Alla typer av sallader är bra. De beräknas med antalet kryddor och tillsatser. Äggpannkakasallad erkänns som en av familjens mest populära och favoritfrukostbjudningar, särskilt för barn. Resursfulla hemmafruar lägger champignon, koreanska morötter och japansk omelett, majs, inlagda gurkor till det. Tillskott slutar inte där och beror på hushållens och kockarnas smak. Och du får alltid en bra maträtt, vilket inte är synd att servera vid bordet och drottningen av England.
Materialinnehåll:
Sallad av äggpannkakor och rökt kyckling
Att förbereda en klassisk sallad med äggpannkakor och kyckling, näringsrik och aptitretande, kommer inte att vara svårt.
För att göra detta behöver du följande produkter:
- rökt kyckling - 300 g;
- ägg - 5 st .;
- stärkelse - 2 msk. l.;
- solrosolja - 50 ml;
- majonnäs - 400 g;
- kryddnejlika vitlök - från 2 till 5;
- greener;
- salt, peppar - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Blanda stärkelsen med ägg med en gaffel tills den blir jämn, tillsätt en nypa salt.
- Smörj pannan med solrosolja och bakar pannkakor på båda sidor tills de är rosa.
- För korrekt skivning gör vi pannkakorna till en snäv rulle eller staplar dem i en hög, skärs i långa tunna remsor.
- Hacka sedan den rökt kycklingen i remsor.
- Pressa vitlök genom en press.
- Finhacka greenerna.
- Blanda alla ingredienser i en salladskål.
- Klä sallad med majonnäs.
- Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
- Strö med örter ovanpå för att krydda skålens utseende.
Så, enkelt och snabbt kan du servera en sallad till frukosten eller erbjuda den vid festbordet.
Intressant! Det viktigaste chipet med pannkakor är i rätt beredning. De måste bakas rosiga och elastiska, så att salladen får en spröd struktur och en solig nyans.
Ett enkelt recept med korv
Om den mest eleganta salladen har ett långt och svårt recept, flaunts det i flera år, till och med decennier på första sidan i receptboken istället för att dekorera bordet och glädja hushållet och gästerna med sin lyxiga smak. Men sallad av äggpannkakor med korv på grund av läckra produkter och en enkel matlagningsmetod lämnar praktiskt taget aldrig bordet varken på helgdagar eller på vardagar.
För att förbereda den behöver du dessa ingredienser:
- rökt korv (cervelat) - 200 g;
- ägg - 4 st .;
- stärkelse - 2 msk. l.;
- inlagda eller färska gurkor - från 1 till 2 st .;
- solrosolja - 50 ml;
- majonnäs - 300 g;
- vitlök - från 1 till 2 kryddnejlikor;
- peppar, salt efter smak.
Tillagningsmetod:
- Pisk stärkelse och ägg med en gaffel eller mixer, tillsätt en nypa salt.
- Tunna pannkakor bakas i en non-stick panna tills de är gyllenbruna (3-5 stycken kommer ut).
- När du har kylt produkten, skär den i vackra tunna band, vrid den i ett rör eller lägg den i en bunt.
- Vi skar korven i tunna, långa remsor.
- Gurkor skärs också i remsor.
- För vitlök genom pressen.
- Färdiga ingredienser placeras i en salladskål.
- Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Klänning med majonnäs.
- Blanda ingredienserna igen.
Genom att skära salladslisterna får den ett pikant utseende, och kombinationen av ingredienser gör dess smak läckra.
Matlagning med fläsk och funchose
Äggpannkakasallad med funchose och fläsk är en rejäl och lätt att laga mat.
Följande ingredienser krävs för tillverkningen:
- fläskfilé - 300 g;
- ägg - 3 st .;
- funchose - 100 g;
- stärkelse - 2 msk. l.;
- lök - 150 g;
- vegetabilisk olja - (100 ml);
- salt, peppar - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Skär köttet i remsor.
- Skär löken.
- Rostat bröd.
- Tillsätt kött, peppar, salt efter smak och koka i 25-30 minuter.
- Sedan gör vi deg för pannkakor. Piska varje ägg separat.
- Blanda stärkelsen med äggen.
- Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllene i en pannkaka som är smord med solrosolja.
- Efter att ha kylt den färdiga produkten, skar vi den i remsor, vrider pannkakorna i ett rör eller veckade dem i en bunt.
- Vi lagar funchozo enligt anvisningarna på paketet, eller häll helt enkelt kokande vatten i några minuter.
- Efter att ha tvättat det i kallt vatten skär vi det i delar (om det behövs)
Sedan blandar vi ingredienserna, tillsätter peppar och salt, solrosolja (vid behov). Skålen är inte bara attraktiv utan också bra i smak. Med antalet produkter innehåller det 6-8 portioner.
Med tillsats av kål och skinka
Du kan laga en sådan sallad inom en halvtimme. Sallad har en behaglig smak och högt näringsvärde.
För att förbereda det måste du förbereda följande ingredienser i förväg:
- skinka - 250 g;
- ägg - 2 st .;
- kål (kan vara Peking) - en fjärdedel av kålhuvudet;
- stärkelse - 1 msk. l. (med en bild);
- majonnäs - 50 g;
- olja - 10 ml;
- peppar och salt efter smak.
Tillagningsmetod:
- Blanda stärkelsen med ägg, tillsätt salt och slå med en gaffel eller mixer.
- Sedan i en stekpanna med non-stick beläggning, smord med olja, baka pannkakor och vänd dem på båda sidor.
- Skinka skärs i kuber eller remsor.
- Vi strimlar kålen med sugrör, häller en viskning salt och böjer oss lite med händerna.
- Genom att lägga pannkakor i en bunt eller vrida dem i ett rör, skärs de i långa nudlar.
- Färdiga ingredienser läggs i en salladskål, kryddas med majonnäs och blandas.
Lätt, hälsosam maträtt, trevlig utseende och original i smak, kokt i 30-40 minuter.
Grön sallad med bönor och ärtor
För att förbereda en lätt sommarmiddag kan du välja ett salladrecept med pannkakor från italiensk mat. Salladsången avslöjas först i det sista steget av matlagning, när alla produkter hittar sin plats på semestern. Det ser så lyxigt ut och har en så originell smak att det väl kan serveras vid stora fester eller till middag med din älskade familj.
För att förbereda det måste du fylla på följande ingredienser:
- gröna bönor - 300 g;
- Parmesan - 200 g;
- mjölk - 1 kopp;
- pinjenötter - 1 kopp;
- sallad - 150 g;
- gröna ärtor - 1,5 koppar;
- kycklingägg - 2 st .;
- vetemjöl - 0,5 koppar;
- rädisa - 10 st .;
- spenat - 50 g;
- olivolja - 0,5 koppar;
- slipad svartpeppar, citronsaft, salt - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Tallnötter (1 kopp) placeras i en liten skål, tillsätt salt, tillsätt 2 teskedar vatten. Slip sedan massan.
- Vi lägger på en folie i en bakplåt, lägg i ugnen och bakar tills den är gyllenbrun vid en temperatur på upp till + 270-290 ®.
- Sänk spenat i saltat kokande vatten i 2-3 minuter.
- När du har kylt den, vrid den ut och lägg den i en mixer.
- I samma vatten i 2-3 minuter lägger vi bönorna.
- Sänk sedan ned ärtorna i den, kok i 1 minut.
- I mixern gör vi den första typen av deg. Vi kombinerar spenat med ett ägg och slå. Sedan - 5 msk. matskedar mjöl, 5 msk. matskedar mjölk, salt. Det visade sig en smet, som vi häller i en behållare.
- I mixern gör vi den andra typen av deg. I den placerar vi ett ägg, 1/3 kopp mjölk, det återstående mjölet. Piska alla ingredienser och få smeten.
- Vi tillverkar pannkakor på ett ovanligt sätt. Häll degen med spenat och samma mängd mjölbas i pannan. Rotera snabbt pannan för att få en homogen massa för en tunn pannkaka. Bak dem från två sidor till en zloty skorpa.
- I fyllningen gnider vi osten - parmesan, hackar rädisan, hackar sallad, tillsätter ärter, ¾ nötter, bönor, blandar allt.
- I varje pannkaka lägger vi två matskedar av fyllningen, vrids i ett rör och skärs i bitar.
- I en mixer förbereder vi en salladdressing, som innehåller resterande nötter, ost, olivolja, citronsaft, svartpeppar och salt.
Pisk massan och häll pannkakorna i en salladskål. Sallad är klar. Det har en mycket ovanlig look och samma exotiska, italienska smak.
Mistress - Obs! För en attraktiv sallad är det viktigt att skära produkten. En maträtt med långa pannkakanudlar ser lyxig ut. Nåden ger den inte för breda ränder.
Med nötkött
Det italienska köket upphör inte att överraska med idéerna om tillverkning av sallader, skönheten i deras design och god smak. En mycket näringsrik romersk sallad av äggpannkakor med nötkött och örter är perfekt för älskare av kalorifattiga lufträtter. Sallad är frisk och väldigt lätt. Du kan laga den på bara en och en halv timme, men hur mycket nöje han kommer att ge vid en familjemiddag.
För det måste du välja följande ingredienser, vars vikt är 100 g och kaloriinnehållet är 181 k / kal:
- kött av god kvalitet utan fett och film - 250 g;
- kycklingägg - 2 st .;
- gurkor - 100 g;
- sallad - 60 g;
- valnötter - 40 g;
- vitlök - 5 g;
- grön lök - 40 g;
- majonnäs - 40 g;
- vegetabilisk olja - 40 g;
- salt, slipad svartpeppar - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Stek det i 4-5 minuter efter att ha klippt köttet i tunna remsor.
- Tillsätt sedan 100 ml vatten till det och fortsätt att sjuda 25 minuter på låg värme med locket stängt.
- Lägg äggen i en skål, peppar, salt och slå med en mixer eller gaffel.
- Grädda tunna pannkakor från degen i en kastrull, vänd dem på båda sidor, tills de är gyllene.
- Efter att ha kylt dem, skar du i tunna remsor, krullade pannkakor i ett rör och skär också hela stacken på en gång.
- Hacka gröna lökar och nötter med en kniv.
- Gurkor skär i remsor.
- Pressa vitlök genom en press.
- Finhacka den gröna löken.
Längst ner i en stor serveringssalladskål lägger vi salladsblad, följt av nötkött, hackade gurkor, vitlöksmassa, äggpannkakor. Därefter görs ett nät av majonnäs och strö hackade nötter och finhackade lökar på det. Denna prakt serveras på bordet, som glädjer hela familjen.
