Risgröt med mjölk - 10 läckra recept

Risgröt med mjölk kan läggas till i listan över barndomsminnen. Visserligen försökte varje barn det - i dagis eller hemma. Om du vill nostalgi och laga denna mycket gröt, bör du beväpna dig med framgångsrika recept från listan nedan.

Mjölkrisgröt - ett klassiskt recept

Enligt det klassiska receptet måste du använda ångat vitt ris. Förutom ett glas spannmål tas det: en bit fett smör, en nypa salt, 350 ml mjölk, en nypa granulerat socker.

1. Ris tvättas noggrant tills vattnet är klart.
2. Därefter hälls produkten i en kastrull, hälls med den mängd vätska som anges i receptet och kokas i cirka 12 minuter efter kokning.
3. Kokt mjölk saltas och hälls i ris. Tillsammans kokar ingredienserna i ytterligare 17 minuter.

Socker och smör tillsätts i separata portioner efter smak.

I en långsam spis

Mirakel spis sparar mycket tid och energi hos värdinnan. Detta är en rationell, modern matlagningstrategi. Alla modeller är lämpliga för att laga gröt från ris. Av de produkter som tagits: 1 multi-cup rund ris, 3,5 msk, 4 multi-cups fet mjölk, en nypa salt, en skiva smör.

1. Spannmålen tvättas med isvatten tills det är genomskinligt, byter vatten flera gånger och spills ut i skålen på enheten.
2. Där hälls lite uppvärmd mjölk. Massan saltas och sötas.
3. I programmet "Mjölkgröt" kokas skålen i 65 minuter.
4. I slutet tillsätts olja.

Serveras med slipad kanel.

Behandla som ett barn risgröt i mjölk

För de yngsta familjemedlemmarna är det värt att laga risgröt enligt receptet från förskolekockar. Den framställs av: 370 ml mjölk med valfritt fettinnehåll, 90 g rund ris, en nypa salt, en skiva smör och socker efter smak.

1. Det tvättade riset kokas i osaltat tills vätskan har absorberats fullständigt vid en minimal värme. Gryn är tvättade i förväg. Dessutom, det är viktigt att hela tiden rör om produkten så att den inte bränner nedifrån, annars kan du förstöra skålen.
2. Därefter hälls varm kokt mjölk i pannan, salt tillsätts. Processen fortsätter tills den är klar.
3. Socker läggs till pannan ett par minuter innan du stänger av elden.

I en barnfat kan sand ersättas med naturligt honung.

Med pumpa

Enligt ett sådant originalt recept erhålls en lurvidd som kommer att tilltala både barn och vuxna lika. Torkad frukt för henne kan tas till vilken smak som helst. Av de produkter som används: 1 msk. rund spannmål, salt, 320 g vegetabilisk massa, 3 msk. granulerat socker, 2 koppar kokt mjölk och dricksvatten, 35 g russin, en skiva smör eller ghee.

1. Grynarna tvättas noggrant och byter vatten flera gånger tills vätskan blir helt transparent.
2. Beredda vita runda ris hälls med kallt vatten som anges i receptet och bringas till koka över låg värme.
3. Sedan kan du salta spannmål.
4. Pumpan skalas från en grov skal, en kärna med frön skärs ur den. Därefter rivs grönsaken med de största cellerna eller skärs med en kniv.
5. Efter cirka 15-17 minuter finns det nästan inget vatten kvar i pannan. Vid denna tidpunkt avlägsnas spannmålen från elden, sötas, blandas med riven pumpa och russin blötläggt i kokande vatten.
6. Efter noggrann blandning hälls alla komponenter med kokande mjölk och skickas till koka i ytterligare 10-12 minuter. För en mjuk krämig smak läggs smör eller ghee till den färdiga gröt.

Klar gröt rätt i pannan lindas i en filt och infunderas i ytterligare 20 minuter.

Hur lagar jag flytande mjölkrisgröt?

Det här alternativet kommer att ersätta den första maträtten. Den kan serveras i stället för soppa till lunch. Mängden mjölk måste ökas avsevärt (upp till 5 msk.), Och också förbereda: 1 msk. ris spannmål, lite malda kanel och socker, en nypa sten salt.

1. Färsk mjölk hälls i en rymlig panna.
2. Salt skickas omedelbart till vätskan och granuleras för smak.
3. I detta skede kan förtvättat och torkat ris hällas.
4. När massan kokar tillsätts kanel. Vissa hemmafruar ersätter den med vanilj eller vaniljesocker.
5. På den minsta elden, koka skålen under locket tills spannmålen är klar - cirka 25 minuter.

En mer exakt tillagningstid beror på hur mycket kokt mjölkrisgröt som är hemlagad.

Läs också:hur man lagar risgröt

Hjärtligt kycklingrecept

Ris med kycklingbröst blir mycket doftande och får en aptitretande gyllene nyans. Att smaka skålen liknar pilaf, men den lagar mycket lättare och snabbare. Ingredienser: 450 g bröst, en nypa krydda för pilaf, 1 msk. rund ris, morot, salt, lök.

