Denna maträtt kommer att vara dekorationen på det festliga bordet. Gäster kommer att komma ihåg inte bara dess eleganta originella utseende, utan också smak. Så vi presenterar White Swan sallad. Att laga det är enkelt och roligt. Välj det bästa alternativet för dig själv.

Klassisk sallad "White Swan"

Du behöver:

  • kycklingfilé - 200 g;
  • potatis - 2 st .;
  • kålrotlök - 1 st .;
  • kycklingägg - 3 st .;
  • pickles - 2 st .;
  • majonnäs - 200 g;
  • salt (efter smak).

Beredning av ingredienser:

  1. Koka kycklingbröst. Låt det svalna. Skär sedan i små kuber.
  2. Laga potatis i deras skinn. Du kan koka den i en skalad form, någon liknande. Låt svalna, skala och skär i kuber i samma storlek som bröstet eller gnugga på ett grovt rasp.
  3. Tre på ett grovt rivjärn eller hacka pickles manuellt.
  4. Koka äggen, sval, rengör och rasp de vita och äggulorna i separata skålar.
  5. Skär löken i mycket tunna halvringar.

Varning! För White Swan sallad är en skål med platt botten och vertikala sidor, 2-4 cm hög, mer lämplig.

Vi samlar sallad:

  1. Först först potatisen, tillsätt, pressa, smörj på toppen med ett lager majonnäs.
  2. Nästa är svängen på kycklingbröstet. Distribuera i ett enhetligt lager, tillsätt, peppar och täck också med sås ovanpå.
  3. Nästa skikt är lök och majonnäs igen.
  4. Sätt sedan picklesna.
  5. Vi täcker med majonnäs och fortsätter till den sista delen.
  6. Rivna äggulor hälls huvudsakligen längs kanten, med en remsa med en diameter på cirka 4-5 cm. Sedan lägger vi äggviterna ut i den centrala delen i form av en svan, och markerar vingarna med ett dubbelt lager. Från bitar av tomat eller morot skär vi näbben. Ögon - från en bit gurka (en gurkasnäsa är lämplig) eller ett frö av slipad svartpeppar.Vid basen, lägg ut något som ogräs från de förkortade fjädrarna av en grön lök. Visa i allmänhet din fantasi och använd produkterna till ditt förfogande för dekoration.
  7. Låt salladen brygga i minst en timme.

Det är tillåtet att inte täcka majonnäs mellan lager av lök och pickles.

Rökt kyckling

Detta är ett annat inte mindre smakfullt och originellt alternativ. Koka den vita svanen, en rökt kycklingsallad. Så låt oss komma igång.

Ingredienser Sammansättning:

  • rökt kycklingfilé - 350-400 g;
  • kycklingägg - 4-5 st .;
  • lök - 1 st .;
  • inlagda champignon - 300 g;
  • potatis - 2-3 st .;
  • majonnäs - 250 g.

Tillagningsmetod:

  1. Koka potatis och ägg i olika behållare.
  2. Rökt kycklingfilé skuren i bitar.
  3. Vi rengör löken och skär i halva ringar.
  4. Kylda potatis och halva äggen skärs i små kuber.
  5. Svamp skuren i remsor.
  6. Sprid beredda livsmedel i lager och sprid dem med majonnäs.
  7. Sprid potatisen och rökt filé. Därefter champignoner, lök, hackade ägg och fortsätt att dekorera salladen.
  8. Från de återstående äggen samlar vi en siffra av svanar. Vi skär ett ägg i halva på längden. Lägg de platta sidorna ovanpå sallad. Detta är en fågelkropp.
  9. Från de återstående återstående äggarna skar vi ut vingarna, svansen och halsen. Svansen och vingarnas kanter klipps försiktigt med en sicksackkniv.
  10. Vi fäster figurerna med tandpetare eller tändstickor med skuren svavel.
  11. Strö det återstående utrymmet runt svanarna med hackade gröna dill eller persilja.

Låt salladen stå i 1-2 timmar i kylen och skålen är klar att äta.

Läs också:krutonger sallad recept

Matlagning med äpplen

Varje hemmafru vill förbereda en vacker och välsmakande sallad till festbordet. Och så jag vill ha något nytt och originalt, eftersom rätter av "Olivier" och sallad med krabba kött inte kommer att överraska någon. En utmärkt lösning skulle vara att förbereda ett sådant salladalternativ som vit svan med äpplen och ost.

 

En uppsättning ingredienser:

  • kycklingägg (ett för dekoration och tre för ett lager i en sallad) - 4 st .;
  • potatis (medelstor) - 2 st .;
  • lök - 2 st .;
  • ost (hårda sorter) - 200 g;
  • majonnäs - 250-270 g;
  • äpple (antal beror på storlek) - 1-2 st .;
  • valnötter - 4-5 st.

En viktig punkt! För ett recept med äpplen, lök innan du lagar mat, bli av med bitterhet, det vill säga pickle eller häll över kokande vatten.

Progress:

  1. Skala löken, skär i halva ringar och häll kokande vatten i en separat skål i 8-9 minuter medan du kokar potatis och ägg. De som föredrar inlagd lök, häll vatten i en skål, tillsätt vinäger, salt och socker i förväg, med fokus på din smak.
  2. Plocka upp en bred skål med små sidor och lägg ut den redan förberedda löken med det första lagret. Varning! Alla lager läggs omedelbart i form av en svan.
  3. Smet med majonnäs och lägg nästa lager av kylda, skalade och rivna potatis på ett grovt rivjärn. Salt det. Ett tunt lager majonnäs är igen på toppen.
  4. Lägg därefter de skalade och hackade kycklingäggen. Plus majonnäs. Rikta in lagren med en sked så att de inte passar i form av en platta, utan i form av en svan.
  5. Lägg sedan ut ett lager med riven äpple. Glöm inte att skala det först.
  6. Fina hackade valnötter följer äpplet. Topp med majonnäs.
  7. Och nu sprids silhuetten av svanen som har vuxit i höjd ovanpå som om ned, ost, riven på ett fint rasp.

Hugga äggulans äggula och strö på näbben för att markera det efter färg och på svanens ben. Protein är också finhackad och en fågelvinge tilldelas dem. Gör ett pepparkornöga. Rikta in svanans figur igen och sätt salladen i kylen i en timme.

Vit svan med chips

Detta är den mest ovanliga och nya versionen av salladen. Det förbereds lika enkelt, du behöver bara köpa i förväg och förbereda produkterna.

Vi kommer att behöva:

  • kycklingbröst - 200 g;
  • Kirieshki crackers - 1 paket;
  • Pie chips - 1 paket;
  • potatis - 2 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • kryddnejlika vitlök - 1 st .;
  • ägg - 4 st .;
  • skinka - 100 g;
  • majonnäs - 250 g;
  • ost - 100 g.

Matlagningsprocess:

  1. Koka och finhacka kycklingbröstet.
  2. Koka upp, svalna och skala potatis, morötter och ägg.
  3. Skär skinkan i tunna remsor.
  4. Lägg ett lager riven potatis i en salladskål, salt, peppar och täck med majonnäs.
  5. Vi lägger kycklingbröstet i det andra lagret, tillsätt det lite, peppar och täcker det med ett lager majonnäs.
  6. Det tredje lagret är rivna morötter. Strö den med finhackad vitlök. Vi täcker med majonnäs och strö över smällare.
  7. Applicera såsen igen och lägg ut ett lager hackade ägg (det finns ett kvar för att dekorera toppen).
  8. Nästa skikt är skinka, majonnäs, riven ost och återigen sås.
  9. Vi ordnar toppen i mitten med en svanfigur. Strö över chips runt den och på sidorna av salladen helt ner till botten. På grund av deras färg och form kommer skålen att se ut som ett bo, i mitten som en svan. Om det inte var möjligt att köpa chips av den här typen, kan boet för fågeln tillverkas av skivade tunna sugrör och morötter.

Festlig aptitretare med ost

Den här maträtten kommer att vara mycket praktiskt för varje fest. Gäster kommer att komma ihåg festbordet inte bara som original, utan också som välsmakande och tillfredsställande. Och allt för att denna maträtt kommer att dominera den. Ett annat recept med ost.

 

ingredienser:

  • potatis - 3 st .;
  • kycklingfilé - 300 g;
  • ost - 200 g;
  • färska champinjoner - 400 g;
  • kycklingägg - 5 st .;
  • pickles - 2-3 st .;
  • salt, svartpeppar efter smak.

Detta alternativ kommer särskilt att tilltala män som gillar en välsmakande och tillfredsställande måltid.

Steg för steg recept:

  1. Först och främst bör du laga något som kräver ytterligare tid för värmebehandling. Koka ägg och potatis och skala när det är svalt.
  2. Tvätta champignonsvampar, hacka med sugrör och stek tills de är gyllenbruna. Ungefär en minut innan du är redo att salta och peppar.
  3. Låt den kokta kycklingfilén svalna utan att ta bort den från buljongen.
  4. Skär löken och häll över kokande vatten.
  5. Skär pickles i remsor.
  6. Riv potatis på det största rivjärnet.
  7. I kokta ägg separerar vi proteinerna från äggulorna och maler separat.
  8. Vi skär kycklingkött i kuber.
  9. Vi fortsätter med att lägga lagren och glömmer inte att belägga var och en med majonnäs. Monteringsförfarande: potatis, lök, filéer, svamp, pickles, ost, ägg.

Från de malda äggviterna lägger vi ut svanmönstret. Från äggulorna gör vi en gul bakgrund runt. Vi sätter in kvistar med grönska, varefter vi låter salladen brygga i 2 timmar på en sval plats. Sallad "White Swan" med stekt svamp, samt ost och kokt kyckling, är mycket näringsrik. Inlagda gurkor gör sin smak kryddig, och skålen smälts lätt.

Välsmakande recept:majs sallad

Original designidéer

Toppen av salladen måste dekoreras med en svan fodrad med produkter. Detta är ett distinkt tecken i vars ära skålen heter. Det kan vara en platt ritning eller en figur i 3D-format, men det är nödvändigtvis en svan, och ibland inte en. Den övre delen av salladen som omger den fjädrade vänen kan utformas som ett riktigt mästerverk. Föreställ dig och njut av det.

Här är några idéer för att skapa en original look:

  1. Täck salladssidan, de så kallade sidorna, såväl som utrymmet runt svanbenen med persiljolöv. Det ser ut som en svan går på gräsmattan.
  2. Sätt morötterna kokta och rivna på ett stort rivjärn i form av en korg så att kanten på handtaget passerar över svanen, och han satt hälften i den och stickade ut vingen.
  3. Skär de skalade äggen från äggen i tunna halva ringar och lägg sedan vingarna fint med dem och simulera fjädrar.
  4. Hård gulost i färg, som litauiska Rokiskio, gnuggar med sugrör på ett rivjärn, som används för att göra koreanska morötter. Strö sallad på sidorna och runt svanen, låtsas att fågeln sitter i ett bo.

Du kan också bilda hela salladen i form av en rygg- och svanvingar, och på toppen, närmare kanten, använder du ett skalat kycklingägg med en liten avskuren bas som en fågelhuvud, infoga en morot näbb och ögon.

Den kreativa processen är alltid kul. Visa din fantasi, och även om svanen kommer att likna den fula ankungen, kom ihåg hur väl denna saga slutade.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: