En mängd rödbetor sallader bör definitivt ingå i din kost. Dessa godbitar är mycket användbara för både vuxna och barn. Hemmafruar kommer särskilt att uppskatta budgeten för sådana mellanmål.

Kokta betasallad

Oftast tillagas kokta betasallader. Värmebehandlad grönsak är mjukare och smakligare. Det visar sig oftast vara en ingrediens i semestersnacks.

Ett enkelt recept med gräddfil eller majonnäs

Ingredienser: stora rödbetor, bordsalt efter smak, en nypa socker, medelstora potatis, 1 tesked senap, 3 msk. matskedar gräddfil med medelhaltigt fettinnehåll.

  1. Först kokas grönsaker rätt i huden. Sedan svalnar de, rensar och gnider på rivjärnet med de största divisionerna.
  2. Beredda livsmedel läggs ut i en djup skål, smaksatt med en blandning av gräddfil, senap, salt och socker och blanda sedan väl.

Istället för gräddfil kan du använda en portion lätt majonnäs.

Kokt rödbetor och vitlökssallad

Ingredienser: 2 råa rödbetor, 2-3 vitlöksklyftor, 80-90 g hårdost, majonnäs och dressing salt.

  1. För att börja tvättas rödbetorna. Det är inte nödvändigt att rengöra det först. Varje grönsak förpackas i folie och bakas i ugnen tills den är mjuk.
  2. Färdiga rödbetor skalas och rivas med de största divisionerna.
  3. Vitlök kan föras genom en press eller hackas fint med en vass kniv.
  4. Ost är riven med de mest omfattande uppdelningarna.
  5. Beredda livsmedel läggs ut i en skål, saltade, hälls med sås.

Rödbetasallad med vitlök, torkade sesamfrön, torkade i en panna, dekoreras.

Med morötter

Ingredienser: medelstora rödbetor, stora morötter, färsk vitlök efter smak, 7-8 nukleoli av valnötter, 80 g fetaost, 3 msk. matskedar citronsaft och samma mängd apelsin, salt, en blandning av paprika.

  1. Morötter och rödbetor kokas tills de är mjuka, varefter de kyls, skalas och gnides på det största rivjärnet. Du kan använda ett speciellt "koreanskt" snitt för att göra aptitretare vackrare och aptitretare.
  2. Dressing förbereds av citrussaft och hackad vitlök. Du kan lägga hackade gröna till det. Blandningen är peppar och salt.
  3. Valnötter krossas på något bekvämt sätt.
  4. Osten skärs i små kuber.

Ingredienserna kombineras och vattnas med förband.

Dietrecept

Ingredienser: stora rödbetor, 80 ml osötad yoghurt, 60 g groddskivor, salt, vitlök efter smak, några valnötter.

  1. Rödbetor kokas i kokande vatten tills de är mjuka, varefter de skalas och gnides på ett grovt rivjärn.
  2. Sviskerna tvättas, hälls med kokande vatten i ett par minuter, varefter de torkas på en servett och skärs i tunna pinnar.
  3. Nötter stekas i en torr panna med salt och finhackas sedan.
  4. Produkter kombineras i en salladskål. För att smaka läggs krossad vitlök till dem.

Tanken med saltad yoghurt.

Med rödbetor och bönor

Ingredienser: en burk med vita bönor (konserver), stora rödbetor, lök, salt, en nypa kardemumma och koriander.

  1. Bönor lutar sig i ett durkslag och hälls sedan i en salladskål.
  2. Rödbetor kokas tills de är kokta och grovt grovt.
  3. Tunna lökringar passiveras på allt fett med kryddor.

Det återstår att kombinera produkterna och salta dem efter smak. Det finns tillräckligt med olja från stekpannan för att tanka hela mellanmålet.

Klassisk vinaigrette

Komponenter: stora rödbetor, lök, 2 medelstora potatisknölar, 2 morötter, 4 miniatyrburkar, 5 msk. matskedar konserverade ärtor, salt, vegetabilisk olja för dressing.

  1. Alla grönsaker, utom lök och gurkor, kokas tills de är mjuka. Sedan hackas de i en liten kub.
  2. Lök hackas på samma sätt och gurkor (pickles).
  3. Beredda matar hälls i en salladskål. Ärter utan saltlösning läggs till dem.

Förrätten saltas och kryddas med vegetabilisk olja.

Sill under en päls

Ingredienser: saltad sill, lök, morot, 2 rödbetor, salt, kycklingägg, 3 potatis, ½ tesked citronsaft, majonnäs.

  1. Först kokas alla grönsaker (utom lök) och ägg tills de är kokta. Vidare krossas dessa komponenter med användning av ett grovt rivjärn. Potatis under ett majonnäsgaller med salt är det första lagret av mellanmål.
  2. Sill är avskuren - blir av med ben och rygg. Den återstående fileten skärs i medelhöga skivor. Det fördelas över potatisen.
  3. Därefter spridda kuber färsk lök, strö med citronsaft.
  4. Det återstår att distribuera de rivna morötter, ägg och rödbetor.

Produkter att smaka saltas och sprids med sås. Innan du provar ett mellanmål måste du lämna det för att blötlägga väl.

Sallad "Violetta"

Ingredienser: 2 rödbetor, 5 potatis, lök, en selleri stjälk, 130 g konserverade ärtor, olivolja, majonnäs, salt.

  1. Potatis och rödbetor kokas tills de är mjuka och skärs sedan i tunna skivor. Dessa komponenter hälls i en djup skål.
  2. Toppade ärtor utan saltlake och en mycket finhakad lök.
  3. Det återstår att hälla finhackad selleri i ett mellanmål.

Violetta sallad kryddas med en blandning av salt majonnäs och en liten mängd olivolja.

Med katrinplommon

Ingredienser: ett kilo rödbetor, vitlök efter smak, 180 g valnötter (nukleoli), 280 g katrinplommon, osötad yoghurt, salt.

  1. Kokta rödbetor svalna och gnugga på ett grovt rivjärn.
  2. Nötter hackas fint med en kniv.
  3. Svisker tvättas med vatten, fylls kort med kokande vatten och skärs sedan i små kuber.
  4. Alla komponenter kombineras växelvis, strö med salt. Hackad vitlök tillsätts efter smak.

Klädd med en sallad med katrinplommon osötad yoghurt.

General Salad

Ingredienser: 90 g hård ost, 4 kycklingägg, 2 kokta rödbetor och morötter, 180 g kokt nötkött, torkad vitlök, majonnäs, salt.

  1. Ägg och grönsaker tillagas tills de kokas, kyls sedan och gnides på ett rivjärn.
  2. Köttet bryts ned i fibrer.
  3. Osten gnuggar grovt.
  4. Först hälls kött i behållaren och smetas ut med en blandning av majonnäs med vitlök och salt.
  5. Därefter kommer osten. Sedan: ägg, morötter, rödbetor. Dessa ingredienser smutsas också med sås.

Innan provet tas, tillförs salladen General i ett par timmar i svalhet.

Råbetasallad

Olika råa betor sallader blir vanligtvis en del av en diet eller en hälsosam måltid. Sådana snacks är alltid läckra, men samtidigt kalorifattiga.

Med morötter

Ingredienser: ett halvt kilo morötter och rödbetor, 1 tesked bordsäger, samma mängd citronsaft och olivolja, salt, en massa persilja.

  1. Rå grönsaker tvättas, skalas och gnides grovt. Du kan också slipa dem med en matprocessor.
  2. De återstående komponenterna blandas för tankning. Gröna skärs fint.

Det återstår att salta rödbetor och morotsallad och hälla såsen.

Från råa rödbetor och ost

Ingredienser: stora rödbetor, en handfull grova mörka russin, 160 g hårdost, vitlök efter smak, majonnäs, litet salt.

  1. Rödbetor och ost gnides på rivjärnet med de minsta avdelningarna.
  2. Rosiner som blötläggs i kokande vatten tvättas, torkas med en servett och tillsättes till andra komponenter.

Tanken med saltad majonnäs och krossad vitlök.

Med äpplen

Ingredienser: äpple, rödbetor, morötter, 2 msk. matskedar olivolja, citronsyra på spetsen av en kniv.

  1. Grönsaker och frukt hackas med ett medium rivjärn.
  2. Vidare hälls citronsyra till produkterna.

Tanken med saltat smör.

Från kål och råa rödbetor med pepparrot

Ingredienser: 380 g vitkål, stora rödbetor, 1 msk. pepparrotsked, lök, 60 ml raffinerad olja, ett gäng olika färska örter, salt, en nypa granulerat socker.

  1. Kål hackas mycket tunt med en vass kniv, varefter den knådas väl med händerna.
  2. Rödbetor hackas med hjälp av ett speciellt ”koreanskt” rivjärn.
  3. Löken skärs i de tunnaste halvringarna.
  4. För tankning blandas pepparrot, olja, granulerat socker, bordsalt. Du kan lägga till en blandning av färgade malta paprika till din smak.
  5. Efter att ha blandat aptitretarna och tillsatt den resulterande såsen till den, bör maträtten låta bryggas lite.

Färdiga godisar med hackade färska örter är dekorerade.

Välsmakande recept:rödbetasallad med vitlök

Med vitlök och nötter

Ingredienser: 2 st. rödbetor och söta och syrliga äpplen, 60 g vardera valnötter och hård ost, 5-6 vitlöksklyftor, gräddfil, aromatiska örter.

  1. Hårdost krossas med ett rivjärn med de största avdelningarna.
  2. Rödbetor hackas på liknande sätt. Men, om du vill göra aptitretaren mer öm i smaken, kan du gnugga den på det minsta rivjärnet.
  3. Vitlök passeras genom en press. Mängden kan minskas eller ökas till smak av alla hushåll.
  4. Valnötter hackas med en kniv.
  5. Äpplen utan skal och en fröbox gnugga på ett rivjärn av vilken storlek som helst.
  6. Alla komponenter blandas i en skål.

Förrätten kryddas med gräddfil, saltad och smaksatt med aromatiska örter. Istället för det föreslagna alternativet kan du köpa alla kryddig färdiga såser eller använda den vanliga majonnäs.

Rå koreanska betor steg för steg

Komponenter: ett kilo rödbetor, 2-3 msk. l. bordsäger, 110 ml raffinerad olja, ½ timme.matskedar bergsalt, en full liten sked med granulerat socker, torr vitlök, ½ tesked röda och svarta malta paprika, koriander.

  1. Rödbetorna måste vara elastiska fasta så att de lätt kan huggas. Grönsaken skalas, tvättas, torkas och hackas med hjälp av ett speciellt "koreanskt" rasp.
  2. Alla torra ingredienser (inklusive de kryddor som anges i receptet) fylls omedelbart med rödbetor. Du kan använda en färdiglagd uppsättning kryddor för koreanska morötter.
  3. Sedan hälls vinäger i blandningen.
  4. Det återstår att bringa den raffinerade oljan till en koka och tillsätt den till andra komponenter.

Efter noggrant blandning skickas aptitretaren till kylen för att infusera. Efter en halvtimme kan du ta ett prov från behandlingen.

Sallad "Borste" - för viktminskning

Ingredienser: för ett stort grönt äpple, röda råbetor och färska morötter, 1 msk. sked ofraffinerad olivolja och färskpressad citronsaft, havssalt.

  1. Grönsaker och frukter tvättas, skalas och finhackas sedan.
  2. För tankning kombineras oraffinerad olivolja och citrussaft.
  3. Alla ingredienser som framställts i det första steget kryddas med sås och blandas väl. Du kan smaka på dem med salt.
  4. Innan du äter ska snacks infunderas i minst en halvtimme i kylen.

En sådan välsmakande och hälsosam sallad gör att du kan rengöra tarmarna från gifter. Det påskyndar processen att gå ner i vikt, förbättrar hudens tillstånd. Du kan äta denna maträtt under kosten dagligen.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: