Rädisa har varit populärt i Ryssland sedan urminnes tider. Hon ätdes kokt och inlagd och konsumerade också rå. Nu kan denna användbara grönsak hittas på borden inte så ofta, men ändå är de som tycker om att äta olika rätter baserade på den inte så få. I det här avsnittet överväger vi sju recept för rädisallader med morötter och andra ingredienser.

Grön rädisasallad med morötter

Låt oss börja med det enklaste sättet att göra grön rädisasallad med morötter. För att göra detta behöver du sådana produkter:

  • 2-3 medelstora rädisor;
  • ett par morötter;
  • lök;
  • majonnässås eller salladolja;
  • saltet.
wowfood.club

Hur man gör en sallad:

  1. Vi tvättar rädisan och morötter, skalar och malar på ett rivjärn med stora celler.
  2. Skär löken i tunna halvringar och lägg till de rivna grönsakerna.
  3. Salt skålen, krydda med sås eller smör, blanda och servera.

Rådet. Om salladen är kryddad med olja kan du lägga till ett par matskedar vinäger till den för att ge dess smak en mer uttalad anmärkning.

Matlagning från svart grönsak

Detta recept är också ganska enkelt att utföra, men sammansättningen av skålen kommer att vara något annorlunda. För att förbereda en sallad med svart rädisa med morötter krävs följande komponenter:

  • flera vasser;
  • 2-3 morötter;
  • lök;
  • vitlöksklyftor;
  • greener;
  • salt;
  • ättika;
  • salladolja.

Hur man gör en maträtt:

  1. Slipa rädisan, skär löken och lägg i en skål.
  2. Kombinera vegetabilisk olja med vinäger och häll till grönsakerna, varefter vi blandar och låter den marinera i en halvtimme.
  3. Vi skär i remsor eller slipar morötter på ett grovt rivjärn, pressar vitlöksklyftor i pressen, hackar greenerna.
  4. Tillsätt de beredda ingredienserna till de inlagda ingredienserna, salt skålen och knåda ordentligt.

En sådan sallad visar sig vara välsmakande och anses vara det bästa mellanmålet för alkoholhaltiga drycker, särskilt vodka.

Varning! Missa inte den här maträtten och ät den för mycket, även om du verkligen gillar den. Faktum är att enzymerna i svart rädisa har en stimulerande effekt på hjärtat, vilket kan leda till en kraftig ökning av dess rytm och olika problem i samband med denna kränkning.

Hälsosam äppelskål

När man kombinerar varm rädisa med söta och sura äpplen, får man en mycket original maträtt. Och för att göra en riktig vitamincocktail måste du berika den med andra grönsaker och lägga till greener. För att skapa ett mellanmål behöver du:

  • stor rädisa;
  • några söta och syrliga äpplen;
  • morötter;
  • 2-3 gurkor;
  • grön lök;
  • en liten dill;
  • salt och majonnäs sås.


Hur man gör en rädisasallad med morötter och äpplen:

  1. Tre rädisor och morötter på ett grovt rivjärn.
  2. Vi frigör äpplen från kärnan och frön, om så önskas, ta bort skalet och slipa på samma sätt som grönsaker.
  3. Vi skär gurka i halvcirkulära skivor eller kuber, så bekvämt.
  4. Strimla med en kniv eller saxfjädrar av grön lök.
  5. Kombinera alla beredda ingredienser i en djup skål, tillsätt salt och majonnäs sås, blanda.

Till en anmärkning. Det finns ett annat alternativ för tillagning av denna maträtt, när lite kokt ris och finhackade krabborpinnar läggs till de listade ingredienserna. Detta hjälper till att göra salladen mer näringsrik och näringsrik.

Detta är intressant:rå rödbetasallad

Margelan rädisa, morot och kålsallad

Margelan rädisa kallas populärt grön, det är en mycket vanlig produkt som kan köpas i nästan varje stormarknad eller grönsaksaffär. På grundval av denna grönsak gjorde till och med sovjetiska kvinnor en bra sallad till middagen och till och med ett festbord, som kan hittas i den tidens kokböcker under namnet ”Pink”. Kokta rödbetor gav förrätten en fin färg.

För att tillverka en sådan maträtt behöver du följande produkter:

  • rädisa;
  • 2 medelstora rödbetor;
  • morötter;
  • 250-300 g färsk kål;
  • ett gäng grön lök;
  • majonnäs sås;
  • saltet.

Hur man lagar rosa sallad:

  1. Koka rödbetor, kyla, rengöra och slipa på ett medium rivjärn.
  2. På samma sätt, tre morötter och rädisor, lägg till rödbetor.
  3. Finhacka kålen, skär gröna lökar.
  4. Vi lägger de beredda ingredienserna i en salladskål, strö salt, inför majonnäs och blanda.


Till en anmärkning. Vissa hemmafruer lägger till valnötter till denna maträtt, och kokt rädisor mals inte i ett rasp, utan i en köttkvarn.

Detta är intressant:kål och morot sallad recept

Hur man lagar mat med rädisa

En sallad tillagad enligt detta recept kommer att vara mycket tillfredsställande och kommer att kunna ersätta en full måltid. Kokt korv eller kokt kött läggs till en sådan skål. Dessutom spelar det ingen roll om det är kyckling, fläsk eller nötkött. För att arbeta behöver du:

  • en rädisfrukt;
  • morötter;
  • 10-15 rädisor;
  • 2-3 ägg;
  • 300 g korv eller kött;
  • en stor potatis;
  • grön lök;
  • salt;
  • hemlagad gräddfil.

Hur man lagar en god måltid:

  1. Koka ägg och potatis, skär i tärningar.
  2. Slip korven, och om kött används ska du laga den och ta isär i fibrer.
  3. Strimla rädisa och morot på rivjärnet, lägg till de viktigaste ingredienserna.
  4. Skär rädisa och grön lök, lägg i en skål.
  5. Krydda salladen med salt och hemlagad gräddfil.

Om så önskas kan du komplettera maträtten med finhackad dill eller persilja.

Recept med Daikon-rädisa

Daikon-rädisa är mycket populär i Japan, ungefär samma som potatis i Ryssland. På grundval av detta tillagas många olika rätter och lägger till denna grönsak färsk, kokt eller inlagd. Tänk på receptet för att förbereda en sallad med rädisor i enlighet med traditionerna i det japanska köket. Följande komponenter krävs:

  • 2-3 daikon rädisor;
  • 3-4 morötter;
  • några stjälkar av selleri;
  • 450-550 ml vatten;
  • 80 ml risägeräger;
  • 2 matskedar socker;
  • viskning av senapsfrön;
  • chilipulver efter smak;
  • saltet.

Hur man gör daikon rädisallad på japanska:

  1. Vi skär morötter och rädisor i tunna remsor eller använder ett rivjärn med ett speciellt ”koreanskt” munstycke.
  2. Vi kokar vatten och tillsätter salt, socker och risäger.
  3. Förvara kompositionen på kaminen tills bulkingredienserna löses upp och stäng sedan av elden.
  4. Tampa de strimlade grönsakerna blandade med senapsfrön i en glasburk, fyll med varm marinad och stäng locket.
  5. När innehållet i behållaren har svalnat helt, placerar vi det i kylen i två dagar.

Innan du serverar måste du blanda salladen ordentligt och lägga till finhackade selleri stjälkar.

Detta är intressant:rädisa sallad recept

Sallad med vit rädisor och morötter

Detta är ett annat alternativ för att laga en läcker maträtt som framgångsrikt kommer att ersätta en av måltiderna. Du behöver sådana produkter:

  • en stor rädisa;
  • ett par morötter;
  • lök;
  • 160-180 g inlagda svampar;
  • kokt nötkött eller fjäderfä;
  • några ägg;
  • ett gäng dill;
  • majonnäs sås och salt.

Hur man gör en sallad:

  1. Koka upp kött, morötter och ägg, sval.
  2. Vi sorterar nötkött eller fjäderfä i fibrer, mal morötter och skär ägg i kuber.
  3. Tappa marinaden från svampen, lägg till salladen.
  4. Slipa rädisan, hacka dill och lägg till resten av ingredienserna.
  5. Strö över skålen med salt och smaka med majonnäs.

Med hjälp av ovanstående recept kan du laga läckra rätter från de enklaste ingredienserna. De kan vara lätta eller tillfredsställande, det beror på värdinnan och hennes hushåll. Det är också tillåtet att experimentera och justera de presenterade metoderna för att skapa sallader baserade på rädisa och morötter.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: