Inget festbord är komplett utan sallader. Jag vill alltid behaga och överraska gästerna med en ny, intressant och välsmakande maträtt. Original snacks tar tid. Därför är det värt att förbereda en original, snabb sallad Brud med rökt kyckling. Denna maträtt sticker omedelbart spektakulärt ut på festbordet, som en brud i en snövit klänning vid ett bröllop. Det finns många alternativ för att förbereda denna sallad och varje värdinna kommer att hitta ett recept som kommer att vara höjdpunkten för semestern.
Materialinnehåll:
Hur man gör brudsallad - ett klassiskt recept
Det mest kända alternativet för matlagning innehåller huvudkomponenten - rökt kyckling. Du kan använda som en hel kyckling och bara ett bröst. Denna maträtt är användbar på grund av användning av grönsaker. Enligt detta recept kommer en mycket öm, lätt, hjärtlig sallad ut.
ingredienser:
- Majonnäs - 120 gr .;
- Potatis - 320 gr .;
- Morötter - 240 gr .;
- Lök - 130 gr .;
- Ägg - 6 st .;
- Rökt kyckling - 500 gr .;
- Rödbetor - 330 gr .;
- Ost - 240 g .;
- Dill.
preparatet:
- Skölj grönsaker mycket väl och rengör i kallt vatten. Detta är nödvändigt eftersom alla ingredienser tillagas i sina uniformer. Eftersom alla grönsaker tillagas vid olika tidpunkter, bör de kokas i olika krukor. Beredningsgraden bör kontrolleras med en kniv. Om kniven kommer in lätt och försiktigt, är grönsakerna färdiga;
- Kok morötter, potatis, rödbetor. Ta bort beredda livsmedel från vattnet och låt dem svalna helt;
- peel;
- Grate. Rödbetor ska gnides det allra sista, eftersom det är målade;
- Du behöver inte laga lök. Den skärs i tunna halvringar;
- Koka ägg i varmt vatten i 10 minuter. Häll sedan omedelbart kallt vatten så att de är lätta att rengöra;
- Ta bort skalet.Skär i små kuber;
- Riv ost;
- Raffinerad smak av skålen ger dill. Först hackas den fint och blandas sedan med majonnäs. Det visar sig en sås för blötläggning av sallad. Om det inte finns någon dill, kan du göra det utan;
- Nu kommer det mest intressanta ögonblicket, montering av sallad. Grönsaker i salladen staplas i lager: rödbetor, sås, morötter, sås, potatis, sås, lök, ägg, sås, ost.
Om det finns tid är det bra om salladen står i ett par timmar i kylen. Men nytillverkade har en mycket trevlig, saftig smak.
Rökt kyckling svamp brud sallad
Detta receptalternativ är bra för svampälskare. Förutom de vanliga produkterna placeras eventuella skogsgodisar i lagren av salladen: champignon, svamp, kantareller, svamp, svamp.
ingredienser:
- Ägg - 5 st .;
- Lök - 150 gr .;
- Potatis - 450 gr .;
- Majonnäs - 300 gr .;
- Rökt kyckling - 450 gr .;
- Svamp - 600 gr .;
- salt;
- Solrosolja.
Steg-för-steg tillagningssteg:
- Lägg ägg i varmt vatten, koka. Efter 10 minuter är de helt redo. Kyl i kallt vatten;
- Efter noggrann tvättning kokas potatiserna nödvändigtvis i sina uniformer. Tack vare detta är salladsmaken mättad och potatisarna skärs lätt;
- Koka svamparna. Om det är champignon, kan du koka i cirka 20 minuter, för skogsvampar tar det mer tid;
- Skär de beredda svamparna i remsor, stek. Kassera överskottet som bildats;
- Tärka löken och lägg till svampen. Salt och stek;
- Riv potatis och ägg;
- Skär rökt kyckling i bitar;
- För att få skålen att se mer imponerande ut kan du ta en speciell ring. Forma en sallad i lager;
- Den första är potatis smörjad med majonnäs;
- Den andra är rökt kyckling, majonnäs på toppen;
- Den tredje - svamp med lök, äggula, smörj skiktet med majonnäs;
- Fjärde - proteinerna rivas. Tack vare den vita beläggningen fick salladen namnet ”Brud”.
Under matlagning kan du improvisera med designalternativ. Du kan använda en stor ring för att bilda en stor skål. Eller använd små portionerade ringar och dekorera varje platta med en rejäl behandling. Om det inte finns någon ring kan du lägga ut lagren på det vanliga och bekanta sättet på en tallrik.
Rödbetor recept
Vacker, snövit, lätt att förbereda, hjärtlig sallad. Detta alternativ förbereds utan tillsats av rökt kyckling. Det kommer att uppskattas av vuxna och barn.
ingredienser:
- Grön lök - 170 gr .;
- Ägg - 15 st .;
- Majonnäs - 300 g .;
- Gräddfil - 550 gr .;
- Potatis - 15 st .;
- Rödbetor - 5 st .;
- Keso - 2 kg;
- Dill är ett gäng.
preparatet:
- Koka potatis, morötter och rödbetor i olika krukor;
- Låt stå på ett bord utan vatten tills det svalnar;
- Skala och riv. För att inte förlora smaken på skålen bör rivjärnet vara stort;
- Koka äggen. Riv äggula och protein;
- Gör såsen. För att göra detta, blanda gräddfil och majonnäs. Finhacka dill och grön lök med en kniv, lägg till gräddmassan. Blanda väl;
- Keso ska vara torr och lös;
- Alla ingredienser delas upp i två halvor. Spridning: rödbetor, potatis, äggula, keso. Smörj såsen mellan raderna;
- Uppifrån i samma ordning för att sprida den andra halvan av produkterna;
- Strö den färdiga sallad ovanpå med protein, vilket ger effekten av luftighet.
Rökt kyckling- och svisksallad
Svisker lägger till en speciell pikant smak till salladen, försök laga den här versionen av receptet och det kommer att bli din favorit i din spargris.
Välsmakande recept:rökt kyckling och koreansk morotsallad
ingredienser:
- Svisker - 170 gr .;
- Ost - 150 gr .;
- Lök - 1 st .;
- Ägg - 5 st .;
- Rökt kyckling - 500 gr .;
- majonnäs;
- Potatis - 2 st.
preparatet:
- Pickla lökarna. Häll vinäger i kokt vatten för att göra detta. Hackade lökar, stå i 15 minuter;
- Koka potatisen. Cool. att gnida;
- Beskär snitt i ränder;
- Koka äggen. Riv separat, i olika behållare ekorrar, äggulor;
- Tärna kycklingen, desto mindre, smakligare;
- För att göra ost lättare att raspa, bör du hålla den i kylen i ungefär en timme. Slipa på ett fint rasp;
- Spridning: ett lager kyckling, potatis, äggula, lök, katrinplommon, ost. Smörj mellan lagren med majonnäs. Strö protein över.
Om det är många gäster, dubbla ingredienserna och lägg till ett lager av samma produkter ovanifrån.
Gräddeostrecept
Många är redan trötta på de vanliga rätterna på festbordet i form av olivier och pälsrockar. Överraska dina gäster med den nya brudkakan. Detta alternativ är lämpligt för gräddeostälskare.
ingredienser:
- Ägg - 6 st .;
- majonnäs;
- Lök - 2 st .;
- Rökt kyckling - 450 gr .;
- Ost (bearbetad) - 1,5 st .;
- Potatis - 5 st.
preparatet:
- Jacka potatis. Skala, riv;
- Koka äggen. Gnugga äggulan och proteinet i olika behållare;
- Ost att gnida väl, lägg i frysen i en halvtimme. När det fryser, slipa på ett fint rivjärn;
- Laga inlagda lökar. Tillsätt en matsked vinäger i ett glas varmt vatten, blötlägg i 15 minuter;
- Skär kycklingen i bitar;
- Lager ett: kyckling smord med majonnäs;
- För det andra: inlagd lök;
- Tredje lagret: potatis smörjat med majonnäs;
- Fjärde: ost och majonnäs;
- Det femte ytbehandlingsskiktet och ger ett luftigt utseende är proteiner.
För att få en rikare, mättadare smak bör du lägga den i kylskåpet i två timmar.
Rökt kycklingbrud med äpplsallad
ingredienser:
- Gräddfil - 150 gr .;
- Apple - 2 st .;
- Ost - 300 gr .;
- Ägg - 6 st .;
- Rökt kyckling - 700 gr .;
- Majonnäs - 100 ml.
preparatet:
- Håll kycklingen i kylan innan du lagar mat. Då är det lättare att klippa. Skars i kuber;
- Kokta ägg delas upp i äggulor och proteiner. Rist separat;
- Förbered majonnäs sås genom att blanda gräddfil med majonnäs;
- Riv osten på ett fint rivjärn;
- Ta bort skalet från äpplen, ta bort fröna och riv;
- Sprid i lager: kyckling, äggula, äpple, ost. Smörj mellan lagren med sås. Strö proteinet jämnt ovanpå.
För att ge ett vackert utseende, använd en speciell portionsring.
Brudesalladrecept med ananas och kyckling
ingredienser:
- Ost - 300 gr .;
- Konserverade champignoner - 400 gr .;
- Vitlök - 2 kryddnejlikor;
- Kyckling - 500 gr .;
- Konserverade ananas - 450 gr .;
- Valnötter - 300 gr .;
- Morot - 2,5 st .;
- Majonnäs.
preparatet:
- Koka upp kycklingen. Skär med en vass kniv i bitar;
- Ost måste rivas;
- Champignon och ananas - i kuber;
- Slip muttrar i en kaffekvarn, men inte i pulver;
- Rå morötter - på ett rivjärn;
- Pressa vitlök i vitlök och lägg i majonnäs;
- Sprid i lager: kyckling, svamp, ost, ananas, nötter, morötter. Smörj skikten med salladdressing.
