Sallad "Turtle" med kyckling - 4 läckra och originella recept

Den klassiska versionen av sköldpaddsallad med kyckling består av enkla produkter: röda äpplen, kyckling, ost, ägg och några nötter. Jag hade en önskan att diversifiera förrätten genom att lägga till mer originella ingredienser till receptet.

Viktiga punkter:

1. För att äpplen ska vara saftiga i salladen bör du blanda den skivade frukten i en separat skål med majonnäs och lägga åt sidan medan du förbereder andra ingredienser.
2. Om du använder kött från benen istället för filé blir mellanmålet mer saftigt.
3. För att inte överdriva det med majonnäs är det värt att smörja skikten inte med en sked utan att göra ett tunt nät.

Klassisk sköldpaddsallad med kyckling

• Tid: 35 minuter.
• Portioner per behållare: 6.
• Kalorier per 100 g: 183 kcal.
• Syfte: lunch, middag, för festmenyn.
• Svårighet: lätt.

Låt oss börja bekanta med ett mellanmål med utförandet av ett klassiskt recept.

ingredienser:

• röda äpplen - 3-4 st .;
• ost - 250 g;
• kyckling (bröstfilé) - 300 g;
• ägg - 5-6 st .;
• valnötkärnor - 50 g;
• majonnäs, salt och smaksättningar efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Vi klippte tärade äpplen utan skal och kärnor.
2. Vi skär ost på samma sätt.
3. Vi sorterar det kokta kycklingbröstet i fibrer.
4. I kokt form delas ägg, utom ett, upp i proteiner och äggulor.
5. Vi skar den förstnämnda i remsor och blandar med majonnäs och gnider den senare i en separat behållare.
6. Vi samlar puffsallad: kyckling, halva äpplen, ⅓ del av äggulorna, ost, de återstående frukterna, en annan del av äggulorna, proteiner, resterna av äggula-massan.
7. På det sista lagret fördelar vi mutterkärnorna, och från ägget gör vi huvudet på sköldpaddan.

Visste du att sallader för första gången dök upp på de gamla romarnas bord i form av grönsaksskäror kryddade med vinäger, honung.

Matlagning med valnötter och svamp

• Tid: 35 minuter.
• Portioner per behållare: 4.
• Kalorier per 100 g: 172 kcal.
• Syfte: lunch, middag, för festmenyn.
• Svårighet: lätt.

Läckra och originella recept för Turtle-aptitretaren hjälper dig att servera det festliga bordet vackert.

ingredienser:

• äpple - 2 st .;
• ost - 150 g;
• kyckling - 250 g;
• ägg –3 st .;
• champignon - 200 g;
• lök - 1 huvud;
• valnötkärnor, majonnäs, salt och smaksättningar efter smak.

Progress:

1. På ett grovt rivjärn gnider vi proteiner, äggulor av kokta ägg, skalade äpplen och ost i separata behållare.
2. Stek svampbitarna, hacka löken fint och häll över kokande vatten.
3. Vi demonterar köttet i fibrer.
4. Vi sprider lagren: proteiner, svamp, kyckling, lök, äpplen, ost.
5. Vi täcker allt med äggulor, gör ett majonnäsnät över vilket vi delar ut kärnorna med nötter.

För att skapa huvud och ben föreslår jag att du använder äggvita, och ögonen kommer att vara ärter av svartpeppar.

Mild förrätt med gröna äpplen

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 6-8.
• Kalorier per 100 g: 212 kcal.
• Syfte: lunch, middag, för festmenyn.
• Svårighet: lätt.

Genom att inkludera gröna fruktsorter kan du få en kryddig surhet, som knappt märks i kombination med mjukt ost och kyckling.

ingredienser:

• äpple - 1 st .;
• ost - 100 g;
• kyckling - 300 g;
• ägg –3 st .;
• lök - 1 huvud;
• valnötkärnor - 100 g;
• majonnäs, salt och smaksättningar efter smak.

Steg för steg instruktioner:

1. Sätt de krossade proteinerna med det första lagret och fett med majonnäs.
2. Sedan sprider vi bitar av kyckling, lök, riven äpple och ost på ett grovt rasp.
3. Vi smörjer varje lager med majonnäsdressing.
4. Strö över toppen med äggula, smaksatt med majonnäs och täck med jordnötter.
5. Från proteinet skapar vi huvudet och tassarna, och vi skapar halsen med nätet från såsen.

Rådet. Jag rekommenderar att du bara väljer starka äpplen, annars kan en aptitretare på grund av övermogen, lös frukt tappa sin ursprungliga smak.

Original smak med katrinplommon

• Tid: 30 minuter.
• Portioner per behållare: 4-5.
• Kalorier per 100 g: 198 kcal.
• Syfte: lunch, middag, för festmenyn.
• Svårighet: lätt.

Torkad frukt gör salladsmak ljusare och mer raffinerad. "Turtle" med katrinplommon är ett idealiskt mellanmål för barns fester.

ingredienser:

• äpple - 2 st .;
• ost - 100 g;
• kyckling - 200 g;
• ägg - 4 st .;
• lök - 1 huvud;
• valnötkärnor - 100 g;
• katrinplommon - 100 g;
• majonnäs, salt och smaksättningar efter smak.

Skapningsmetod:

1. Vi skär köttet och sprider det i det första lagret.
2. Därefter distribueras lager för lager den hackade löken, ostchips och det rivna äpplet. Glöm inte att applicera majonnäsnät.
3. Lägg ut skivor av proteiner, en del av de krossade katrinplommon och äggula med efterbehandlingslagren.
4. Strö aptitretare med markmutter och dekorera med de återstående torkade frukterna.

Turtle Chicken Salad är en lättanpassad aptitretare som passar för temafester och barnfester. Näringsvärdet, beroende på syftet med behandlingen, kan justeras med hjälp av fettinnehållet i majonnäs och antalet komponenter.