Det är inte alls nödvändigt att alltid laga samma variant av skålen, eftersom björksalaten kan bestå av en mängd olika ingredienser - prova att experimentera!
Materialinnehåll:
Klassisk sallad "Björk" med kyckling och katrinplommon
Ett klassiskt recept är där du ska börja. Skålen är öm och något söt.
Produkter som krävs:
- majonnäs, örter och kryddor efter smak;
- fem ägg;
- 300 gram kyckling;
- fyra gurkor;
- 100 gram katrinplommon;
- 200 gram champignon;
- två lökar.
Matlagningsprocess:
- Tärna svampen och lökarna, stek dem i en kastrull tills de är kokta.
- Koka kycklingen, låt den svalna och hacka den också, men i tunna remsor.
- Häll svisker med vatten, låt stå i 15 minuter och förvandlas till små kuber.
- Tvätta gurkorna, skär på samma sätt som kyckling.
- Koka äggen efter kokning i cirka 10 minuter, så att de blir ”hårda kokta”, sedan raspar vi proteinerna och äggulorna separat.
- Det återstår att lägga allt i en salladskål. Observera att varje lager är smurt med en liten mängd majonnäs, andra kryddor kan tillsättas efter smak.
- Först kommer katrinplommon, sedan svamp med lök, kyckling, gurkor och ägg.
Vi dekorerar sallad med kyckling och katrinplommon och använder majonnäs för att bilda en björkstam. Vi gör blad med grönska och barkar med katrinplommon.
Med inlagda gurkor
Produkter som krävs:
- en lök;
- örter, majonnäs och kryddor efter smak;
- fem ägg;
- fem inlagda gurkor;
- 200 gram svamp;
- 300 gram kyckling.
Matlagningsprocess:
- Koka ägg och kyckling, svalna och skär i små kuber. Äggen kan rivas, med proteiner och äggulor gnugga var för sig.
- Vi förvandlar gurkor till tunna remsor.
- Svamp skär i skivor och stek med lök.
- Lägg först de stekt svampen i en salladskål, sedan kyckling, ekorrar, gurkor och äggula. Glöm inte att belägga varje lager med majonnäs och krydda med kryddor om så önskas.
- Vi ritar en trädstam med majonnäs, gröna ersätter bladen.
Matlagning med Pekingkål
Produkter som krävs:
- en gurka;
- 1 tsk. socker och vinäger;
- 300 gram Pekingkål;
- två matskedar gräddfil;
- en nypa salt;
- fem oliver;
- gröna efter din smak.
Matlagningsprocess:
- Vi tvättar kålen, skär i remsor krita och skickar den till salladskålen.
- Där satte vi finhackade gröna och gurka, hackade på något bekvämt sätt.
- Krydda med salt, socker, gräddfil och vinäger, blanda.
- Rikta in salladen med en sked och dekorera med hackade oliver, majonnäs och örter.
Sallad med Crab Pinnar
”Björk” med katrinplommon och krabbor är ett relativt nytt recept.
Men du kan vara säker på att det här är en väldigt intressant kombination av ingredienser.
Produkter som krävs:
- två lökar;
- 250 gram krabbor;
- sallat;
- majonnäs, kryddor efter smak;
- 200 gram inlagda svampar;
- 200 gram ost;
- katrinplommon - fem stycken.
Matlagningsprocess:
- Skär löken i ringar och stek tills den är gyllenbrun.
- Svamp frigörs från överskott av vätska och får torka.
- Avfrostning av krabba pinnar och skär i kuber.
- I skålen lägger vi salladslöv, tidigare väl tvättade, sedan krabba pinnar och lite majonnäs.
- Ovanpå delar vi ut svamp och lök, riven ost och igen beläggar vi med majonnäs.
- Återigen upprepar vi den angivna sekvensen och dekorerar skålen med katrinplommon.
Stekt svamprecept
Produkter som krävs:
- kryddor, majonnäs, örter efter smak;
- två ägg;
- rökt skinka som väger 500 gram;
- 150 gram katrinplommon;
- två potatis;
- två lökar;
- två gurkor;
- 200 gram champignon.
Matlagningsprocess:
- Koka upp ägg och potatis, låt svalna, slip sedan och glöm inte att separera de vita och äggulorna.
- Vi förvandlar gurkor och kyckling i tunna remsor och skär löken med svamp i kuber och stek tills den är gyllenbrun.
- Häll svisker med vatten och låt stå i 15 minuter för att göra det mjukare.
- Vi förbereder en djup behållare och börjar bilda en sallad. Längst ner lägger vi potatis, belagda med majonnäs, sedan svamp, kyckling och gurkor. Smörj med majonnäs igen.
- Strö skålen med protein, sprida katrinplommon med majonnäs och slutligen äggulan. Dekorera salladen som du vill.
Förrätt med äpplen och ost
Produkter som krävs:
- ett äpple och lök;
- 300 gram kyckling;
- tre ägg;
- gröna och sallad;
- 150 gram ost;
- flera oliver;
- majonnäs efter smak.
Matlagningsprocess:
- Först bör du förbereda alla komponenter. Koka kyckling och ägg och låt dem svalna. Sedan skar vi köttet i kuber och malar äggen och delar upp dem i vita och gula delar.
- Slip löken och stek tills den är rosa.
- Vi frigör äpplet från skalet, tar bort det hårda mitten och rasper det.
- Vi tar en platt platta för servering och bildar en sallad: fördela lök, kyckling, proteiner och fett allt med majonnäs. Därefter kommer ett äpple, riven ost och igen lite majonnäs.
Med sallad, örter, majonnäs och oliver dekorerar vi skålen.
"Björk" med valnötter
Produkter som krävs:
- en lök;
- 50 gram nötter;
- sex ägg;
- 100 gram katrinplommon;
- två gurkor;
- 0,2 kg champignon;
- 300 gram rökt kyckling;
- majonnäs och kryddor efter din smak.
Matlagningsprocess:
- Häll svisker med kokande vatten, låt stå i 15 minuter och skär i remsor.
- Slipa svampar och lök på något sätt, stek i en panna tills en vacker rosig färg.
- Vi förvandlar kycklingen till ett tunt halm och hackar gurkorna på samma sätt.
- Koka äggen "hårt kokt", slipa, blanda med majonnäs och andra kryddor - det här kommer att klä sig.
- På en serveringsfat sätter du fast den fastna filmen och börjar sedan sprida ingredienserna.
- Först, gå kyckling och lite dressing. Sedan - katrinplommon, nötter och igen såsen.
- Ovanpå är det fördelade gurkor, dressing, lök med svamp, kyckling och återigen kokt sås.
- Vi täcker salladen med folie och lägger den i kylen i cirka tre timmar. Innan du serverar, ta bort filmen och vänd salladen så att en välsmakande "logg" kommer ut.
Sallad "Björk" är en kombination av smak, originalitet och enkelhet. Maträtten är utmärkt för en familj eller semestermiddag.
