Griskött - 15 recept

Doftande, hjärtlig griskött - en maträtt som kommer att ersätta sidoskålen, den andra och den första maträtten.

Klassisk grönsaksgryta med fläsk

Maten är fet och kryddig tack vare användningen av riktig adjika.

ingredienser:

• fläsk - 500 g;
• vatten - 310 ml;
• lök - 2 st .;
• peppar;
• potatis - 750 g;
• mjöl - 1 msk. en sked;
• salt;
• vitlök - 1 huvud;
• adjika - 2 msk. skedar;
• morötter - 2 st.

preparatet:

1. Skär det tvättade fläsket i tärningar och skicka till stuplattan. Fry.
2. Morötter behövs i halvcirklar. Lök - i kuber. Potatis - i bitar. Hacka vitlöksklyftan.
3. Kasta löken i steken. För att mörkna. Häll mjöl och blanda omedelbart. Stek i en halv minut.
4. Tillsätt vitlökskivorna och adjika. Att steka. Kasta de återstående grönsakerna. Häll i vatten. Rör om och salt. Lägg ut en halvtimme.

Potatisrecept

Fläsk- och potatisgryta är en rik och aromatisk maträtt som tillfredsställer smaken av de mest krävande gourméerna.

ingredienser:

• Lavrushka - 2 blad;
• fläsk - 550 g;
• salt;
• svartpeppar;
• solrosolja - 125 ml;
• morot - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• vatten - 500 ml;
• tomatsås - 55 ml;
• potatis - 1100 g.

preparatet:

1. Skiva köttstycket. Lägg olja i en kastrull och värm. Kasta kött och stek.
2. Hacka löken. Skär morötter i form av pinnar.
3. Häll olja i grytan. Tillsätt lök och stek. Placera en morot. Fem minuter för att mörkna. Häll sås och stek kött. För mörk igen.
4. Skär potatis och kast i en gryta. Häll i vatten. Släpp ut. Strö över salt. Kasta lavrushka och pepparkorn. Rör om och brunt i fem minuter.

Fläskgryta i en långsam spis

Gryta i en långsam spis är oerhört välsmakande och aromatisk. Enheten låter dig spara tid.

ingredienser:

• aubergine - 2 st .;
• peppar;
• tomater - 3 st .;
• zucchini - 2 st .;
• salt;
• fläsk - 550 g;
• morot - 1 st .;
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
• lök - 2 st.

preparatet:

1. Skiv grönsaker och köttbit. Lägg i skålen. Häll i olja.
2. Ställ in "Bakning" -läget. Timer - 70 minuter.
3. Efter signalen växlar du till läget "Uppvärmning". Släck en kvarts timme.

Med tillsats av kål

En enkel dieträtt som tilltalar hela familjen.

Istället för färskt fläsk kan du använda rökt. Skär potatisen större så att grytan inte förvandlas till gröt under tillagningen.

ingredienser:

• socker - 17 g;
• fläsk - 400 g svin;
• kål - 550 g;
• lök - 2 st .;
• vatten - 320 ml;
• Lavrushka - 3 st .;
• smult - 210 g;
• salt - 8 g;
• morot - 2 st .;
• potatis - 6 st .;
• krydda - 5 ärtor.

preparatet:

1. Hacka fettet. Placera produkten i kastrullen. För att smälta bör du få sprickor.
2. Skiva köttstycket. Skicka till sprickorna. Fry.
3. Hacka kålen. Hacka löken och riv den orange grönsaken. Skicka till kitteln. Täck och lägg ut.
4. Hacka potatisen och skicka till grytan. Tillsätt socker. Att salta. Strö över peppar och krossad vitlök. Häll kokande vatten. Sätt ut tills det är mjukt.

Med fläsk revben

För matlagning, använd bara revbenen, inte ländan.

ingredienser:

• revben - 950 g;
• vegetabilisk olja;
• blomkål - kålhuvud;
• svartpeppar;
• bönor - 210 g konserverad;
• salt;
• potatis - 2 st .;
• persilja - 4 grenar;
• morot - 1 st .;
• vatten - 1,5 koppar;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• lök - 1 st.

preparatet:

1. Skär köttet. Varje revben ska vara separat.
2. I form av sugrör behöver du grönsaker. Att sortera kål.
3. Häll olja i grytan. Stek morötter och lök. Det kommer att ta några minuter.
4. Placera revbenen. Fry.
5. Hacka potatisen och hacka vitlöksklyftan. Peka på revbenen. Häll kokande vatten. Täck och mörkna i sju minuter.
6. Tillsätt bönorna. Hacka greener. Skicka med blommor till stewpan. Strö över salt. Pepper. Rör om. Släck en kvarts timme.

Hur man lagar i krukor i ugnen

I krukor visar maträtten sig vara välsmakande och aromatisk. Tack vare de tjocka väggarna värms maten jämnt upp och alla juicer finns kvar.

ingredienser:

• fläsk - 750 g;
• greener;
• potatis - 5 st .;
• ost - 210 g;
• lök - 1 st .;
• salt;
• olja;
• morot - 1 st .;
• paprika - 2 st .;
• svartpeppar;
• tomater - 3 st .;
• provencalska örter;
• gräddfil - 220 ml.

preparatet:

1. Rivna morötter och hackade lökar, stek i en kastrull, häll olja.
2. Lägg i krukor. Täck med hackade köttstycken uppifrån. Placera hackad peppar i nästa lager. Att salta. Strö på örter och peppar. Sätt tomatskivor och häll gräddfil. Täck med potatisbitar. Att salta. Strö över peppar. Täck med ostspån.
3. Ta bort bakad i ugnen. 220 graders läge. Det tar en halvtimme. Strö med hackade örter.

Fläskgryta med zucchini

Zucchini ger maträtten en speciell, unik, delikat eftersmak.

ingredienser:

• fläsk - 450 g;
• morot - 1 st .;
• potatis - 2 knölar;
• salt;
• vatten - 350 ml;
• olja;
• zucchini - 2 st. ung;
• lök - 1 st .;
• Bulgarsk peppar - 1 st.

preparatet:

1. Stek hackad lök i varm olja. Placera morotchips. Fry.
2. Lägg i en gryta. Tillsätt skivor peppar och hackade potatis. Häll i vatten och låt sjuda. Mörkade zucchinin i skivor i en kvarts timme.
3. Att salta. Stew i fem minuter.

Ungersk köttgryta

Denna maträtt är ungrarnas stolthet. Skarp, tjock soppa kommer säkert att mata alla gäster.

ingredienser:

• fläsk - 650 g;
• persilja;
• potatis - 850 g;
• grön lök;
• lök - 3 st .;
• kumminfrön - 1 tesked;
• varm paprika - 2 fröskidor;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• vegetabilisk olja;
• paprika - 1 st .;
• söt paprika - 3 msk. skedar;
• peppar - pod.

preparatet:

1. Stek köttet hackad i små remsor i olja. Kasta lökringar. Mörkna i sju minuter. Tärna vitlök och kumminfrön. Rör om.
2. Vänd paprika i sugrör och skär potatisarna i tärningar. Skicka till köttet. Att salta. Tillsätt paprika och häll kokande vatten.
3. Lägg till vassa skida. Laga en timme.

Det ursprungliga sättet att laga mat i en pumpa

Vänligen gäster med en original, ovanlig maträtt. Servering av rätter blir ett speciellt evenemang på en festlig kväll.

ingredienser:

• morot - 2 st .;
• pumpa;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• fläsk - 850 g;
• potatis - 750 g;
• lök - 2 st.

preparatet:

1. Huggade morötter. Behöver ett sugrör.
2. Lök behövs i halva ringar.
3. Klipp av toppen av pumpan. Skaffa köttet.
4. Stek pumpkött, lök och morötter.
5. Salt och blanda.
6. Hacka potatisen och stek. Att salta. Rör om.
7. Riv tom pumpa med salt. Lägg två yngel. Placera vitlöksklyftan. Täck.
8. Skicka till ugnen. 170 graders läge. Tid 2,5 timmar.

Ovanlig gryta med griskött och fänkål

En doftande maträtt som är idealisk för familjemiddagen.

ingredienser:

• fänkålfrön - 1 tesked;
• rött vin - 1,5 koppar;
• mjöl - 3 msk. skedar;
• salt;
• vatten - 120 ml;
• hackad persilja;
• svampskivor - 320 g;
• peppar;
• tomatpuré - 2 msk. skedar;
• fänkål hackad knöl;
• olivolja 3 msk. skedar;
• schalottenlök med hackade ringar - 1 st .;
• zest och juice från citron;
• fläskfilé - 550 g.

preparatet:

1. Kasta fänkålfrö, salt och peppar i morteln. Rub. Häll i saften. Rör om. Hacka köttet och blanda med blandningen. Rulla in mjöl. Blanda persilja med zest.
2. Stek köttet i olja. Flytta till en tallrik. Lägg lök- och fänkålknölar, persilja och salt i en stekpanna. Häll in pastan och mörkna i tre minuter.
3. Kasta svamp. Häll i vinet. Om en minut - vatten. Sätt ut tills det är mjukt. Kasta kött. Rör om. Mörkna i tre minuter. Strö över zest, peppar och blanda.

Med bönor och svamp

Lägg till variation i din diet genom att förbereda en fantastisk snygg maträtt. \

ingredienser:

• vegetabilisk olja;
• konserverade vita bönor i tomatsås - 400 g;
• lök - 1 st .;
• champinjoner, frysta - 420 g;
• mjöl - 2 msk. skedar;
• fläsk - 370 g;
• vatten - 125 ml;
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• fryst broccoli - 420 g;
• färsk ingefära - 2 cm rot;
• salt;
• varm röd paprika - 1 st .;
• morot - 1 st.

preparatet:

1. Avfrostning av frysta livsmedel.
2. Morötter behövs i cirklar.
3. Finhacka ingefära, vitlök och lök.
4. Slipa peppar.
5. Skiva köttstycket. Stek de resulterande kuberna i en kastrull.
6. Svamp rullar i mjöl. Stek i uppvärmd olja. Mörkna i tre minuter.
7. Ta bort svampen från pannan. Tillsätt olja.
8. Placera återstående hackade livsmedel. Att steka.
9. Kasta broccoli. Häll i vatten. Att salta. Tillsätt köttskivorna. Släck en kvarts timme.
10. Kasta bönor. Låt koka i tre minuter.
11. Placera svampen. Rör om. Fem minuter för att mörkna.

Portugisisk gryta

Försök att förbereda en måltid på fridagen, som visar sig vara tillfredsställande och näringsrik. Serveras med vitt bröd.

ingredienser:

• kryddnejlika;
• fläsk - 550 g;
• salt;
• smaletter - 3 msk. skedar;
• peppar;
• lever - 260 g;
• vatten - 150 ml;
• persilja - 2 msk. hackade skedar;
• lök - 1 st .;
• rött vin - 100 ml;
• vitlök - 2 kryddnejlikor.

preparatet:

1. Hacka löken. Hacka vitlök.
2. Lägg i en gryta. Häll i olja. Fry. Att salta.
3. Hacka levern. Placera i en stekpanna med späck.
4. Tärka köttet och skicka det till levern. Släpp ut.
5. Strö över persilja. Lägg till grönsaker. Häll i vatten.
6. Häll med vin. Strö över peppar och kryddnejlikor. Rör om. Släpp ut.

Pikant alternativ i tomatsås

Gillar du kryddig smak i rätter? Så denna variation kommer att vara efter din smak.

ingredienser:

• salt;
• fläsk - 550 g filé;
• Lavrushka - 2 blad;
• nötkött - 550 g filé;
• torrt vin - 55 ml rött;
• paprika - 0,3 st .;
• lök - 1 st .;
• olja;
• tomater - 3 st .;
• vitlök - 3 kryddnejlikor
• peppar;
• morot - 1 st .;
• marjoram - 1 tesked;
• tomatpasta - 130 ml.

preparatet:

1. Hacka vitlöksklyftan och löken. Häll olja i pannan. Fry. Tillsätt hackade morötter och skivor peppar. Stek i fyra minuter.
2. Hacka köttstycket. Kasta i en köttkvarn. Grind. Skicka till stek. Tappa tills den är klar. Häll med vin. Koka tills alkoholen har förångats.
3. Att salta. Strö över peppar och marjoram. Släpp ut.
4. Tillsätt tomatskivorna och persiljan. Häll i tomatpuré. Släck en kvarts timme.

Enligt argentinska

Denna variation skiljer sig från andra typer av grytor i en delikat, sötaktig och samtidigt brinnande smak.

ingredienser:

• fläsk - 360 g;
• korv - 320 g rökt;
• korv - 320 g jakt;
• korv - 320 g kokt rökt;
• vitlökspulver;
• lök - 1 st. stort;
• salt;
• bönor - 400 g konserverad vit;
• majsolja - 3 msk. skedar;
• bönor - 400 g konserverad röd;
• tankning maggi - 3 msk. skedar;
• tomater i sin egen juice - 550 g;
• greener - 45 g;
• brinnande röd paprika - 2 st.

preparatet:

1. Hacka köttet. Bitarna ska delas.
2. Förbered såsen. Stek lökhalvringarna i olja för att göra detta. Tillsätt hackad varm paprika. Mörkna i fyra minuter. Häll en burk tomater, häll juice på samma sätt. Kruka åtta minuter.
3. Tappa vätskan från bönor. Lägg i såsen. Rör om och ta bort från kaminen.
4. Skär korvar i skivor. Lägg köttstyckena i en kastrull. Häll i olja. Att steka. Tillsätt korvprodukter och låt sjuda i fem minuter.
5. Häll såsen. Strö över vitlökspulver. Lägg till Maggie. Att salta. Stew i fem minuter.
6. Strö med hackade örter.

Med fläsk, grönsaker och nudlar

Denna maträtt är en rik hemlagad maträtt.

ingredienser:

• fläskhals - 950 g;
• enbär - 15 g;
• nudlar - 320 g torra;
• lök - 220 g;
• olivolja - 5 msk. skedar;
• morot - 220 g;
• salt - 0,5 tsk;
• vatten - 230 ml;
• selleri stjälk - 220 g;
• mjöl - 2 msk. skedar;
• slipad kanel - 0,5 tsk;
• Lavrushka - 3 blad;
• slipad koriander - 0,5 tsk.

preparatet:

1. Skiva alla produkter. Storleken är godtycklig som du vill.
2. Häll olja i grytan. Värm upp och placera fläsk. Att steka.
3. Sätt grönsaker. Fry.
4. Strö över koriander, salt, kanel och bär. Tillsätt mjöl. Rör om. Häll i vatten. Kasta en lavrushka. Släpp ut.
5. Koka upp nudlarna. Placera i gryta.
6. Rör om och strö med hackade örter.