som följer sin siffra bör försöka tillverka en ny sallad med avokado och tomater med tillägg av vanliga krabbor.

För en sådan maträtt behöver du:

  • 1 avokado;
  • 20 gram ost;
  • 1 tomat;
  • 100 gram krabbor;
  • salt;
  • röd paprika;
  • 1-2 salladslöv;
  • yoghurt.

Denna lätta och välsmakande sallad förbereder sig mycket snabbt:

  1. Skär krabbapinnarna i medelstora skivor.
  2. Skala avokadot och ta bort stenen från den. Massan skärs också i bitar av medelstor storlek.
  3. Slip osten på ett rivjärn med stora celler.
  4. Skär skalade tomater i små bitar.
  5. Salladsblad att riva med händerna.
  6. Lägg produkterna i en tallrik, salt, strö över peppar och häll sedan över yoghurt och blanda.

Salladen visar sig vara lätt, färsk och ovanligt välsmakande. Detta recept måste komma ihåg av de som bestämde sig för att gå ner i vikt och sätta sin siffra i ordning.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: