Grön rädisallad - 11 hemlagade recept

Den gröna rädisan innehåller en enorm mängd spårelement som har en gynnsam effekt på matsmältningsprocessen, tillståndet i blodkärl och muskelvävnad. Våra förfäder visste om det, och konsumerade rotgrödor nästan året runt, det har inte tappat popularitet även nu. Grön rädisallad kan tillagas utan att spendera mycket tid, ansträngning och pengar, komplettera huvudkomponenten med grönsaker, frukt, baljväxter eller kött. Och som förband, använd vegetabiliska oljor, gräddfil, majonnäs, vinäger eller sojasås.

Enkel sallad med grön rädisa med morötter

En sallad med grön rädisa med morötter kan förberedas på vintern, eftersom komponenterna är perfekt lagrade.

För matlagning behöver du sådana produkter:

• 2-3 gröna rädisor;
• 3 morötter;
• grön lök;
• salt;
• salladolja.

Arbetsordning:

1. Skala rädisa och morötter, riv.
2. Skölj fjädrarna av grön lök och hacka med en kniv.
3. Kombinera komponenterna, salt, smaka med olja och servera.

Om så önskas kan du ersätta de gröna lökarna med lök och skugga salladets smak med hackad dill eller persilja.

Till en anmärkning. Ät inte rädisor för små barn, gravida och ammande kvinnor, personer med magsår i magsäcken och tarmen samt skador på njurarna och levern.

Rädisa sallad med gurkor och Peking kål

Fördelen med sallad är att med ett högt innehåll av vitaminer kommer det att bli kalorifattigt.Och för att minska mängden fett är det bättre att ersätta solrosoljan mot oliv.

För matlagning behöver du:

• chef för kinesisk kål;
• grön rädisa;
• 3-4 gurkor;
• dill;
• koriander;
• gräslök eller vild vitlök;
• citron;
• salt;
• olivolja.

Matlagningsprocess:

1. Dela huvudet på kineskål i blad, tvätta och skär i tunna remsor.
2. Hugga gurkorna med halvcirkelformade skivor, raska rädisan, finhacka de tvättade gröna.
3. Pressa saften från en halv citron, blanda med samma mängd olivolja. Kombinera ingredienserna, salt och knåda sallad.

Pekings kål kan ersättas med vit eller röd kål, liksom sallad, allt beror på personliga preferenser.

Rädisa med äpple och katrinplommon

Om du kombinerar en rädisa med ett äpple och torkad frukt, får du en original och välsmakande sallad med minimala ekonomiska kostnader.

För arbete behöver du:

• 2 gröna rädisor;
• 2-3 sura äpplen;
• en handfull katrinplommon;
• några vitlöksklyftor;
• salt;
• gräddfil eller majonnäs.

sekvens:

1. Blötlägg sviskerna i kallt vatten, tappa sedan vätskan och torka den torkade frukten.
2. Ta bort skalet från rädisan, ta bort kärnan och stjälken från äpplen, hacka frukten på ett rasp.
3. Skala vitlök och krossa den med en press.
4. Kombinera komponenterna, salt, smaka med gräddfil eller majonnäs och servera.

Till en anmärkning. Sallad visar sig vara mer tillfredsställande om hackade valnötter finns i sin sammansättning.

Sallad med ägg och majs

Sallad med ägg, rädisor och majs är välsmakande och tillfredsställande, och du kan laga den inte bara till vardagsmat utan också servera den till festbordet.

I arbetet behöver du:

• 300 g vitkål;
• 2 rädisor;
• 3 ägg
• en burk konserverad majs;
• grön eller lök;
• favoritgrönsaker;
• salt;
• majonnäs sås eller gräddfil.

Arbetsprocess:

1. Tärna de kokta äggen.
2. Skala rädisa och gnida på ett grovt rivjärn.
3. Hacka kål, lök, örter.
4. Tappa ur saften från majskärnorna.
5. Kombinera alla komponenter, salt och krydda med gräddfil eller majonnäs.

När du lagar mat kan du ersätta majs med gröna ärtor eller bönor konserverade i sin egen juice.

Vitamin Sallad med kål

Älskare av färska örter kommer att glädjas med en vitaminsallad baserad på kål och rädisa.

För arbete behöver du:

• 400 g kål (du kan ta vitt eller rött);
• grön rädisa;
• selleri stjälkar;
• persilja och dill;
• grön lök;
• salt och salladolja.

Matlagningsprocess:

1. Skär kålen i tunna remsor och pressa med händerna så att den startar juicen.
2. Skala rädisan, slip den på ett grovt rivjärn.
3. Finhacka selleri, gröna lökfjädrar, persilja och dill.
4. Kombinera komponenterna, salt, häll olja och blanda.

Under den varma säsongen, när det finns färska bär, kan du komplettera vitaminsallad med vinbär, blåbär eller tranbär.

Matlagning uzbekisk stil sallad med rädisa hemma

Grön rädisa har varit populär sedan forntiden, inte bara bland slaverna, utan också bland de asiatiska folken. Till exempel tillsatte Uzbeks kött till salladen med denna rotgrönsak: lamm, nötkött, kalvkött eller fjäderfä och kryddat med katyk eller suzma (detta är olika mejeriprodukter). Men ryska hemmafruer lägger till fläsk till denna maträtt och använder gräddfil och majonnäs som sås.

