Tarragon (andra namn på dragon, dragoon-grass) är en flerårig örtartad växt från släktet Malved. Det används ofta inom alternativ medicin, kosmetologi och matlagning under de senaste århundradena.

Dragonväxt: användbara och medicinska egenskaper

Trots att dragon anses vara gräs kan dess stjälkar i naturliga förhållanden nå 1,5 m i höjden.

Ju större anläggningen är, desto mer innehåller den användbara komponenter.

Marken är rik på flavonoider. Dessa är ämnen som är involverade i den cellulära metabolismen i människokroppen. De har en uttalad antioxidantegenskap, förbättrar aktiviteten i det kardiovaskulära systemet, matsmältningen och hjärnaktiviteten. I vissa fall föreskrivs för behandling av diabetes, eftersom de stimulerar produktionen av hormoner.

Stammarna innehåller också en liten mängd kumarin, Ocimen och fellandren. Dessa komponenter har hittat sin tillämpning inom parfymindustrin och medicinen. De används som tillsatser i antikoagulantika, dvs bidrar till blodkoagulering.

Tarragonblad är rika på askorbinsyra, karoten, B-vitaminer, PP, D. Också närvaron av pektiner, protein och användbara mineraler: kalium, järn, selen, magnesium, fosfor. Östrogen essentiella oljor innehåller upp till 65% sabinen och upp till 10% myrcen, såväl som hartser och aldehyder. Dessa är aromatiska ämnen som har antimikrobiella och desinficeringsegenskaper. I höga doser finns de i barrträd, så att möta dem någon annanstans är en stor framgång.

Drake örtarnas rötter används i traditionell och folkmedicin på grund av närvaron av alkaloider i dem - komponenter som påverkar nervsystemet. När de används korrekt, lindrar de inflammation, minskar svårighetsgraden, förbättrar sömnen, tar bort rädsla och ångest och bekämpar stress. Vissa grupper av alkaloider stimulerar det centrala nervsystemet, har en slemlösande och sårläkande effekt och hjälper till vid behandling av alkoholism.

Indikationer för användning

 

På grund av den rika smaken och den pikanta aromen läggs växten till dieträtter istället för salt och kryddor. Men de fördelaktiga egenskaperna hos estragon är inte begränsade till detta. Innehållet i vitaminer och aktiva ämnen gör att du kan använda det som hjälpterapi i följande fall:

  • att bekämpa nervstörningar och lindra mental stress;
  • förbättra funktionen i mag-tarmkanalen och öka aptiten;
  • reduktion av ödem;
  • öka immunitet och resistens mot virus;
  • behandling av sjukdomar i könsorganet;
  • lindra huvudvärk och tandvärk, muskelkramper;
  • hos män - förbättra blodcirkulationen i bäckenorganen och öka styrkan;
  • hos kvinnor - normalisering av menstruationscykeln;
  • läkning av sår, skador, brännskador;
  • för behandling av vitaminbrist hos barn och vuxna;
  • som ett antitussivt och slemlösande medel vid behandling av sjukdomar i övre luftvägarna;
  • att bli av med tarmparasiter;
  • förbättring av blodkomposition;
  • stärka väggarna i blodkärl och kapillärer, hjärtans arbete;
  • att normalisera hormonbalansen;
  • som en tonic och tonic för hög fysisk och intellektuell stress.

I matlagning fann estragon sin tillämpning i form av pickles för konservering, smaksättning för matlagning av kött. Ört är en del av sidorätter, sallader och soppor. I dermatologi används växten externt: masker, tonika, avkokningar, kompresser framställs av den, och de läggs också till lotioner och krämer.

Skörd och lagring

Dragongräs är unikt på vissa sätt. Det kan användas i färsk, torkad och fryst form, medan innehållet i användbara element förblir ganska högt. Det viktigaste är att följa reglerna för upphandling och lagring.

Skörd rekommenderas från juli till september, men den bästa tiden är mitten och slutet av augusti. Dragon blommar under denna period, så de flesta luktande ämnen finns i blommor.

De klippta bitarna stickas i små buntar och torkas på en sval mörk plats. Sådant gräs lagras inte mer än 3 år under förutsättning att behållaren skyddar innehållet från fukt, solljus och främmande lukt.

Skörden av rötter börjar närmare hösten. De gräver bara ut en liten del av rötterna så att växten inte dör. De skärs i tunna cirklar och torkas i solen. Lagringsförhållandena är desamma som på markens delar av anläggningen. Du måste välja en skål av glas eller porslin, med ett tätt passande lock, skydda från kyla, värme, fukt och solen.

Vissa växtläkare är överens om att det är bättre att förbereda sig från dragonplantan under de första två åren av dess vegetation. Det är just nu som innehållet av aktiva substanser är maximalt.

