Daikon Salad - 11 av de mest läckra recept

Denna grönsak är fortfarande lite känd i vårt land. Och utan förtjänst. Den har en delikat smak, innehåller inte vassoljor, har läkande egenskaper. I den japanska rädisens hemland tillagas många olika rätter från den. I Ryssland har daikonsallader vunnit popularitet.

Daikonsallad med morötter och äpple

Salladen är helt enkelt tillagad, har en god smak och ger osäkra hälsofördelar och berikar kroppen med vitaminer.

ingredienser:

• en daikon, en morot och ett äpple;
• gräddfil eller majonnäs.

Hur man lagar mat:

1. Tre hela grönsaker på ett rivjärn med stora hål.
2. Krydda med gräddfil eller majonnäs, och glöm inte att salta.

Daikon för sallad är inte nödvändigt att rengöra, skölj den tillräckligt med en pensel.

Matlagning med rädisa

En läcker sallad med rädisor och daikon kompletterar frukosten perfekt.

ingredienser:

• daikon - 1 st .;
• färsk rädisa - 1 gäng;
• grön lök - 100 gram;
• gräddfil, dressing salt.

Hur man lagar mat:

1. Vi tvättar daikon och rädisor under vatten, tar bort topparna och torkar med en handduk.
2. Finhacka den gröna löken och lägg till salladen.
3. Blanda alla ingredienser noggrant och den lätta, läckra maträtten är klar!

Daikon rädisasallad med gurka

ingredienser:

• daikon - 2 medelstora rotgrödor;
• gurka - 1 st .;
• grön lök - 30 gram;
• konserverade gröna ärtor - 0,5 burkar;
• majonnäs eller gräddfil för dressing.

Hur man lagar en sallad med daikon och gurka:

1. Skala Daikon-rädisan, skala gurka och grön lök ordentligt i vatten. Ge torrt.
2. Tre daikon på ett grovt rivjärn, hacka gurken och lök. Blanda allt i en salladskål.
3. Klä salladen med majonnäs eller gräddfil.

Krabba fastnar förrätt

Denna aptitretare kommer trevligt att överraska dig och dina gäster med dess mångsidighet av smak och originalitet.

ingredienser:

• krabba pinnar - 200 gram;
• hård ost - 100 gram;
• daikon - 0,5 st .;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• majonnäs - 100 gram;
• dill - 30 gram.

Hur man lagar mat:

1. Vi rensar krabbapinnar från cellofan, krossar lite i kanterna och rätar ut i ett plant ark.
2. Vi förbereder fyllningen för krabba-stickrullen. För att göra detta måste vi raspa ost, skalad daikon och vitlök på det minsta rivjärnet. Vi fyller denna massa med majonnäs och knådas med en gaffel.
3. Vi bildar rullar och lägger fyllningen i en krabbor.
4. Vi låter det brygga i kylen i en halvtimme så att arbetsstyckena håller sin form väl.
5. Tvätta dill och hacka.
6. Gnid återstående rullar med majonnäs och strö över dill. Klart!

Daikon sallad med ägg

En mycket enkel sallad bråttom.

ingredienser:

• daikon - 1 st .;
• kycklingägg - 3 st .;
• färska gröna (dill, persilja) - 30 gram;
• grön lök - 50 gram;
• gräddfil, salt och svart malad peppar för dressing.

Hur man lagar mat:

1. Hårdkokta ägg, rena, skär i tärningar.
2. Daikon rengör och skär på samma sätt.
3. Slipa och hacka lök, hacka, tillsätt i salladsskålen till resten av ingredienserna.
4. Krydda salladen med gräddfil, salt och peppar. Bon aptit!

Koreansk rädisa recept

Det ursprungliga receptet, enkelt men mycket välsmakande. På en sval plats kan denna sallad lagras under en längre tid, så det är bättre att laga en stor portion direkt.

ingredienser:

• daikon - 2 stora rotgrödor som väger 1 kg;
• 500 g morötter;
• 4 vitlökhuvuden;
• 150 ml vegetabilisk olja och 9 procent vinäger;
• kryddor för koreanska morötter - 1 matsked;
• två matskedar socker och salt.

Hur man lagar mat:

1. Vi rengör den tvättade daikonen och skär i tunna remsor eller tre på ett speciellt rasp för koreanska morötter.
2. Strö den med salt. Låt stå för att sticker ut juice.
3. Vi förbereder morötter på samma sätt, men du behöver inte salta den.
4. Vi blandar båda komponenterna och dränerar juicen i en separat skål. Du kan bara dricka det, eftersom det är mycket användbart.
5. Vi passerar vitlök genom pressen efter rengöring. Blanda alla ingredienser utom oljan i en stor skål. I detta skede måste du prova skålen med salt, eftersom en del av det gick med daikonsaft.
6. Vi fördelar den koreanska blandningen i en stor skål med ett tunt lager.
7. Vi värmer upp oljan tills en dis visas och häll över de förberedda grönsakerna.
8. Låt stå i 5 minuter under locket och lägg det i burkar för att sätta dem i kylen.

Hjärtlig Daikon och kycklingsallad

Och han är verkligen tillfredsställande. Men om du klär den med yoghurt, kommer det att finnas mycket få kalorier i salladen.

ingredienser:

• en inte stor daikon;
• inte för stor lök;
• kycklingbröstfilé;
• medel morot;
• 2 - 4 ägg - beror på önskan;
• kryddor.

Ta för det du vill - gräddfil, majonnäs eller yoghurt.

Hur man lagar mat:

1. Vi demonterar den kokta kycklingfiléen i små bitar.
2. Finhacka de kokta äggen.
3. Lök också smuldra och lätt steka. Om du inte gillar den här grönsaken kan du klara dig utan den.
4. Tre morötter och daikon på ett medium rivjärn.
5. Bensin med någon tankning du gillar.

Vitaminalternativ med kål

Sortimentet av grönsaker som finns i salladen kan ge ett komplett utbud av vitaminer.

ingredienser:

• ett halvt litet kålhuvud och daikon;
• den tredje delen av fänkål;
• paprika;
• ett gäng dill och grön lök;
• förpackning av plantor, ungefär 100 g;
• ett par skedar vegetabilisk olja.

Förutom salt behöver du också en tesked socker.

Hur man lagar mat:

1. För att kålen i salladen ska vara mjuk, måste du hugga den mycket fint och mosa den väl med din hand eller en träkross, efter att du har tillsatt socker.
2. Tre fänkål och daikon.
3. Skär paprika i ringar och skär dem sedan i hälften.
4. Skär resten fint.
5. Vi blandar grönsaker, häller in vegetabilisk olja, smaksätter med salt och, om nödvändigt, med socker.

Köttsallad

Det är lätt att laga, men det är läckert.En sådan sallad är ganska kapabel att ersätta huvudrätten.

ingredienser:

• 0,5 kg kalvkött eller nötkött;
• en liten daikon som väger ungefär 300 g;
• lök;
• 100 ml vegetabilisk olja.

Det tar ytterligare två lagerblad, peppar, salt och för tankning - 3 msk. matskedar majonnäs.

Hur man lagar mat:

1. Laga köttet. Salt och lägg lavrushka en halvtimme före beredskapen. Om smaken av kött är viktigare för oss än smaken på buljongen, måste du sprida den i kokande vatten.
2. Stek löken skivad i halva ringar i vegetabilisk olja. Det ska förbli transparent, men med en gyllenbrun.
3. Tre daikon på borschgaller.
4. Skär det något kylda färdiga köttet i remsor, alltid över fibrerna. Om köttet är väl kokt kan du ta det isär helt enkelt för hand.
5. Blanda grönsaker med kött och krydda, glöm inte att salt och peppar.

Det mest läckra receptet med ärtor

Honung och sojasås är en fantastisk kombination. Och om de blir salladingredienser, kommer det att smaka utsökt.

ingredienser:

• en ganska stor daikon som väger cirka 0,5 kg;
• gröna ärtor - 100 g;
• söt Krimlök;
• 50 g sojasås, vinäger, honung och olja, helst sesam.

Strö salladen med sesamfrön. Vi behöver dem två matskedar.

Hur man lagar mat:

1. Skål med ärtor med kokande vatten. Fryst - avfrostning.
2. Tre daikon och hacka löken i halva ringar.
3. Vi kombinerar alla grönsaker och fyller dem med dressing, för det blandar vi olja, honung och vinäger.
4. Sallad ska blötläggas i förband i ungefär en timme och verkligen i kylen.
5. Innan servering - sista handen: strö salladen med sojasås och strö över sesamfrön.

Matlagning från daikon med morötter och ost

Märkligt nog visade sig en sådan ovanlig kombination av produkter vara välsmakande.

Ingredienserna

• en medelstor daikon;
• ungefär 150 g ost, bättre, hård - det är lättare att raspa;
• morot;
• vitlöksklyftan;
• lite färsk dill.

Sallad av daikon med morötter och ost kryddas med majonnäs, varje kvantitet bestäms enligt din smak.

Hur man lagar mat:

1. På ett fint rivjärn, tre ostar och morötter och en daikon på en stor.
2. Vi blandar grönsakerna, smaksätter med vitlök passerade genom pressen och hackade färsk dill.
3. Bensin och servera omedelbart.

Skäm bort dig av nöjet att ta med daikon i din vanliga diet. Denna grönsak är saftig, måttligt kryddig och går bra med andra grönsaker samt kött och skaldjur.