1. Ris tvättas inte bara noggrant i en stor volym vatten, utan dras också i kall vätska i 60 minuter.
2. Vid denna tidpunkt passeras hackade morötter och lök i stora mängder olja i en kittel eller tjockväggig panna.
3. Bröstskivor placeras i grönsakerna, som kokas till en lätt skorpa.
4. Salt och utvalda kryddor tillsätts blandningen av kött, lök och morötter.
5. Ris överförs till de andra komponenterna, fyllda med vatten, så att nivån är ett par centimeter högre.
6. Gröt med kött kommer att vara klar om cirka 17 minuter.

Om spannmålen är helt kokt men det fortfarande finns vätska i behållaren kan du ta bort diskarna från elden. Under insisterande absorberar riset vatten.

Med torkad frukt

Inte alla barn gillar vanlig gröt från ris i mjölk. Men varianten av denna behandling, kompletterad med torkad frukt, uppfattas vanligtvis av dem med entusiasm. Både torkade aprikoser, torkade körsbär och katrinplommon (60 g vardera) är lämpliga. Av de återstående produkterna som används: ett glas långt vitt ris, en nypa vaniljesocker, en skiva smör, salt, 2 msk. vatten, 3 msk granulerat socker.

1. Ris tvättas tills vätskan är transparent, lämnas i en halvtimme i kallt vatten, varefter den hälls med en ny del av den och skickas till koka i ett lugnt ljus i en halvtimme.
2. Alla torkade frukter tvättas noggrant och rengörs från uppenbara orenheter med en borste, hälls sedan med kokande vatten i 20 minuter. Det återstår bara att skölja dem med kallt vatten.
3. Om så önskas skivas torkad frukt eller lämnas hela.
4. 10 minuter innan tillagningen saltas, sötas och strös med vaniljesocker. Olja och torkad frukt tillsätts.

Du kan lägga till alla listade komponenter till den färdiga skålen, i vilket fall det kommer att behöva lämnas för att insistera på att spisen stängs av i ytterligare 15 minuter.

Med choklad och mjölk

Risgröt kan förvandlas till en fullskalig efterrätt, om du lägger till choklad till den. Både bittera och mejeriprodukter (60 g) är lämpliga. Du måste också förbereda: 470 ml fet mjölk, 90 g vitt ris spannmål, 2 msk. granulerat socker, 80 ml grädde för vispning, en nypa salt, 1 msk. högkvalitativ kakao, en påse med vaniljesocker. Hur man gör gröt i mjölk med smaken av chokladpudding beskrivs nedan.

1. Två typer av socker, kakao och salt, hälls i tjockväggiga rätter. Gryn läggs till dessa ingredienser. Det måste först tvättas tills vattnet är klart och torkat.
2. Mjölk läggs till behållaren. Det ska vara kokt och något varmt. Alla komponenter blandas tills de är enhetliga. Klumpar bör inte förbli i massan.
3. På låg värme kokas gröt under konstant omrörning i cirka 25 minuter.
4. Choklad hackas i kuber med en kniv. Om du vill kan du raska det.
5. Kremen piskas med en mixer tills den är fantastisk.
6. Färdig gröt blandas med en tjock kräm. När du visper kan du lägga till lite pulveriserat socker i det. Det viktigaste är att inte överdriva det med sötma i behandlingen.

Innan serveringen ströks varje portion med chokladbitar.

Med äpplen och keso

En sådan behandling kommer att vara en användbar början på dagen, att skapa en person och ett gott humör. Av de produkter som tagits: ett halvt glas ris, socker efter smak, 80 g granulär keso, 1 msk. mjölk och dricksvatten, 60 g müsli, sött äpple, en nypa mark kanel, 3 tsk. naturligt honung, salt efter smak.

1. Ris tvättas noggrant med vatten och kokas sedan i en liknande vätska tills den nästan helt förångas. Redan i detta skede kan produkten saltas. Dessutom måste du röra om det med jämna mellanrum.
2. När vattnet har kokat nästan allt, läggs socker och mjölk till pannan. Gryn kokas tills de är helt kokta.
3. Äpplet tvättas, skalas och gnides på ett grovt rasp.
4. Keso, granola och riven frukt tillsätts till den heta gröt.

En behandling serveras med flytande honung och kanel.

Med bananer

Bananer gör gröt mer näringsrik och närande. Kombinationen av ris, färsk mjölk och frukt är idealisk för frukost. Du måste ta en mogen mjuk banan, men inte svart (1 st). Förutom frukt kommer det att användas: 110 g ris spannmål, ¼ liten sked salt, kanelstång, 3 st. kryddnejlika, en liten sked med granulerat socker. Följande beskriver hur man lagar risgröt med en banan.

1. Rundt vitt ris är förtvättat och kokt i saltat vatten tills det är halvt kokt.
2. Mjölk värms upp med kryddor. Detta ger en fantastisk orientalisk smak. Därefter filtreras mjölken från resterna av kryddor. Malt kanel kan också användas, men den är mindre aromatisk.
3. När mjölken kokar skickas halvfärdigt ris till den. Efter kokning sötes komponenterna.
4. Produkterna kokas tillsammans i 8 minuter, varefter branden stängs av och gröt infunderas under locket i 10-12 minuter.

En riven banan läggs till varje servering. Skålen kan kompletteras med flytande bi-honung.