Torsklever är inte en daglig matlagningsprodukt. Den är utformad för att skapa en atmosfär av fest och firande. Därför behöver hon i alla läckerheter en anständig ram. Använd de valda recepten för att tillverka en sallad av torsklever.
Materialinnehåll:
Klassisk torskleveranssallad
Så långt tillbaka som århundradet förra förbereddes denna maträtt för de mest betydelsefulla helgdagarna.
ingredienser:
- torsklever - en burk;
- peppar;
- potatis - 2 stora knölar;
- salt;
- gurka - 2 st. färska;
- persilja - 15 g;
- ägg - 3 st .;
- dill - 15 g;
- grön lök - 15 g.
preparatet:
- Häll potatis med vatten. Skär inte huden.
- Att laga mat.
- Lägg ägg i kokande vatten.
- Att laga mat.
- Dränera maten.
- Att rengöra.
- Ta ett grovt rivjärn. Grind.
- Knåda levern.
- Hugga gurken. Små bitar blir smakligare.
- Hacka greener.
- Rör om.
- Att salta.
- Häll konserverad olja från en burk.
- Rör om.
Med ris
Torskleverallad med ris är inte fett, men mycket tillfredsställande.
ingredienser:
- grön lök;
- torsklever - en burk;
- peppar;
- ris - 0,5 koppar;
- salt;
- gurka - 2 st. marinerad;
- ägg-3 st .;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- dill.
preparatet:
- Knåda levern med en gaffel.
- Koka ris.
- Kasta ägg i kokande vatten.
- Koka. Ta bort skalet.
- Riv med grovt rivjärn.
- Hugga gurkorna.
- Hacka greener.
- Rör om.
- Häll med majonnäs.
- Att salta.
- Strö över peppar. Rör om.
Torskleverallad i tartlets
När som helst är det lämpligt att äta tartlets. En sådan servering av snacks ser alltid attraktiv ut.
Läs också: klassiskt torsklever sallad recept
ingredienser:
- ägg - 2 st .;
- tartlets - 13 st .;
- morot - 1 st .;
- salt;
- majonnäs;
- purjolök - 1 stjälk;
- ost - 120 g;
- torsklever.
preparatet:
- Koka morötter.
- Koka ägg i kokande vatten.
- Rengör mat.
- Rub. Använd ett fint rivjärn.
- Hacka purjolök.
- Töm oljan ur burk.
- Knåda levern.
- Slip ost med ett grovt rivjärn.
- Anslut produkter.
- Att salta.
- Häll med majonnäs. Rör om.
- Placera massan på tartlets.
Original "Mimosa" med konserver
Detta är en hit av sovjetiska värdinnor, men det är också mycket populärt i vår tid. Vanligtvis tillagas skålen av konserverad fisk, men för festbordet är en mer förfinad version av mimosasallad med tran lämplig.
ingredienser:
- torsklever - en burk;
- potatis - 4 st .;
- majonnäs - 240 ml;
- lök - 1 st .;
- ägg - 5 st .;
- salt;
- bearbetad ost - 70 g.
preparatet:
- Häll potatis med vatten.
- Koka.
- Lägg ägg i kokande vatten.
- Koka.
- Att slipa. Använd ett grovt rivjärn.
- Knåda levern.
- Hacka löken.
- Sätt potatisen.
- Sprid med majonnäs.
- Täck med lök.
- Placera levern.
- Strö över ägg.
- Riv osten.
- Sprid med majonnäs.
- Strö över ytan på arbetsstycket.
- Sätt i kylen.
- Insistera på två timmar.
Puff sallad
Den här maträtten är läcker och tillfredsställande Det är väldigt trevligt att lägga den i glasögon. Varje lager i en sådan behållare är tydligt synlig, vilket gör läckerheten elegant. Ljus, färgglad mat, på grund av dess originalitet kräver inte ytterligare dekoration. För att låta salladen vara mättad efter smak, saftig och så skonsam som möjligt, innan du serverar, måste du hålla skålen i kylen i ett par timmar.
ingredienser:
- torsklever - 1 st .;
- svartpeppar;
- potatis - 3 knölar;
- majonnäs - 240 ml;
- ägg - 3 st .;
- ost -60 g;
- morot - 2 st .;
- lök - 35 g grön;
- gurka - 4 salt.
preparatet:
- Töm oljan ur burk.
- Ta en gaffel. Knåda levern.
- Strö över peppar. Rör om.
- Lägg potatis i vatten och tillsätt sedan morötter. Koka upp det.
- Koka.
- Lägg ägg i kokande vatten.
- Koka.
- Töm vätskan.
- Cool.
- Att rensa.
- Riv potatisen. Använd ett grovt rivjärn.
- För morötter behöver du små celler. Att slipa.
- Riv protein.
- Sedan äggulan.
- Skala gurkorna. Ta grov rivjärn. Grind. Tappa onödig juice.
- Slip osten på ett grovt rivjärn.
- Hacka löken.
- Sätt potatisen.
- Distribuera levern.
- Strö över lök.
- Häll med majonnäs.
- Ordna gurken.
- Följande är proteinet.
- Strö över morötter.
- Strö på ost.
- Sprid med majonnäs.
- Garnera med äggula.
Matlagningsmetod med ägg
Denna lilla variation visar sig vara oerhört välsmakande, vilket tar minst tid. Inga ytterligare såser krävs. Det kan användas som sallad eller användas som bas för smörgåsar. Ser bra ut i tartlets.
ingredienser:
- lök - 160 g grön;
- torsklever - 320 g;
- salt;
- ägg - 7 st.
preparatet:
- Mosa levern med en gaffel.
- Koka äggen.
- Grate.
- Hacka löken.
- Rör om mat.
- Att salta.
- Häll olja från en burk.
- Rör om.
Med tillsats av gurka
Det har en touch av charm. Det skiljer sig i förberedelsens enkelhet. Välj en grön grönsak noggrant. Den måste vara färsk, stark, krispig och inte bitter.
ingredienser:
- torsklever - 320 g;
- peppar;
- gurka - 3 st .;
- salt;
- ägg - 4 st .;
- majonnäs - 3 msk. skedar;
- lök - 5 gröna stjälkar.
preparatet:
- Hugga gurkorna.
- Hacka löken.
- Koka äggen. Rub.
- Töm oljan ur burk.
- Knåda levern.
- Rör om mat.
- Att salta.
- Strö över peppar.
- Häll med majonnäs. Rör om.
Med ost
Som dekoration är salladsblad lämpliga, där mellanmålet kommer att se vackert ut.
ingredienser:
- lök - 45 g grön;
- torsklever - 320 g;
- salt;
- ägg - 4 st .;
- majonnäs - 4 msk. skedar;
- ost - 95 g.
preparatet:
- Koka vatten.
- Lägg äggen.
- Koka.
- Töm oljan ur burk.
- Ta en gaffel. Slip levern.
- Hacka löken.
- Ta ett mindre rivjärn. Slip osten.
- Rör om beredda ingredienser.
- Häll med majonnäs.
- Tillsätt salt.
- Rör om.
Med potatis
Ett bra alternativ för älskare av en rejäl frukost.
ingredienser:
- lök - 1 huvud;
- torsklever - 320 g;
- salt;
- potatis - 430 g
preparatet:
- Häll potatis med vatten. Koka.
- Att rensa. Cut. Behöver små skivor.
- Lök krävs i form av halva ringar.
- Hacka levern. Behöver bitar.
- Blanda produkterna.
- Häll olja från en burk.
- Att salta.
- Rör om.
tips
- Denna maträtt måste serveras korrekt. Sprid vackert i transparenta portionsbehållare. Förbered en sallad för alla. Det viktigaste är att övervaka fettinnehållet. Fyll inte på all olja från burk. Majonnäs är inte heller värt att använda mycket. Annars kommer skålen att visa sig vara mycket kalorifattig och fett. Om skålen innehåller potatis eller ris kan du lägga till lite mer till förbandet.
- Oliver, citronskivor, tranbär hjälper till att förbättra smaken på skålen. Om du lägger dem till mellanmålet kommer den vanliga maten att fyllas med nya anteckningar.
- När du köper en huvudprodukt bör du vara uppmärksam på kompositionen. Levern måste vara naturlig. Ytterligare ingredienser kan endast vara peppar, laurel och salt. Det bör inte heller finnas någon olja i kompositionen. Endast naturligt leverfett bör finnas i marinaden.
- Om du köpte stora tartlets bör alla produkter krossas större. För små - det blir smakligare om ingredienserna är små.
