En original godbit hjälper till att dekorera det festliga bordet under firandet - Sallad "Björk" med katrinplommon, som har en fantastisk smak och har ett ovanligt utseende. Det är tillagat av prisvärda, billiga produkter och tillverkas i form av en björkstamdärför kommer skålen säkert att orsaka intresse och beundran för de inbjudna gästerna.

Sallad "Björk" med katrinplommon och färska gurkor

Detta är en klassisk version av matlagningssallad "Björk", ingredienserna som finns i köket hos någon värdinna. En sådan aptitretare kommer att bli en riktig godbit under en hemmamiddag med familj och vänner.

Produkter som krävs:

  • kokt kött (nötkött) - 320 gram;
  • fyra ägg;
  • katrinplommon - 130 gram;
  • majonnäs - 150 gram;
  • lök;
  • tre färska gurkor;
  • greener - 85 gram.

Cooking:

  1. Lägg nötköttet i kokande, saltat vatten, koka och sval sedan.
  2. Tvätta katrinplommon och lägg i kokande vatten i tjugo minuter. Få sedan, torka och skär i långa kuber.
  3. Hårdkokta ägg, skala och skär i små kuber.
  4. Hacka löken i halva ringar.
  5. Gurkor skurna i rutor.
  6. Kombinera produkterna i en bekväm behållare, tillsätt majonnäs sås, blanda.
  7. Lägg godbiten på en platt skål, rama den i en rektangel och täck den med majonnäs.
  8. Sprid skivor med svisker på en salladyta så att de efterliknar björkbarken. Dekorera sedan med gröngrenar med fokus på din fantasi.

Lägg det färdiga mellanmålet i två timmar i kylen - då blir det ännu smakligare

Med kyckling

För att göra en sallad enligt detta recept behöver du kokt kyckling, som passar bra med katrinplommon. En aptitretande godbit med en delikat och behaglig smak kommer att uppmuntra dig och betala dig med positiva känslor för hela dagen.

Produkter som krävs:

  • kycklingfilé - 0,43 kg;
  • pickles - 2 st .;
  • stor lök;
  • fyra champignoner;
  • tre ägg;
  • katrinplommon - 160 gram;
  • olivmonnonnäs - 170 gram;
  • kvistar med persilja, salladsblad - för dekoration.

Cooking:

  1. Koka kycklingkött, separera det från benen, ta bort huden och skär i små kuber.
  2. Koka äggen, skala dem och hacka dem i tärningar.
  3. Hugga gurkorna med sugrör.
  4. Häll svisker med kokande vatten och låt stå i en halvtimme. Ta sedan ut den och skär i långa bitar.
  5. Skölj champignon, hacka med tallrikar och stek i vegetabilisk olja tills vätskan är helt förångad.
  6. Skala löken, skär den i halva ringar och skicka till svampen. Prata matar i cirka fem minuter.
  7. Lägg ut ett skikt kyckling på en rektangulär skål, placera katrinplommon ovanpå den, sedan gurkor, stekt svamp och ägg. Belägg varje lager under installationen med majonnäs.
  8. Grönska bör dekoreras med en godbit så att det visuellt liknar ett träd med gröna blad.

Det återstår att skicka sallad "Björk" med kyckling och katrinplommon i 2-3 timmar på en sval plats så att den blötläggs. Servering rekommenderas för varma rätter av kött eller grönsaker.

Matlagning med valnötter

Sallad med valnötter är välsmakande och tillfredsställande. En läcker aptitretare är perfekt för en vanlig familjesemester och kommer att vara lämplig vid ett bankettevenemang i restaurangen.

Produkter som krävs:

  • svamp (svamp) - 220 gram;
  • rökt kycklingbröst - 430 gram;
  • fem kokta ägg;
  • skalade nötter - 200 gram;
  • lök - 80 gram;
  • katrinplommon - 13 st .;
  • inlagda gurkor - 3 st .;
  • majonnäs sås - vid behov.

Cooking:

  1. Skär kycklingen i små bitar och dela i två halvor. Lägg en av dem på ett brett skål, vilket ger köttet en rektangulär form. Smörj sedan med majonnäs.
  2. Ångade torkade frukter i varmt vatten, skär sedan i remsor, lägg åt sidan för ytterligare dekoration och lägg resten på kyckling. Smörj svisker med ett lager sås.
  3. Krossa nötterna lite med en murbruk och häll på torkad frukt.
  4. Hugga gurkor med små rutor, lägg muttrar på toppen och täck med majonnäs.
  5. Nästa skikt är igen kyckling och sedan sås.
  6. Skär lök och porcini svamp i små kuber, stek sedan i smör, sval, lägg på kyckling och täck med majonnäs.
  7. Slipa äggen på ett rasp och lägg på svamp.
  8. Häll salladen med majonnäs, lägg sviskorna i form av trädbark på den och gör små blad med persilja eller dill.

För att göra björksalaten mer imponerande och festlig bör små svampar, äggbitar och tomater användas för dekoration. Med hjälp av dessa produkter kan du hitta en intressant komposition som gör skålen förfinad och unik.

Puff Birch Salad med katrinplommon, kyckling och svamp

En utsökt och näringsrik puffsallad blir en full middag för hela familjen och kommer snabbt att återställa styrkan efter en hård dag. En vacker design hjälper honom att se intressant och festlig ut.

Komponentens erforderliga sammansättning:

  • kycklingbröstfilé - 0,37 kg;
  • lök - 130 gram;
  • svamp (ostronsvamp) - 220 gram;
  • katrinplommon - 12 st .;
  • färska gurkor - 3 st .;
  • tre kokta ägg;
  • ett litet paket med majonnäs.

Cooking:

  1. Häll köttet i kokande vatten och koka tills det är mjukt.
  2. Skala löken och skär i ringar. Stek sedan lätt i en kastrull i vegetabilisk olja.
  3. Tvätta ostronsvampar, hacka med kuber och skicka till löken. Prata tillsammans tills det är ljusbrunt.
  4. Ångade katrinplommon i kokande vatten, skär sedan i långa skivor. Sätt åt några bitar för dekoration.
  5. Skär fileten i medelstora remsor.
  6. Separera äggviterna från äggulorna och gnugga separat.
  7. Tvätta och hacka gurkorna i kuber.
  8. Lägg nu de beredda matarna i lager på en stor, fyrkantig platta, blötlägg i majonnäs.
  9. Lägg först katrinplommon, sedan svampen med lök, följt av kyckling och äggvita. Det sista lagret ska hackas gurkor.
  10. Ge salladen en snygg, långsträckt form, täck ytan med majonnäs och täck med hackade äggulor.
  11. För att dekorera godbitarna kan du rita ett björkträd med majonnäs, göra små remsor på stammen av katrinplommon och skapa grenar med persilja. Lägg ner några svampar på botten av björkarna och stick gräs från dill runt dem.

Stor förrätt redo. Smör sallad "Björk" med katrinplommon för att låta stå i flera timmar i kylan och server sedan.

Med ost

Denna behandling har en märklig och något pikant smak på grund av ytterligare ingredienser. Till och med en oerfaren kock kan laga björksallad enligt detta recept, och till och med finartade gourmeter uppskattar resultatet.

Produkter som krävs:

  • kycklingfilé (kokt) - 200 gram;
  • torkad frukt - 100 gram;
  • morot;
  • två ägg;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor
  • ost - 120 gram;
  • majonnäs - 140 gram;
  • konserverade svampar - 0,3 kg;
  • basilika, koriander - 8-10 grenar.

Cooking:

  1. Skär fjäderfäkött i små skivor.
  2. Tappa katrinplommon flera gånger med kokande vatten och skär sedan i remsor.
  3. Lägg äggen i vatten, koka i 8 minuter, svalna och hacka.
  4. Skär vitlök i små rutor.
  5. Koka morötter, skala och hacka med rektangulära kuber.
  6. Öppna en burk svamp, om de är för stora - skär i bitar, små kan användas hela.
  7. Ost riven med stora hål.
  8. Lägg nu salladen i lager, och glöm inte att smörja dem med majonnäs blandat med vitlök.
  9. Först måste du lägga ett lager kyckling, sedan torkad frukt, sedan svamp, morötter och ägg.
  10. Ge salladen en oval form och fyll den sedan med ett lager ost.
  11. Dekorera förrätten med kvistar av örter och matrester som du vill.

Kyl en läcker sallad med katrinplommon och ost och servera efter tre timmar. Du kan använda delikatessen som en separat maträtt eller erbjuda kotletter bakade i ugnen.

Crab pinnar recept

Ett intressant recept för "Björk", där krabbor används som köttkomponent. Den speciella och förfinade smaken på salladen kommer att vara mycket populär bland skaldjurälskare.

Produkter som krävs:

  • krabba pinnar - 310 gram;
  • ost (ryska) - 270 gram;
  • inlagda svamp - 240 gram;
  • lök - 2 st .;
  • katrinplommon - 7 st .;
  • majonnäs - 95 gram;
  • sallad och gröna - för dekoration.

Cooking:

  1. Hacka löken i halva ringar och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
  2. Överför svampen i ett durkslag och skölj med varmt vatten.
  3. Tärna krabborna.
  4. Slip ost på ett rivjärn med stora hål.
  5. Skölj salladbladen med vatten, torka och lägg på en stor skål.
  6. Snacket kommer att vara tvåskiktigt, så alla komponenter måste delas upp i två lika delar och fortsätt sedan med läggningen.
  7. Lägg först hackad skaldjur på salladsblad och täck dem med ett rutnät av majonnäs. Lägg sedan svampen, på toppen stekt lök, majonnäs sås och ost. Lägg sedan lager från en annan del av produkterna i samma ordning.
  8. Garnera salladen med torkad frukt och örter.

Behandlar med krabba pinnar rekommenderas att serveras kyld. Varma såser, potatismos och kryddig snacks går bra med det.

Vit björksallad med katrinplommon

Färsk och öm sallad, som särskilt kommer att tilltala barn och kvinnor som tittar på deras figur. En sådan maträtt kan tillagas i köket på en halvtimme, och ingredienserna som behövs för det finns alltid i mataffären.

Produkter som krävs:

  • kokt kyckling - 0,28 kg;
  • lök - 160 gram;
  • tre äpplen;
  • fyra kokta ägg;
  • ost - 220 gram;
  • katrinplommon - 80 gram;
  • majonnäs och gröna - efter eget gottfinnande.

teknik:

  1. Skala äpplen, kärnan, rasp sedan och pressa saften.
  2. Skär lök i ringar och sylt i vinäger blandade i lika stora andelar med vatten.
  3. Torkade frukter i hårbotten med varmt vatten och skärs i remsor.
  4. Proteiner och äggulor hackar i en separat skål.
  5. Skär osten i små rutor.
  6. I ett salladskål lägg ett lager lök, kyckling ovanpå den och täck sedan med majonnäs.
  7. Följt av äggulor, katrinplommon och hackade äpplen.
  8. Strö ost med ost, sedan äggvita, ge den en loggform och blöt i majonnäs.
  9. Använd katrinplommon och gröna för att dekorera maträtten som du vill.

Cool färdigt björk sallad i kylen. För att göra mellanmålet enklare kan majonnäs ersättas med naturlig yoghurt eller fettsyra gräddfil. Bon aptit!

Tillhörande programvara:Mer från författaren: