Denna populära ljusa sallad tillagas inte bara med den vanliga sauryen, utan också på basis av andra konserver. Till exempel med röd fisk i olja. Du kan diversifiera Mimosa-sallad med rosa lax med ris, äpplen, ost eller till och med krabbor.

Klassisk Mimosa sallad med rosa lax

Ingredienser: 1 standard burk konserver, 220 g hård ost, 4 potatis, 4 kycklingägg, majonnäs efter smak, 70 g smör, en massa grön lök, 2 morötter, salt.

  1. Riven morötter stekas i smält smör.
  2. Potatisen kokas i sin uniform och utan en hudmos till ett potatismos.
  3. Hårdkokta ägg delas upp i separata delar. Ekorrarna gnider på ett rivjärn, och äggulorna med en kniv förvandlas till små smulor.
  4. Lökar skärs i tunna ringar.
  5. Olja dräneras från rosa lax, varefter den knådas väl av en pusher.
  6. Skikten läggs ut i en viss ordning: fisk - potatismos - lök - ost - morötter - proteiner - äggulor.
  7. Produkter som smakar på med salt och smörts med sås.

Förrätten är dekorerad med färska grönsaker och örter.

Recept för rismatlagning

Ingredienser: 110 kokt ris, en standard burk konserverad fisk, 1-2 kokta morötter, lök, 80-90 g riven ost, salt, en blandning av paprika, 2 kokta ägg, majonnäs.

  1. Morötter hackas med det finaste rivjärnet.
  2. Vätska dräneras från fisken, bitarna blir av med även de minsta frönna och knådas.
  3. Löken skärs fint med en kniv. Om det visade sig vara mycket bittert, måste du hälla grönsaken med kokande vatten i ett par minuter och sedan hälla över isvatten.
  4. Så att riskornen fastnar ihop smutsas de med majonnäs. Detta kommer att vara det första lagret av mellanmål.
  5. Lökbitar blir den andra. Därefter läggs fisken ut. Det innehåller rivna ägg, morötter och ost.Alla dessa produkter är besprutade med peppar, salt, smord med sås.

Den resulterande "Mimosa" med rosa lax och ris bör infunderas noggrant innan servering.

Med smör och ost

Komponenter: konserverad röd fisk (burk), 120 g hårdost (du kan använda varm), 90 g fett smör, 5 kycklingägg, lök, majonnäs, salt.

  1. Ägg kokas i kokande vatten i cirka 11-12 minuter. Sedan kyls de, delas upp i delar och gnides fint.
  2. Lök hackas mycket fint. För att göra grönsaksbitarna krispiga måste de fyllas med isvatten i flera minuter. Sedan torkas bitarna på en pappershandduk.
  3. Ost mals med hjälp av ett medium rivjärn.
  4. Konserver mat blir av med överskott av vätska och knådar. Om fiskmassan inte är tillräckligt saftig kan du lägga till lite olja från rosa lax till den.
  5. Det undre lagret kommer att vara rivna äggviter. Den andra är riven ost. Glöm inte salt och majonnäsnät i varje lager.
  6. Mosad rosa lax läggs ut på osten. Och sedan: lök och riven smör. Äggulorna blir de sista.

Ordna effektivt salladen "Mimosa" med rosa lax och ost för att använda söt konserverad majs.

Mimosa sallad med äpplen

Komponenter: en vanlig burk med rosa lax i olja, ett stort sött och surt äpple, 4 kycklingägg, 2-3 potatisknölar, stora morötter, bordsalt, majonnäs.

  1. Först måste du svetsa de använda komponenterna. Potatis, morötter och ägg skickas till kokande vatten. Du kan laga dem till och med i en stek, förutom naturligtvis ägg. Alla ingredienser kokas tills de är kokta. Äggen ska vara hårt kokta och grönsakerna ska mjukas väl. Vidare kyls produkterna.
  2. Potatis och morötter krossas med ett rivjärn med stora uppdelningar. På samma sätt måste du bearbeta äpplet, eftersom du tidigare har tagit bort det från huden.
  3. Ägg delas in i komponenter. Ekorrarna gnuggar på ett rivjärn av valfri storlek, och äggulorna hackas med en vass kniv till en fin smulla.
  4. En behållare med höga sidor används för att sprida salladen. Först läggs ett riven äpple ut på botten. Det bör helt täcka basen på salladskålen.
  5. Toppad med en gaffel, rosa lax, mosad med en gaffel, läggs ut utan olja och ett majonnäsnät dras. Vilket lager som helst att smaka är ströat med salt och smurt med sås.
  6. Därefter läggs morötter och hackad protein ut. Sedan äggulan.

Läs också:mimosa sallad med saury

Förrätten är dekorerad med finhackade örter. Var noga med att lämna den i kylan innan servering, i ett par timmar för blötläggning.

Med krabba pinnar

Ingredienser: 4-5 potatisknölar, en burk med rosa lax i olja, 320-340 g krabbor (du måste ta en saftig produkt), 230 g hårdost, 2 morötter, 5 kycklingägg, majonnäs, salt, färska örter.

  1. Grönsaker kokas tills de är mjuka. Kycklingägg tillagas också. Alla produkter kyls, raffineras och malas. Potatis och morötter gnides med ett rivjärn av valfri storlek. Ekorrar och äggulor gnuggar separat.
  2. Krabba pinnar kan hackas på vilket som helst bekvämt sätt. Vissa hemmafruar gnuggar dem på ett grovt rivjärn, medan andra skär dem med en tunn kniv i tunna kalkstenar.
  3. Gnuggar också på ett litet rasp och ost.
  4. Potatis läggs ut längst ner i salladskålen. Den saltas efter smak och smörjer generöst med sås.
  5. Krabbanpinnar läggs ovanpå potatisen. Och sedan - ost - mosad fisk med en gaffel utan olja - proteiner - äggulor. Glöm inte att salta skikten och smörj dem med majonnäs.

Förrätten är dekorerad med hackade färska örter.

Med rosa lax och ost

Ingredienser: 1 standardburk konserverad rosa lax, 5-6 kycklingägg, 2-3 potatisknölar, stora morötter, 2 lökar, 130 g ost, 90 g smör, sten salt, lätt majonnäs.

  1. Grönsaker och ägg kokas på kokta. Vidare gnider alla dessa komponenter på ett rivjärn. Proteiner och äggulor måste krossas separat.
  2. Fisken blir av med överskottsvätska och krossas.
  3. Fryst smör gnides och ost krossas också.
  4. Lök skärs slumpmässigt (i en kub eller tunna ringar).
  5. Förrätten läggs i lager i valfri ordning. Det viktigaste är att äggvita och fiskar är de första och äggulor är de sista.

För att smaka är de listade produkterna saltade och täckta med sås.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: