Mimosa sallad - alla typer och beredningsmetoder

Mimosa sallad med ost

Innan du lagar mat måste du se till att alla nödvändiga ingredienser finns i köket, nämligen cirka 200-250 gram hård ost, tre bitar potatis, 3 morötter, 4 ägg, en bit lök, en burk majonnäs och salt.

Koka potatis, morötter och ägg, svalna, rasp sedan grönsakerna, ordna dem i separata tallrikar. Kokta ägg måste rengöras, separera proteinerna separat från äggulorna och riv dem.

Häll den hackade löken med varmt vatten i 7-10 minuter, vilket avlämnar bitterheten av bitterhet. Riv ost och lägg åt sidan i en separat skål.

Lägg sedan i en transparent skål, och glöm inte att försiktigt täcka varje lager med majonnäs: ost, sedan protein, sedan morötter, sedan lök, potatis och slutligen äggula, som det övre skiktet. Att salta.

Vi lagar mat med rosa lax

För att förbereda, måste du förbereda sådana produkter som en burk med konserverad rosa lax, lök, 100 gram ost, nödvändigtvis hårda sorter, 5 ägg, en burk majonnäs, smör från frysen och salt.

Koka, skala, riv och lägg ägg på skålen - vita är separerade från äggulor. Tappa av den rosa laxjuicen och kross fisken med en gaffel.

Hacka osten på ett rivjärn, och hack löken mycket fint och rasp smöret på det största rivjärnet.

När allt är klart, läggs i lager och följer just en sådan sekvens: först finns det rivna proteiner, ost, en halv rosa lax, sedan hälften fylld med majonnäs. Sedan smör, lök, smör och majonnäs igen. Ett lager av äggulor kompletterar bilden.

Risrecept

Den berömda Mimosa-salladen med ris förbereds på detta sätt: först måste du ta ett halvt glas ris, en burk konserverad saury, en bit lök, 200 gram hård ost, 5-6 bitar ägg, 250 gram majonnäs och fryst smör.

För att förbereda en så enkel, men samtidigt mycket välsmakande Mimosa sallad med ris, måste du laga ris i förväg. Efter tillagningen måste riset sköljas ordentligt och läggas åt i en separat skål.

Koka upp, skala och raspa äggen, efter att proteinerna och äggulorna har separerats. Separera sauryen från juicen och krossa den väl med en gaffel tills en grumlig massa erhålls. Hacka lök, förfryst smör och rostost.

Sprid skikten i denna ordning, se till att täcka med en liten mängd majonnäs och baksida med svartpeppar: lätt saltat ris, täck med majonnäs och peppar, sedan vit, peppar och sprid med majonnäs, följt av tårt med lök och igen majonnäs. Det är ost och smör som också smörjs med majonnäs. Och det sista lagret med rivna äggulor läggs ut.

Med saury

Innan du förbereder Mimosa sallad med saury, se till att följande produkter finns tillgängliga: ett paket med majonnäs, en lök, potatis och morötter, tre vardera, tre eller bättre fyra kokta, hårtkokta ägg, konserverad saury, en burk är tillräckligt.

Nu fortsätter vi direkt till salladberedningen.

Det är nödvändigt att slipa och ordna alla ingredienser i separata tallrikar, men det är värt att notera att grönsakerna först måste kokas, och det är bäst att använda ett rivjärn som mal. Endast löken skärs bekvämt med en kniv, och sauryen krossas med en sked, men allt annat rivs.

Sedan, eftersom denna sallad ska gå lag för lager, följa receptet, lägg ut sauryen i tur och ordning, efter det ett tunt lager majonnäs, sedan lök, sedan ekorrar, sprid tunt och fint med majonnäs, lägg potatisen och morötter efter majonnäs, separera dem med ett lager majonnäs , och först efter det avslutade matlagningen med riven äggula.

Med äpple

I vårt fall kommer du att behöva konserverad fisk, inte mycket, en burk, fem ägg, lök eller grön lök, morötter, bara tre bitar, fyra till fem potatis, smör, fett majonnäs, någonstans runt 70% fett, äpple, greener för dekorationer.

Koka morötter och potatis, sedan skala och riv, dela upp kokta och kylda ägg i proteiner och äggulor och riv också. När du har separerat fisken från juicen kan du noggrant mosa den med en gaffel och raspa äpplet samt kokta grönsaker. Efter dessa förberedelser fortsätter vi att lägga ut lagren. Potatis - majonnäs, fisk - majonnäs, lök - majonnäs, morötter - majonnäs, äpplen - majonnäs, smör - majonnäs och finpussningen är rivna äggulor dekorerade med gröna.

Mimosa med potatis

För att förbereda denna typ av sallad kommer värdinna att behöva: cirka två potatis, två små morötter, 200-300 gram konserverad fisk, saury är perfekt, du måste också fylla på med fyra ägg, en halv lök och majonnäs. Salt och peppar efter smak.

Först måste du förkoka potatis, ägg och morötter, skala äggen och, separera proteinet och äggulan, riv på ett fint rasp. Potatis och morötter rivas också. Lök, tidigare finhackad, häll kokande vatten för att ta bort bitterheten. Konserverad fisk, tappa ur saften, mosa med en gaffel tills det är ett gränsigt tillstånd.

Från botten läggs fisk ut i en transparent skål, sedan ett lager med riven protein och sedan sprids majonnäs. Sedan kommer morötter, majonnäs sprids igen och täcks med potatis. Återigen ett lager majonnäs.

Och i slutet läggs det sista lagret med rivna äggulor ut.

Sallad med smör

Ett recept med smör är ett av de mest ekonomiska.

För matlagning behöver du tre till fyra morötter och potatis, även fryst olja, lök, majonnäs och salt.

Tillagningen börjar med kokande morötter och potatis, varefter de måste rivas. Hårdkokta ägg och separera proteinerna separat och äggulorna separat. Ekorrar och äggulor riv.

Oljan tas fryst för att göra det lättare att raspa.

Du måste hugga löken, men om du inte gillar den bittera smaken i salladen, häll bara löken med varmt vatten i 5-10 minuter så kommer bitterheten att försvinna.

Efter att ha gjort alla förberedelser måste du börja sprida lager av sallad i en transparent skål. Varje lager smutsas noga med majonnäs. Först läggs grönsaker ut i tur och ordning, sedan smör och i slutet rivna äggulor.

Mimosa med gräddost

Mimosa sallad är berömd inte bara för dess lager, utan också för de olika ingredienserna. Således byter du ut hård ost med gräddost får du en mycket speciell sallad.

För matlagning behöver du cirka 200 gram gräddost, tre bitar potatis och morötter, 4 kycklingägg, ett huvud av rödlök, samt majonnäs och salt.

Efter att ha kokt ägg, morötter och potatis, raspar vi dem ut på ett rivjärn, där vi tidigare har separerat äggviterna och äggulorna. Nästan alla lager för salladen är redo, det återstår bara att hugga lökarna och slipa den bearbetade osten med ett rivjärn.

Alla lager i tur och ordning är staplade på varandra, vart och ett smurt med majonnäs. Efter matlagning måste du också salta lite färdig sallad.

Med krabba pinnar

För matlagning behöver du cirka 200 gram krabbapinnar, 5-6 kycklingägg, en liten lök, hård ost - hundra gram, två eller tre gröna äpplen och majonnäs.

Skala och raspa hårtkokta ägg i förväg, efter att du har separerat de vita och äggulorna i en separat skål.

Skär löken i små kuber, fyll om så önskas med kokande vatten för att ta bort en skarp lukt. Jag rengör blocken, klipper kärnan och raspar detta fält på ett stort rivjärn.

Skär krabbapinnarna i små bitar och rasp osten.

För att salladen ska få ett presentabelt utseende måste den serveras i en transparent skål. Det undre lagret är krabbor, sedan lök, rivna ekorrar, rivna äpplen och rivna äggulor till toppen. Varje lager smutsas försiktigt med majonnäs "nät".

Mimosa med lax

För matlagning behöver vi produkter som salt, majonnäs, tre potatis och morötter, konserverad lax, 4 hårtkokta ägg, lök.

Skikten i diskarna läggs på detta sätt: först finns det lager av kokt och riven potatis, sedan ett lager kokt och riven morötter, följt av rivna proteiner, krossad konserverad fisk och finhackad lök och sedan ett lager av äggulor. Skikten behöver inte blandas, du behöver bara belägga dem med majonnäs, var och en för sig.

Och trots allt lite salt.

Med kyckling

Kyl kokt kycklingfilé 400 gram och finhackas. Koka sedan tre morötter och tre potatis, sedan riv. Hårdkokta 4 ägg uppdelade i proteiner och äggulor och rasp också.

Finhacka löken och tillsätt kokande vatten för att ta bort den bittera smaken.

Lägg den hackade kycklingen på en transparent skål, applicera sedan majonnäs på nätet. Lägg sedan grönsakerna i tur och ordning och smörj dem med majonnäs. Det sista lagret är de rivna äggulorna. Sallad är klar!

Med gurka

Så vi behöver:

• konserverad fisk i mängden 1 burk
• 2 lökar
• några färska gurkor
• 3 kycklingägg och färsk lök

Lägg ut skikten på detta sätt: det första lagret är fisk, mosat med en gaffel, det andra är mycket finhackat och skållet med varmt vatten, sedan ett tunt lager majonnäs, äggvita krossade på ett rivjärn, på toppen är hackad grön lök, igen majonnäs och slutligen riven äggulor .

Matlagning med torsklever

Det tar två till tre potatis, en burk konserverad torsklever, morötter, lök, tre ägg och majonnäs.

Innan du lägger ut lagren ska du förbereda produkterna på detta sätt: koka morötter, potatis och ägg, separera proteinerna och äggulorna och riv allt och lägg dem på separata tallrikar.

Skär lök och häll kokande vatten om så önskas för att bli av med den bittera obehagliga eftersmaken. Och lägg sedan ut skikten i denna ordning: fisk, lök, protein, potatis, morötter och ovanpå äggulan och täck alla lager med majonnäs. Pynt med greener.

Mimosa sallad i pitabröd

ta:

• tunn pitabröd - 3 bitar
• kokta ägg - 4 stycken
• konserverad saury - 1 burk
• hård ost - 200 gram
• majonnäs
• konserverad sardin i olja - 1 burk
• salt och gröna

Smör pitabröd med majonnäs och lägg riven ost, kokta och hackade ägg och gaffelkrossad fisk på det. Vrid det första pitabrödet med fyllningen och lägg ovanpå ett annat pitabröd med fyllningen, rulla upp och lägg sedan ovanpå det tredje pitabrödet med fyllningen och rulla också. Dra sedan in folien och lägg den på en kall plats. Skär i bitar innan servering.

Svamp sallad

Både stekt och inlagd svamp är tillåtet. Du behöver också stora morötter, lök, konserverad skål i en burk, 4 kycklingägg och majonnäs.

Stek lökarna och svampen separat, koka och raspa grönsakerna, koka äggen och raspa äggulorna och ekorrarna separat.

Lägg ut allt i lager: fisk, lök, svamp, majonnäs, morötter, majonnäs, protein och majonnäs igen. Toppgräddade äggulor.

Mimosa med skarpsill

Vi lägger salladen i sådana lager:

• undertryckta skarpsill
• hackad lök
• majonnäs
• två kokta och rivna potatis
• majonnäs
• två kokta och rivna morötter
• majonnäs
• riven protein från två ägg
• konserverade ärtor
• majonnäs igen
• och rivna äggulor.

Med majs

behövs:

• kokt och tärat potatis
• krossad gaffel konserverad sardiner
• hackad lök
• burk majs
• kokta och hackade morötter
• majonnäs
• gnuggade ekorrar och äggulor separat från tre ägg

Lägg alla beredda ingredienser i en transparent skål: potatis, majonnäs, fisk, lök, majonnäs, morötter, majs, majonnäs, protein, majonnäs och sedan äggulor.

Med kött

Salaten tillagas på detta sätt: koka ett halvt kilo kött och skär i remsor. Koka sedan tre potatisar och skär i tärningar. Två morötter kokar och huggar också. Stek löken, koka tre ägg, raspa vita och äggulorna separat. Lägg sedan ut dessa ingredienser i lager och täck alla med majonnäs utan att röra om. Äggulorna läggs ut senast.