Listan över semiesnacks kompletteras perfekt med en björksallad med kyckling och gurkor. Det finns många matlagningsmöjligheter. Alla typer förenas av enkelhet och en uppsättning produkter som finns i varje kylskåp.

Klassisk kyckling- och gurksallad

För att förbereda en aptitretare måste du ta 300 gram förkokt kycklingfilé. Det kan vara ett bröst eller ben. Svamp, högst 200 gram, krävs också. Ett par färska gurkor. Cirka 150 gram hackad lök. Tre kokta ägg läggs till i skålen. Svisker dekorerar sin smak. Förrätt kryddat med majonnäs, cirka 100 gram.

I vilken ordning körs salladen:

  1. Svisker är pre-steamed med kokande vatten.
  2. Därefter hackas bär och gurka med ett tunt halm. Filéen är uppdelad i små bitar. Ägg gnuggas med ett fint rivjärn. Lök och svamp stekt.
  3. Alla komponenter läggs växelvis i lager. Den första av dessa är en blandning av svamp, lök, katrinplommon och majonnäs. Nästa är filet. Skiktet vattnas med majonnäs, täckt med rivna ägg blandat med majonnäs. Toppen är gjord av gurkor, som också är täckta med sås.

För dekoration, använda katrinplommon och gröna. Skålen måste blötläggas i juice efter att ha stått i ett par timmar i ett kallt rum.

Med katrinplommon och kyckling

 

För att göra förrätten särskilt pikant ökar mängden katrinplommon under tillagningen. Det tar cirka 100 gram. Ånga och skär i tunna remsor. Två gurkor läggs till den, skärs också så fint som möjligt av sugrör. Blandningen blandas med en liten mängd majonnäs och lägger ut det första skiktet på kudden.

Därefter samlas skålen i en viss ordning:

  1. Den placeras rivna i fibrer eller skärs i bitar av kokt kycklingfilé, 300 gram. Inget salt krävs.
  2. På toppen gnugga tre kokta ägg, viksås.
  3. I slutet staplas gurkor blandade med sås, hackade gröna smuldrar för dekoration.

Skålen är klar om två timmar och står i kylskåpet.

Matlagning med Pekingkål

Kombinationen av majonnäs och ägg är ganska kalorihaltig. Av denna anledning lägger många hemmafruar i det klassiska receptet inte bara gurkor utan också Pekingkål.

  1. När du väljer detta alternativ blir det första lagret igen gurkor (2 delar). Svisker kan utelämnas, men Pekingkål placeras ovanpå, cirka 300 gram för hela sallad. Skiktet är något saltat och täckt med ett lager majonnäs.
  2. Det andra lagret är svamp stekt med lök. Du behöver 300 gram svamp och ett lökhuvud.
  3. Lägg sedan kycklingfiléen. 300 gram räcker. Det är bättre att laga mat med salt och kryddor. Köttet är belagt med majonnäs. Tre ägg krossade på ett rasp är spridda på det.
  4. Ytterligare ett lager av Pekingkål och gurkor. Toppen täckt med majonnäs är dekorerad med kvistar av dill och halvor av körsbärstomater.

Sallad "Björk" med krabbor

 

I det här fallet, när du förbereder ett mellanmål, en kombination av tre kokta ägg, ett paket med krabbapinnar, ett finhackat lökhuvud, används en burk konserverad svamp. De vanligaste svamparna. Ett lager ost och greener läggs till förrätten. Du kan använda färska eller inlagda gurkor. Sprid med majonnäs efter smak. Helst räcker 100 gram.

  1. I detta fall blir lökringarna stekt med svamp.
  2. Sås appliceras på dem.
  3. Därefter placeras finhackade krabbpinnar.
  4. Ovanpå dem är hackade gurkor under ett lager majonnäs.
  5. Nästa nivå är riven ost.

Topp med sås och klä dig med gröna och katrinplommon.

Stekt svamprecept

En funktion som skiljer en sallad är förmågan att ändra smak genom att ändra komponenternas sammansättning. Sallad "Björk" med stekt svamp kan innehålla en mängd olika arter, inklusive gourmetvit.

Förberedelserordning:

  1. För att göra en lyxig måltid måste du ta två gurkor, 300 gram kokt kyckling och svamp. En viktig del av skålen är tre kokta ägg. De slipas på ett fint rasp. Det tar lök.
  2. Svamp och lök är stekt. Gurkor skärs i små remsor. Dessa komponenter blandas och kryddas med majonnäs. Blandningen blir det första skiktet.
  3. Ett lager hackad kokt kyckling placeras ovanpå och täcks med rivna ägg.
  4. Varje nivå smetas med majonnäs.
  5. Dekorera med katrinplommon och gröna kvistar.

Förrätt med äpplen och ost

Hjärtlig sallad kan spädas med äppelskivor. I en sådan situation kommer det första skiktet att vara två gurkor skurna i remsor, till vilka 300 gram svamp stekt med lök tillsätts. Blandningen kryddas med majonnäs.

Följande matlagningssteg:

  1. Tre hundra gram kokt kycklingbröst skärs fint och placeras ovanpå.
  2. Skiktet smetas med majonnäs.
  3. I detta skede är det dags att lägga äpplen. Bättre ta två sura och skär i skivor eller remsor.
  4. Tre kokta ägg gnides på äpplen och täcks med ett lager majonnäs.

Sallad "Björk" med valnötter

En variant av denna aptitretare är beredningen av rätter med tillsats av valnötter.

  1. Traditionellt är lök det första skiktet. De stekas med 300 gram svamp och blandas med finhackade gurkor. Skiktet kryddas med majonnäs.
  2. Nästa nivå är kokt kycklingbröst, cirka 300 g. De krossade kärnorna med fem valnötter läggs till i det, smutsar nivån med sås. Strö över toppen med tre rivna ägg.

Med inlagda gurkor

 

Salladbjörk kommer att vara pikant när du ersätter färska gurkor med inlagda frukter. Det här alternativet kan användas under de kallare månaderna på året.

  1. Här är det första skiktet 300 g svampar stekt med en lök. 3-4 gurkor, skuren i remsor, tillsättes till denna blandning. Alla element blandas med majonnäs.
  2. Lägg sedan ett lager kokt kyckling. Cirka 300 gram. Du kan lägga till riven ost. Smörj såsen igen.
  3. Tre ägg rivas och läggs på filet. Topp smetad med majonnäs.
  4. Pynt med svamp och katrinplommon.

Viktigt! Alla varianter av den kokta sallad placeras på skålen och bildas i form av stockar.

Vit "majonnäs" topp är dekorerad med tunna remsor med katrinplommon, vilket gör att det ser ut som en trädbark.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: