En maträtt för ett festligt bord bör göras inte bara välsmakande, utan också vackra. Det är intressant att dekorera varje godbit, men särskild uppmärksamhet bör ägnas åt utformningen av snacks. Sköldpaddsallad med kyckling och valnötter ser mycket imponerande ut på bordet. Dess utseende kommer att fängsla både vuxna och de yngsta gästerna.
Materialinnehåll:
Klassisk sköldpaddsallad med kyckling och valnötter
ingredienser:
- kokt kycklingfilé - 150 - 170 g;
- skalade valnötter - 3 dessertskedar
- finhackad ost - 100 g;
- ägg - 3 - 4 st .;
- färsk limefruktsaft - 1 dessertsked;
- majonnäs sås (saltad).
preparatet:
- Beräkna muttrarna i en torr panna. Bara ett par minuter. 4 halvor att lägga åt sidan. Slipa resten i en murbruk.
- Kokt fågel att riva med fibrer.
- Stora bitar kokta ägg gnides separat. Lämna hälften av hela proteinet.
- Gnid äpplet och häll limesaft på det.
- Applicera ett nät av majonnäs sås på skålen. Lägg i en oval ovanpå varandra - kött, äppelchips, proteiner, ost, äggulor, hackade nötter. Att smaka i processen att belägga dem med sås.
Sätt återstående nukleoli i form av benen på en sköldpadda. Hälften av proteinet kommer att härma djurets huvud. Ögon kan tillverkas av pepparkorn. För att framställa munnen - du behöver bara klippa äggets botten.
Med katrinplommon
ingredienser:
- rökt kycklingbröst - 1 st .;
- lila lökar - 1,5 huvuden;
- grönt äpple - 1 st .;
- torkade katrinplommon - ½ msk .;
- kokta ägg - 3 st .;
- ost i små kuber - 100 g;
- saltad majonnäs sås efter smak;
- valnötter - 80 g.
preparatet:
- Ta bort kött från benen.Det måste hackas i mycket små bitar och hällas först på en tallrik i form av en oval.
- Hacka löken i kuber. Skål med kokande vatten.
- Ägg delas in i komponenter. Gnugga deras delar separat. Lämna den extrema ovala delen av proteinet för sköldpaddans huvud.
- Stek nötter utan olja i ett par minuter. Cool. Att avbryta med en mixer till små smulor. Du kan också använda en vanlig väska och kavel för detta ändamål.
- Låt sviskerna stå i varmt vatten en kvarts timme. Hacka remsor.
- Grova ett äpple utan skal och frön. Pressa chips.
- Strö ekorrar, skalad lök, ostbitar, äppelchips, katrinplommon, äggulor ovanpå köttet. För att smaka, täck salladen med saltsås.
Pynt förrätten med nötsmulor och en skiva protein. Gör ögonsköldpaddor av skivor av oliver. Ge uppfriskning för att blötlägga i svalhet.
Välsmakande recept:sallad med kyckling
Hur man lagar mat med äpplen och svamp
ingredienser:
- kycklingfilé - 200 - 250 g;
- grov riven ost - 100 - 130 g;
- sura äpplen - 2 st .;
- stora ägg kokta i förväg - 3 st .;
- lök - 1 st .;
- skalade champignon - ett fullt glas;
- valnötter - efter smak;
- majonnäs sås med salt och kryddor.
preparatet:
- Bitar av kokt ägg i separata skålar.
- Koka kyckling tills den är tillagad. Kyl och hacka fint.
- Gnid äpplen på ett medium rivjärn (utan hud och frön).
- Hacka svamp och lök. Stek tillsammans tills de är mjuka.
- Torka muttrarna i en torr stekpanna. Finhacka.
- Sätt godbitarna i ordning: ekorrar, stek, fjäderfä, äpplen, ost, äggulor. Varje blöt i majonnäs sås.
Tillsätt sallad med äpplen och svamp med hackade nötter. Ovanpå mellanmålet kan du rita ett rutnät med sås. Gör ett djurhuvud av ägg och / eller grönsaker.
Koreansk sköldpaddsallad med kyckling, valnötter och morötter
ingredienser:
- kokt vaktelägg - 1 st .;
- riven ost - 100 g;
- Koreansk morot - ½ msk .;
- kycklingfilé - 300 g;
- kycklingägg (kokta) - 4 st .;
- majonnäs sås (saltad) - efter smak;
- skalade valnötter - 2/3 msk.
preparatet:
- Grädda tills den är mjuk kycklingfilé. Dela upp den i tunna fibrer.
- Grova ägg (endast kyckling).
- Döda halva muttrarna med en mixer till tillståndet i smulor.
- Pressa moroten från marinaden. Om det behövs, skär halmen kortare.
- Skicka ägg- och ostchips, fjäderfä, morötter, hackade nötter i salladsskålen. Krydda med sås och blanda.
- Lägg massan på en oval platta.
Gör ett skal och ben av valnötter (förblir intakt). Ett vaktelägg kommer att tjäna som djurets huvud.
Vacker aptitretare med ananas
ingredienser:
- vitlöksvete crackers - 2 stora handfulls;
- kokta potatis - 1 st .;
- kokt fjäderfäfilé (kyckling) - 150 g;
- kokt ägg - 1 st .;
- korv saltad ost - 150 g;
- söt ananas - 250 g;
- smulor smulor - 2 dessertskedar;
- valnötter - för dekoration;
- majonnäs (saltad) sås.
preparatet:
- Grovkokt potatis. Den första att skicka till plattan i form av en oval.
- Strö kyckling ovanpå fibern.
- Distribuera sedan små kuber ananas, finhackad korvost, rivna kokta ägg på något lämpligt sätt.
- Pensla lagren med saltsås.
Klar sallad "Turtle" för att fylla med små kex och grovt hackade nötter. Gör djurets huvud av en bit korvost. Tassar - från halvor av nötterkärnorna.
Med kapris
ingredienser:
- rökt kyckling - ett halvt kilo;
- kokta ägg - 3 st .;
- saltad riven ost - 100 g;
- lökfjädrar - ½ gäng;
- äpple - 1 st .;
- kapris - 100 - 120 g;
- katrinplommoner blötade i vatten - 2/3 st .;
- valnötkärnor - ½ msk .;
- saltad majonnässås.
preparatet:
- Skala de färdiga äggen. Slipa dem med ett grovt rivjärn och dela inte upp i komponenter.
- Äpplen skal av. Gnugga dem med ett koreansk rasp. Pressa fruktchiper om mycket juice släpps under huggprocessen.
- Döda muttrarna med en mixer.
- Skär mjuka katrinplommon i remsor. Hacka också fågeln, ost.
- Finhacka grön lök med kapris utan marinad.
- Blanda alla produkter utom mutter smulor. Krydda med saltad sås.
Forma ett "skal" ur massan på en platt platta. Täck med mutter smulor. Gör djurets ben och huvud från grönsaker, nötter och / eller ägg.
Matlagning med färska gurkor
ingredienser:
- kycklingfilé - 1 st. (Large);
- skalade valnötkärnor - 1 fullt glas;
- färsk stark gurka - 1 st .;
- torkade katrinplommon - 2 handfullar;
- förkokta ägg - 2 st .;
- saltad majonnässås.
preparatet:
- Koka kött, kyl direkt i buljongen. Skär i små bitar. Skicka till salladskålen.
- Där kan du lägga till hälften av muttrarna som bryts av mixern till tillståndet med smulor.
- Blötlägg katrinplommon i en kvarts timme i kokande vatten och skär sedan i remsor. Det är ryckiga torkade frukter som ger förrätten en lätt rökt smak. Skicka svisker till andra produkter.
- Skär en färsk gurka med skal i ett stort långt halm. Skalade ägg i kuber.
- Blanda mat, krydda med saltsås.
Lägg förrätten i en oval på en tallrik. Gör kuber från de återstående hela nötter och majonnäs som på ett sköldpaddsskal. Ett vaktelägg eller oliv / oliv kan härma ett djurhuvud.
När du dekorerar sallad som diskuteras kan du använda fantasin helt. Använd olika nötter, greener, färska / inlagda grönsaker för att dekorera skalet. Gör ett huvud av en curk gurka, ägg, peppar och morötter.
