Rödbetor sallad med katrinplommon är ett lager av friska vitaminer. Och hur läcker det är! Med granatäpple, äpple, valnöt - det finns många alternativ. Idag erbjuder vi de bästa recepten för denna enkla men extremt roliga maträtt.
Materialinnehåll:
Klassisk sallad
Medan världen kväver av glädje, äter främmande caprese och Caesars, föreslår vi att vi återkallar de klassiska recept från det ryska köket. Rödbetasallad med katrinplommon, det råder ingen tvekan om detta, borde ta sin rättmätiga plats i toppen av de bästa världens snacks.
Lätt rökt katrin med en kryddig sås, en kombination av sött och lite kryddig är vackra i sig själva. Denna sallad kräver inte exotiska ingredienser, och katrinplommon, rödbetor, gräddfil (eller majonnäs) finns tillgängliga året runt.
Vad behöver vi:
- storbetorot eller två medium;
- en handfull katrinplommon;
- salt efter smak;
- 2 msk. l. gräddfil;
- 2 msk. l. majonnäs.
Koka rödbetor eller baka i ugnen och gnugga sedan på ett grovt rivjärn. Blötlägg katrinplommon i vatten och skär i skivor eller tunna remsor. Kombinera, tillsätt, smaksätt med majonnäs och gräddfil. Sallad läggs ut delvis i kulinariska ringar - en sådan servering ger inte de bästa husen, och mellanmålet verkar vara så läckert. Glöm inte att kyla skålen väl - en varm sallad förlorar mycket till smaken av en kall.
Om du inte lagar rödbetor och bakar blir smaken mättad.
Med valnötter
Rödbetor sallad med katrinplommon och valnötter är ännu smakligare än den klassiska på grund av de bittra nötter. För många är detta recept det grundläggande. Vi erbjuder att behärska det och vi.
Vad vi behöver:
- 2 rödbetor;
- en handfull katrinplommon;
- en handfull valnötter;
- salt efter smak;
- 2 msk. l. gräddfil;
- 2 msk. l. majonnäs.
Vi bakar rödbetor och skär dem i kuber, katrinplommon med tunna remsor. och hacka valnötter med en kniv. Men du ska inte slipa "till damm" - du känner inte smaken. Då är det viktigt att torka nötterna i en torr stekpanna för att avslöja deras smak ljusare. Kombinera ingredienserna och krydda med såsen. Glöm inte att salta! Servera i portionerade skålar, garnerade med en kvist persilja.
Med vitlök
Vitlökreceptet orsakar inte entusiasm för dem som bestämmer sig för att laga en sallad för det första romantiska datumet. Och alla andra rekommenderas starkt att lägga till ett sådant krydda. Följ bara åtgärden: vitlök bör inte täppa till smaken på de återstående ingredienserna.
Fler material:rödbetasallad med vitlök - recept
I det här alternativet föreslår vi att du ersätter gräddfil eller majonnäs med yoghurt - så kaloriinnehållet i skålen kommer att minska avsevärt.
Sammanställt av:
- 3 rödbetor;
- en handfull katrinplommon;
- 2 vitlöksklyftor;
- salt efter smak;
- 2 msk. l. naturlig yoghurt;
- 3 msk. l. majonnäs.
Tre kokta rödbetor på ett grovt rivjärn, och katrinplommon skär i kuber eller sugrör. Tillsätt lite vitlök till blandningen av grönsaksfrukter och krydda sedan allt med yoghurtsås. Server salladen delvis till den bakade ankan eller kycklingen tillagad på en salt kudde.
Rödbetor, katrinplommon och äpplsallad
Fitnesssallad med rödbetor och svenskt äpple är en självförsörjande maträtt till lunch eller mellanmål för alla som vill gå ner i vikt. Dessutom kan en sådan sallad lätt kallas en detoxskål, eftersom den har en mild rengöringseffekt och förbättrar tarmfunktionen. Men hans charm är dock att det är elementärt att förbereda.
För att påskynda tillagningsprocessen, rekommenderar vi att du lagar rödbetorna i förväg och dricker svisker. Men ett ännu mer dietalternativ erhålls med råa rödbetor.
Vi behöver:
- 3 rödbetor;
- en handfull katrinplommon;
- stort sött och surt äpple;
- 1 tsk citronsaft;
- 2 msk. l. naturlig yoghurt;
Koka rödbetor och riv eller skär i remsor. Förvandla sviskerna till snygga, långa skivor. Gnid äpplet på ett rivjärn och häll lätt citronsaft - så att det inte mörknar. Blanda frukt och grönsaker, krydda med yoghurt. Salladen är särskilt bra sval, och den kan ätas som en sidamat till bakad fisk eller till kött tillagat i folie.
Med kyckling
Köttätare kommer inte att förlåta om vi inte talar om en tillfredsställande köttversion av denna underbara sallad. Det är bättre att koka eller steka fileten, skuren i biffar. Vi kommer traditionellt att fylla salladen med en blandning av gräddfil eller majonnäs. Men om du inte är rädd för kalorier, är det härligt att servera en sådan maträtt och bara med god majonnäs.
I denna sallad är en gurka lämplig - för färskhet och lätt crunch.
Förbered dig i förväg:
- 2 stora rödbetor;
- en handfull katrinplommon;
- kycklingfilé - 200 g;
- 3 msk. l. majonnäs;
- matolja för stekning;
- 1 msk. l. gräddfil.
Vi skar rödbetor i remsor och ger den kokta kycklingen och katrinplommorna exakt samma form. Blanda alla ingredienser och krydda med såsen. Servera den färdiga salladen kyld i en stor transparent salladskål. Här kan du också pressa lite vitlök för pikanti. Men det här beslutet är redan upp till dig.
Läs också:kokt rödbetasallad - recept
Matlagning med bönor
Bönor är en proteinkälla, rödbetor är järn och katrinplommon är sällsynta spårämnen. Så varför inte sätta ihop dem? Det återstår att komplettera mellanmålet med kex och du kan säkert behandla gästerna. För att komplettera och harmonisera smaken måste du skära färsk persilja i skålen.
Vi kommer att behöva:
- 2 stora rödbetor;
- en handfull katrinplommon;
- en burk bönor i sin egen juice (men inte tomat!) - 200 g;
- ett paket med kex;
- 3 msk. l. majonnäs;
- en massa persilja.
Vi skär de kokta rödbetorna i tärningar och maler sviskerna på samma sätt. När allt är blandat, tillsätt bönorna (dränera juicen ur burk), persilja och majonnäs. Vi lägger crackers precis innan servering, och då blir de inte sura. Blanda och behandla gästerna.
Kryddor med vitlök eller curry lägger till pikans på salladen - du ser att det "ser" ovanligt ut här och dekorerar aptitretaren väldigt mycket.
Puff sallad med morötter, ost, rödbetor och katrinplommon
Puffsallader anses vara tillfredsställande och ganska tunga. Vi försäkrar er att detta är en myt om du lagar en ren grönsaksversion, men lite "kondenserar" den med Fetaost. Naturligtvis kan du använda någon annan typ av ost. Men försök ändå med Feta - du kommer inte ångra det.
Bakade rödbetor med Feta - en självförsörjande aptitretare. Dessutom är Fetu lätt att ersätta med get- eller fårost.
Nödvändiga komponenter:
- 2 stora rödbetor;
- en handfull katrinplommon;
- ett paket med fetaost - 200 g;
- stor söt morot;
- naturlig yoghurt - 150 g;
- salt efter smak;
- En grupp persilja för dekoration.
Tre grönsaker och lägg i lager i följande ordning: rödbetor, feta, morötter, beskära skivor. Skikt med yoghurt (annars blir mellanmålet för fet) och dekorera med gröna. Var noga med att låta salladen brygga i 2 timmar. Och skär sedan som en kaka och njut av varje bett.
Recept med granatäpple
Granatäpplesyran sätter upp sötma i den färdiga sallad. Särskilt om du har turen att hitta frönfria granatäpplen. I öst läggs granatäpplen till många sallader, eftersom en sådan kombination är mycket behaglig. Du kan fylla skålen med vanlig luktfri vegetabilisk olja. Det är också användbart.
Vad behöver vi:
- 2 stora rödbetor;
- stort moget granatäpple;
- en handfull katrinplommon;
- en nypa salt;
- vegetabilisk olja för förband;
- Ett gäng persilja eller koriander för dekoration.
Matlagning så här:
- Gnid rödbetor och blanda med katrinplommon, förkrossade kuber.
- Finhacka greenerna.
- Gratis granatäpple från venerna och få en god del korn. Vi ger inte proportioner med avsikt - anpassa allt efter smak. Älska surhet - lägg till mer nukleoli. Du behöver inte ens blanda komponenterna - lämna den här aktiviteten till gästerna.
Det visar sig vara en mycket intressant aptitretare, perfekt för ungt vin och grill.
Trots enkel förberedelse är en sådan sallad icke trivial. För älskare av experiment erbjuder vi att komplettera rödbetor med svamp, kycklinglever, apelsiner, pinjenötter ... Prova olika smaker! Tillgänglighet, behaglig smak och fördelar gör att du kan göra betasallad minst varje dag. Och varje gång du blir besviken kommer du inte stanna kvar!