För arbete behöver du:

• 400 g kött eller fjäderfä;
• lök (i originalversionen ska den vara vit, men det är acceptabelt att ta vanlig lök);
• 3 gröna rädisor;
• salt;
• en blandning av majonnäs och gräddfil i lika stora andelar.

Så vi lagar mat i uzbekiska:

1. Laga kött, svalna och ta isär i fibrer.
2. Skala rädisa, riv och lägg till köttet.
3. Hacka lökarna i halva ringar och släpp i en panna.
4. Tillsätt lökarna till salladen varm (!) Och blanda. Detta är nödvändigt för att göra rädisan mjukare.
5. Salt skålen efter smak, smaka med en blandning av gräddfil och majonnäs, servera.

Kryddig matälskare kan lägga till röd paprika eller vitlök.

Koreansk vegetarisk sallad med grönsaker

Asiatiska rätter blir alltmer populära bland hemmafruar, och du kan laga en sallad med rädisor på koreanska.

Vi väljer produkter för skålen:

• 3-4 rädisor;
• paprika;
• flera vitlöksklyftor;
• gröna lökfjädrar;
• en nypa röd slipad peppar;
• 10 g bords- eller risägeräger;
• 20 g socker;
• 30 g sesamfrön;
• saltet.

Handlingssekvensen:

1. Skala rädisan, gnida på ett grovt rivjärn, hacka paprika i halva ringar och blanda ingredienserna.
2. Kross vitlöksklyftor i en press, hacka grön lök, lägg på en rädisor och peppar.
3. Strö skålen med salt, granulerat socker, sesamfrön, tillsätt vinäger och blanda noggrant.

Till en anmärkning. Sallad blir smakligare om den är lite infunderad, så det är bättre att krydda den 30-40 minuter innan servering.

Hjärtlig kyckling förrätt

Grön rädisallad kommer säkert att glädja gästerna om du gör det med kyckling och stekt svamp.

För att arbeta behöver du:

• 500 g kyckling;
• rädisa;
• 400-500 g färska svampar;
• 2-3 stora lökar;
• mald peppar;
• ett gäng dill;
• salt;
• majonnäs.

Förberedelserordning:

1. Laga kyckling, sval, ta isär i fibrer.
2. Skär svamp, lök och stek i vegetabilisk olja, tillsätt salt och kryddor och sil sedan i en durkslag för att tappa överflödigt juice.
3. Skala rädisan, skär i remsor eller riv, hacka dill.
4. Blanda de beredda ingredienserna, salt, smaka med majonnäs.

Om det inte finns någon önskan att steka svamp kan du använda dem i konserverad form och lägga lök till den råa salaten.

Kött och paprika aptitretare recept

Du kan laga en rejäl sallad med grön rädisa, om den kompletteras med kött och paprika. Dressing är majonnäs, gräddfil eller sojasås.

Komponenternas sammansättning:

• 400 g kött;
• grön rädisa;
• lök;
• vitlök;
• flera paprika (du kan ta frukt i olika färger);
• dill;
• ett gäng sallad;
• salt;
• majonnäs, gräddfil eller sojasås.

Handlingssekvensen:

1. Laga kött, skär i remsor.
2. Slipa rädisa, lök och frukt paprika, skär i halva ringar, kross vitlök i pressen.
3. Hacka gröna och riv salladslöv med händerna.
4. Anslut komponenterna, tillsätt salt och krydda.

Obs. Det finns ett annat recept med kött, i vilket fall det stekas med lök, vitlök och paprika, och när denna blandning svalnar läggs de återstående ingredienserna och såsen till.

Matlagning från nötkötthjärta och grön rädisa

Denna maträtt liknar en traditionell Olivier-sallad och kommer säkert att tilltala hushåll och gäster. Om du vill kan du göra det i lager genom att ordna komponenterna som du vill.

För maträtten behöver du:

• 400 g nötkötthjärta;
• 2 ägg
• 2 potatis;
• pickles;
• grön rädisa;
• burk med gröna ärtor;
• grön lök;
• salt;
• senapsås och gräddfil i lika stora andelar.

Arbetsordning:

1. Koka nötkötthjärtat, potatis och ägg, hacka i tärningar.
2. Skär gurkor och grön lök, slip rädisan.
3. Kombinera de beredda komponenterna, tillsätt gröna ärtor, salt och en blandning av senapsås och gräddfil.

Viktigt! Nötkötthjärtat måste förblötas, så 8-10 timmar innan kokningen är det nödvändigt att placera det i en behållare med saltat vatten.

Classic General's Salad

Rädisa sallad enligt generals recept är en smördeg som har en kryddig och något söt smak.

För att arbeta behöver du:

• 300 g rökt korv;
• 2 potatis;
• rädisa;
• morötter;
• liten lök;
• 2-3 söta syrliga äpplen;
• salt;
• majonnäs.

Förberedelserordning:

1. Koka potatis och riv, mal rädisa, morötter, äpple.
2. Skär korven i remsor eller kuber, hack löken i halva ringar.
3. Längst ner i salladskålen låg först potatis, sedan korv, rädisor, äpple, lök och morötter. Smörj varje lager med majonnäs sås, salt och peppar.

"Allmänt" sallad ska tillföras i minst en timme. Före användning kan du dekorera skålen med kvistar med färska örter.