När det gäller färska skott - de ska vara i kylen inte mer än en vecka. Och i frusen form fortsätter växten att behålla sina egenskaper under flera år. För att frysa estragonen ordentligt är det tillräckligt att skölja den ordentligt, torka den med en pappershandduk och sedan in den med fastfilm och lägg den i denna form i frysen.

Det finns ett annat sätt. Häll 100-150 ml torrt vitt vin i en rostfritt stål och förångas all alkohol så att ungefär hälften av vätskan blir kvar. Vid denna tidpunkt bör flera buntar dragon tvättas, torkas och finhackas. Häll hackade örter i varmt vin och blanda. Forma portionerade bollar eller briketter från den resulterande massan. Packa in dem i film och frysa.

Hemlagade Tarragon örtrecept

 

På basis av dragon görs avkok, infusioner, salvor och te.Och för att förbättra läkningsegenskaperna kombineras växten med andra ingredienser.

Te och avkok

  1. Te för sömnlöshet. Häll 1 msk i 300 ml kokande vatten. l. torr dragon. Koka med locket stängt på låg värme i 2-3 minuter. Låt infusera i en halvtimme och sil sedan. Drick 100 ml vid sänggåendet.
  2. Ett avkok för att stärka nervsystemet och lindra huvudvärk. Häll en sked hackad dragon i 250 ml vatten. Koka upp och koka i ytterligare 5-6 minuter. Insistera i 1-2 timmar. I den resulterande buljongen fuktas en näsduk och appliceras på pannan.
  3. Infusion för förebyggande av blindtarmsinflammation. Häll en handfull torr estragon i ett glas kokande vatten. Insistera i 30 minuter och sil sedan. Drick 15 minuter före måltider i 3 dagar. Viktigt! Detta är bara en förebyggande åtgärd. Vid förvärring av blindtarmsinflammation - är självmedicinering kontraindicerad.
  4. Vitamin. Lägg till en nypa grönt te, krossade blad av estragon och 2 handfullt tvättat granatäpple i ett glas kokande vatten. Insistera i en tekanna i 20-30 minuter. Späd med vatten före användning. Tillsätt socker, honung eller citron efter smak.
  5. Infusion för att bli av med utslag och klåda. Blanda de torra ingredienserna i medicinska örter i följande proportioner: 3 delar kamomill- och kardotrot, 2 delar nässlor och moderötter, 1 del timjan och estragon. Häll en handfull blandning med 250 ml kokande vatten. Insistera i en timme och sil. Ta 2-3 gånger om dagen tills symptomen försvinner.
    Det är också tillåtet att sätta några blad med färsk eller torr dragon till vanligt te. Men en sådan drink är oönskad att ta regelbundet på grund av risken för biverkningar.

Läkande salvor

För behandling av hudsjukdomar: eksem, svamp, allergisk dermatit - använd följande salva. I lika stora andelar kombinerar celandine, estragon och stammen av nighthade (populärt kallade "wolfberry"). Slipa till ett pulver och blanda med flytande honung i förhållandet 1 del torrsubstans till 3 delar honung. Applicera salva på problemområden 1 gång per dag under två veckor. Förvara den färdiga blandningen i kylen.

 

Du kan också förbereda en universalkräm som klarar bra med radikulit smärta, sprickor och sår på huden, stomatit. Du måste smälta 100 g hemgjord smör och tillsätt 2 tsk. dragonpulver. Leka i 3 minuter, överför sedan till en burk och svalna. Förvara salvan i kylan, använd vid behov.

Tillämpning inom kosmetologi

Massan och juice av estragon innehåller ett stort antal vitaminer och mineraler, som återställer ungdomlighet och elasticitet i huden, och mjukhet och frisk glans i håret. I kosmetologi används både eterisk eterisk olja (producerad främst i Frankrike och Mellanöstern), där den kombineras med grädde eller schampo, samt en avkokning av färska eller torra skott.

Tarragonbaserade produkter har lyft- och desinficeringseffekter. De kan användas av ägare av alla typer av hud. Nedan följer några recept för att upprätthålla kvinnlig skönhet.

  1. Tonic lotion. Ett par nypor hackad estragon häller ett glas kokande vatten. Insistera i 3-4 timmar och sil. Torka av ansiktet, halsen, dekolleté och händerna två gånger om dagen.
  2. Whitning lotion. Blanda estragon och gurkajuice i ett förhållande på 1: 1 och tillsätt 5 droppar eterisk eterisk olja. Torka av ansiktet och halsen med blandningen.
  3. Åtdragningsmask. ¾ kopp fyll med havregryngröt, tillsätt 3-4 msk. l. hackade blad av dragon ört och häll kokande vatten. När blandningen har svalnat, tillsätt 1 äggvita och blanda väl. Applicera masken på ren hud i ansiktet, nacken och dekollen i 20-30 minuter. Använd en fuktighetskräm efter användning.
  4. Maska "Intensiv näring". Anslut 2-3 tsk. flytande honung med 1 msk. l. nymalda dragon. Applicera på ansiktet och undvika området runt ögonen och läpparna i 20-25 minuter. Tvätta av med varmt vatten.
  5. Buljong för hår. Tillsätt 2-3 msk per liter kokande vatten. l. strimlade blad. Låt koka på låg värme i 10-15 minuter. Sila genom en sil och svalna.Skölj håret efter schamponering. Det kan appliceras 2-3 gånger i veckan.
  6. Mask för styrka och hårväxt. Blanda 2 msk. l. olivolja och jojobaoljor, tillsätt sedan 4 droppar eterisk eterisk olja. Värm blandningen i ett vattenbad. Massera till hårrötterna. Förpacka huvudet med polyeten och isolera med en handduk. Håll i 30-40 minuter och skölj sedan med schampo.

Matlagning användning

Dragon används ofta i matlagning. Växtens doft är inte särskilt uttalad och smaken liknar anis. Det är bättre att inte värma de färska bladen, annars blir skålen något bitter. Men torr kryddning kan läggas till när som helst i matlagningen.

 

Som krydda började dragonväxten användas i Frankrike. Senare togs denna idé upp av andra europeiska länder: Tyskland, Italien. Färskt hackat kött gnuggades där med hackade estragonblad så att det skulle desinficeras och lagras längre.

Idag läggs estragon till alla grönsaksallad. Växten ger en behaglig pikans och fungerar som ett förebyggande av vitaminbrist. Torkt krydda läggs i kött- och grönsakbuljonger, geléat kött, ostar, bakverk. Kryddan går bra med kyckling och lamm.

I Frankrike används estragon för att tillverka vinäger, som används för saltning av fisk, och de förbereder också den berömda Bearn-såsen. Färska grenar används för produktion av alkoholhaltiga drycker - vodka, sprit, vin. En läsk med smak av dragon är vanligt i OSS-länderna.

Eftersom växten innehåller naturliga konserveringsmedel, läggs den till pickles och pickles (gurkor, tomater, svamp) vid betning av kål, blöta äpplen och vattenmelon.

Hemlagad Tarhon-limonad

Drycken släcker perfekt törst på sommaren och är också en bra förebyggande av förkylning och brist på vitaminer. Du kan dricka det på morgonen på tom mage för att förbättra aptiten eller på kvällen för att lugna nerverna.

Tillsätt 2 msk i ett glas kokande vatten. l. socker och 100 g hackad dragon. Koka i 5 minuter på låg värme. Tillsätt juice av en halv citron och låt stå i en timme. Filtrera den resulterande vätskan genom en sil eller gasväv. Späd den färdiga drinken med kokt eller kolsyrat vatten efter smak.

Istället för socker kan du sätta honung och ersätta citron med lime. Mängden ingredienser kan också variera beroende på personliga preferenser.

Kontraindikationer och möjlig skada

Trots de många användbara egenskaperna finns det fall där denna växt kan skada.

  1. Löv och eterisk olja ska inte användas av gravida och ammande kvinnor. Tarragon ökar aktiviteten i livmodern och förbättrar effekten av kvinnliga hormoner, vilket kan orsaka missfall och minskad amning under postpartumperioden.
  2. Det rekommenderas inte att konsumeras av små barn, eftersom växten innehåller gifter och i stora mängder orsakar förgiftning. Och att beräkna en ofarlig dos för ett barn är mycket svårt.
  3. Använd med stor försiktighet vid njursjukdomar och gallsten. På grund av stimuleringen av arbetet i dessa organ - kan sand och stenar komma ut på en gång, vilket kommer att orsaka obehag och smärta.
  4. Tarragon är kontraindicerat vid förvärring av magsår och / eller duodenalsår, samt gastrit med hög surhet.
  5. Använd inte för individuell intolerans och allvarliga allergier mot krysantemum, ringblommor och andra liknande blommor (dragon är en del av astrofamiljen).

Innan dragon används för medicinska ändamål rekommenderas att du konsulterar en specialist som föreskriver lämplig dos och varaktighet av växtmedicin. Och naturligtvis kan du inte äta växten för ofta eller för länge, eftersom ansamling av fenoler och alkaloider som utgör kompositionen kan skada hälsan och provocera motsatt effekt. Symtom på en överdos är kramper, suddigt medvetande, illamående, blekhet i huden.

Tillhörande programvara:Mer från författaren: