Riskultur är vördad och älskad i många länder i världen. Om du bestämmer dig för att gå med i detta unika spannmål som är rikt på aminosyror, kolla sedan de medföljande recepten för kokt sprött ris. Följ matlagningstips är enkla, de är ganska enkla och tydliga, men resultatet kommer att glädja dig.

Hur man lagar ris så att det blir smuligt

För att undvika klumpiga klumpar efter tillagningen måste du veta hur du steker bröd ris korrekt. Köp först en lämplig variation av ris. För vanlig matlagning är jasmin, basmati, ångad lämpliga - sorter av långkornigt ris, som du hittar på disken i butiken.

Försök att undvika paket med runda korn inuti. De har ett högt kaloriinnehåll, högt kolhydratinnehåll och smälts ofta. Detta ris är endast lämpligt för recept med matlagning i en dubbelpanna.

Så ett paket spannmål är klart, nu måste du börja laga mat.

Så att du inte längre har frågor om hur man lagar ris till en sidamat till middag, kom ihåg denna lista:

  • tjockväggiga rätter;
  • ris (ta ett glas med en kapacitet på 250-300 ml per portion för 4 personer);
  • vatten;
  • salt och andra smaksättningar efter smak.

För att undvika misslyckade situationer under tillagningen, följ några tips och tricks som hjälper till att förenkla processen för att få kokt sprött ris.

  1. Skölj kornen väl - från tio gånger.
  2. Koka riset på låg värme.
  3. Täck pannan med ett glaslock för att kontrollera processen.
  4. Försök att inte lyfta locket - så att ångan inte kommer ut.
  5. Tillsätt salt innan du häller vatten, och de återstående kryddorna - strikt efter att skålen är klar.

Matlagning på spisen enligt det klassiska receptet

Till skillnad från en riskokare i en långsam spis är denna metod särskilt populär och är den så kallade "klassiken". Använd tjockväggade rätter och ingredienserna som anges ovan för att laga ris på spisen. Att hålla proportioner hjälper till att minska kaloriinnehållet i skålen och göra den mättad.

Steg-för-steg-instruktioner för matlagning:

  1. Skölj riset under rinnande vatten och dopp sedan i kokta rätter.
  2. Koka vatten - häll dubbelt så mycket vatten som spannmål.
  3. Tillsätt en tesked salt och häll sedan varmt vatten.
  4. Sätt på kaminen och låt riset koka i 5-8 minuter över hög värme utan att täcka.
  5. Täck sedan sidoskålen och sjuda över låg värme i 12-15 minuter. Blanda inte eller vidrör locket!
  6. Stäng av värmen och lägg smöret i riset. Så det blir mer mättat, och smaken blir mild.
  7. Låt kroppen ligga i 20 minuter. Skölj inte i något fall det färdiga riset - det förlorar lamineringen.

Det utmärkta spröda kokta riset enligt det klassiska receptet är klart!

Recept för multicooker

Risrecept i en långsam spis är inte särskilt svårt - du behöver bekanta ingredienser och en långsam spis.

ta:

  • mätkopp;
  • ris (hela mätkoppen);
  • 3 glas vatten.

Skölj det under rinnande vatten för att förbereda spannmålen för tillagning. Du kan också steka korn i en kastrull med kryddor - så ris i en långsam spis kommer att vara mättad, med en unik kryddig smak.

Steg-för-steg-instruktioner för matlagning:

  1. Tillsätt tvättat ris i matlagningsskålen.
  2. Häll spannmålen med 3 uppmätta glas vatten.
  3. Lägg till för att smaka salt och smör (grönsak kan vara).
  4. Placera allt i skålen med flera kokare och välj sedan tillagningsalternativet.

För att göra ris på sidodisken välsmakande och smulig. Vi rekommenderar att inte störa spannmålen under tillagningsprocessen och låt den koka i 20-30 minuter efter tillagningen.

Rå grönsaker, frukter eller kött kan läggas till risreceptet i en långsam spis - matlagningstekniken låter dig skapa en fullskalig maträtt, som naturligtvis kommer att öka kaloriinnehållet.

Kokt sprött ris i en dubbelpanna

Denna matlagningsteknologi gör skålen diet. Därför är receptet för kokt sprött ris i en dubbelpanna så populärt bland tappar! Det är extremt enkelt och ingredienserna är tillgängliga för alla hemmafruar.

För att förbereda, ta:

  • ris (ett glas per portion på 4 personer);
  • 2 glas vatten;
  • liten lök;
  • morötter;
  • paprika;
  • salt och smaksättning efter smak;
  • smör.

Steg för steg instruktioner:

  1. Skölj rätt mängd ris.
  2. Förbered en dubbelpanna - häll vatten i pannan, installera brickan och sänk sedan huvudkomponenten.
  3. Strö kryddor, salt.
  4. Skala och koka grönsaker: morötter på ett grovt rivjärn, paprika och lök - i kuber.
  5. Lägg grönsaker ovanpå gritsen.
  6. Stäng dubbelpannan och låt koka i 40 minuter.
  7. Lägg smör i det färdiga sidoskålen och låt det "andas" under locket.

Vad är den här rätten till?

Om du vet hur man lagar ris till en skål, och nu har tänkt på vad basen är lämplig för, finns det flera enkla kombinationer. Trots deras tillgänglighet kommer de att förvåna med smak och få nyhet till den dagliga menyn.

Du kan kombinera ris med en av dessa ingredienser, och det ser alltid bra ut på bordet:

  • skaldjur - räkor, tång;
  • grönsaker - paprika, morötter, lök;
  • kött - kyckling, fläsk, nötkött;
  • svamp;
  • torkad frukt;
  • kryddor - sesamfrön, orientaliska kryddor.

Om du använder vatten, där de skalade rödbetorna kokades, för att laga mat ris, kommer det att få en vacker röd nyans.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: