Stevia sötningsmedel är en frälsning för godis som försöker gå ner i vikt, de måste gå på diet på grund av hälsoproblem. Det har ett naturligt ursprung och skadar därför inte kroppen. Men det finns kontraindikationer för användning, så du måste studera instruktionerna noggrant.
Materialinnehåll:
Sammansättning, släppform och kaloriinnehåll
Denna produkt erhålls från bladen på en medicinsk ört med samma namn - stevia. Denna växt är en familj av Asters, som växer på den amerikanska kontinenten. Distribueras i Brasilien, Argentina och Paraguay. Det finns upp till 300 av dess sorter.
Det speciella hos örten är att den är otroligt söt, så extraktet erhållet i form av steviosid kan användas som sötningsmedel. Det är 100-200 gånger sötare än socker.
Dessutom är steviosid mycket söt, men också användbar. Sötningsmedlets vitamin- och mineralsammansättning är rik. Dessa är vitamin A, C, D, E, PP, kalium, kisel, kalcium, zink, järn, fosfor, natrium, eteriska oljor, pektiner, flavonoider, aminosyror.
En betydande fördel med ett naturligt sötningsmedel är att det har ett lågt kaloriinnehåll, så det kan säkert inkluderas i kosten för dieter utan rädsla för vikt. 100 g produkt innehåller endast 272 kcal. Det är utan protein och fett, men det finns kolhydrater i mängden 68 g.
Obs. Stevioside smakar liknande socker, biter inte.
En annan fördel med Stevia är ett brett sortiment.
Produkten representeras av sådana former av frisättning:
- tabletter;
- vitt kristallint pulver;
- tärning;
- pulver i påsar om 1 g;
- flytande extrakt;
- filterpåsar.
1 g steviosid, påse eller kub ersätter 2 tsk. socker, 4 droppar vätska eller tablett - 1 tsk. Den färdiga produktens sammansättning beror på frisättningsformen. Tabletterna innehåller inte bara steviaextraktet utan också andra komponenter (laktos, maltodextrin, kalciumstearat, askorbinsyra). Vätskan innehåller kaliumsorbat och vatten i kuber - erytritol (sötningsmedel).
Fördelarna med ett naturligt sötningsmedel
Naturligt sötningsmedel är inte bara ett sötningsmedel utan också ett biologiskt aktivt kosttillskott (BAA). Till skillnad från andra godis har den en rik vitamin- och mineralsammansättning, därför används den även för medicinska ändamål för att förbättra välbefinnandet.
Det är viktigt. En betydande fördel med sötningsmedlet är att det inte ökar glukosnivån i blodet utan snarare minskar den. Denna funktion gör att personer med diabetes kan ta produkten.
Stevia sockerersättare har så användbara egenskaper:
- normaliserar matsmältningskanalen och surhetsgraden i magsaften, förbättrar tarmens rörlighet;
- sänker blodtrycket;
- förbättrar hjärtfunktionen;
- effektiv vid sjukdomar i sköldkörteln, ökar insulinutsöndring;
stimulerar kroppens försvar, hjälper till att bekämpa virusinfektioner;
har svampdödande och antibakteriell verkan, hämmar reproduktionen av patogener; - tonar upp;
- förbättrar humöret, hjälper till att övervinna depression;
- bidrar till viktminskning;
- normaliserar metaboliska processer;
- utspädd blod, förhindrar uppkomsten av åderbråck, trombos och andra kärlsjukdomar;
- stimulerar bukspottkörteln och produktionen av hormoner;
- förbättrar hårets tillstånd, föryngrar huden, hjälper till att stärka tandemaljen;
- hämmar frisättningen av histamin, därför förhindrar utvecklingen av en allergisk reaktion;
- normaliserar reproduktionssystemet hos män.
Effekten av ett sockersubstitut på människokroppen är ganska mångsidig.
Stevia Sweetener Names
Stevia har ett stort sortiment av sötningsmedel. Denna produkt erbjuds av både inhemska och utländska farmakologiska företag.
Namn på droger TM "I-Stevia":
- Rebaudioside A-tabletter
- stevioside "Sweet Crystal";
- steviosida "Crystal";
- blad från Krim-stevia;
- I-Stevia flytande sötningsmedel, inklusive citron, mynta, jordgubbar, hallon, choklad, druva och vanilj.
Det finns också tabletter från andra tillverkare - Stevia plus, Stevia extra, Milford Stevia. Örtte produceras av FC Zdorovye, Vitachay, Fiter, Lekraset och andra.
Diabetes mellitus
Stevia har en gynnsam effekt på bukspottkörtelns funktion och förbättrar också generellt hälsan hos patienten med diabetes. Sötningsmedlet kan användas som ett substitut för socker i beredningen av drycker, sallader, konfekt, konservering samt andra rätter.
Obs. Det är viktigt att inte överskrida Stevia-dosen, annars kommer en bitter smak att visas.
Tillskott bör tas som ett sötningsmedel och inte ett läkemedel för behandling av diabetes. För 200 ml vätska räcker det med 1-2 tabletter (25-50 mg steviosid), vilket motsvarar 1-2 tsk. socker, eller 4 droppar flytande extrakt. Den dagliga dosen bör inte överstiga 50 mg sötningsmedel.
Används för viktminskning och PP
Med Stevia för att gå ner i vikt kan du inte sitta på strikta dieter, men godis, mjöl och konfektyrprodukter måste överges. Sötningsmedlet är inte bara kalorifattigt utan normaliserar också metaboliska processer och minskar sugen efter godis. Detta gör att du enkelt kan hålla fast vid kosten och gå ner i vikt.
Det är viktigt.Sötningsmedel ska inte tas mer än 2 månader i rad. Efter en tvåmånaders kurs måste du ta en paus på 10 dagar.
Sirap, kuber eller tabletter kan läggas till drycker genom att dricka dem på 30 minuter. före huvudmåltiden. Pulver hälls direkt i huvudrätter, fruktsallad.
Te tillverkat med filterpåsar bör drickas två gånger om dagen i 30 minuter. före måltiden. Insistera på det i minst 10 minuter.
Interaktion med andra droger
Trots att stevia är ett kosttillskott, reagerar det inte med andra mediciner. Negativa reaktioner på interaktion saknas.
Kontraindikationer och möjlig skada
Innan man bestämmer sig för att ersätta socker med ett naturligt sötningsmedel är det värt att utvärdera fördelarna och skadorna hos Stevia. Du bör inte missbruka den här produkten, annars kommer det att vara hälsoproblem.
Möjliga komplikationer:
- upprörd pall;
- ökad gallutsöndring;
- allergiska hudutslag i form av urtikaria;
- sänka blodtrycket till kritiska nivåer;
- kvinnlig infertilitet;
- irritation i munslemhinnan;
- dysbios (om det tillsätts mjölk).
Övergången till ett naturligt sötningsmedel bör vara motiverat.
Det är viktigt. Med Stevia måste du helt överge socker. Dessa produkter kan inte kombineras.
I bruksanvisningen rekommenderas det inte att använda sötningsmedel för gravida kvinnor, ammande mödrar och även barn under 12 år. Det är värt att överge det till personer med individuell intolerans och allergiska reaktioner på medicinska växter i Astrov-familjen.
