Hackade fläskkotletter - 7 recept

Hackade fläskkotletter är en enkel och tillfredsställande maträtt som är tillagad under högst en halvtimme och kommer säkert att glädja alla dina nära och kära.

Klassiska hackade fläskkotletter

Ett traditionellt alternativ med ett minimum av ingredienser.

Produkter som krävs:

• kryddor efter din smak;
• 700 gram fläsk;
• glödlampa och ägg;
• en stor sked mjöl.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar köttet och använder en kniv för att förvandla det till små kuber.
2. Tillsätt hackad lök, valda kryddor till den, kör i ett ägg och tillsätt den angivna mängden mjöl. Den resulterande massan blandas noggrant.
3. Vi bildar medelstora kotletter och gör beredskapen, i en varm panna, stek i flera minuter på båda sidor.

Hur man lagar mat i en långsam spis?

Du kan laga hackade köttbullar i en långsam spis. Resultatet är ett mjukt, rikt kött som kan serveras med vilken sida som helst.

Produkter som krävs:

• lök;
• ett ägg;
• cirka 500 gram fläsk;
• två matskedar mjöl;
• smaksättning efter din smak.

Tillagningsprocessen:

1. Vi börjar laga mat med kött, det måste tvättas och skäras med en kniv i små kuber, inte mer än en centimeter på varje sida.
2. Lägg hackad lök till den, lägg kryddor till din smak.
3. Vi kör in ägget där, blanda noggrant och lägg mjölet. Det behövs så att stoppningen blir mer klibbig.
4. Från den resulterande massan bildar vi kotletter och lägger dem på botten av multikokerskålen.
5. Vi slår på enheten i "Stekning" -läge i 40 minuter och tar beredskapen, stekar från varje sida i 10 minuter. Eftersom alla kotletter inte omedelbart passar måste denna process upprepas flera gånger.

Detta är intressant:köttpatties - recept

I en krämig sås i ugnen

Kotletter i ugnen, och även med sås, vad kan vara bättre för lunch? Skålen visar sig smakfull, öm och såsen ger mjukhet. Det går bra med potatismos eller pasta.

Produkter som krävs:

• cirka 800 gram kött;
• ett glas mjölk;
• kryddor valfritt;
• alla gröna efter din smak;
• 150 gram ost;
• glödlampa och ägg;
• 100 gram mjöl.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss börja med att göra såsen. För att göra detta, häll mjölken i pannan, koka upp den. Häll lite mjöl, häll i elden tills blandningen blir tjockare, omrör hela tiden kompositionen. Tillsätt sedan kryddor och hackade örter. Kom till beredskapen på två minuter. Glöm inte att salta.
2. Skär griskött i små bitar, blanda med hackade lökar, kryddor, blanda. Vi bryter ägget där och fyller mjölet. Den klibbiga massan bör komma ut.
3. Vi klipper ut medelstora kotletter från det, skickar dem till ugnsskålen och fyller dem med den beredda såsen.
4. Det återstår bara att täcka med riven ost och koka i en varm ugn i 35 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Med zucchini

Ett annat alternativ är hur man diversifierar det bekanta receptet genom att lägga till en grönsak till det som gör köttbullarna saftare.

Nödvändiga produkter för matlagning:

• ett medium squash;
• 600 gram fläsk;
• två matskedar mjöl;
• lök;
• smaksättning efter smak;
• ägget.

Matlagningsprocess:

1. Lök och kött skärs i rutor. Det är önskvärt att de är så små som möjligt.
2. Vi driver ett ägg i dem, lägger kryddor och mjöl, knåda allt väl.
3. Till den resulterande massan lägger vi riven zucchini utan hud på ett grovt rivjärn och bringar till ett homogent tillstånd.
4. Vi bildar kotletter från degen, lägger dem på en varm stekpanna och tar beredskapen, stekar i flera minuter på båda sidor.

Saftiga köttfärs av griskött och nötkött

Ett bra recept för dig som inte vill ha alltför fett kotletter eller i kylen finns det två slags kött kvar i en liten bit. Denna kombination anses vara en av idealen för att laga mat kotletter.

Välsmakande recept:recept för hackade kycklingbröstkotletter

Produkter som krävs:

• 300 gram nötkött och fläsk;
• en lök och ägg;
• smaksättning efter smak;
• 100 ml mjölk;
• en bit bröd;
• 20 gram mjöl.

Matlagningsprocess:

1. Gratis bröd från jordskorpan, blötlägg i mjölk och lägg i en skål.
2. Där sprider vi köttet i små bitar. Försök att göra bitarna så små som möjligt.
3. Slip löken och bland med resten av ingredienserna, blanda.
4. Vi fyller i valda kryddor, bryter ägget där och gör massan tjockare på grund av mjöl. Det bör vara en klibbig konsistens.
5. Från det förberedda köttet formar vi små kotletter och steker dem på båda sidor i cirka 4 minuter i en varm panna. Eventuellt kan du ta den i beredskap i ugnen vid 180 grader i 35 minuter.

Med greener

Många använder färska örter som dekoration, men om du lägger det i en maträtt ger det en speciell smak.

Produkter som krävs:

• ett gäng grönska;
• 20 gram mjöl;
• två vitlöksklyftor;
• kryddor efter din smak;
• 700 gram fläsk;
• ett ägg och lök.

Tillagningsprocessen:

1. I en skål placerar vi tidigare finhackat kött, så att bitarna blir så små som möjligt.
2. Till det lägger vi till löken skuren av rutor och hackade gröna.
3. Häll kryddor, krossad vitlök där, kör i ett ägg, lägg mjöl och knåda allt ordentligt tills det är jämnt.
4. Från det resulterande köttfärset bildar vi kotletter, bringar dem till brunt i ugnen i 30 minuter vid 180 grader eller stek dem på båda sidor i flera minuter.

Med majonnäs

Naturligtvis är detta inte det mest användbara kosttillskottet, men det är i kombination med kött att det ger ett bra resultat - gör det mjukare.

Välsmakande recept:hackade kycklingbröstkotletter

Produkter som krävs:

• smaksättningar efter din smak;
• 600 gram magert fläsk;
• en sked majonnäs;
• glödlampa och ägg;
• två stora skedar mjöl.

Tillagningsprocessen:

1. I en skål spridde vi fläsket hackat i kuber, hackad lök. Smaksätt med kryddor efter smak.
2. Vi lägger majonnäs där, kör ett ägg i och tillsätter så mycket mjöl för att massan blir tjock och klibbig.
3. Vi klippte ut små köttbullar från köttfärs och skickar dem att laga mat i en varm panna. Stek på båda sidor i 4-5 minuter tills de får en vacker rödaktig färg.