Turtle Salad är en underbar dekoration för alla festliga bord. Den fick sitt namn tack vare valnötter som är placerade ovanpå i form av ett sköldpaddsskal. Denna maträtt tillagas tillräckligt snabbt och samtidigt är den välsmakande. Det är också lämpligt för barnmenyer.
Du kan laga Turtle sallad enligt olika recept: med kyckling, med katrinplommon, med svamp, med ananas, med druvor, med rökt kyckling, med kiwi, med fisk och nötkött.
Materialinnehåll:
Sköldpaddsallad med kyckling
För att förbereda denna sallad behöver du ett kycklingbröst, 4 ägg, 50 gram ost, en lök, ett äpple, 100 gram valnötter, majonnäs.
- Hönsbröstet måste tvättas, läggas i en kastrull med vatten. Koka på kaminen i 30 minuter tills den är tillagad. Vatten salt och peppar efter smak.
- Därefter kokas äggen. Efter att äggen kokats är det nödvändigt att separera äggulan från proteinet.
- Hacka löken fint. Riv osten.
- Nu fortsätter vi till den direkta "samlingen" av de beredda ingredienserna.
- För att lägga ut salladen tas en grunt, platt skål. Det första skiktet är proteinet som tidigare krossats på ett rivjärn. Det andra lagret spridda lökar. Ett tredje lager läggs kyckling, finhackas i bitar. Det fjärde lagret placeras frynad äggula. Det femte lagret är ett äpple, riven. Det sjätte lagret är ost. I detta fall smetas varje ord med majonnäs.
Fortsätt sedan till den direkta dekorationen av salladen. "Skalet" läggs ut från de stekta hela valnötkärnorna. Sköldpaddans huvud är tillverkat av halverat protein. Tassar kan vara gjorda av hela valnötter.
Skålen kan också dekoreras med persilja eller sallad.
Sköldpaddsallad med katrinplommon
ingredienser:
1 bröst, 4 ägg, 1 äpple, 50 gram ost, 1 lök, 100 gram katrinplommon, 100 valnötter, majonnäs.
Tillagningsmetod:
- Kycklingfilé måste kokas tills den är helt kokt i saltat vatten, kyls och skärs i små bitar.
- Häll finhakad lök med kokande vatten. Låt stå i vatten i 5 minuter och töm det sedan. En liknande procedur gör att du kan lindra löken från bitterhet.
- Koka ägg, svalna och skala. Därefter separeras proteinerna från äggulorna. Därefter gnuggas äggulorna och proteinerna separat på ett fint rasp.
- Svisker är finhackade. Valnöten är hackad.
- Äpplet skalas och gnides på ett grovt rivjärn.
- Ost är riven.
När alla ingredienser är beredda fortsätter vi att lägga ut själva "sköldpaddan". Ta först en ytlig oval maträtt. Det första skiktet är ett ovalt protein. Det andra lagret läggs kyckling och strö med lök. Äpplet läggs i det tredje lagret. Det fjärde lagret läggs äggulan. Det femte lagret är ost. Varje lager är smurt med majonnäs.
Beredning av "skalet": katrinplommon läggs ut och strö med hackade valnötter.
Tassar är gjorda av halvor av valnötter. Sköldpaddans huvud kan tillverkas av halva det skurna ägget eller från ost genom att rulla det till en boll.
Sköldpaddsallad med svamp
ingredienser:
4 ägg, 1 lök, 200 gram skinka, 200 gram svamp, 100 gram hårdost, 1 grönt äpple, 100 gram valnötter, 1 röd paprika, örter, majonnäs.
Tillagningsmetod:
- Koka äggen, separera äggulorna från proteinerna och riv separat på ett fint rasp.
- Finhacka svamparna och stek i smör i 15 minuter.
- Skär skinkan i remsor.
- Skala äpplet och skär i små kuber.
- Hacka valnöt.
- Riv osten.
- Finhacka löken och skäll med kokande vatten
Salladen måste läggas ut på en platt platta i följande ordning: protein, skinka, lök, svamp, äpplen, äggula, ost. Varje lager är smurt med majonnäs. Sallad strö på toppen med valnötter. Sköldpaddhuvudet är tillverkat av ost. Ögon kan tillverkas av kryddnejlikor och munnen från en bit peppar.
Runt salladen är dekorerad med finhackade örter och de återstående skivorna röd paprika.
Sköldpaddsallad med ananas
ingredienser:
4 ägg, 1 kycklingbröst, 100 gram ost, 100 gram valnötter, 1 burk konserverad ananas, 1 lök, majonnäs.
Tillagningsmetod:
Koka kycklingfilé i saltat vatten, svalna och skär i små kuber. Koka äggen, svalna och separera proteinet från äggulan och rasp sedan på ett fint rasp. Tappa ur vattnet från ananas och skär i små bitar. Riv osten. Slip valnötter (lämna några bitar för beredningen av "ben"). Finhacka löken och skäll med kokande vatten.
Salladen läggs ut på en platt platta i följande ordning: kyckling, lök, ananas, ost, protein, äggulor, nötter. Allt smetas med majonnäs, utom det övre skiktet. Sköldpaddans huvud är gjord av ett halvt ägg, och benen är gjorda av hela nötter.
