Det finns en enorm variation av bakverk. Med smördeg och ett par äpplen till hands kan du skapa en unik maträtt för ditt hushåll. Morgonbakning av rosiga bullar, muffins eller söta luftrosor med äpplen från smördeg fyller huset med komfort. Några små rekommendationer hjälper dig att laga en läcker maträtt och diversifiera din vardagliga meny.

Det klassiska receptet för rosor från smördeg

ingredienser:

  • mjöl - 300 gr;
  • 200 g smör;
  • 1 äggula;
  • ¼ del av en tesked salt;
  • 5-% sammansättning av vinäger 2 tsk;
  • kallt vatten från kylskåpet;
  • några äpplen;
  • 30 gram pulveriserat socker.

Steg för steg recept:

  1. Innan förberedelserna påbörjas bör komponenter förberedas i förväg. Vi tar en mätkopp och kastar äggulan i den, ¼ del av en tesked salt och två teskedar 5-% vinäger. Blanda alla ingredienser.
  2. Tillsätt 100 ml kylt vatten till de blandade komponenterna och lämna i kylen.
  3. Placera 300 gram siktat mjöl på en speciellt beredd plats. Efter att ha gumt 200 g smör i förväg, tillsätt det till mjölet och blandat noggrant.
  4. Efter att ha gjort en liten fördjupning i testet tar vi ut den kylda vätskan från kylen och häller och blandar.
  5. Att knåda degen rekommenderas inte. Du ska knåda den. Samla försiktigt degen från alla sidor till mitten.
  6. Innan du skickar degen i 2 timmar i kylen, ska du ge den som en rektangel.
  7. Vi fyller i vatten med 600 ml och 300 g socker. När sockret är helt upplöst, låt vattnet koka på låg värme.
  8. Ta några äpplebitar och skär dem i hälften och ta bort fruktens kärna.
  9. Halva i 2 ml.
  10. Sirapen, som redan har kokats på låg värme, fylls med hackade äpplen och bringar ingredienserna till en hög koka.
  11. I slutet av att laga äpplen i vatten, lägg dem på en tallrik och låt frukten svalna.
  12. Vi tar ut degen som är förberedd i förväg från kylen. Vi rullar ut det och skär remsor högst 4 cm i 25 cm längd.
  13. Lägg skivade och kylda fruktskivor på en skivad degremsa så att äpplen sticker ut.
  14. Rulla försiktigt i en rulle och skicka på en bakplåt till ugnen.
  15. Ugnen måste värmas i förväg med en temperatur som inte överstiger 210 grader under ungefär en halvtimme.
  16. Vi tar ut kakorna och strö över pulveriserat socker.

Med äpplen och apelsin sylt

 

Receptet är ganska enkelt, så det blir inte så svårt att laga mat.

För detta behöver du:

  • förpackning av smördeg - 1 st;
  • ett par äpplen;
  • halva citronsaft;
  • en matsked mjöl;
  • 3 matskedar orange sylt;
  • florsocker.

Hur man lagar en läcker behandling:

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Häll vatten i ett kärl och pressa ut en halv citron. Skär äpplen i hälften, ta bort kärnan och hacka fint. Lägg skivor i citronvatten och lämna dem ett tag.
  3. Lägg skålen med citronsaft och äpplen i några minuter i mikrovågsugnen. Det rekommenderas att övervaka frukterna så att de inte förvandlas till gröt.
  4. I ett kärl med ingredienser, tillsätt några matskedar vatten och sylt, blandning, skicka en minut i mikrovågsugn.
  5. Strö arbetsplatsen med siktat mjöl och börja rulla ut degen. Konsistensen måste delas upp i 6 remsor av samma storlek. Remsa sylt.
  6. Lägg de skivade äpplen på sylt, så att fruktskivorna kikar ut under degen. När äpplen har staplats, täck försiktigt degen och vik remsan.
  7. Dessert skickas till ugnen i en halvtimme.
  8. I slutet av matlagningen - strö över pulveriserat socker.

Smördegrosor med äpple och mandlar

Välsmakande variation kommer att behaga söta älskare. Kombinationen av en söt äppelsort med mandlar ger en individualitet till maträtten.

För detta behöver du:

  • en förpackning med smördeg;
  • äggprotein;
  • några stycken mogna äpplen;
  • 30-35 gr smör;
  • en sked citronsaft;
  • högst 80 gram socker;
  • en nypa mark muskot;
  • mandel 130 gr.

Ett enkelt sätt att laga mat är i enkla steg:

  1. Först och främst måste du dra ut den färdiga degen och låta den tina. Under tiden ska du vara uppmärksam på fyllningen.
  2. Värm olja i en liten kastrull och lägg hackade små kuber äpplen i den. Tillsätt citronsaft, socker och sjuda konsistensen tills äpplen är mjuka.
  3. Tillsätt muskot och mandlar till mjuka äpplen. Rör om och ta bort från värmen. Det rekommenderas att kyla fyllningen.
  4. När degen har tinat börjar du rulla ut den. Skär i små rutor i den storlek du behöver.
  5. Gör indragningar i hörnen på diagonalen på det hackade torget.
  6. Sätt lite stopp i mitten. Belägg den avtäckta delen av degen med protein.
  7. Dra in degen så att en kvadrat erhålls från en ros.
  8. Lägg ut de resulterande formerna på en bakplåt och låt den stå i en förvärmd ugn.
  9. Att baka en dessert kostar 25 minuter vid 190 grader.

Från smörjästdej

 

När du väljer en smördeg för bakning i butiken, var uppmärksam på komponenterna från vilken produkten tillverkades och tillverkningsdatumet.

Jästdej har alltid ett utgångsdatum, ju tidigare produkten släpps, desto bättre för degen.

Den aromatiska och rika smaken av äppelförmörkelse av naturlig vanilj. Efterrätten kommer att vara ganska frodig, eftersom jästdej används. Därför kommer smaken på kakorna att skilja sig från den vanliga puffdesserten.

För att förbereda läckra godis behöver du:

  • några stycken mogna äpplen;
  • protein;
  • ett glas vatten vid rumstemperatur;
  • socker;
  • en frö med naturlig vanilj;
  • vegetabilisk olja.

Steg för steg recept för att göra en efterrätt till te:

  1. Ta ut degen från kylen och låt den frysa.
  2. Efter tvättning av äpplen, skär frukten i hälften, rengör kärnan och skär halvorna i enhetliga tunna skivor.
  3. Häll socker och vaniljskida i vattnet, bring ingredienserna till en koka.
  4. När vattnet kokar ska du sänka de hackade äpplen, rör om i några sekunder och dra ut.
  5. Rulla ut degen och skär den i tunna remsor.
  6. Lägg flera bitar av hackade äpplen på remsor.
  7. Kollaps ränder.
  8. Lägg blommorna på en platt platta på en varm plats i 20 minuter.
  9. Det rekommenderas att inte baka mer än 30 minuter vid en temperatur på 170 grader.

När rosorna är klara rekommenderas att du strö dem med strösocker. Bon aptit!

Rosetter från hemlagad deg med snabb puff

 

Att förbereda din egen deg hemma har blivit en sällsynthet i dag. Men den oförglömliga och unika smaken av hemgjorda äppelrosor överlista produkter.

Det är väldigt enkelt att förbereda degen, du måste ha till hands:

  • 3 koppar siktat mjöl;
  • 250 gr margarin;
  • ett par ägg;
  • ¾ tesked salt och ett glas vatten;
  • en nypa citronsyra.

Kör ägg i mjöl, tillsätt salt och lite syra. Häll i vatten och börja knåda degen. Täck med en handduk och lämna på en varm plats i en halvtimme.

Finhacka margarinen med mjöl tills smulor bildas. Nästa steg är att forma denna smördeg och ge den en kvadratisk form.

När du har förberett komponenten för huvudtestet bör du lägga den i kylen.

När degen av mjöl har stigit rekommenderas att du rullar ut dubbelt så mycket som den tidigare smörtorget.

Skaffa en extra bas i kylskåpet och lägg den på mitten av degen, täck på toppen och på detta sätt får du ett kuvert.

Det sista steget i att förbereda hemgjord smördeg är att rulla ut degen, rulla upp den och lämna den i kylen i ett par timmar.

Vidare upprepas receptet, som i den klassiska stilen. Den enda skillnaden är att degen för fyllningen bereddes oberoende.

Maräng smördeg äppelrosor

För att behaga dina nära och kära rekommenderas att du är uppmärksam på detta recept, varje hemmafru har sina ingredienser:

  • jästfri smördeg;
  • 6-8 bitar av mogna äpplen;
  • 150 g flytande honung;
  • äggprotein;
  • socker upp till 180 gram och ett par teskedar.

Matlagning kommer att kräva liten ansträngning, men en oförglömlig smak kommer att motivera energiförbrukningen.

Steg för steg recept:

  1. Dela upp degen i flera delar och skär ut medelstora rutor.
  2. Skär ett tunt och långt äppelskal med en speciell kniv för skalning av grönsaker.
  3. Rulla den resulterande längden i form av en ros.
  4. Det skalade äpplet ska rivas och blanda gröt med socker. Pressa blandningen så att juicen rinner ut helt.
  5. Häll honung på sårrosor.
  6. Sätt formen i ugnen på 200 grader i 30 minuter.
  7. När formen kommer att bilda en gyllene nyans, är det nödvändigt att piska det vita skummet av kallt protein med pulveriserat socker.
  8. Några minuter före beredskapen rekommenderas att dra ut formarna och vattna marängrosorna.

Det viktigaste med detta recept är att marängen inte bränner. Skålens smak kommer att bli dålig. Du bör ofta titta på efterrätten i ugnen.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: