Kycklinghjärtsallad - 8 matlagningsrecept

Biprodukter, inklusive kycklinghjärtan, är en viktig del av kosten på grund av det höga innehållet av näringsämnen: protein, vitamin A, B, PP, olika spårämnen och aminosyror. Kycklinghjärtasallad är inte bara ett utsökt mellanmål, utan också en källa till näringsämnen för människokroppen.

Kycklinghjärtor och koreansk morotsallad

För att njuta av den kryddiga smaken av en proteinrik sallad behöver du:

• hjärta - 1 kg;
• ägg - 5 st .;
• lök - 100 g;
• Koreanska morötter - 350 g;
• majonnäs efter smak.

I processen att skapa en kulinarisk maträtt:

1. Ägg och slaktbiprodukter kokas.
2. Efter kylning krossas de kokta produkterna.
3. Lökar skärs i tunna halvringar och marineras i 30 minuter i en vattenhaltig vinägerlösning för att eliminera den bittera smaken.
4. Morötter huggas också av bekvämlighet.
5. Efter beredning blandas alla komponenter och kryddas med majonnäs.

Lätt måltid för ett festligt bord

En underbar lätt sallad som kommer att dekorera alla semesterbord och kommer att överraska dig med den utsökta smaken från alla samlade gäster.

För att skapa ett mellanmål med ½ kg hjärtan måste du dessutom köpa:

• gröna bönor - 300 g;
• grova oliver - 100 g;
• lila lök - 120 g;
• gröna, sojasås - efter smak.

En sallad som är rik på användbara element tillagas helt enkelt:

1. Tvätta slaktbiprodukter skärs i tallrikar och stekas i en stek tills de kokas.
2. Medan hjärtan stekas, hackas lökarna i kuber och oliverna hackas i ringar.
3. Bönor skärs i små bitar efter kokning.
4. Efter kylning blandas hjärtorna i en skål med bönor, oliver och lök.
5. Sallad kryddas med dressing och garneras med handrivna gröna.

Med inlagda lökar

Sallad med kycklinghjärtor med inlagd lök är mycket enkel att genomföra och kommer att tilltala älskare av kryddiga rätter och kryddig anteckningar som lägger till lök.

Till hands måste du ha:

• hjärtan - 600 g;
• morötter - 150 g;
• lök - 100 g;
• citron - ½ st .;
• sojasås, solrosolja, salt och peppar - efter smak.

När du lagar mat:

1. Förkokt slaktbiprodukt skärs i ringar.
2. Morötter hackas i remsor och hälls med sås.
3. Lökhalva ringar vattnas med juice pressad från en halv citron.
4. Delarna av salladen blandas, saltas, peppas och smaksättas med olja.
5. Innan servering tillförs salladen i kylskåpet i 30 minuter.

Varmt matlagningsrecept

En aptitretare, vars recept är mer komplex, har uttalad smak och består av en sådan livsmedelsbutik:

• hjärta - 250 g;
• morötter - 150 g;
• rödlök - 100 g;
• rädisa - 60 g;
• Bulgarsk peppar - 50 g;
• sesamolja - 15 ml;
• vitlök - 1 kryddnejlika
• sojasås - 40 ml;
• koriander, ingefära, chilipeppar - efter smak.

För att skapa en kryddig maträtt, bör du följa algoritmen nedan:

1. Kokt och kylt slaktbiprodukt skärs i tunna ringar.
2. Rädisa och morötter gnides med sugrör.
3. Lök och paprika skärs i skivor.
4. Ingefära, chili och vitlök finhackas.
5. I en djup maträtt blandas komponenterna med tillsats av koriander, smaksatt med sås och lätt uppvärmd sesamolja.

Med potatis, gurkor och gröna ärtor

En hjärtlig och vitaminsallad som ger energi hela dagen.

För att förbereda en näringsrik frukost behöver du:

• hjärtan - 500 g;
• gröna ärtor - 1 burk;
• ägg - 3-4 st .;
• potatis - 300 g;
• gurkor - 250 g;
• majonnäs - 60 ml;
• örter, kryddor - efter smak.

För att mata familjemedlemmar en näringsrik måltid:

1. Kokta hjärtan, ägg och potatis tärts.
2. Halm är gjord av gurka.
3. Gröna, beroende på preferenser, finhackade.
4. Beredda ingredienser blandas i en djup salladskål, gröna ärtor och kryddor extraherade från en burk, varefter allt kryddas med salladmajones.

Med svamp

En läcker och doftande sallad med kycklinghjärtor och svamp tillagas från en enkel livsmedelsbutik:

• hjärta - 250 g;
• svamp - 250 g;
• lök - 100 g;
• hård ost - 200 g;
• gurkor - 250 g;
• majonnäs - 40 ml;
• smör - 40 g;
• salt och peppar efter smak.

Vid beredning av mellanmål bör följande steg följas:

1. I en stekpanna med uppvärmd olja passeras lök.
2. När löken har fått transparens läggs slaktbiprodukten i 4 delar till pannan.
3. Efter 15 minuter tillsätts hackade svampar till ingredienserna och stekas i högst 3 minuter.
4. Efter kylning blandas blandningen med riven ost och vitlök passeras genom en press, saltas, peppar och kryddas.

Varm sallad med kycklinghjärtor

Ett bra alternativ för en varm sallad, rik på vitaminer, kan tillagas av:

• hjärta - 200 g;
• gröna bönor - 250 g;
• Bulgarsk peppar - 100 g;
• salt, smaksättning, olivolja - efter smak.

Svårigheter med att förbereda uppstår inte:

1. Hackade hjärtan stekas tills de är gyllenbruna, saltade och kryddade.
2. Bönor och peppar läggs ut i en salladskål, där huvuddelen tillsätts efter kylning.

Med kineskål

Ett annat recept på varm sallad, som är baserad på 500 g Pekingkål och 500 g slaktbiprodukter.

Dessutom måste du anskaffa sådana komponenter:

• konserverade ananas. - 100 g;
• lök - 100 g;
• äpple - 100 g;
• selleri - 2 stjälkar;
• spenat - 1 gäng;
• sesamfrön - 40 g;
• sojasås - 40 ml;
• risvinäger - 15 ml;
• apelsinjuice - 50 ml;
• olivolja - 50 ml;
• solrosolja - 100 ml;
• malad paprika - ½ tesked;
• socker, salt - efter smak.

Tillagningsprocessen är som följer:

1. Efter rengöring placeras lökarna i kokande vatten och hackas sedan och betas för att eliminera bitterheten.
2. Kål hackas och malas med socker och salt.
3. Äppelstrån strö med olja.
4. Gröna rivs, ananas tärning och sesamfrön stekt.
5. I en separat skål blandas de flytande komponenterna noggrant med peppar.
6. Hjärtan stekas i olja och blandas med beredda livsmedel och kryddas med en flytande blandning efter kylning.

Så med enkla recept kan du skapa en varierad meny för varje dag.