Sköldpaddsallad med druvor
ingredienser:
4 ägg, 1 kycklingbröst, sallad, 2 gröna äpplen, 150 gram hård ost, jag har en frön borst av druvor, citronsaft, majonnäs.
Tillagningsmetod:
- Kycklingfilé måste kokas tills den är helt kokt i saltat vatten, kyls och skärs i små bitar.
- Koka äggen, svalna, separera ekorrarna från äggulorna och gnugga sedan på ett grovt rivjärn. Riv osten på ett medium rivjärn. Skär druvorna i halvor.
- Skala äpplet och riv det på ett grovt rivjärn.
Det är nödvändigt att ta en platt grund skål, på vilken de första salladsbladen läggs ut lite besprutad med citronsaft. Därefter placeras kyckling på salladsblad. Det andra lagret läggs ut proteiner. Det tredje lagret läggs skalade äpplen. Det fjärde lagret är ost. Varje lager är smurt med majonnäs.
Sedan fortsätter vi till designen av "skalet". Därför planeras druvor jämnt. Huvudet på en sköldpadda och benen skärs från osten.
Rökt kycklingpaddsallad
ingredienser:
ett rökt kycklingbröst, 4 ägg, 50 gram ost, 1 lök, 1 äpple, 100 gram valnötter, sallad, majonnäs.
Tillagningsmetod:
Rökt kycklingbröst finhackad i kuber. Äggen kokas, kyls, skalas och proteinerna separeras sedan från äggulorna. Ost är riven. Lök hackas, skålls med kokande vatten. Äpplet skalas och gnides på ett medium rivjärn. Valnötter stekas i en stekpanna.
För att sprida salladen tas en grunt platta som är helt täckt med salladsblad. Vidare anges allt i följande sekvens: proteiner, kyckling, lök, äpple, äggulor, ost. Varje lager är smurt med majonnäs.
Valnöt strö på toppen. Huvudet för sköldpaddan kan göras på två sätt: 1) deras halvor av ägget; 2) från ost fast i en boll. Tassar är gjorda av hela valnöt.
Sköldpaddsallad med Kiwi
ingredienser:
1 kyckling, 100 gram ost, 1 lök, 1 äpple, 2 kiwi.
Tillagningsmetod:
Koka kycklingbröst i saltat vatten tills det är helt kokt, salt, peppar efter smak.
Koka ägg, svalna, skala och separera äggulorna från proteinerna. Sedan måste de raspa på ett medium rivjärn. Riv osten. Skala och raspa äpplet. Hacka löken, skäll med kokande vatten för att lämna bitterheten. Kiwiskal och skär i cirklar.
För att förbereda en sallad, tas en platt grund tallrik. Därefter börjar vi samla in alla ingredienser. Det första skiktet är kyckling, det andra är lök, det tredje är ett äpple, det fjärde är protein, det femte är äggula och det sjätte är ost. Varje lager måste smörjas med majonnäs.
Kiwi i form av ett skal läggs ut ovanpå. Huvudet och benen skärs försiktigt ut ur osten.
Turtle Fish Salad
ingredienser:
300 gram röd fiskfilé, 4 ägg, 1 äpple, 50 gram ost, 1 lök, 100 gram katrinplommon, 100 valnötter, majonnäs.
Tillagningsmetod:
- Röd fiskfilé måste kokas tills den är helt kokt i saltat vatten, kyls och skärs i små bitar.
- Häll finhakad lök med kokande vatten. Låt stå i vatten i 5 minuter och töm det sedan.
- Koka ägg, svalna och skala. Därefter separeras proteinerna från äggulorna. Därefter gnuggas äggulorna och proteinerna separat på ett fint rasp.
- Svisker är finhackade. Valnöten är hackad.
- Äpplet skalas och gnides på ett grovt rivjärn.
- Ost är riven.
När alla ingredienser är beredda fortsätter vi att lägga ut själva "sköldpaddan". Ta först en ytlig oval maträtt. Lägg sedan upp alla ingredienser i följande ordning: röd fisk, lök, protein, äpple, äggula, ost. Täck varje lager med majonnäs.
Beredning av "skalet": katrinplommon läggs ut och strö med hackade valnötter.
Tassar är gjorda av halvor av valnötter. Sköldpaddans huvud kan tillverkas av halva det skurna ägget eller från ost genom att rulla det till en boll.
Nötköttssköldpaddsallad
ingredienser:
200 gram nötkött, 4 ägg, 1 äpple, 50 gram ost, 1 lök, 100 gram katrinplommon, 100 valnötter, majonnäs.
Tillagningsmetod:
Nötköttfilé måste kokas, salt, peppar efter smak. Lök finhackade och skalade med kokande vatten. Koka ägg, svalna och skala. Därefter separeras proteinerna från äggulorna. Därefter gnuggas äggulorna och proteinerna separat på ett fint rasp. Svisker är finhackade. Valnöten är hackad. Äpplet skalas och gnides på ett grovt rivjärn. Ost är riven.
De beredda ingredienserna läggs ut i följande sekvens: bitar av nötkött, lök, protein, äpple, äggula, ost. Allt smetas med majonnäs. Tassar är gjorda av halvor av valnötter. Sedan är skalet tillverkat av valnötter.Sköldpaddans huvud kan tillverkas av halva det skurna ägget eller från ost genom att rulla det till en boll.
