Strävan efter ideala former, bör man börja denna svåra väg med justering av näring. Att skapa en meny är inte så lätt som det verkar vid första anblicken. Det är nödvändigt att uppmärksamma diskens kaloriinnehåll och deras näringsvärde. För att göra det enklare för dig har vi valt ut de mest läckra och hälsosamma produkterna för viktminskning, vilket anger kalorierna för varje.

Faktorer som påverkar kaloriinnehållet i livsmedel

Kalorier är nödvändiga för att en person ska få energi.

För dem som följer figuren är det nödvändigt att uppmärksamma kaloriinnehållet i skålen.

Det finns dock tillfredsställande livsmedel, vars överdrivna konsumtion medför negativa konsekvenser:

  • metabolisk störning;
  • mag-tarmkanalsjukdomar;
  • fetma etc.

Därför är det viktigt för alla att uppmärksamma kalorininnehållet i rätter, men särskilt för dem som följer deras figur.

Antalet kalorier som tas emot i kroppen beror till stor del på hur mycket energivärdet för produkten absorberas i matsmältningskanalen.

Under normal funktion av organ och i frånvaro av sjukdomar absorberas ämnen i följande mängder:

  • fetter - 9,3 kcal / g;
  • proteiner - 4,5 kcal / g;
  • kolhydrater - 4,1 kcal / g.

Mängden kalorier som finns i råa livsmedel kan variera beroende på följande faktorer:

  1. Värmebehandling. Matlagning och stekning ökar diskens näringsvärde.
  2. Slipning och blandning. Produkter i konsistensen av potatismos absorberas lättare av kroppen med minimal energiförlust.

Ämnen som inte kunde absorberas av kroppen deponeras i fettlagret. Därför den ökända övervikt.

Tabell: kaloriinnehåll i bantningsprodukter efter grupper

Här är de viktigaste produkterna som traditionellt "lever" på vårt bord, vilket anger antalet kalorier. För enkelhets skull är kaloritabellen över produkter indelad i grupper.

Du är vad du äter!

Grönsaker och gröna

Denna kategori av produkter är den minst kalorifattiga och för människor som vill gå ner i vikt bör den vara basen i den dagliga menyn.

namnKalorier per 100 g produkt
Kokta potatis80
Vitkål31
- rödhårig34
- färg30
oliver111
zucchini30
aubergine22
bönor59
Grön lök21
- purjolök38
- lök41
morötter29
gurkor15
tomater19
betor46
vitlök106
spenat22
rädisa22
Gröna ärtor75
persilja45
dill40
basilika23
arugula25
pumpa22
Paprika38

Frukt och bär

Frukter innehåller färre kalorier.

Tillsammans med grönsaker anses frukt och bär vara kalorifattiga livsmedel.

Men med denna kategori växtmat måste du vara extremt försiktig - söta frukter bidrar inte till viktminskning.

namnKalorier per 100 g produkt
bananer87
ananas49
vindruvor73
Äpplen48
citron30
kiwi46
persika42
persimon61
Torkad rosehip259
- färskt106
Vit vinbär37
- svart38
- röd39
melon34
vattenmelon27
päron41
grapefrukt37
pomegranate53
tranbär27
hallon43
plommon41
Söt körsbär41
jordgubbar30

Spannmål, bönor och spannmål

De flesta av dessa livsmedel är långsamma kolhydrater som ger kroppen energi under lång tid.

Beanprodukter är rika på protein, kostfiber och värdefulla mineraler.

Trots det ganska höga kaloriinnehållet måste spannmål och bönor ingå i dietmenyn.

namnKalorier per 100 g
Kokt bovete92–110
Kokt ris116
Havregryngröt93
- ris79
- bovete137
korn84
- semulina77
bönor36
bönor57
lins46,3
råg283
korn288

Fisk och skaldjur

Alla typer av marina reptiler och fet fisk är en ovärderlig källa till omega-3. Alternativt kan dessa syror erhållas i tillräckliga mängder endast från oljor som inte tillhör dietprodukter alls.

Kaloriinnehållet i skaldjur är i allmänhet lägre än kött, de smälter lätt.

Därför måste skaldjur finnas på bordet för varje person minst en gång i veckan, oavsett vilken diet han följer.

namnKalorier per 100 gram
musslor53
pollack67
NAVAGA78
lake85
cancer96
gös81
tonfisk85
forell99
gädda83
räkor85
tioarmad bläckfisk77
Rosa lax151
Krabba pinnar73
GORBUSCHA138
torsk76
Havsspråk79
Havskål49
Sill (konserver)88
Fördelning av störkaviar123
Fördelning Alaska Kaviar127

Kött, fjäderfä och ägg

De viktigaste proteinkällorna.

Denna kategori av produkter är den viktigaste källan till animaliskt protein. Alla tar ett beslut om behovet av att det tas med i kosten.

namnKalorier per 100 g produkt
biff191
Nötköttlever100
kanin197
Magert fläsk318
Fläsklever105
kalv91
kalkon192
kyckling161
kyckling159
Kycklingägg157
- vaktel168
omelett181

Lågkaloribageri

Naturligtvis är det bättre att vägra bröd och annan bakning på diet.

Överdriven ätande av vitt bröd bidrar till uppkomsten av övervikt.

Men om det är psykiskt svårt att göra, bör du veta vilka kategorier av bageriprodukter som har minst kalorier.

namnKaloriinnehåll
Grad 2 Bröd210
Vitt mjölbröd246
limpa261
Bullar utan tillsatser218
Armeniska pitabröd239

Nötter och smör

Trots det oöverkomligt höga kaloriinnehållet måste dessa produkter också finnas i kosten för att säkerställa intaget av värdefulla fetter i kroppen.

Källor till värdefulla fetter.

Det är bäst att krydda sallader med oljor och krossade nötter - välsmakande, friska och utan skada på midjan.

namnKalorier per 100 g produkt
jordnötter555
cashew647
hasselnöt701
valnöt662
mandlar643
pistaschnötter555
Olivolja780
- aprikos899
- sesamfrön899
- mandel816
- kokosnöt899
- linfrö898
- valnöt898
- hampa899
- kakao899
- solros899
Margaret med låg kaloriinnehåll545
smör748

Dryck med låg kaloriinnehåll

Det är bäst att dricka färskpressad juice.

Menyn med lågkaloridrycker är varierad. Tabellen visar hur många kalorier som finns i varje glas.

Typ av dryckKalorier per 100 ml
vegetabiliska
Gurkasaft14
betor61
pumpa38
Vitaminvatten
Vatten med citronsaft29
Vattenmelon mynta25
Mineral eller kolsyra0
Te (sockerfri)
gingery14
grön0
vit34
Svart kaffe utan socker2

Grönsakssaft innehåller inte fetter.

"Nötter och oljor" -gruppen har de högsta kalorifoderna. Men deras användning är nödvändig för absorption av fetter i kroppen. Dessutom är de mycket användbara. Beräkna det dagliga fettintaget för din kropp och ät nötter och oljor i begränsade mängder.

Lista över lågkalorifoder

Låga kalorifoder hjälper till att korrigera former och förbättra hälsan. Om du komponerar menyn på rätt sätt stör inte känslan av hunger.

En välkomponerad meny är nyckeln till en bra figur.

Förhållandet mellan BJU i kosten bibehålls i normen, oavsett vilken diet som valts. Bristen på vissa komponenter kan orsaka allvarliga patologier

  1. Proteiner. För att beräkna proteinnormen måste du multiplicera din vikt i kg med 1,5. Det är tillrådligt att de flesta av kosten består av växtproteiner.
  2. Fats. Den dagliga fettfrekvensen för kvinnor är 85 - 115 gram. Fett kan inte uteslutas helt. Annars kommer kroppen att försvagas och genomgå ett antal sjukdomar, och du måste helt glömma skönheten i hår och hud.
  3. Kolhydrater. Kolhydrater behövs främst för energi. Därför beror deras dagliga takt på ålder och stress. Till exempel, för en kvinna på 30 år som bedriver idrott tre gånger i veckan, är 95 gram kolhydrater per dag nödvändig. Mer detaljerade tabeller finns i specialanalysatorer online.

Lista över proteinprodukter för viktminskning:

  1. Turkiet.
  2. Chicken.
  3. Magert nötkött.
  4. Kalvkött.
  5. Kanin.
  6. Gädda abborre.
  7. Pollack.
  8. Pike.
  9. Flundra.
  10. Karas.
  11. Kyckling och vaktelägg.
  12. Keso 5–9%.
  13. Kefir.

Låga kalorifoder kommer att förlora sina egenskaper om de kokas med mycket olja. Därför bör de ångas, kokas eller bakas i folie.

Vilka livsmedel kan jag äta med viktminskning?

Vi erbjuder dig att bekanta dig med listan över livsmedel med låg kaloriinnehåll:

  1. Broccoli. Det är en allergivänlig, mycket hälsosam och kalorifattig grönsak. Den kan ätas både rå och kokt. Det förbereder sig snabbt, bara några minuter. Det rekommenderas inte att överdriva det med värmebehandling för att undvika förlust av användbara egenskaper.
  2. Morötter. Vitaminiserad och läcker grönsak. Det är universellt och användbart i alla former. De minsta kalorierna kommer dock att finnas i kokta morötter. Men samt användbara ämnen.
  3. Chilipeppar Kryddor används som en förebyggande åtgärd mot cancer, sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och mag-tarmkanalen.
  4. Kronärtskocka. Det är en mycket hälsosam växtprodukt som är rik på kalcium, magnesium och järn. Dessutom normaliserar kronärtskockan ämnesomsättningen, vilket hjälper till i kampen mot övervikt.
  5. Tea. Det lägsta kalori-teet är grönt. Det har i allmänhet inga kalorier. Smaksättning av produkten och tillsats av socker lägger till kalorier i drinken. Man bör komma ihåg att denna dryck ökar blodets viskositet, vilket något hämmar ämnesomsättningen.
  6. Gurka. Grön frisk grönsak, vars användning är tillåten i vilken mängd som helst.
  7. Grapefrukt. Fettförbränare med låg kaloriinnehåll. Det enda negativa är att inte alla gillar sin bitter smak.
  8. Sallad. Gröna, rik på vitaminer och mineraler.
  9. Lök. Grönsaken är användbar, men rekommenderas inte för användning i sin rena form i stora mängder.

Du bör inte göra din diet endast från ovanstående produkter. Det finns en mängd rätter med låg kaloriinnehåll som hjälper till att hålla din vikt under kontroll och inte känna hunger på samma gång.

Tabellen över komplexa kolhydrater och deras sammansättning i maten

Kolhydrater är viktiga element för att kroppen fungerar normalt. Ett tillräckligt antal av dem förbättrar mental och fysisk prestanda och ger en energiladdning. Därför rekommenderas inte att minska antalet, men näring bör justeras för komplexa (långsamma) och enkla (snabba) kolhydrater.

Komplexa kolhydrater spelar en viktig roll i människans kost.

Komplexa kolhydrater bör utgöra det mesta av den dagliga kosten. I vilka produkter de innehåller finns vi i tabellen.

produkterMängd kolhydrater
Klass 1 bröd41,2
Rågbröd48,3
havregrynsgröt62
Brun ris23
Kokta potatis20,1
ärtor7,5
Kokt pasta26,5
müsli77,8
kli80
zucchini4,6
sparris3,88
lins20,1

Matar som är rika på snabba kolhydrater väcker fetma. Därför bör de i kosten vara i en minimal mängd. Och i menyn för viktminskning är det i allmänhet bättre att utesluta dem. Vi pratar om alla slags godis, mjölprodukter och socker.

Det genomsnittliga dagliga kaloriintaget för en kvinna är 2000 kcal. Det beror på ålder, fysiologi och yrke. Genomsnittet för att gå ner i vikt är kvinnor 1500 kcal. För att beräkna rätt dos kalorier för viktminskning är det nödvändigt att subtrahera 500 kcal från dess norm.