Sallad med ananas och kycklingbröst - 7 recept

Exotisk sallad med ananas och kycklingbröst är en bra aptitretare på festbordet. Det skiljer sig från den vanliga "Olivier" i sin originalitet och kommer att hjälpa till att överraska gästerna behagligt. Samtidigt visar sig en sådan aptitretare alltid vara saftig, välsmakande och lätt.

Klassisk sallad med ananas och kycklingbröst

Dressing för de diskuterade snacks kan förberedas på olika sätt, men i den klassiska versionen förbereds den på basis av majonnäs. Förutom den populära såsen (110 g) används den: 2 råa ägg, salt, 240 g kyckling, 280 g konserverad ananas, 120 g hårdost, en nypa curry.

1. Kycklingkött kokas i saltat vatten. Du kan också lägga till ett laurbladblad.
2. Behandlingen kommer att läggas ut i lager och den första av dem är ett kylt kokt bröst skäret i små bitar.
3. Efter köttet finns det kuber med konserverad ananas utan sirap.
4. Hårdkokta ägg, skär i medelstora bitar och läggs ut på ett fruktlager.
5. I slutet ströks sallad med små kuber hårdost.
6. Majonnäs, salt, curry och lite ananas sirap blandas till såsen. Varje lager sallad är generöst oljad med den.

Innan serveringen ska skålen infunderas väl.

Rökt smak matlagning

Rökt kött kommer att göra behandlingen särskilt pikant och ovanlig. Pekings kål har en neutral smak, men det kommer att lägga till en maträtt med saftighet. Förutom rökt bröst (170 g) och kål (210 g), taget: 120 g färsk eller fryst ananas, salt, majonnäs efter smak, ägg, malt svartpeppar.

1. Först av allt måste du förbereda Peking-kål - skölj, torka med pappershanddukar och finhacka.
2. Rökt kycklingbröst skärs i remsor och blandas med grönsaker i en stor djup maträtt.
3. Om frusen ananas används måste den först tinas vid rumstemperatur. Färsk frukt skärs omedelbart i tunna pinnar och skickas till resten av ingredienserna.
4. Det återstår att lägga till ett hårtkokt hårkokt ägg i en skål.
5. Alla produkter ströks över salt och peppar efter smak.

Majonnäs kryddat precis innan servering.

Pasta ananassallad med kycklingrecept

Detta recept innehåller konserverade svampar. Svamp räcker med 420 g. Också används: 350 g kokt kyckling, 280 g hårdost, 4 utvalda ägg, salt, 180 g majonnäs.

1. Alla produkter är omedelbart redo att läggas i lager, utom ägg. De är kokta hårtkokta.
2. Därefter kan du bilda en sallad.
3. Det första lagret är hackad kyckling, strö med salt och smord med majonnäs.
4. Nästa är: konserverade champignon utan vätska från en burk, tärnad ananas, igen salt och majonnäs, hackad med ett fint ägggaller.
5. Den sista är hårdostost med de största cellerna.

En kycklingbröstsallad med ananas, tillagad enligt detta recept, kan omedelbart läggas ut i portioner i små skålar.

Läs också: vattenmelon skiva sallad

Med tillsats av granatäpple

Denna salladvariation är lite känd för moderna hemmafruar. Men hon förtjänar säkert de kulinariska experternas uppmärksamhet. Granatäpplefrön lägger till en intressant sur anteckning till förrätten. Förutom hälften av frukten måste du förbereda: 320 g kyckling, 260 g konserverad ananas, salt, 140 g lätt majonnäs.

1. Köttet kokas tills det är helt kokt i saltvatten. När den har svalnat helt, skärs kycklingen i små bitar.
2. Skivor med kyckling läggs ut i en djup salladskål.
3. Därefter skickas ananasbitar och granatäpple, uppdelade i korn, till samma behållare.
4. Det återstår att salta, smörj med majonnäs och servera.

För att göra en diet mellanmål, måste du använda kalorifattig sås för dressing.

Diät kycklingsallad med ananas och selleri

Denna ovanliga behandling kan ätas på ett säkert sätt även av dem som är på en strikt diet. Det viktigaste är att välja en lätt sås för honom. Om du inte behöver tänka på kalorier bör du ta en vanlig majonnäs för att klä sig (3 msk). Receptet inkluderar: en burk med konserverad ananas, salt, 4 selleri stjälkar, 480 g kycklingfilé.

1. Kyckling kokades i en halvtimme i saltvatten. När köttet har svalnat skärs det fint med en vass kniv.
2. Ananasskivor från burken pressas något från sirapen, varefter var och en av dem skärs i 6 delar.
3. Selleri stjälkar tvättas noggrant och borstas vid behov.
4. I en rymlig salladskål kombineras alla listade beredda ingredienser, lätt saltade och kryddas med majonnäs eller den utvalda såsen.

Servera omedelbart efter blandning.

Läs också:ananas sallad recept

Med tillsats av majs

Fans av sötsalt-kombinationer i snacks kommer definitivt att gilla detta salladalternativ. Konserverad majs kommer att göra skålen mer saftig och krispig (1 burk). Dessutom kommer den att användas: 480 g konserverade ananasringar, 220 g majonnäs, 5 utvalda kycklingägg, salt, 1 kycklingbröst, majonnäs efter smak, 210 g hårdost.

1. Kyckling kokas i saltat vatten med ett lagerblad tills det är kokt. När det svalnar lite kan du skära köttet i små bitar och skicka in en lämplig salladskål. Om måltiden är planerad att serveras vid festbordet, kommer portionerad servering att se spektakulär ut. I detta fall läggs ingredienserna omedelbart i små skålar eller brett glas.
2. Sirap hälls från ananas, varefter frukten skärs i små koppar och skickas till kyckling.
3. Hårdkokta ägg och skär på något bekvämt sätt.
4. Ost - hackad i kuber.Vissa hemmafruar föredrar att gnida det på rivjärnet med de största cellerna, men i detta fall kommer produkten inte att kännas tillräckligt i salladen.
5. Ägg, konserverad majs och ostbitar spill också ut till resten av ingredienserna.
6. Det återstår att salta förrätten och smaka generöst med majonnäs.

Servera med kryddig vitlökssås.

Varm sallad med ananas och kycklingbröst

Detta är ett recept med italienska anteckningar som kompletteras av oväntade produkter som gröna ärtor och jordnötter. Det kommer att baseras på ett kycklingbröst (430 g). Receptet kommer också att innehålla: 160 g långt ris, 320 g färsk skivad ananas, 90 g frysta gröna ärtor, salt, 60 g saltade jordnötter, 40 ml kvalitet olivolja, en halv citron, 15 g jordnötssmör, mald peppar.

1. För tinade gröna ärtor tappas i kokande vatten i 3-4 minuter, varefter de doused med isvatten och torkas.
2. Ris kokas smuligt i saltvatten.
3. Fjäderfäkött hackas och stekas tills det är gyllentbrunt.
4. Ananas skärs i kuber.
5. För tankning blandas två typer av olja, salt, peppar och citronsaft. Massan slås lätt med en gaffel.
6. Alla beredda skivade produkter placeras i en djup skål, vattnas med förband och saltas om nödvändigt.
7. Till sist ströks mellanmålen med hackade jordnötter.

I denna sallad kan du inte ersätta färsk ananas med konserver.