Hur kan du inte bara njuta av smaken, aromen och attraktiviteten i kokt mat, utan också njuta av processen att skapa din favoriträtt? Det är väldigt enkelt om du drar nytta av den breda kapaciteten i en smart köksgadget. Allt är som i en saga: enligt gäddebudet, enligt vår önskan - gör dig redo att fiska i en långsam spis!

Under grönsaksmarinaden

För att förbereda denna hälsosamma maträtt med en pikant nyans är kummel, kolvitling, pollock eller torsk lämplig. En doftande marinad med en fin surhet mättar fisken med arom och juice av färska grönsaker.

Ingredienser Sammansättning:

  • lökar - 2 st .;
  • salt - 20 g;
  • vanligt socker - 10 g;
  • tomatpasta - 150 g;
  • paprika;
  • äpplen (verkligen sur) - 2 st .;
  • torskfilé - 1 kg;
  • vegetabilisk olja - 60 g;
  • söta morötter - 2 st .;
  • pepparkorn (3 st.), laurbærblad.

Tillagningsmetod:

  1. För att komma igång, låt oss ta en pickle. Installera programmet "Frying". Häll färsk olja i multikokeskålen, lägg den lök skalade, tvättad och hackad i halva ringar. Rör hela tiden, stek grönsakerna tills skivorna blir genomskinliga.
  2. Skär samtidigt i cirklar eller gnugga grovt skalade morötter. Vi tar bort frön från peppar, delar upp frukten i 4 delar och hackar sedan i sugrör. Vi fäster de beredda grönsakerna till löken, fortsätter uppvärmningsprocessen i ytterligare 10 minuter.
  3. Skär skalet från äpplen, gnid massan fint och skicka den till resten av skålen. Krydda produkterna med salt, socker, tomatpuré, kryddor och glöm inte att blanda allt. Vi lämnar enheten på samma program tills grönsaksmarinaden börjar koka.
  4. Skär i bitar tvättade och torkade servetter torskfilé. Vi kommer inte att steka fisk, som vi brukar göra.En underbar grönsaksmarinad, som ger skålen en läcker smakbukett, utstrålar redan sina doftande dofter i enhetens panna.
  5. Vi placerar fisken i den resulterande kompositionen och doppar filébitarna helt i den. Lägg till ett lagerblad. Vi slår på programmet "Släckning", välj tiden 1 timme på displayen. Den ytterligare processen sker utan den "mänskliga faktorn", det vill säga utan oss.
  6. När apparaten är klar och matskålen har svalnat skickar vi den till kylen. Fisk under marinaden är särskilt bra när det är kallt. Men det här är en smakfråga!

Vi ordnar bitarna på tallrikar. Blanda innehållet i skålen och häll generöst varje portion med en doftande sammansättning.

Ångad fisk i en långsam spis

Detta är det enklaste, bekvämaste och snabbaste sättet att förbereda en rejäl, aptitretande och hälsosam maträtt för kroppen. Se själv resultatet!

Produktlista:

  • mogna tomater - 2 st .;
  • olivolja - 60 ml;
  • citron;
  • färsk fisk - 500 g;
  • rosettfjäder - 5 pilar;
  • söta morötter;
  • smaksättningar, salt, kryddor;
  • mald peppar;
  • persilja, dill - 1 gäng vardera.

Förberedelserordning:

  1. Vi rengör fisken från våg, skär av huvudet och fenorna. Vi släppte slaktkroppen, tvättade den under rinnande vatten och blev våt med pappershanddukar.
  2. Den beredda produkten bearbetas med salt, peppar och kryddor, kryddas med citronsaft och lämnas i 2 till 3 timmar i en aromatisk komposition.
  3. Tvätta väl alla grönsaker och bordsgrönsaker. Vi skär tomaterna i form av tunna skivor, hackar morötter med sugrör, finhackar de färska örter.
  4. Smörj rosten på ångbehållaren på multikokaren med smör och lägg ut bitar av inlagd fisk och placera dem lite från varandra. Häll kokt vatten i botten av skålen, slå på "Steam" -läget och ställ in tiden på 30 minuter.
  5. Vi serverar rätter med en sidorett med ris och en lätt sallad med grönsaker.

Ångad fisk är en idealisk duetträtt, som är en harmonisk kombination av smak och arom av olika produkter.

Med potatis

Gästerna är på tröskeln, och vi har fortfarande en "häst som inte ligger" på kaminen? Inte ett problem. Stuvad fisk och potatis kommer att visas från långsam spis innan vänner dricker ett glas aperitiff som föregår festen.

Listan över komponenter:

  • mogna tomater - 3 st .;
  • oliver eller oliver - från 10 st .;
  • potatis - 4 st .;
  • gurkor (inlagd eller inlagd) - 3 st .;
  • fisk (fryst eller färsk) - 500 g;
  • lök;
  • vegetabilisk olja - 40 ml;
  • gräddfil - 100 g;
  • salt, örter, peppar.

Matlagningsprocess:

  1. Vi tar bort den frysta fisken från kammaren i förväg, lämnar den i rummet för naturlig upptining, rengör sedan den, tar in den och skär den i delar. Vi tar bort huvudet och fenorna och använder det sedan för andra ändamål (till exempel koka soppa).
  2. Vi frigör löken från skalet och hackar dem i halva ringar. Vi delar potatisen i kuber, hackade skalade morötter med sugrör, skär tomaterna i skivor. Vi vrider på multikokan i läget “Bakning”, häller färsk olja i skålen, sätter grönsaksskivorna och steker den tills den är mjuk.
  3. Fäst därefter de hackade gurkorna och låt sjuda i 10 minuter, utan att ändra enhetens program.
  4. Tillsätt potatis, skivade oliver eller oliver, samt bitar av fisk till produkterna. Krydda ingredienserna med salt och peppar om så önskas. Vi ställer in programmet "Släckning" i 1 timme.
  5. I slutet av driften av enheten, lägg hackade greener i skålen och lämna enheten i 15 minuter vid uppvärmning.

Vi sprider de läckra skivorna på en serveringsplatta, lägger potatis och grönsaker snyggt bredvid dem och serverar skålen till bordet.

Hur man lagar fisk i folie i en långsam spis

Sättet att få hälsosam mat i papper i dag har blivit en riktig hit av kulinarisk konst. Det är särskilt bekvämt att laga fisk i folie med din favoritkök.

Produkter som krävs:

  • mager olja;
  • ost - 100 g;
  • lök - 3 st .;
  • mogna tomater - 2 st .;
  • hemlagad gräddfil - 200 g;
  • tilapia fisk (filé) - 3 st .;
  • majonnäs - 50 g;
  • salt, smaksättning.

Funktioner för beredningen:

  1. Vi rengör lökarna, skär dem i halva ringar och sprider dem i en djup tallrik. Tillsätt kryddor, salt, majonnäs och gräddfil. Blanda kompositionen väl och omsluta dem sedan i delar av separerade fiskar. Vi skickar tilapia i 25 minuter i kylen.
  2. Vi bildar en rektangel av folie, gör vertikala kanter från papperets kanter. Vi bygger en sorts "båt" så att juicen från produkterna inte flyter utanför dess gränser.
  3. Vi lägger vår konstruktion på botten av skålen, sprider den inlagda fisken i folien och lägger tomaterna på toppen. Strö över ingredienserna i skålen med riven ost, stäng apparaten, ställ in "Bakning" -läget i 15 minuter och tryck på "Start".

Enhetens ljud indikerar slutet på tillapia-förberedelseprocessen. Vi serverar fisk med din favoriträtt eller som en oberoende maträtt.

Matlagning med ris

Den enklaste japanska långsamkokaren kallades ursprungligen en elektrisk riskokare och var avsedd specifikt för beredningen av detta säd. Den moderna enheten ger ut andra rätter, men har inte förändrat den gamla "kärleken" för ris.

Produktlista:

  • tomater - 300 g;
  • kryddnejlika vitlök - 3 st .;
  • lökar - 2 st .;
  • filé av havsfisk - 400 g;
  • citron;
  • ris - 250 g;
  • filtrerat vatten - 200 ml;
  • mager olja;
  • salt, örter, peppar.

Steg för steg förberedelse:

  1. Vi skär fisken. Om vi ​​har fileten, skär vi den i portioner, salt, peppar, strö över citronsaft och strö med hackad dill med persilja. Det skulle vara trevligt att hälla olivolja på arbetsstycket. Vi stänger produkterna och förvarar i kylen i minst en timme.
  2. Slip skalade lökar, vitlöksklyftor och örter. Vi slår på enheten i ”Bakning” -läge, smörjer skålen med färsk olja och steker ingredienserna i följande ordning: lök kommer i början, och efter sju minuter - de resterande komponenterna i skålen.
  3. Tillsätt det väl tvättade riset till grönsakerna, krydda det med salt och peppar, sprid bitarna av inlagd fisk ovanpå. Vi väljer programmet "Pilaf" och ställer in tiden till 30 minuter.

Försiktigt får vi gudomligt smakrik mat och njuter av frukterna av den tekniska utvecklingen.

Omedelbar fiskpaj

Bakade varor kallas också "Changeling". Till namnet på skålen måste du lägga till någon av epiterna - läckra, utmärkta, snabba. Eller alla tillsammans.

Nödvändiga komponenter:

  • siktat mjöl - 180 g;
  • färsk kefir - ett glas;
  • potatis - 6 st .;
  • smör;
  • lök;
  • ett ägg;
  • en burk med konserverad fisk;
  • soda - 12 g;
  • saltet.

Matlagningsteknik:

  1. Skär den skalade potatisen i tunna skivor. Vi bearbetar flaskokskålen med olja och lägger skivorna av grönsaker på botten, samt sidorna på diskarna (en rad). Vi gör detta noggrant, eftersom de dekorerade rotgrödorna kommer att bli basen för påfyllningen av pajen.
  2. Vi tar fisken ur burk, knådar den väl med en gaffel och lägger den jämnt på potatisplattorna. Ovanpå har vi finhackade lökar. Om så önskas kan den för-stekas.
  3. Vi blandar färskt kefir, mjöl, ägg, salt och läsk i ett glas av mixern, slår försiktigt produkterna tills degen har fått konsistens. Fyll fisken med den resulterande kompositionen.
  4. Ställ in "Bakning" -läge och tillagningstiden är 1 timme. Om vår enhet inte har en speciell fuktkollektor, se till att tappa locket med servetter så att kondensen som har samlats inte våter produktens aptitretande skorpa.
  5. Vi lämnar den färdiga bakningen i flera minuter i skålen, täck sedan med en tallrik och vänd innehållet i pannan på den.

Prova hur öm och välsmakande fiskpajen visade sig med läckra gyllene skorpor!

Bakad fisk

Som huvudprodukt använder vi makrill. Denna fisk är mycket användbar och särskilt för barnets kropp, eftersom den kan stärka ben och tänder, öka immuniteten och hemoglobinnivån.

Ingredienser Sammansättning:

  • färsk gräddfil och majonnäs - 40 g vardera;
  • lök;
  • makrill - 2 slaktkroppar;
  • olja (oliv eller solros);
  • salt, peppar.

Tillagningsmetod:

  1. Att välja en fisk, det är inte en premie att "titta" i sina klara ögon, kontrollera gälarnas renhet och uppmärksamma den glänsande ytan. I så fall är produkten av hög kvalitet.
  2. Skär av huvudet (vi behöver det inte), extrahera insidan, dela makrellen i bitar eller baka i sin helhet. Krydda slaktkroppen med peppar och salt.
  3. Finhacka den skalade löken, blanda den med gräddfil, majonnäs och hackade örter (basilika, timjan, rosmarin eller fänkål). Smörj fisken tjockt med den resulterande kompositionen och lägg den i multikokeskålen.
  4. Ställ in programmet "Bakning", välj tillagningstiden på 35 minuter. Bakningens varaktighet beror på köksapparatens kraft.

Kokt ris eller potatismos är en utmärkt sidodisk för fisk. Inte en maträtt, men toppen av salighet!

Hur man lagar stekt fisk

En långsam spis sparar inte bara tid, sparar oss många timmar med luftning av rummet och rengöring av köket, utan också förbereder en maträtt med din favorit skarpa.

Produktlista:

  • mager olja - 100 ml;
  • lodde, isfisk, hälleflundra eller sopor - 500 g;
  • mjöl - 100 g;
  • salt, peppar.

Tillagningsmetod:

  1. Avfrostning om det behövs, rengör den, tarm den, tvätt den och blöt den med servetter. Skär slaktkroppen i bitar, krydda med peppar, salt och låt kvar en kvarts timme i detta tillstånd.
  2. Sikt mjöl i en tallrik där vi rullar varje del av produkten. Du kan göra detta i en plastpåse för att inte färga disk.
  3. Det återstår att hälla färsk olja i skålen på enheten och sätta på den till ”Bakning” -läget. Vi värmer upp fettet och sprider fiskbitarna och ser ett litet avstånd mellan dem. Vi lagar mat i en halvtimme och vrider delar 15 minuter efter bildandet av en tät rosa skorpa.

Servera skålen med önskad sidodisk och färska grönsaker.

Fisk i långsam spis har öppnat en ny era i snabb och ekonomisk beredning av frukost, lunch eller middag. Lite tid kommer att gå, och den "smarta" tekniken kommer att återföra kvinnan "frihet" från kökberoende. Det är riktigt en fråga kvar - behöver vi detta? Men för tillfället, utan en samvetsfläckning, åtnjuter vi frukterna av den tekniska utvecklingen!

Tillhörande programvara:Mer från författaren: